1、“.....特别是该乡桅杆堡牛市场十分火爆，河南湖北湖南广东远近闻名，商贾云集，该地区气候温和，雨量充沛，属典型湿润半湿润地区，适合各种优良牧草生长，有发展商品牛得天独厚的条件。项目实施的有利条件自然条件优越，有草场万亩，其土地肥沃，牧草产量大，农作物秸秆资源丰富，年产麦秆稻草玉米秆约万吨。牛资源量大，该乡肉牛饲养数量是恩施市最多的乡镇，现存栏肉牛万多头。牛的品种资源丰富，有较好的恩施山地黄牛资源。近年来，引进优良肉牛品种进行杂交改良取得了较好效果。年又从省种牛场引进世界最优良肉牛品种安格斯种公牛两头，在盛家坝乡和芭蕉乡开展肉牛品种改良。大多数农户有养牛的习惯，且有定饲养经验。销售市场看好，盛家坝乡的桅杆堡肉牛交易行闻名州内外，常年有不少客商来购买肉牛，现年交易量达多头，交易额达多万元，现肉牛价格非常好，头平均价达元以上。年月，在市委市政府的高度重视和支持下，投资万元对盛家坝乡的桅杆堡肉牛交易行进行拆迁新建，现已征地亩......”。

2、“.....市乡党委政府领导高度重视，并组建了发展肉牛生产得力的领导班子和工作班子。肉牛生产技术队伍强大，市乡现有畜牧兽医人，其中畜牧兽医中级师人，助理技术员人。主要障碍因素及解决方案存在的主要阻碍因素是现有牛品种退化，集约化经营也没有形成规模和习惯，喂养技术和方法落后。解决的方案是引进良种，建立繁殖体系，改变喂养方法，逐步形成规模化集约化产业化经营。第三章建设单位的基本情况项目业主单位基本情况盛家坝乡畜牧兽医服务中心成立于年月，位于盛家坝乡社区居委会，占地面积平方米，建筑面积平方米，拥有固定资产元。现有职工人，其中中共党员人，大专以上文化人，中级职称人，初级职称人。盛家坝乡畜牧兽医服务中心的性质是从事农村畜牧兽医公益社会服务活动的社会组织，民办非企业单位，现在的法人代表是王安胜，登记管理机关是恩施市民政局，业务主管单位是恩施市畜牧局。盛家坝乡畜牧兽医服务中心的业务范围畜禽疾病医治畜禽疾病预防畜禽疫情测报及相关社会服务......”。

3、“.....现属市农业局隶属管理的正科级事业单位，现有在职职工人，退离休职工人。局内设机构有局办公室政工人事科畜牧产业科兽疫防治科政策法规科和两个直属事业单位即动物检疫站牧政执法大队。现法人代表李明国。恩施市畜牧局主要工作职能贯彻执行党和国家发展畜牧业的方针政策，研究拟定全市畜牧业发展规划。贯彻执行畜牧兽医和饲料等法律法规，监督检查各项方针政策和法律法规的贯彻落实。指导全市畜牧业生产发展协调畜牧业资源的开发利用及管理，负责畜牧业生态环境的保护，强化项目管理，实施畜牧业可持续发展战略。负责管理和监督全市动物及动物产品防疫检查兽医卫生畜禽环境保护工作，组织实施全市动物疫病的疫情监测控制与扑灭。拟订全市畜牧业科技推广规划组织科技攻关试验示范和推广。负责畜牧业经济技术信息的收集分析宣传，研究畜产品市场供求关系，组织实施全市畜牧产业化等......”。

4、“.....畜产品市场环境发生了变化，即由过去主要面对国内市场向面对国内国际两个市场转变。特别是我国加入后，畜牧业发展既带来了机遇，又迎来了挑战。相对而言，加入后，对畜牧业影响较小且发展空间较大，市场潜力大。从畜产品供求现状不看，畜产品开始由卖方市场向买方市场转变，畜产品出现相对过剩的状况。是畜牧生产综合能力增强，使畜产品产量持续增长，市场供给日益丰富，造成了温饱层面上的阶段性过剩二是畜产品需求旺滞并存，市场上些名特优鲜畜产品如牛羊肉等十分畅销，般畜产品平销甚至滞销，造成消费层次上的结构性过剩。据资料统计，与十五相比，城镇居民年人均购买猪肉为公斤，下降购买牛羊肉公斤，上升。农村居民年人均购买猪肉公斤，下降购买牛羊肉公斤，上升以上表明，畜产品市场从表面上看似乎处于饱和状态，但从实质上看优质畜产品如牛羊肉仍然供不应求。此外，人民生活方式和城乡人口结构的变化为畜产品提供市场发展机遇。从消费结构看，直接消费的粮食逐渐减少......”。

5、“.....城乡居民每人每天的蛋白质供给水平为克左右，接近世界平均水平，但动物蛋白质只有克左右，仅相当于世界平均水平的，与发达国家相比差距更大。三是大西北的生态环境治理，采取的主要措施是退牧还草和草原限畜两条，将影响我国牛羊肉的生产布局，为我国南方兴办畜产品加工企业带来了发展机遇。产品市场前景分析。从恩施经济发展的现状和规律来看，畜牧业在今后相当长的时期内仍然是我市农村经济的主导产业，在农村经济发展中其作用越来越大。随着项目的组织实施，养殖规模将不断扩大，加工能力必须扩大。该公司产品主要销武汉长沙广州上海南昌重庆浙江河南等地。目前由于该公司的加工能力有限，国内市场就无恩施市畜产品对全州畜牧业的拉动作用大，产品辐射能力强，其中速冻食品和冷饮产品占全州八县市市场院份额的，畜产品与全国十余个大中城市近家客户建立了长期的贸易伙伴关系。项目实施后，该公司将取得进出口权，恩施的畜产品打入际市场将不会存在多大问题......”。

