1、“.....改善皮肤的滋润感和色泽。 现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋 白是种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作 用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉 粥样硬化过早发生可减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖 能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎硬皮病等胶原 病的发生。许多滋补方剂，如归脾汤参苓白术散等中药都 含有山药。 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质族 维生素维生素维生素葡萄糖粗蛋白氨基酸胆 汁碱尿囊素等。其中重要的营养 成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳 增强新陈代谢的功效。能帮助女性对抗荷尔蒙减少，产生的 肌肤老化现象，可减少皮下脂肪堆积能防止结缔组织的萎 缩，只要每天早上喝杯山药茶就能摄取提升肌肤保湿功 能，让皮肤光滑有弹性。对于妇女朋友的虚寒体质，经常脸 色发青......”。

2、“.....增加 气力。胃肠不好，常吃山药可以减缓肠道蠕动，助消化。所 以，山药是种健美食品。它还含有足够的纤维，食用后就 会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是 种高营养低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发 胖的后顾之忧。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避 免因节食对人体功能造破坏，有利于达到减肥目的。 山药除了具备上述功效外，因山药生性强健，无严重病 虫害，亦是种嗜口性绝佳之健康蔬菜。在民间，山药是人 所共知的滋补佳品。它含有蛋白质糖类维生素脂肪 胆碱淀粉酶等成分，还含有碘钙铁磷等人体不可缺 少的无机盐和微量元素。 资源优势 我县气候属亚热带季风气候，受山区海拔高度的影响， 气候差异较大，四季分明。境内年平均气温， 全年平均降雨量为，以月为最多，占全 年总量的，全年无霜期天，极其适合的生长。 年种有亩......”。

3、“.....能为企业提供充足 优质的原材料。 市场观察 由于中国高血压高血脂症冠心病脂肪肝和动脉硬 化等文明病进入高发期，肥胖已成为社会公害。 据卫生部公布的中国居民营养与健康状况调查显示， 中国高血压病患者已超点六亿，糖尿病患者达二千多万， 血脂代谢异常的现患也高达点六亿。在中国城市，人们的 动物性食物远远高于植物性食物。 对此，专家认为，心血管疾病成为成年人的头号杀手， 饮食可以降低患心血管疾病的风险，将有利于改变目前人 们的健康状态。 项目的背景 行业背景年中国饮料市场调研与 发展预测报告 近两年我国饮料业呈持续增长态势。饮料行业在中国是 开放较早市场化程度极高的行业，从年基本保 持了以上的年增长速度。目前我国每年人均软饮料消费 量仅升，为世界平均水平的，具有较大的发展潜力。 研究表明，饮料行业市场大有潜力可挖......”。

4、“..... 从目前中国饮料市场的消费情况来看，碳酸饮料水饮 料占有较大的市场份额，销售增长速度趋缓，边际效益虽有 增加，但边际增长率趋于零，市场处于成熟阶段。茶饮料 果汁饮料增长迅速，市场占有比例不断扩大。整个国际饮料 市场的增长趋势降变缓，但具有健康和保健功能的饮料产品 是全球饮料工业的发展趋势，主要包括功能强化维生素和 矿物质强化以及低能产品的开发。清淡型饮料产品将继续 流行，功能性饮品的产品数量继续增加特别是含有益菌的 品种此外，果汁饮料和乳品饮料果汁饮料和能量饮料 的界限将更为模糊。 从业态方面来看饮料业已经成为个比较成熟的行业， 碳酸类果蔬汁类瓶装水类牛奶酸奶类即饮茶类五 种类型的饮料市场已经被两个主导品牌所瓜分，而功能饮 料是个新型饮料，正处于市场导入期，市场上还没有出现 主导品牌。从消费者对未来饮料的需求来看......”。

5、“.....因此功能型饮料市场发展前 景广阔。可以预见，继前几年的茶果汁饮料强劲增长之后， 功能饮料将成为中国饮料产品的下个增长热点。 饮料作为新兴品种的功能型饮料必将受道国人的 热捧。 技术背景技术成熟可靠 国家政策农产品深加工属于国家鼓励行业， 能得到政府和银行的大力支持。在我国十五规划建设 社会主义新农村方面有专门的阐述。发展农产品深加工有重 要意义在发展农业产业化过程中，发展农副产品的加工 贮藏保鲜分类包装营销环节，特别是农副产品深加 工，有利于借以增加产品的技术含量，增加产品的附加价值， 走出直接销售初级产品的狭小圈子，提高农产品的质量和农 业生产的效益。发展农副产品深加工，延长农业的产业链， 把产品的生产加工销售连接起来，做到贸工农体，就 可以把农产品加工销售形成的增值利润向农业回流，增加 农业积累，增强农业自我发展的能力......”。

