1、“.....工艺技术落后，屠宰量低，没有形成规模。即使有定规模的屠宰厂，也只是进行简单的屠宰，高档次的部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质肉牛的高附加值难以实现，严重影响了农民养牛的积极性。为了充分开发吉林省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势，走产供销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的肉牛饲养及屠宰加工企业是十分必要的。长春市双阳区养牛业历史悠久，秸秆资源丰富，农民群众具有丰富的肉牛饲养经验。近年来养牛业发展较快，到年长春市存栏牛已达到万头以上。但由于所养肉牛以本地牛为主，改良牛不到，良种覆盖率低，致使肉牛生长速度慢产量低品质差，严重影响了养牛户的经济效益。长春市洪源生态农牧业科技开发有限公司以扶贫为宗旨，立足长春市双阳区，发挥资源优势，建设肉牛品种改良服务站肉牛育肥基地和屠宰加工厂，对提高肉牛良种覆盖率，改善牛肉品质，增加农民收入......”。

2、“.....三市场分析国际市场分析近年来，国际市场牛肉及其制品直是紧俏商品，日本每年进口量约占其国内需求量的左右，日本国际贸易促进会为做好从中国进口肉牛的协调工作，组成了由家商社参加的中国肉牛输入协会，并专程派人来我国考察。在日本市场上头毛重公斤以上的肉牛价值人民币元以上。目前，香港澳门牛肉消费全部依靠进口，菲律宾韩国新加坡等东南亚国家，牛肉消费量的依靠进口，年进口额亿元。而且这些国家和地区的消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展，方便牛肉食品将成为流行的休闲旅游食品，消费量大增。而本地由于受资源原材料劳动力等因素的限制，生产量趋于下降。因此，牛肉的国际市场前景广阔。国内市场分析近年来，随着经济的发展，城乡居民的收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变。年......”。

3、“.....人均消费公斤，分别比年增加了和，其中人均占有及消费牛肉分别为公斤公斤。据十五规划及吉林省城市工矿区菜篮子工程预测，到年，全省工矿区人口增长到万人，人均消费肉类达公斤。其中，以牛肉为主的高蛋白肉类将达公斤，年消费量吨，新增消费量达吨。同时，我国东南沿海各省的牛肉主要消费群，由于气候等条件的限制，南方的牛肉品质普遍较差，当地居民对北方的牛肉及其制品普遍存在偏好。东南沿海各省的经济发展水平及消费水平远远高于内地，对牛肉的需求量也日益增大。因此从我国城乡居民的消费趋势看，牛肉市场的前景是十分广阔的。竞争能力分析吉林肉牛早在上个世纪七十年代就打入了香港市场，具有较好的国际声誉。同时，根据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定，我国的黄牛牛肉在肉块的重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质熟肉率等方面均达到了世界公认的水平。在全国五大品种牛肉中尤其以晋南牛秦川牛品质最佳。目前......”。

4、“.....以生产高档牛肉为目标，其产品完全可以替代进口产品。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显的价格优势。项目建成后，产品会具有较强的市场竞争能力。四项目选址及建设条件项目选址本项目包括育肥牛场和屠宰加工厂，育肥牛场由肉牛品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同地址分区建设。地址吉林省长春市鹿乡镇建设条件自然条件见前文配套条件水电煤供应条件项目区内有泉眼四孔及相应的供水设置，根据项目需要增加蓄水池及厂房通水设施，可保证生产生活用水场内现配置有高低压配电线路，只需增加变压器可满足用电需求距场地公里就有煤矿，可就近拉运。水电煤供应完全有保障。交通通讯条件双阳区路网建设飞速发展，交通非常便利。有长清双蒋两条公路连接长春市主城区，龙双公路连通长春市龙嘉国际机场，长双烟铁路已经投入使用......”。

5、“.....育肥牛场由肉牛品种改良服务站和饲养场两部分组成，在同地址分区建设。生产规模及产品方案年出栏育肥牛头，屠宰加工肉牛头，年向市场供应优质牛肉吨，其中高档部位肉吨小包装肉吨副产品付牛皮张血粉吨。生产工艺流程育肥牛生产工艺流程购进架子牛检疫育肥待宰肉牛屠宰生产工艺流程购进肉牛育肥牛场待宰牛宰前检疫活牛称重翻倒吊挂宰杀沥血预剥皮转轨去头腿撑后腿预剥皮剥皮开胸取内脏卫生检疫劈半冲洗卫生检疫称重预冷排酸分割部位肉结冻包装冷藏小包装肉结冻包装冷藏主要技术经济指标购进架子牛月龄，体重公斤，体格大，体躯宽深。出栏育肥牛月龄，体重公斤以上，满膘。屠宰率胴体率占活牛重，净肉率占活牛重。加工产品部位肉占活牛重，千克包装小包装肉占活牛重，千克包装血粉千克包装。产品质量标准高档部位肉牛肉嫩度用特制的肌肉剪切仪测定的剪切值，克以下的，出现次数应在以上咀嚼容易......”。