6、“.....增加深加工产品在畜产品消费中的比重，走加工增值之路，按照市场需要，大力开发冷鲜小包装及快餐食品，开发营养保健休闲和节日食品，以适应和满足国内外不同层次消费者对动物食品的需求。发展跨行业多渠道多层次的体化集约化畜产品生产经营模式，争取外贸直接出口权，建立出口创汇基地，成为订单农业外汇农业。利用各大媒体，扩大宣传，提高知名度，其项目产品定位于以主抓中间普通消费层，攻上层高档消费层，带下层低档市场目标，实行规范化标准化系列化生产，使产品进入各类市场超市，在消费者心中成为信得过产品。销售队伍及销售网络建设在稳定现有市场销售队伍的前提下，引进国际贸易人才和培养现有销售队伍，全面提高营销队伍的理论业务素质在不断提高产品质量，打造精品名牌的同时，强化产品销售网络建设，拓宽销售渠道。采取健全本地市场体系，在大中城市建立长期的供销关系及直销市场，在沿海沿口岸建立对外窗口，使产品有比较稳定的销售渠道......”。

7、“.....第五章项目建设方案项目建设任务项目主要是在桅杆堡建肉牛活畜交易市场个，土建面积在桅杆堡建肉牛屠宰加工分割冷冻运输销售综合加工厂座，土建面积同是项目配套兴建养牛大户个和重点户个，养牛大户年户平饲养量在头以上，重点户在头以上。配套建肉牛品种改良站个，其中冻配罐点个。引进安格斯种公牛头已引进头，以及西门塔尔冻精等项目配套建肉牛快速育肥场或养殖小区个，配套改造栏圈间。项目规划与布局恩施市盛家坝乡肉牛生产与加工销售项目建设期为两年，即年月年月。主要发展养肉牛大户户，户平养殖头以上，每年户平出栏头以上以点带面，在个重点村选择户农户，每户养殖头，年户平出栏头，项目年共出栏肉牛万头以上。生产技术方案肉牛生产及加工销售项目总体技术方案肉牛屠宰工艺流程生产线肉牛繁殖集中育肥屠宰加工冷藏运输市场销售待宰冲洗放血剥皮同步检测检疫内脏分离产品整理入库烫毛脱毛付产品整理包装市场或分割加工......”。

8、“.....肉牛品种改良及繁殖技术方案肉牛集中育肥方案自养小牛收购小牛补精料补饲草市场销售屠宰加工安格斯种公牛犊牛公牛淘汰母牛留存母牛集中育肥投放农户恩施山地黄母牛秸秆氨化养牛技术方案把农作物秸秆如麦杆苞谷杆稻草等用氨源物质如尿素碳铵氨水等进行处理，在密封条件下，改善饲草品质。其工艺流程为建水泥氨化窖秸杆新鲜无霉变铡碎或机构粉碎准备氨溶液按每百公斤秸秆称取公斤尿素，或公斤碳铵，溶解在公斤的水中装填秸秆喷洒氨源水铺层秸秆洒层水踩紧压实塑膜密封窖顶经天后开窖通风天取料饲喂肉牛。头平日喂量公斤。具体建设内容在桅杆堡建肉牛活畜交易市场个，征地亩交易市场建筑面积建附属工程检疫消毒室工作室接待室待售肉牛临时栏圈等在桅杆堡建肉牛屠宰加工分割冷冻运输销售综合加工厂座厂房建筑面积引进先进肉牛屠宰分割加工生产线设备套吨冷冻设备套冷藏运输车辆台。项目配套在盛家坝乡兴建养牛大户个和重点户个......”。

9、“.....项目配套每年建设人工种草亩，氨化微贮处理秸秆万吨，年度种草和秸秆养牛万头，出栏肉牛万头项目配套建肉牛品种改良站个，其中冻配罐点个。引进安格斯种公牛头已引进头，以及西门塔尔冻精等项目配套建肉牛快速育肥场或养殖小区个，配套改造栏圈间。建设标准屠宰及分割车间按照国家强制性标准建设。污水处理按照国家级标准建设。专用出口库房按照工艺流程要求建设。项目实施进度安排恩施市盛家坝肉牛生产与加工销售项目建设期为两年,即年月年月。年月年月完成肉牛活畜交易市场的建设年月年月完成肉牛屠宰加工厂的基础设备设施建设年月年月肉牛屠宰加工分割冷冻运输销售综合加工厂全面竣工。第六章投资估算和资金筹措投资估算盛家坝肉牛生产与加工销售项目设计总投资万元。肉牛活畜交易市场建筑面积，包括水电路附属设施设备共投资万元肉牛屠宰加工分割冷冻运输销售综合加工厂建设肉牛屠宰车间，肉牛分割车间，专用出口冷库吨，冷藏运输车辆台......”。