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35000吨食品级磷酸项目可行性建议书 35000吨食品级磷酸项目可行性建议书

格式:word 上传:2022-06-24 18:58:15

《35000吨食品级磷酸项目可行性建议书》修改意见稿

1、“.....努力提高产品质量降低营业费用。为确保产品质量,须加强产品生产控制和原料中间产品及成品分析,拟采用自动化监控系统进行管理。在当今市场经济情况下,产品价格随着市场波动很大,产品所实现的经济效益也与市场休戚相关。拟尽快抓住市场良好机遇,并尽早筹措资金,使工程早日上马......”

2、“.....改进食品的组织结构和口感二是可用作矿物营养强化剂。磷酸在食品加工中的作用主要表现为对蛋白质的作用对金属离子鳌合作用持水保鲜保嫩作用营养乳化分散防氧化作用值缓冲调节作用。食品级磷酸及其盐类具有安全无毒,可改善食品品质及对人体有补钙补铁补锌等作用,同时,磷酸根是人体合成细胞壁的基础物质。表磷酸在食品加工中的应用应用领域作用肉制品和禽肉制品加工提高肉制品的品质,提高肉制品的持水能力。提高肉制品的粘结性,改善肉制品的切片性能提高肉的持水能力,使肉制品在加工和烹调过程中仍能保持其天然水分减少肉的营养成分损失,保存了肉制品的嫩度,提高成品率控制肉制品的值在最适合蛋白质发胀的范围并使肉制品产生最佳的颜色增进乳化性能和乳化稳定性......”

3、“.....延缓肉制品加工中的氧化反应,能有效降低产品的酸败速度,抑制肉制品的脱色酸败,延长肉制品的货架期改善肉制品的加工性能,提高生产效率。海产品加工有效提高海产品的持水能力,使肉汁更丰富,有效保持营养物质及水分抑制脂肪的氧化,有效延长海产品的货架期减少解冻后的流滴损失,减小烧煮重量损失保持海产品的天然色泽和风味与糖类协同增效,有效防止鱼糜蛋白质冷冻变性。烘焙制品不同的磷酸盐具有不同的生面团反应速率,可根据预期的烘焙效果膨松体积孔隙结构口味合理选择磷酸盐。此外磷酸盐还可用作面粉调节剂面团改良剂缓冲剂及酵母营养剂。方便面及普通面条的加工作为面条品质改良剂增加淀粉糊化程度,增加淀粉吸水能力,使面团的持水性增加,使方便面复水快易冲泡增强面筋蛋白的吸水溶胀性能,提高其弹性,使面条口感滑爽并有筋道耐煮耐泡磷酸盐优异的缓冲作用能稳定面团的值......”

4、“.....改善风味和口感磷酸盐在面团中能与金属阳离子络合,对葡萄糖基团有架桥作用,形成淀粉分子的交联,使耐高温蒸煮,经高温油炸的面条在复水后仍能保持淀粉胶体的粘弹性特征提高面条的光洁度。乳制品作为稳定剂和乳化剂用于灭菌奶奶油制品炼乳奶粉咖啡伴侣乳饮料奶酪制品。缓冲和稳定作用与蛋白质的相互作用分散食品配料,稳定乳化体系,增强酪蛋白结合水能力,有效防止蛋白质脂肪和水分离螯合多价金属离子,使得在加热过程中和贮存过程中蛋白质凝集沉淀现象大大减少,从而提高了牛奶的热稳定性和贮存稳定性。并能有效延缓乳糖凝结现象的发生。饮料用作酸度调节剂稳定剂和矿物营养强化剂土豆制品用作稳定剂保色剂米制品提高制品弹性改善制品口感调味料和速食汤稳定剂酸度调节吸湿性粉状食品防结块,提高其自由流动性能婴儿食品功能食品矿物营养强化剂食品级磷酸无色透明油状液体,无臭味酸易溶于水溶于乙醇......”

