1、“.....可行性研究报告第三章建设条件评价第节野生食用菌资源条件市内野生食用菌资源为可持续开发利用林下资源，市林业局以发„‟号文件下发了•关于在全市开展野生食用菌调查工作的通知‣，于年月到月，五县区森防专业技术人员用了个月时间，对全市范围内的野生食用菌资源进行了调查。成果如下页市野生食用菌资源调查产量及产值统计表。据调查全市野生食用菌产量吨,年产值为万元。其中般野生食用菌产量吨,松茸吨,块菌吨。区主要有牛肝菌香菇鸡纵青头菌铜绿菌旱谷菌奶汁菌马脖珊瑚菌窝鸡干巴菌及松茸块菌等。全区各乡镇均有般菌分布，其中尤其以坝周边阔叶林或针阔混交林地分布较多，海拔在米。松茸分布于水寨乡海棠村摆菜村板桥镇秋山等地的栎类林地内，海拔在米。县主要有鸡纵干巴菌牛肝菌木耳及松茸等。全县各乡镇均有般菌分布......”。

2、“.....海拔在米。县主要有鸡纵奶浆菌红菌牛肝菌及松茸等。般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于平达黄连河村及河尾村象达乡勐蚌村的勐堆及亮山林场，海拔在米。县主要有鸡纵香菇牛肝菌乳菇大红菇马勃珊瑚菌红菇黑木耳麻栎菌白参及松茸等。般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于蒲川乡坪山村栎类林地中，海拔米。县主要有鸡纵牛肝菌干巴菌等，般菌各乡镇均有分布，松茸尚未发现。二市外野生食用菌资源市外野生食用菌资源调查资料尚未获得，具掌握的情况在相邻的永平县云龙县有较丰富的鸡纵牛肝菌干巴菌等菌类......”。

3、“.....资源量在多吨，业主在以住多年的食用菌加工中部分原料采购于永平县。三野生食用菌资源供给评价原料供应基地在本市的区县县县县，市外的县县为主，本项目计划年加工野生食用菌吨，占原料区资源量吨的，原料主供应区可提供充足的野生食用菌原料，必要时原料可扩大至临沧地区及怒江州的各县。可行性研究报告第二节场址建设条件评价按市区城市规划及工业发展布局，场址选择在区下村过渡工业园区内。交通路三二零国道从预选场址西约米处经过，处于市区东北角，离大保高速公路板桥出口约公里，离大保高速公路出口约公里，距昆明中心城市公里，交通十分便利。环境园区及预选场址内及四周无严重的粉尘有害气体放射性物质或其它扩散性污染源。场址供排水及供电均属城区自来水网及城市供电网的覆盖区内，统由城市及过度工业园区规划解决。场址排水可归入市区排水管网系统。工程地质场址所在地地势平坦开阔干燥，坡度小于，地基土层为湖积冲积洪积层，无不良工程地质条件......”。

4、“.....气候场址位于坝区，年平均气温，极端最低气温，极端最高气温，干湿季节明显，月为雨季，月来年月为旱季，年均降雨量为，雨量充沛且集中，平均风速米秒,主导风向西南风,平均相对湿度。可行性研究报告通信及生活程控电话和移动电话宽带信息网已覆盖，通信条件优越。场址处于市区，职工生活容易解决。综上所述，预选厂址地势干燥交通方便水源充足无环境污染，具备了食品加工的基本条件。可行性研究报告第四章技术方案第节工艺技术方案本项目产品属罐藏保鲜野生食用菌,即将野生食用菌处理后密封在容器内,经过定高温处理,杀灭其中绝大多数微生物,使其在适温条件下能长期保存的加工方法。野生食用菌罐藏工艺流程图工艺流程图见下页。二工艺技术要点原料收购有计划的在野生食用菌原料收购基地收购规定种类的野生食用菌，并且经过鉴别及验收质量合格的原料才能收购，当天运回加工厂。漂洗用人工逐朵进行漂洗......”。

5、“.....预煮预煮漂烫的主要目的是排除菌朵子实体中的氧气，破坏子实体中酶的活性及抑御由酶引起的生化反应软化组织，保持菇体鲜嫩，增加弹性，减少脆性，便于装罐。修整漂烫后迅速冷却。按原料规格和产品质量要求严格进行挑选切成菇片或菌丝。可行性研究报告空罐准备采用人工清洗，先在热水中刷洗，而后再在沸水中消毒。装罐注汁原料菇经修整分级后再洗涤次，即按不同的等级分别装罐注汁，净重与固形物重量必须符合标准，净重误差不得超过，每批平均净重不能低于标准净重。排气密封排气密封后，杀菌时罐体不易破裂或跳。见附表五市野生蕈菇食品加工厂投资计划与资金筹措表。项目建设期为年，建设投资万元，其中业主自筹贷款万元，自筹建设投资资金比例占。运行期流动资金需万元，自筹万元,贷款万元,自筹流动资金比例占。可行性研究报告第八章财务评价第节运行费用年总成本费用年总成本费用计算是依据本企业在运行的实际经验为基础，再加引入设备的情况调整后确定......”。

