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(加工)糯米粉加工工程技术研究中心项目立项申报申请报告 (加工)糯米粉加工工程技术研究中心项目立项申报申请报告

格式:word 上传:2022-06-24 18:50:40

《(加工)糯米粉加工工程技术研究中心项目立项申报申请报告》修改意见稿

1、“.....相对固定和具有较高水平的工程技术研究和工程设计人员多人专家和博士人。拥有的专家和博士分别为河南工业大学周显青教授武汉工业学院丁文平教授,河南工业大学陈志诚教授,河南省农科院的马万杰高级工程师。该中心已拥有国内外先进的仪器设备,硬件设施比较齐全,关键工艺检测设备多台套,总值达到多万元,具较强的技术装备实力。为了从根本上提高全员的综合素质专业素质,确保中心有相应的科技人才队伍的跟进,公司组建了培训基地,面积达到平方米以上。聘请国内高等院校及科研机构的专家授课,提供最新的技术信息和研发思路,可有效保证中心的发展速度和质量。通过糯米粉标准制定,确立了公司在行业的领军地位年公司从工艺路线到环境条件,从生产设备到糯米粉的各项卫生技术理化指标,边生产边检验边摸索,制定了糯米粉企业标准。年初,公司以河南工大上海食品研究所等科研院所为技术依托,成立高规格的标准编制工作组......”

2、“.....广泛征求意见,收集了几千份资料数据,并从德国美国日本进口了高精度的粘度仪白度仪气相色谱液相色谱等先进检测仪器,经过上千次实验对比,于年月顺利编制出河南省糯米粉地方标准,通过国内专家评审,月日正式获得省质量技术监督局批准,于年元月日起正式实施。通过对糯米粉地方标准的制订,对黄国粮业自身的发展迈出了具有突破性意义的步既锻造了支专业技术人才队伍,又掌握了进口糯米和国内各个糯米产区的技术指标既为解决国内目前糯米粉品种繁多但产品标准混乱安全指标不合理等问题做出了黄国粮业原创性贡献,也让全国各地的同行企业对黄国粮业的技术水平和研发实力有了深刻的认识,从而显著提高了黄国粮业的知名度和影响力。在此基础上,年月黄国粮业向国家标准委申报了白糯米粉国家标准建议书并获得认可并立项公示,年月白糯米粉国家标准通过国家粮食局粮油标准化技术委员会组织的专家评审,现已上报国家标准委员会待批。国家标准的制定......”

3、“.....牢牢掌握企业持续发展主动权。宏观政策为组建本中心提供了强大的政策支持国家河南省都把农产品深加工作为重点扶持产业。国务院办公厅印发的关于促进农产品加工业发展的意见指出要大力发展农产品精深加工,支持农产品加工骨干企业实行优质农产品基地建设科研开发生产加工营销服务体化经营。河南省全面建设小康社会规划纲要指出要发展优势产业,重点是农产品等支柱产业,拉长产业链条,引导优势农产品向优势产区集中,大力发展龙头企业,推进农业产业化,大力发展农产品加工储藏保鲜包装和销售业,加快培育壮大批农业产业化龙头企业。河南省今后年食品工业发展的目标确定以加快运用高新技术和先进适用技术技术改造为突破口,强化农产品产业,形成批有竞争力的国内名牌产品。河南省工程技术研究中心管理办法明确指出,要面向企业规模生产的需要,提高现有科技成果的成熟性配套性和工程化水平,发挥其辐射与扩散作用......”

4、“.....以加速科技成果工程化和产业化为目标,有重点地分期分批地支持批科技水平高对经济和社会发展有重大贡献的工程中心,使之成为带动行业整体技术水平提高,推动高新技术产业发展的主力军。因此,充分利用宏观政策的支持,组建省级工程技术研究中心,推动企业发展,是黄国粮业的个历史性机遇。本工程技术研究中心对行业进步的带动作用成立河南省糯米粉工程技术研究中心,是推动企业技术进步,提高企业技术创新能力,促进产学研相结合,充分发挥科技是第生产力的需要。该中心的组建可以提高糯米粉加工的生产效率和产品的技术含量,巩固河南省以黄国粮业有限公司为代表的糯米粉加工企业在同行业发展中已取得的领先主导地位,并为企业可持续发展注入不竭的动力。对于增强企业自身的综合实力和产品的市场占有率,带动河南糯稻种植加工的产业化发展具有重要技术支撑作用。河南黄国粮业有限公司经过十多年的快速发展,已初步形成了以企业为主体以市场为导向,科技与经济紧密结合......”