6、“.....同时农产品加工业头连着市场和消 费者，另头连着原料生产和农民，可以及时反馈市场信息， 便于农民了解国内外市场的需求，生产适销对路的产品。农 业由于有贸易部门和加工工业作依托，有龙头企业的牵引， 就可以有计划地放手发展生产，不致因为商品被国际饮料巨头完全掌控的乐百氏的脉 动后劲十足。国际品牌凭借先进的管理水平，雄厚的资金 以及在功能饮料方面的经验，成了目前功能饮料市场最大的 赢家。年初，在北京市场排名前五名中只有具有深厚法 国血统的脉动是中国品牌。 行业特征 从红牛登陆大陆市场到年功能饮料市场的红 红火火，以及年的不温不火。目前功能饮料市场基本 上有以下几点特征 功能饮料正处于市场起步阶段。从年健力宝推 出魔水到泰国红牛在中国大陆市场现身，再到目前 乐百氏的脉动，娃哈哈的激活以及汇源的他她 水等等你方唱罢我登场......”。

7、“.....功 能饮料正迈着轻盈的步伐路向我们走来，并逐步为消费者 所了解。 但所有这些繁华假象，都不能掩盖功能饮料处于市场发 展初期的现实。中国饮料工业协会副理事长兼秘书长赵亚利 指出，功能饮料正处于个加速发展期，上市品种不断增加， 品类进步丰富，消费者认可度稳步提升，销售量增长迅速， 行业呈现出良好的发展势头。 据份对中国个城市岁城镇居民调查显示， 直到年下半年功能饮料的市场渗透率才，而同 期的碳酸饮料为，饮用水，果蔬汁也达到了 。这份调查充分说明了功能饮料正处在发展的起步阶 段。 大多功能饮料的目标客户群狭窄。相对于饮用水 碳酸饮料果汁茶饮料等大众性饮料，功能饮料的客户群 就显得较为狭窄。功能饮料是针对特定的顾客需求，在饮料 中添加了定的功能因子，它并不适合所有人群。如为补 充运动中随汗液流失掉的盐分而添加盐的运动饮料......”。

8、“.....也不适合成年人非运动状态下饮用， 否则容易造成健康隐患咖啡因具有降血脂功能，因此对含 有咖啡因等刺激中枢神经成分的抗疲劳功能饮料，儿童不适 合经常饮用。目前北京市消费者协会已经发布消费警示儿 童老年人及患有血压高和心脏疾病的人应当慎喝功能饮 料，普通人长期饮用也对健康不利。 红牛在瑞典喝死人事件，说明了功能饮料是针对特 殊人群的饮料，也向中国饮料企业敲响了警钟功能饮料不 是大众饮料。但功能饮料却例外，它由天然食品直接 制成，适合大众人群，具备得天独厚得优势。 品牌忠诚度低。中国功能饮料市场品牌种类繁多， 既有本土品牌激活脉动苗条淑女等等，也有洋品牌红牛 佳得乐雀巢能量宝矿力水特等等。除了中国消费者接 触较早的红牛外，其他不管是本土的还是舶来的洋品牌，对 全国消费者来说或多或少都有些陌生，很难谈得上对个品 牌的绝对忠诚......”。

9、“.....但要在中国市场建立自己的不倒长城，还有很长 的路要走。 产品同质化严重。目前，从整个行业来讲，功能饮 料产品同质化现象较为严重。从产品档次上看，功能饮料主 要集中在的价格区间。除了元以上红牛，目 前市场上具有代表性的功能饮料产品如乐百氏的脉动， 娃哈哈的激活，以及百事可乐刚推出的佳得乐等产 品基本上都在这价格区间。从功能上看，功能饮料的功能 单，基本上就是补充水分，缓解疲劳。从口味上来讲，基 本集中在青柠味和橘子味等几种口味上。 消费者的需求是多样性的，较为单的产品满足不了消 费者的需求。行业的发展和企业逐利的本能促使着功能饮料 将会在不久的将来进行产品结构升级，向着多样化的方向发 展。 市场格局 竞争加剧，市场集中度低 中国功能饮料市场规模从年的亿元发展到 年的亿元。功能饮料市场规模扩大的同时，竞争也 在加剧......”。