1、“.....国家要求茶区各级政府高度重视茶业发展，加大信贷 扶持力度，鼓励引导茶叶加工经营企业和茶农努力增加投入。并 要求充分发挥产品和区域优势，建立多元化投入机制，着力推动产业 升级，带动和促进全国茶叶产业的可持续发展。此外，规划中涉及了 标准化生产程度不高茶叶质量安全体系建设不完善加工设施陈旧 劳动生产率低组织化程度较低等问题。 规划综合考虑重点区域的现有基础资源条件和国内外市场需 求情况，提出茶叶科技支撑体系建设茶树良种繁育体系建设茶 叶生产基地建设茶叶产业化示范区建设茶叶加工设施改造工程建 设茶叶质量监控与预警体系建设茶叶市场体系建设七个项目。 在措施与政策分析中，规划着重提出要发展专业合作组织，提 高产业组织化程度。并具体分析说，要加大对专业经济合作组织扶 持与培育力度，积极稳妥地引导和发展对在区域范围内......”。

2、“.....要 在培育龙头企业加快茶厂环境与设备改造优化布局的同时，加快专业合作组织建设，指导与加强专业经济合作组织规范化运作，制度化 管理。充分发挥其在重点区域大生产中实施标准化生产与管理，确保 产品安全卫生，连接市场企业和农户的桥梁作用，培育联合优势， 扩大生产规模，完善服务功能，推动集约经营，确立产业地位，提高 整体效益，促进形成„行业协会龙头企业专业合作组织专业农户‟ 的农工贸体化经营新机制，促使特色优势农产品生产从分散的小农 经济向法人农户经济转变，提高茶产业整体竞争力。 因地制宜的扩大原料产量，带动产销研的共同发展。 冰绿茶项目需要消费大量的绿茶原材料资源，从每天消耗 的量计算，年消耗量将多达吨。大量的消耗了农副产品，有意于 拉动当地农产品的生产与收购，更好的带动当地的龙头产业，带动经 济的循环与发展......”。

3、“.....冰绿茶的生产需要大量的 优质绿茶作为原材料，从原料范围来看拉动了产业技术的革新，促进 了绿茶产量与品种品质的优质化，提高了整体效应并减少了堆积浪 费，从而拉动了产销研的有机循环。促进了产业的高效发展。 是调整农业产业结构，带动农民致富奔小康的需要 安化的地形以山地与丘陵为主。据统计，百分之八十二的当地 农民以种植树木药材等经济效应不高且生产周期长的特点。而冰绿 茶厂的建成利于开发新的原材料加工方式，开发绿茶的生产有利于带 动当地种植绿茶这种高汇报的经济作物。从而使得创收，符合国家支 持三农的政策。 是市场的需要随着我国居民生活水平的提高，消费观念的变化，饮料已从昔日的 生活奢侈品转为日常的生活必需品。据中国饮料工业协会统计资 料，年中国饮料工业的饮料总产量万吨，比上年增长......”。

4、“.....同时，国内饮料市场对品种 的需求也在发生变化。年，瓶装饮料产量达万吨，居第位， 碳酸饮料达万吨，居第二位，茶饮料万吨，居第三位，茶饮料是所 有饮料类别中增长最快的。今年，饮料市场上最亮丽的景致莫过于享 有饮料新贵之称的茶饮料。在人们品尝清爽可口的茶饮料背后，茶 饮料市场却是波涛汹涌，鏖战正急。 而从利润的方面来看，年之后的增长尤其显著，主要是源于 果汁饮料与茶饮料产品的迅速跟进，为行业带来大的盈利方向， 年碳酸饮料利润占整个饮料行业利润的。茶饮料占，两者成 为利润主体，占据了近的市场份额，而饮用水的利润不足。 从市场销量与市场利润的方面来看，茶饮料将带动软饮料的发 展，也是公司应开发的优秀的项目。 是防止水土流失改善生态环境的需要 世纪，环境保护问题已经成为了世界亟待解决的难题之，反应 在安化县则表现为水质污染......”。