5、“.....成立河南省糯米粉工程技术研究中心,将有利于依托黄国粮业公司具有国内流的糯米粉技术研发设计和试验人才及先进的工程技术配套试验条件,组织和引导糯米粉加工行业不断开发新产品,提高产品科技含量,调整产品结构技术革新及技术支撑的地位,提升糯米粉加工业的整体技术水平。为加快农业产业化进程,进步拉长产业链,起到积极推进的作用。二国内外发展趋势及国内省内需求状况国内外技术发展水平与差距现阶段我国糯米粉的绝大部分销售市场还是速冻汤圆产业。产品品种单,应用狭窄,且销售状况呈季节性,严重制约了糯米粉加工企业的发展。从国外发展趋势来看,糯米粉加工业朝着精深加工系列化方便化方向发展。如美国和欧洲应用现代生物技术可以将大米包括碎米淀粉改性后,转化为抗性淀粉多孔淀粉缓慢消化淀米粉类速冻食品以及糯米类保健食品开发糯米类食品加工的新技术新工艺新设备。本中心配备人。检测中心负责新检验项目的开发及内部检验技术的引导与交流......”

6、“.....申报地方和国家标准。本中心配置人。电子信息中心利用互联网及现代信息技术收集和整理糯米粉类的工程技术信息维护计算机系统基础设施建设工程技术中心的信息管理平台。本中心配备人。工程中心人员配置情况表八工程中心人员配置序号姓名年龄学历职称职务工作单位周兴伍大专董事长总经理高级经济师工程中心主任詹兵大专副总经理总工程师工程中心副主任周显青博士技术顾问教授工程中心副主任朱黎兵本科工程师工程中心办公室主任王保林本科会计师工程中心财务主任丁文平博士技术顾问教授综合开发中心主任王良杰本科助理工程师糯米食品研发中心主任杨俊生本科工程师糯米科研中心主任吴祝新本科助理工程师检测中心主任王明纬本科助理工程师电子信息化中心主任学术技术带头人情况学术带头人周显青教授丁文平教授基本情况见下表。姓名周显青职务职称教授学历博士工作单位河南工业大学年龄中心职务技术顾问个人业绩年硕研毕业于郑州粮食学院......”

7、“.....研究方向谷物科学及产后加工与利用。近年来,发表学术论文篇,出版著作粮食加工基础稻谷加工与综合利用谷物加工工艺与设备粮食工程设计手册和食用豆类加工与利用等。合作完成科研项目国家九五科技攻关重点项目玉米淀粉化常压修饰技术,并于年月获河南省科技进步奖二等奖内贸部科技发展计划项目稻壳灰综合利用的研究国家九五科技攻关重点项目即食糙米粉的开发糙米流通技术研究糙米系列食品开发研究国家粮食局项目稻谷陈化指标的研究制定国家标准稻谷新陈度快速测定方法国家十五科技攻关课题小麦深加工技术研究与开发小麦胚芽球蛋白产品研究与开发。在研项目十五国家科技攻关重点项目粮油储藏安全保障关键技术研究与示范子项新粮稻谷和玉米快速判别技术研究与仪器开发青年基金项目超微细谷物粉体中蛋白颗粒及淀粉的静电特性比较研究。丁文平武汉工业学院技术顾问副主任个人业绩博士教授硕士生导师......”

8、“.....现为中国粮食行业协会理事中国粮油学会米制品分会常务理事中国粮油学报食品科技编委。主持鲜湿米线生产关键技术研究等省部级科研项目项,食品质量安全欧盟国际合作项目项,作为主要研究人员参与国家科技攻关项目项,国家自然科学基金项目项,国家项目子项目项。完成华龙日清等多家国内知名企业委托的技术产品开发工作。在农业工程学报食品科学中国粮油学报等中文核心期刊上发表科研论文余篇,被摘录篇。参编谷物加工工程等部著作共余万字。获省科技进步二等奖项,中国粮油学会科技进步三等奖二项。在大米淀粉理化特性及回生领域有较深造诣。已有仪器设备清单及总值表九现有仪器设备清单仪器设备名称型号数量主要用途添置方式原值粘度仪检测国内购置,便携式色差计检测国内购置,分光光度计检测国内购置,旋光仪检测国内购置,机械加码分析天平检测国内购置,电子天平检测国内购置,电热恒温鼓风干燥箱检测国内购置......”

9、“.....电热恒温水浴锅检测国内购置,马弗炉检测国内购置,磁性金属检测器检测国内购置验粉筛检测国内购置,三次元振动筛分器检测国内购置,操作台检测国内购置,精密计检测国内购置,架盘药物天平检测国内购置电热手提式灭菌锅检测国内购置,生物显微镜检测国内购置,隧道式水分测定器检测国内购置高速大容量离心机检测国内购置,单人双面超净工作台检测国内购置,玻璃反应釜实验国内购置,通风橱检测国内购置,试验用砻谷机检测国内购置精米机检测国内购置和面机检测国内购置,智能白度仪检测国内购置,小型粉碎机检测国内购置蒸馏水机实验国内购置,碎米分离器﹡检测国内购置,实验用砂盘磨实验国内购置电炉实验国内购置新飞电冰箱冷藏国内购置,冰熊冷柜冷藏国内购置,美的微波炉实验国内购置,电磁炉实验国内购置电饭锅实验国内购置消毒厨柜实验国内购置金刚砂盘磨加工国内购置,自动洗米箱加工自行研制,全自动离心脱水机加工国内购置,电热气流干燥系统加工自行研制,振动分离筛加工国内购置......”

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