1、“.....多年历史，劳动密集型产业，设备简陋， 生产简单粗放，产品卫生质量与国际水平相差较远，行业整体技 术含量不高，进入壁垒低。 产业链长，行业跨度大。涉及种植业养殖业饲料加工 业屠宰加工生化制药及零售贸易等行业。 行业集中度低下。行业规模大，中小企业多且分散，企业 规模和品牌集中度低，民营企业发展迅速。 与农业关联度最强。肉制品加工业与农业相辅相成相互 促进，紧密相关，受到国家产业政策的大力支持和政府关注。 与国际市场密切。相关国内肉类产品进出口业务较多，很 多肉类加工企业依靠外贸出口。因此，国际肉食市场供需形势及 进口政策对国内肉制品行业影响很大。 禹城市畜牧业发展情况 禹城市牢牢抓住畜禽业布局调整产业升级的重要机遇，做出 了向畜禽强市跨越的战略决策。及时抓好规模化畜禽生产基地建 设，组织实施了万头奶牛万头生猪万头肉牛亿 只家禽四大畜牧基地建设工程......”。

2、“.....全市已建成规模化饲 养场和小区多个，培植饲养大户万多个。基本实现了由 分散饲养为主到规模饲养为主由粗放经营为主到集约经营为主 由生产型畜牧业到产业型畜牧业的历史性巨变，向畜牧强市跨越 迈出了关键性的步。围绕社会主义新农村建设，禹城市把建设 标准化养殖小区发展健康养殖作为项工程来抓，将建成村外 标准化养殖场和小区个健康养殖专业村个和畜牧扶 贫开发村个。尽快改变人畜杂居畜禽散养畜禽混养的旧 习，并通过消毒发酵生产沼气和有机肥复混肥等措施，加 强对养殖场排放物的无害化资源化处理，提高畜牧业安全和畜 产品卫生水平。今年，全国标准化畜禽养殖小区试点项目启动仪 式在禹城市举行，农业部省政府有关领导以及来自全国各省市 自治区的畜牧行政主管领导等多人，现场观摩了标准化养 殖样板小区，并对小区的标准化建设给予了高度评价，这为禹城 市大力发展无公害肉食品加工业带来机遇......”。

3、“..... 研究简要综合结论 项目主要建设条件 厂址选择 厂址位于梁家镇张梁路中段，建厂条件较好，交通运输方便。 建设规模 本项目拟建规模为年加工冷冻保鲜鸡万吨。 资源条件 主要加工原料项目主要原辅材料为毛鸭吨年原料可 在本市采购，采购成本低，来源充足，同时带动我市已培植畜禽 饲养大户的发展。 能源动力项目所需电力由梁家变电站线供应，完全满 足项目要求。 供水项目所在地地下水源丰富，且水质较好，项目用水采 用地下深井水，满足项目用水。 环境保护及综合利用 本项目产生的污染源主要是废水。废水主要来自生产车间用清 洗肉食和冲洗车间环境卫生用水等，基本没有废水污染源，通过 沉淀预处理后达标排放。 劳动定员及劳动力来源 本项目定员人，全部从社会上招聘解决。 项目实施进度计划 项目建设期为年......”。

4、“.....其中建设投资万元，铺底流 动资金万元。 结论 项目技术工艺成熟，有优秀的经营团队，该项目的实施将 会不断走向专业化规模化，将带动畜禽业的发展。 该项目原料充足，生产能力条件技术销售有保障。 该工程可充分利用公司生产管理和经营经验，节约投资， 并能尽快形成生产能力。 本项目投资利税率，投资利润率，投资回收 期年包括建设期年，均好于行业基准值，经济效益好， 抗风险能力强。 市场预测与发展趋势 肉类行业属于个超长持久行业，由于国人的饮食习惯，在 相当长的个时期内，该行业几乎没有被替代的可能性。该行业 具有的超长久性和超低风险性以及其超大规模的顾客群体，是其 他行业所不能比拟的。另方面，由于长时间处于行业成长期， 以及行业的低技术性，使得该行业呈现出低利润率......”。