5、“.....这两条溪流水质已经受到铅污染， 人畜不能饮用中烟村共有稻田亩，其中亩稻田受到不同程 度的污染，主要是泥质变坏水质差，导致粮食减产矿山表面的山 林枯黄，山土不能耕作。茶树具有解毒保持水土不流失与吸附水质 中杂质的特点，具有良好的净化水源等特点，有利于当地的环境保护。 项目建设的可行性 企业技术优势强，产品质量有保障 公司长期以来进行商品茶的研究，由良好的研究队伍与优秀的生 产团体。公司下设怡清源茶业研究所，同时从国内高等院校和科研院 所聘请了多位专家教授与公司专业技术人员共同组成公司的研发 和技术团队，进行茶叶科研与攻关，已开发了多项拥有自主知识产权 的成果，包括三项省级科技成果。在位湖南的两大原材料处理基地中 具有最先进的商品茶生产设备，技术与湖南农业大学食品科技学院相 互合作......”。

6、“..... 有充足的原材料 安化县现有茶园面积万亩，比年的万亩增 长，可采摘面积万亩。全年共完成茶园基地建设万 亩，各类干茶产量多达吨，年产值近万元，其中绿茶 占。大大超过了厂内的需求量，供应将很充足。 交通便利，区位优势明显 公司安化县东坪镇黄沙坪古茶市，占地面积平方米， 总建筑面积 卖，立足湖南辐射全国面向世界的连锁网络每年以家 左右的速度扩增，到目前为止已有家连锁专卖店。针对企事 业单位团购的需要，怡清源又开发专门的礼品茶办公用茶和招 待用茶，销量占到公司的近三分之同时，公司还面向茶叶经 销商中小超市商场茶馆，扩大批发业务。我们的黑玫瑰已 经摆上了美国的超市。简伯华告诉记者，公司与国内外大型商场超市结成战略伙伴，采取及时配送，定期结算方式，抢占商 场超市的固定市场，销售收入逐年上升。 综上所述，项目建设具备许多有利条件，项目实施是可行的......”。

7、“.....从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占 主导地位，其次是果汁饮料和矿泉水。中国软饮料业近年也取得了飞 速发展。但近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推 崇的碳酸饮料逐渐退烧，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起， 成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是世纪年代欧美国 家发展最快的饮料。在国际上被称为新生代饮料，被认为符合现代 人崇尚天然绿色的消费追求。 中国茶饮料市场自年起步，年开始进入快速发展期。 年中国茶饮料市场销量达亿箱，其中绿茶饮料占据的 市场红茶饮料的份额高达。中国茶饮料消费市场几乎以每年 的速度增长，占中国饮料消费市场份额的，超过了果汁饮 料，大有赶超碳酸饮料之势。到年，中国茶饮料产量已超过 万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。 目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显......”。

8、“.....康师傅家的份额就已经接近，加上统，两者合计 占领份额在二线城市接近。销售排名前十位的茶饮料品牌 的市场份额超过。其中，康师傅统麒麟王老吉三得利雀巢等都是市场上比较强势的品牌。 随着茶饮料的出现及市场的繁荣，中国茶产业将迎来更加美好的 前景。世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为饮料之王， 发展前景良好。 第五章主要技术及技术支撑 主要技术 关键技术 冰绿茶长期贮存后会发生浑浊现象。可以加入澄清剂保持茶 饮料的清亮。初步计划使用磷酸作为澄清剂，用量为。 冰绿茶在加热处理或存放过程中，易引起茶叶色香味的裂变， 会出现褐变现象。可进行保鲜处理。通过添加抗坏血酸来 达到目的。 冰绿茶的苦涩味的去除。因为铁锰等离子易与茶叶发生反 应形成茶乳并产生苦涩味，所以使水软化或使用无离子水......”。

9、“.....先使茶叶破碎为约 厘米的长度，然后进行用软化水冲泡秒钟冲洗以除去杂质。为左右。 ⒉除有机质 水中包含多种有机质有机物质如蛋白质有机农药有机磷等进 行过滤，采用物理吸附填装活性炭，适宜温度为常温，无要求。 ⒊软化 软化是降低水的硬度，使用的是离子交换法是液相中的离子和固 相中离子间所进行的的种可逆性化学反应，当液相中的些离子较 为离子交换固体所喜好时，便会被离子交换固体吸附离子交换法可以 将水中离子态杂质比如盐类清除得以较彻底。本工艺中主要用于 进步进化水，出去水中的离子态杂质主要是等。 ⒋次精滤 精滤即精密过滤技术又称微过滤，俗称保安过滤，常常用过滤精 度为的中空纤维，继续净化水质，延长和保护膜的使用寿命。 目的是过滤掉水质中的胶体物质或是少部分的微生物......”。