6、“.....年收购野生蕈菇吨，需要万元。收购费用及运输费用为野生蕈菇收购价的计，为万元。水费按每吨野生蕈菇补充新水吨计，则年生产耗水吨，年生活耗水吨，合计全厂年耗水吨，每吨水费为元,年水费万元。燃料动力费用年野生菌原料收购费用品种收购单价元公斤年收购量吨年收购费用万元鸡棕干巴菌牛肝菌青头菌等松茸合计可行性研究报告年电费计算设备总容量，电力需要系数取，年工作天，每天工作小时作如下计算。有功功率总容量需要系数全厂有功耗电全年工作时负荷因素取全厂年耗电则取用，每度电价取用元,则年电费万元。年燃煤计算吨锅炉每天耗用燃煤吨,天消耗燃煤吨，每吨煤价元，则年燃煤费用万元。燃料动力费合计万元。包装材料费包装材料玻璃瓶需要量回收旧瓶，补充新瓶。计算见下表。辅料费及植物油费用在鸡棕牛肝菌等产品中需生产油鸡棕及油牛肝菌产品，估算年需植物油吨，每吨植物油万元，年需植物油费用万元......”。

7、“.....年需万元。上述项合计年需要外购原料材料燃料动力费用万元。工资福利清洗人工费按每公斤野生食用菌清洗费元计，年需清洗人工费用万元。季节工人工资费用在生产期个月中，每个工人每月工资费用元，需个季节工人，支付费用万元。技术工人及管理人员工资福利费用每人每月元，全年每人万元,人需万元。上述三项工资福利费用万元。折旧摊销费及大修理费用年折旧费万元,摊销费用万元,大修理费万元。管理及销售费用为工资福利费用的。年需万元。财务费用固定资产投资贷款利息在投产至达产的年中各年利息为万元万元万元万元万元万元万元。流动资金年使用个月，投产期第年贷款万元，利息为万元投产期第二年贷款万元，利息为万元,达产期后贷款万元，利息为万元。上述各项合计组成总成本费用，达产第年总成本费用为可行性研究报告万元,其中固定成本万元,可变成本万元,经营成本万元。二总成本构成分析从达产第年总成本分析可知......”。

8、“.....其它各类所占比例均在以下,包装材料占,折旧摊销大修理费占,人工工资费用占,辅料费占,管理销售费占,财务费用占,动力燃料费占。第二节年销售收入年收购野生蕈菇吨，其中鸡棕吨，干巴菌吨,牛肝菌吨,青头菌等各类吨,松茸吨。每公斤鸡棕牛肝菌青头菌松茸可生产净重千克罐头瓶，每公斤干巴菌可生产净重千克罐头瓶。达产后年销售收入见下表。项目达产第年总成本构成分析表单位万元野生蕈菇费用动力燃料费包装材料费辅料费人工工资费用折旧摊销大修管理销售费用财务费用合计可行性研究报告第三节财务评价财务评价参数三率期基准值依据国家食品工业财务评价参数，再考虑现行农村税费改革减免农特产税的实际，适当调低基准平均投资利税率指标，确定本项目的财务评价指标如下。税收指标增值税为加工项目，税率为销售收入的。城市建设及教育附加费为增值税的。所得税为利润总额的......”。

9、“.....投产期年,达产期计算年,共计项目运行期年。二利润利润情况项目利润情况见附表七市野生蕈菇食品加工厂预计损益表。项目投产运行的年内共计创造利润总额万元，年平均利润总额为万元增值税及费年平均为万元,所得税年平均为万元,合计税费年平均为万元税后利润年平均为万元。年平均投资利润率及利税率年平均投资利润率年平均利润总额总投资年平均投资利税率年平均利润总额增值税及费总资金平均投资利润率,比确定的基准投资利润率高个百分点。平均投资利税率,比基准投资利税率利润情况表单位万元项目收入增值税及费总成本利润总额所得税税后利润未分配利润项目期内年平均可行性研究报告高个百分点。说明项目本身利润较好，并且可为国家获得定税收，经济上可行......”。