5、“.....加之人民收入水平的不断提 高，给技术含量较高及具有较高经济附加值的产品入市提供了重 大机会和可能性。在未来年内，肉类加工业将进入个新的稳 定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。 驱动肉类行业发展的宏观因素 近年来，随着经济发展和居民生活水平的提高，国内肉类及 其制品的市场规模不断扩大。目前中国人均肉类消费量处在世界 人均消费量的第位，但国内肉类人均消费城乡差距很大。农村 市场，由于受农民收入增长滞缓的影响，农民对猪牛羊肉的人均 年消费量仅为公斤左右，而城市居民达公斤的水平。 肉类消费增长的主要驱动因素包括 经济持续增长。中国经济将持续高速增长，预计未来 年国内年均增长率不会低于，这是国内肉类消费增长的 物质基础。中国肉制品加工业已经历市场启动阶段，目前正值成 长期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增 长......”。

6、“..... 国内市场潜力大。肉类消费市场除在城市仍有扩展的空 间外，在农村有着更大的增长潜力。随着中国农村城镇建设进程 的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量会持续增长 个较长的时间。 国际市场需求大。加入，降低关税取消配额降 低技术壁垒开放服务速壮大，产量与销售额持续增 长，国内肉类消费与人均保持同步增长趋势。 国内市场潜力大。肉类消费市场除在城市仍有扩展的空 间外，在农村有着更大的增长潜力。随着中国农村城镇建设进程 的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量会持续增长 个较长的时间。 国际市场需求大。加入，降低关税取消配额降 低技术壁垒开放服务贸易等系列条件的放宽，使得国内企业 在面临来自境外企业的严峻挑战的同时，也面向个更为广阔的 国际市场。国际市场对肉类实际需求量持续增大，尤其些经济 发达并注重环保卫生的国家和地区......”。

7、“..... 肉食行业发展趋势 中国改革开放后多年的经济增长，引起食物消费和食物结 构的变化，其最大特征就是肉类产品消费增加。参照发达国家的 肉类行业发展轨迹，中国的恩格尔系数降到以前，肉类行业 都将处于稳定增长阶段。过去的年肉类产品年产量平均递增 。行业从市场中得出的结论是年代有产品就有市场， 年代有广告就有市场，世纪，有信用有品牌才有市场。在未 来的年，肉类行业将呈现以下发展趋势 国内市场需求变化将带动肉类食品行业加快结构调整和产 品优化，单肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替 代。猪肉消费会保持绝对量的增长相对比重的下降牛肉禽 肉消费的相对比重将持续快速上升。目前居民肉食消费以购买热 鲜肉为主，冷鲜肉和各类肉制品所占比重较小。随着人民生活水 平提高引起的消费习惯变化......”。

8、“..... 对肉类消费安全日益重视，有利于加快形成肉类食品卫生 质量保障体系。目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆 上重要位置，国内消费对肉类食品的需求也进步从量的满足转 向质的提高，尤其是注重肉品的卫生质量，以金锣保鲜肉为代表 的品牌冷鲜肉渐成新宠。 高新技术和先进营销方式的应用，为肉类食品行业的发展 提供了有力的支撑。各种高新技术应用的重点主要集中在食品的 安全卫生方便降低成本和保护环境等方面。肉类流通已基 本实现了冷链化，采用配送连锁超市肉类专卖店等现代化 方式经营。这些先进技术和营销方式，对国内肉类食品行业的产 业升级将发挥积极的促进作用。 市场体系和企业组织体制的日趋完善，将为肉类食品行业 的发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。加入世贸组织......”。

9、“.....国外资金先进 技术及管理经验的引进和利用，有助于我国肉类行业与国际水平 国际市场接轨。但我国肉类产业结构总体起步较低，大量产品品 种以内需型为主，市场体系不够完善，在相当程度上制约着肉类 产品有效参与国际市场竞争。在国际化竞争形势下，肉类食品行 业必须提高加工水平，增加产品科技含量，确保产品符合安全优 质的要求，以应对未来的市场竞争。 在数量持续增长的同时，质量的提高和品种多元化正在成 为肉类发展的主方向，制约肉类供给的时代已经成为历史，消费 者选择占主导地位的买方市场已初步形成并有迅猛发展的势头。 然而，由于后续深加工落后，国内肉食初级加工产品多，精深加 工产品少，品种单，品质欠佳。这些情况从反面说明了中国的 肉类市场还没有完全进入成熟期，蕴藏无限发展潜力......”。