1、“.....恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病日益增多，人们的保健意识进步增强，治病不如防病，药补不如食补，因此绿色保健食品倍受欢迎，极具开发前景。食用菌系列产品发其丰富的营养，鲜美的口味和独特的防癌抗癌作用而倍受青睐。由此可见，发展食用菌工厂化生产是满足市场需求的必然趋势，该项目建设已势在必行。产品市场预测食用菌产品是是两高高蛋白质高质量四低低盐低糖低脂低热六富富含药用物质美味物质香味物质维生素矿物质和纤维素，兼有荤素两者之长的高档蔬菜，有植物性食品的项峰素中之荤之美誉，且在生产过程中几乎不需喷药施肥，是无公害绿色保健食品的典范，并被国际营养学家推荐为世界十大健康食品之。进入世纪，随着人们消费观念的转变及膳食结构的改善，人们对食物的要求向营养保健绿色方向发展，而食用菌产品正是迎合了人们的这种需求而备受青睐于是，国内消费量逐年扩大，国际交易量成倍增加。以北京为例......”。

2、“.....桉固定人口万人计算，每人每年只能吃到公斤左右的食用菌，远远不能满足人们的需求。专家们认为，入世对食用菌行业来说，是个千载难逢的机遇。因为长期以来，我国食用菌对外贸易受到关税限制，无法在国际市场上实现自由贸易。加入后，长期以来食用菌出口受到些国家高关税限制的壁垒将取消同时，可以享受个成员国稳定的无条件的最优惠国待遇，消除些国家歧视性的配额限制，获得个稳定的多边贸易环境。其次，我国作为发展中国家加入，还将逐步降低进口关税，使急需进口的食用菌生产加工设备和些原材料价格下降，如食用菌加工机械塑料薄膜原材料等。这样，会减少进口设备费用和降低生产成本，有利于技术引进和提高我省食用菌生产机械化水平。以主打产品为例，品种之的海鲜菇，是近年驯化成功的名贵珍稀食用菌，因该菇有海鲜香味，故而得名。海鲜菇肉质肥厚，味道鲜美，富含丰富的蛋白质氨基酸多种矿物质和维生素，长期食用可降血压降低胆固醇......”。

3、“.....因此被誉为菇中之王，鲜品保鲜期长达个月，适宜远销，产品在国际国内市场供不应求，尤其是反季节产品，更受欢迎，市场发展前景十分广阔。目前全国海鲜菇食用菌产地分布及销售区域情况分析如下表生产基地总产量市场销售情形广东省家吨日吨销往珠江以北，黄河以南。吨销往黄河以北。吨销往广东各地区。吨销往香港地区。上海市吨日吨销往珠江地区。吨销往上海市及邻近都市。吨销往北京以北含北京市。北京市两家日吨销往北京以北含北京市设计思路海鲜菇是种高营养的增智菇，是低温期出菇品种，价格适中，易被广大消费者接受。目前市场上海鲜菇消费量较少，原因在于早几年的海鲜菇由于品种不良，长大时柄部呈褐色，粗纤维增多，可食部分减少。现在的品种已在品质上有很大的改变，如柄细而嫩粗纤维含量少，如果菇体在成熟时采收，可食部分达以上，深受消费者欢迎。海鲜菇外销量较少，主要是同内鲜销，近两年海鲜菇的产量和鲜销量呈上升趋势。本项目利用低温冷冻库设备......”。

4、“.....来满足市场的需要的需求。在海鲜菇栽培的原料部分，如竹屑松木屑米糖黄豆粉等，可利用我少丰富的农业资源，就地取材，运输及采购成本都较低廉，除可降低生产成本创造最大的市场竞争优势外，更可为我省带动农村经济贡献效益。我省电力资源充足，夏季时不会受到用电或停电的限制，在运行成本上比广东更具有优势。本项目利用我省当地农村过剩的劳动力，与广东省相比较，具有更高的营运优势。依据设备规格费用与投资成本等因素，本项目初期产量以每日吨的规模，最具经济效益。未来可依市场拓展的成效与需求量，进行模块化扩建厂房，扩大生产能力。建厂方案本项目所需用地面积约为亩，由公司购地建造。以模块化低温冷冻库板构建工厂化的生产车间。全自动化机械设备部分由中国采购，部分由台湾日本等地引进。栽培所需的原料为般农产食用作物加工品，完全由当地采购，充分利用本地资源。生产过程中需要充足而低廉的水源，水质必须是无污染的洁净水源。为确保水源的供应干净条件......”。