6、“.....不塞牙完全解冻的肉块，确保人身安全及生产的正常运行。八节能措施本项目所消耗次能源主要是锅炉生活用煤二次能源主要有水电气等。由于锅炉消耗的次能源和二次能源分别摊在煤电水中，因此蒸汽不重复计算。经测算本项目建成后，总能耗公斤标准煤。详见表能源消耗估算表表序号名称单位年耗量折算系数标准煤折算标准煤能耗比例水电煤合计每生产吨牛肉耗能项目设计时主要考虑的节能措施包括是选用国内信誉较高的南京中保机械厂生产的屠宰设备，自动化程度高二是冷库锅炉等其它设备选用国内有定信誉厂家的设备斯大瑞超瑞泽等三是冷库锅炉采用循环水以节约资源四是加强职工宣传教育，增强节约意识，落实节能措施。九机构设置人员编制及培训机构设置本项目为长春市生态农牧业科技开发有限公司下属企业，由无公害生态农业示范园区直接管理。实行企业化运作，核算自负盈亏，根据企业生产经营需要......”。

7、“.....项目人员编制表表序号部门岗位编制备注育肥牛场管理人员场长副场长综合办计财科生产技术科供销科品种改良服务站生产人员饲养员饲料加工屠宰加工厂管理人员厂长副厂长综合办计财科生产技术科供销科生产人员屠宰分割车间血粉车间冷库其它合计人员招聘及培训企业高层由公司选派，并经总公司任命。管理人员生产技术人员从专业院校机构招聘具有大专以上学历的专业技术人才生产人员及辅助生产人员从职业技术学校或社会上招聘具有高中以上文化程度的青年人，下岗人员优先考虑。拟在投产前选派屠宰加工技术骨干到国内同类企业进行专业培训，时间个月，主要学习屠宰加工等工艺流程及加工生产技术，学习安全卫生操作规程，掌握质量标准及检验程序。上岗前对全体人员进行岗前集中培训，掌握专业技术。十项目管理项目组织管理项目管理机构的设置遵循务实高效精干的原则，成立项目部。全面负责项目的计划财务物资等宏观管理......”。

8、“.....严格按计划执行，按工程进度安排资金。按基本建设管理程序，负责对建设工程进行检查定期向有关部门汇报项目的实施进展情况。项目管理办公室负责项目的具体实施，明确目标责任和严格奖惩制度，实行建设项目法人终身制。项目财务管理本项目财务管理执行国家基本建设管理办法。专款专用，充分发挥审计及投资和资金管理部门的监督作用，确保项目的顺利进行及效益的正常发挥。项目运行管理洪源公司以扶贫为宗旨，在长春市选择具备肉牛饲养条件的农户，建立优良肉牛生产基地为农户提供品种改良及技术服务回收农户的架子牛和育肥牛并制定保护价确保农户利益。农户是项目的基础，必须接受公司提供的各项服务，按协议数量饲养，严格执行公司制定的饲养标准，并按时将架子牛育肥牛出售给公司，以实现共赢。十项目建议实施进度项目建设期年......”。

9、“.....设备按国内厂商提供的价格加运费估算，安装费用和其它费用按项目实际需要及有关取费标准估算。基本预备费按工程费用和其它费用之和的估算，涨价预备费按的涨价指数估算。建设期利息，固定资产贷款年利率为年期。流动资金估算流动资金采用详细估算法，项目总投资固定资产投资总额铺底流动资金育肥牛场总投资万元屠宰加工厂总投资万元项目总投资万元资金筹措与投资使用计划本项目建设期年，申请专项贷款万元，企业自筹万元。资本金万元十三财务评价财务评价说明计算期的确定项目建设期为年，主要设备折旧年限年，项目计算期确定为年。财务评价依据国家发改委建设部发布的建设项目经济评价方法与参数有关规定进行分析评价。效益费用的计算按国家最新版财税制度规定执行。主要投入物产出物价格，主要投入物以目前市场价格为依据......”。