1、“.....合作单位在本项目相关开发内容方面已取得的阶段成果。总论申请项目概述本项目主要采用山东农业大学蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术研究中的三项核心技术蔬菜产品亚硝酸盐含量控制与检测技术。蔬菜净菜贮藏亚硝酸盐控制技术。二氧化氯组合袋装保鲜剂应用技术为转化内容。转化的主要内容是控制蔬菜加工贮藏与流通安全质量的化学和微生物因素，应用蔬菜加工贮藏与流通安全质量控制新技术方法及工艺流程。转化应用净菜贮藏亚硝酸盐与微生物控制技术产品亚硝酸盐含量控制与检测技术，解决蔬菜加工贮藏与流通安全质量控制技术问题，提高蔬菜加工贮藏产品的安全质量。示范推广二氧化氯组合袋装保鲜剂技术，全面提高蔬菜贮运保鲜安全质量控制技术水平。④依据成果中的工艺技术与产品标准操作规范等蔬菜加工流通产品安全质量控制技术体系，结合本公司生产实际，建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生产和管理体系......”。

2、“.....立足于蔬菜食品安全，以山东生物科技有限公司为转化基地，以山东农业大学科技成果为支撑点，建立地区既实用又安全的蔬菜生产综合技术蔬菜质量检测监管控制体系贮藏保鲜技术体系蔬菜质量安全管理保障体系，为蔬菜生产保鲜贮运加工等过程的质量安全提供实践和技术依据。技术水平经山东省科技厅组织专家鉴定，三项核心技术达到国内领先水平。主要用途和应用范围本项目立足蔬菜资源和产业，以蔬菜生产保鲜贮运加工过程为对象，以转化对蔬菜及其制品中硝酸盐亚硝酸盐，微生物控制及建立安全性技术体系为目的，以进步提高蔬菜食品安全质量和产业现代化样板水平为目标，结合本公司生产实际，建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生产技术和管理体系，以期为我地的蔬菜食品安全控制应用提供实践和技术依据，进而推动食品安全控制技术和蔬菜产业的可持续发展。二项目预期目标总体目标本项目执行期间计划投资万元。本项目立足蔬菜资源和产业......”。

3、“.....以转化对蔬菜及其制品中硝酸盐亚硝酸盐，微生物控制及建立安全性技术体系为目的，以进步提高蔬菜食品安全质量和产业现代化样板水平为目标，结合本公司生产实际，建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生产技术和管理体系，以期为我地的蔬菜食品安全控制应用提供实践和技术依据，进而推动食品安全控制技术和蔬菜产业的可持续发展。以蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术研究成果为依托，建立蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术体系。在生物公司建立蔬菜保鲜加工储藏生产线条。建立质量安全蔬菜生产基地亩。建立吨生产线。阶段目标年月月确定转化内容及实施方案，进行人员培训。年月年月购臵生产检测设备材料及其他设施建设开展吨净菜保鲜储藏，吨二氧化氯组合袋保鲜剂应用技术生产性实验，建成吨的生产线。年月年月完成全部转化目标，申请验收。资金投入及使用计划预计共需资金万元......”。

4、“.....资金计划安排为安全质量控制设备购臵费万元检测仪器购臵费万元生产性试验费万元④会议及培训费万元示范应用推广费万元学习考察差旅费万元检查鉴定验收费万元其它不可预见费万元。二项目技术成果的先进性分析简述国内外发展现状食品安全及安全质量控制技术体系建设，作为关系人民健康和国计民生的重大问题受到世界各国的广泛关注。发达国家已进行了控制技术研究，我国政府对食品安全问题也十分重视，经国务院批准，科学技术部于十五期间启动了食品安全关键技术重大专项的研究。蔬菜产品作为我国出口创汇的重要农产品和老百姓日常生活的必需品，其安全性直接关系到企业的兴衰和百姓的生命健康，也关系到我国和谐社会的建设。要保证蔬菜产品从农田到餐桌的全过程安全，不仅要重视蔬菜基地生产中的安全问题，还应加强蔬菜产品在加工和流通中的安全保障。因此，为适应我国蔬菜市场发展和农村蔬菜产业化结构的调整，积极应对入世对我国蔬菜产业的挑战，满足消费者对安全蔬菜制品的需求......”。