5、“.....由水库汲水供应二是依地下水源酝涵量及工程费用，自行开凿水井汲水。栽培生产需要稳定的电力供应，电力系统最好有双连系统，断电频率低且每次断电时间不超过小时，以降低自备发电机的设置成本。厂区内作业及排放不会对周边环境造成任何污染。生产过程中不会产生三废，所产生的栽培后废料均属有机物质，经堆放发酵后可做为般农作物肥料，对改良土质有及大的帮助，可回馈至地，并对总经理负责。项目之定员约人......”。

6、“.....厂区配置示意图四环境影响与治理措施环境保护设计依据污水综合排放标准级标准环境空气质量标准级标准设计原则执行防治污染及其它公害设施与主体工程同时设计同时施工和同时投产的三同时原则。坚持经济效益与环境效益相统的原则，在设计中积极采用先进高效技术设备，把污染减少到最低限度。环境工程设计应体现技术先进与经济管理，切实可行。应采用综合利用与回收技术，在污染治理及综合回收过程中，尽量避免二次污染，否则必须采取相应的治理措施。建设地点环境现状本项目建设地点周边环境良好,无重大污染源,对周围的自然环境不构成危害。本项目在建设过程中，将落实各项环境保护措施......”。

7、“.....食用菌产品生产过程，严格按食品标准及国家颁布的食用菌国家标准和行业标准生产，确保绿色天然健康。生态环境我省有着丰富的农作物秸秆农产品加工下脚料和枝条木屑等食用菌栽培原料，大规模利用这些廉价农业废料及副产品进行食用菌生产，已被确认为是通过生物作用，将农作物秸秆等中的粗纤维转化为人类可食用优质蛋白质的重要途径。据统计，我省仅农作物秸秆每年就能出田多万吨，除用于机械还田腐熟还田过腹还田秸秆气化和工业原料外，每年仍有多万吨以粗纤维的形式存在，任其在大自然中自生自灭村庄内外，屋前屋后，大道边，河沟旁，堆积多年的农作物秸秆随处可见，污染环境，占用土地，交通不便，引发火灾等，用生态学的观点来说，这是生态的种恶性循环与极大浪费但用经济学的辩证观点来分析，这又是笔取之不尽用之不竭可开发利用的生物再生资源与财富从物质和能量的利用角度看，农作物所积累的光合产物只有能被人体直接利用，的是秸秆和糠壳......”。

8、“.....直接还田或沤肥只利用其热能的，如用秸秆栽培食用菌则是最合理最有效的途径，能最大限度地利用生物能的转换，增加产品输出。不仅如此，产菇后的培养废料即菌糠又是很好的有机肥，施入大田后，可大大提高地力肥力，增加土壤腐殖质的形成，改善土壤理化结构，提高土壤持水保肥能力。菌糠含有大量蘑菇菌丝体，散发着浓郁的蘑菇香味，营养丰富，经处理后可作为畜禽的饲料鱼虾的饵料，畜禽粪便又可用于栽培食用菌，进入新的生物循环，这样，有了食用菌这环节，便形成了个多环节相扣多梯级循环多层次培植多效益统的物质和能量体系，构成食物链的良性循环，促进了大农业的可持续协调发展。主要的污染源与污染物本项目建设主要是第三产业服务业的绿色产业，且食用菌生产过程产生的废弃物以可分解有机物为主，只要科学合理处置，对生态系统平衡无较大影响。食用菌海鲜菇工厂化和产的主要原材料是棉仔壳玉米芯麦皮等，充分利用农作物的下脚料，节约生态资源......”。

9、“.....也不会造成环境污染，同时所产生的废渣有机物含量高，可以加工成有机肥料，还可以直接用于农业生产，是农业生产和城市绿化的有机肥料，更可以作为生产用的燃料，节约能源，降低生产成本，对环境无任何污染，其生产全过程是种绿色食品生产过程，具备节能的优势，不需要复杂措施的治理。五项目投资估算与资金筹措项目投资占地亩，建设日产袋食用菌工厂化生产线及配套设施，固定资产投资万元，流动资金投入万元，总投资万元。分期投入，第期总投入万元，其中固定资产投资万元，流动资金投入万元。六效益分析经济效益分析以生产海鲜菇工厂化生产为例以日产鲜菇吨，年销售收入为万元，以每吨成本费用为元，则每年利润销售收入成本费用万元。反季节及周年栽培技术将提升我省食用菌产业的经济效益据中国食用菌协会的统计表明，年我国食用菌总产量达万吨，产季集中在头年月至第二年月。每年夏秋两季，气温较高，较多的食用菌品种在这个季节都很难正常栽培，但市场需求并没有因此而减少......”。