5、“.....但较醋酸硼酸等弱酸为强,对皮肤有腐蚀性。在湿空气中贮存,会吸潮变稀。在酸性饮料食品中作酸味剂,其酸度为柠檬酸的倍。用于制备各种食品级磷酸盐类,如磷酸钠盐聚磷酸钠盐磷酸钾盐磷酸铵盐磷酸钙盐磷酸铝钠磷酸铁磷酸镁等。这些磷酸盐类在食品工业中主要用作品质改良剂营养强化剂以及膨松剂等。磷酸市场预测国外市场预测分析国外从世纪年代就开始应用食品磷酸,目前已经非常成熟。是世界各国应用最广泛的食品品质改良剂,它广泛应用于加工型食品各个领域,对于食品品质改良起着重要作用。先后推广至肉制品水产品面制品奶制品饮料等食品行业。据报道,食品磷酸盐现已达类近百个品种,常用品种有三十余准,根据工程的规模火灾的危险性程度现有和临近单位消防力量,合理地设置消防设施。消防措施总则装置之间保持足够的防火安全间距。装置区设置环形消防车道,保证消防通道畅通。厂区道路做到人货分流......”

6、“.....建筑建构筑物耐火等级为二级,疏散楼梯及安全出口通道均按规范要求设计。电气在各疏散通道设置应急照明灯具。防爆区的电器设备均为防爆型。防雷及防静电工艺生产装置的设备管线按工艺要求作防静电接地装置工艺装置及建构筑物均考虑防雷装置。自控生产装置操作室机柜室软硬件室调度室配电室电缆夹层设置火灾报警控制系统。工艺装置内的反应器设置了监测系统,用以监测温度压力流量等工艺参数,确保生产在参数最佳操作最安全状态下进行,旦出现参数异常,立即自动报警,以便及时调节。布置厂房内凡有可燃性气体的设备,管道造成泄漏的场所,电器设备采取正压通风或排风,能敞开或半敞开的厂房尽量做到敞开或半敞开。电气设计中尽量将能产生火花的设备放在远离现场的配电室。消防设施本项目设置水消防系统。系统包括高位水池与生产给水系统合用消防泵房及消防管网,消防管网呈环状布置,管网上设室内外消火栓......”

7、“.....布置间距小于,室内消火栓间距不超过。管网供水由消防水泵提供,供水压力。除上述设置的灭火设施外,还配备定数量的干粉灭火器灭火器等,以利扑灭初起火灾。消防协作可利用的消防能力作为联防。工厂组织和劳动定员工厂体制及组织机构的设置为便于组织生产和管理,将该装置设为该公司下属生产区,生产装置分为车间班组二级管理。磷酸生产装置分熔磷制酸等工序。生产班制和定员本生产装置采用连续操作,年工作日天,每班小时,四班三运转制运作,管理人员为白班。该项目其管理辅助部门尽量利用原有人员,新增总定员人。总定员见表。人员的来源和培训人员的来源装置建成后,新增人员来源由建设单位统安排。人员培训本项目新增的管理人员和生产人员应具有定文化水平专业水平操作技能和强烈的责任感。生产人员上岗前,通常需要进行本装置生产知识和操作技能的培训,般需要进行三个月的实地操作培训......”

8、“.....培训考试合格后方能上岗工作。表劳动定员序号岗位或工段班次每班人次合计备注磷酸车间熔磷四班三运转制酸四班三运转小计二其它分析化验四班三运转环保尾气污水处理四班三运转软水站四班三运转机修四班三运转仓库四班三运转小计合计项目实施规划项目实施计划年产万吨食品磷酸项目工程属化工有限责任公司新建项目。建设总周期分为设计采购土建安装和试车投产等五个阶段。规划建设总周期为个月。预计个月建成万吨年食品级磷酸装置。本项目申报获得批复后,立即着手项目的工程设计工作,设计采购土建和安装工作交叉进行,并进行有效的协调,以期尽快进入试车投产。实施进度规划本项目从初步设计至安装工程完成,规划建设总周期为个月......”

9、“.....本项目充分利用现有的场地和完善的公用工程配套设施,其投资主要包括厂区内的下列费用主要工艺生产装置的设备购置安装工程建筑工程。工艺界区的公用工程如总图给排水供电安全及环境保护等。其他基建费用主要设备及材料价格按当前市场询价估算。建设投资估算本项目的建设投资万元,建设投资估算如下其中建筑工程万元设备购置费万元安装工程万元其它费用万元建设期贷款利息计算该项目所需建设投资万元,其中申请银行贷款万元,其余为企业自有资金,经估算建设期银行贷款利息为万元......”

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