5、“.....通过技术集成信息化改造和规范化管理，保证我国蔬菜产业持续健康发展。需克服现存的主要问题由于蔬菜是种易于富集硝酸盐的植物性食品，施用氮肥是蔬菜累积硝酸盐的主要来源。在多数情况下，氮肥是蔬菜丰产优质的积极因素，但近多年来，由于氮肥的超量投入，特别是在大棚温室等设施中投入过量，造成硝酸盐在蔬菜中的大量累积，虽然对蔬菜本身影响不大，但对人类存在着潜在的危害。蔬菜及其产品中的硝酸盐在不适宜的贮藏加工环境下及进入人体后可被还原为亚硝酸盐，而亚硝酸盐进步与体内的次级胺反应形成亚硝胺，亚硝胺是当前国内外医学界公认的强致癌物质之，而且在遗传上它可以导致突变或致畸。研究表明，蔬菜是人体摄入硝酸盐的主要来源，人体摄入的硝酸盐约来自蔬菜。因此，如何减候区，具有显著的季节变化和季风气候特征，属半干旱大陆性气候。大陆地度为，年干燥度为。春季干旱多风，回暖迅速，光照充足，太阳辐射强。适合种植多种农作物......”。

6、“.....全年降水多集中于农作物生长期内，对农作物生长十分有利。光资源比较充足，年均日照时数为小时，年太阳总辐射为千卡,有效辐射为千卡。全市水利资源比较丰富，且可由黄河水灌溉弥补，所以本市气候对多种农作物有较好的适应性。因此，本市种植业历史悠久，成为全国主要的蔬菜集中种植区，非常适合发展蔬菜生产。完全可以避免或减轻由于自然风险对于成果转化而带来的效益降低六项目实施计划本项目计划年完成，即年月至年月。年月月确定转化内容及实施方案，进行人员培训。年月年月购臵生产检测设备材料及其他设施建设开展吨净菜保鲜储藏，吨二氧化氯组合袋保鲜剂应用技术生产性实验，建成吨的生产线。年月年月完成全部转化目标，申请验收。蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术示范与推广任务修订完善实施方案及人员培训时间年年年年年月月月月月四项目预期效益分析成果转化目标分析项目实施所在地市近几年在科学分析本地的自然地理条件和资源优势的基础上......”。

7、“.....提出了大力开发质量安全蔬菜，建设全国知名安全蔬菜生产基地和产业化发展的战略目标。为提高经济效益和规避自然灾害的影响，与山东农业大学紧密合作，为本项目的转化推广示范和实施提供了有力的技术保障和产业化发展基础。本项目转化推广的技术来自山东农业大学食品科学院，该单位长期以来直从事食品安全关键技术及标准的研究与推广，积累了丰富的生产经验。所研究的蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术是国家十五攻关计划项目的研究内容，经过专家鉴定，技术成熟度高，可操作性强，具有国内领先水平。为本项目的实施提供了强有力的技术支撑。综上所述，项目实施单位山东生物科技有限公司完全有能力完成或购臵生产检测设备材料及建设吨加工保鲜吨二氧化氯组合袋生产试验完成应用示范吨目标项目验收鉴定者超额完成成果的转化目标。二经济效益分析产品成本分析本项目的产品为质量安全蔬菜......”。

8、“.....生产设备建造改建费共计万元，按照年使用寿命，每年折旧万元。检测仪器购臵计万元，按年折算，平均每年万元，检测材料每年需万元，共计万元。二氧化氯组合袋每公斤元，保鲜剂每公斤元，每年生产万公斤，共计万元。其他费用主要是人工费用每年万元。总计每年费用是万元。按照每年生产经营安全蔬菜万公斤计算，每公斤产品的费用成本为元。产品单位售价与盈利预测按照项目转化推广的目标，每年生产安全蔬菜万公斤，每公斤蔬菜按增值元元计算，每年可增加万万万元万元即项目完成后，每年可创纯经济效益万元。项目投资评价本项目的投资包括两部分，争取成果转化资金万元，单位自筹万元，共计万元。项目完成后，每年可创纯经济效益万元，按年效益计算，投入产出比为。三社会效益生态效益分析经测算，本项目的实施还可为社会提供就业岗位人，在增加地方财政收入的同时将产生巨大的示范带动社会效益。我公司从科技教育政策法规等多方面入手......”。

9、“.....该系统能够达到种开放的动态平衡，以实现整个农业系统的良性循环。在蔬菜安全质量控制中大力推广与发展新的生态技术，以便于新技术新工艺的应用更有利于生态环境保护，促进中国农业的可持续发展。综合评价本项目符合国家产业政策，即能带动农业产业结构的调整，促进当地蔬菜产加销体化的发展，又能拉动区域经济增长，经济效益生态效益社会效益十分显著。本项目区域内原料资源丰富，完全可以满足扩大产量之后对原料的需求，且当地气候土壤条件良好，非常适宜于蔬菜业的种植，还可以为今后进步扩大生产能力提供原料支持。综上所述，本项目建设是可行的，是必要的，建设应尽早实施。五项目支撑条件分析申报单位基本情况单位名称山东生物科技有限公司通讯地址市嘉明工业园生物科技园注册时间年月注册资金万元登记注册类型有限责任公司二单位转化能力论述山东生物科技有限公司于年组建，位于卓越秀美的中国江北水城嘉明经济开发区内，下属企业有荣益农业科技开发中心恒丰生态园艺有限公司......”。