1、“.....有机物的气质联用技术快速检测技术研究等主要仪器设备见表。这些工作为安全猪肉的生产示范奠定了技术基础。示范基地县有良好的圈舍条件生态条件，有个种猪场和年产万头仔猪的生产基地，有专门疫病防治体系定点屠宰场和猪肉销售点合作企业有成套的中兽药安全饲料添加剂配合饲料生产线和肉食品加工车间重庆市养猪科学研究院还研究了具有自主知识产权的种猪和安全猪肉生产信息管理系统。这些设备设施能完全满足安全猪肉的生产......”。

2、“.....年月生，年毕业于四川畜牧兽医学院畜牧系，年中国农业科学院硕士研究生毕业，直从事猪的营养与饲料研究，现任重庆市养猪科学研究院院长研究员，中国饲料工业协会理事中国畜牧兽医学会动物营养分会理事。先后获二届重庆市荣昌县十杰青年首届重庆市青年五四奖章重庆市十大杰出青年岗位能手全国先进工作者等称号。领导的研究院对推动养猪业发展发挥了重要作用领导的科技型先导企业川牌饲料兽药总厂近五年来，销售收入超过亿元，社会效益个亿，品牌系重庆市著名商标。主持和参加了国家八五九五十五攻关计划农业部丰收计划四川省重庆市科技攻关项目国际合作项目和横向委托项目等共项，已完成项目项，获研究成果项......”。

3、“.....三项目单位组成项目承担单位主管部门重庆市农业局项目承担单位重庆市养猪科学研究院重庆市养猪科学研究院是中国大陆唯专门从事猪的繁殖育种饲料营养疫病防治研究和科技产品开发及技术推广的农业科研单位，始建于九五年，九九七年六月由四川省划转重庆直辖市，隶属重庆市农业局。我院现有职工人，其中在职职工人，现有科技人员人，其中高级专业技术职务人员人，中级专业技术职务人员人，初级专业技术职务人员人。享受国务院特殊津贴待遇的专家人，硕士研究生人。博士人，客座研究员人。全院占地面积余亩，固定资产总值不含土地千多万元。九七八年以来，我院共承担科研项目多项，取得科研成果多项，其中有项分别获农业部四川省和重庆市科技成果奖并在养猪生产中广泛推广应用，取得了显著的经济效益和社会效益，对重庆市四川省乃至全国养猪业的发展起到了重要的促进作用。编写出版科学养猪全集等专著部，撰写科技论文余篇在省级以上学术刊物发表......”。

4、“.....有篇在国际畜牧科技界交流。近年来，我院以开发种猪饲料兽药三大产业为主，其中荣昌猪新荣昌猪系种猪畅销国内个省市自治区。研制开发饲料兽药共个产品投放市场，远销国内个省市自治区，产品品牌川牌被重庆市人民政府首批命名为重庆市著名商标。我院与国外个国家和地区建立了友好合作关系。先后被四川省人民政府重庆市人民政府和重庆市农委命名为文明单位，多次荣获四川省先进科研单位光荣称号，九九七年被荣昌县人民政府命名为园林式单位。项目协作单位中国农业科学院饲料研究所重庆市兽医防疫站项目合作企业荣昌万隆牧业有限公司荣昌万隆牧业有限公司是中国唯的省级专业养猪科研机构重庆市养猪科学研究院的控股公司，位于闻名遐迩的中国重庆荣昌畜牧科技城，是个集流人才流技术和流管理于体的科技型企业，下辖饲料总厂动物药品厂种猪场屠宰公司肉品销售公司，年产值近亿元，利税余万元。拥有职工人，其中科技人员人，中高级技术人才人。饲料兽药总厂建于年，注册资金万元......”。

5、“.....拥有年产万吨添加剂预混料和万吨颗粒料的生产线各套产品有添加剂预混料浓缩料颗粒料四大系列多个品种，年产销饲料万多吨。该厂已通过质量管理体系通治技术对饲料原料配合饲料及肉品执行严格的安全卫生检测对安全猪肉可追溯性监控信息技术系统进行开发和应用，最终生产出符合的无公害猪肉。二项目的合作方式本项目主要技术由重庆市养猪科学研究院提供，并与协作单位签订项目技术协作合同，明确其任务资金等完成项目所需技术的开发试验检测评价等工作。本项目产业化示范的合作对象是重庆市荣昌万隆牧业有限公司龙头企业和基地县专业养猪户。重庆市养猪科学研究院以技术入股的方式与重庆市荣昌万隆牧业有限公司合作。公司与专业户之间以订单的方式签定经济合同。共同完成产业化示范任务。实施内容与主要技术措施选择优良的种猪配套杂交，生产优质猪肉......”。

6、“.....具有抗逆性强繁殖性能好肉质优良等良好特性，在荣昌猪基础上培育出的荣系和荣系保持了原荣昌猪的优良特性，因而荣昌猪荣系荣系是生产优质安全猪肉的优良母本。父本选择长白约克杜洛克，作为种用个体必须经分子生物学检测，确认不携带基因。商品猪杂交生产模式采用以新荣系荣昌猪为母本的二元三元杂交繁育体系，生产商品猪。荣昌猪荣系荣系主要肉质指标荣昌猪荣系荣系肉色评分肌内脂肪含量基因无无无应用无公害无残留的配合饲料配制技术，生产符合生猪饲养饲料使用准则的安全配合饲料供养猪户使用，确保猪肉产品无有毒有害物质残留，减少氮磷排放。严格控制原料质量所有饲料原料在进入配合生产之前，采用高效检测技术对其中的有毒有害物质如致病菌农药残留重金属等的含量进行检测，确保饲料原料安全无毒。制定严格的生产工艺技术规程对生产人员场地机械设备运输工具等均应严格消毒，保证无污染......”。

7、“.....采用生物工程技术氨基酸平衡技术和中草药添加剂技术配制饲料。严禁配合饲料中使用有毒有害有残留的添加剂。具体方案见附件严格遵守生猪饲养饲料使用准则，实施安全高效的饲养技术，确保猪只生长发育良好。仔猪早期断奶所有仔猪在周龄即断奶。阶段饲养及营养方案见下表饲料及营养方案体重阶段公斤料形预期日增重断奶液体颗粒料颗粒料颗粒料粉料粉料控制生长速度预计达体重的日龄在天左右。按生猪饲养管理准则，实施农户养猪圈舍标准化改造，对粪污实施无害化处理，以保证养猪生产环境符合安全猪肉生产的生态环境具体方案见附件。按生猪饲养兽药使用准则和生猪饲养兽医防疫准则，实施规范用药和疫病的快速诊断检测及其综合防治技术，确保无药物残留和无规定疫病。建立高效的疫病防治体系。制定科学严格的各种规章制度，切实执行兽医防疫卫生法规及技术措施，严格控制引种和人员车辆进出猪群的卫生消毒，避免疫病传入。实施高效科学的免疫程序......”。

8、“.....有效预防猪瘟丹毒等多种传染性疾病的发生。建立快速高效的疫病诊断和监测系统。运用生物工程诊断试剂单克隆抗体核酸探针等高科技诊断技术，快速准确诊断疫病，及时淘汰传染病患病猪只，确保猪群健康。建立药物控制中心，统使用无残留无污染无毒无副作用的药物。科学防治母猪仔猪生长育肥猪疾病，避免药物尤其是抗生素驱虫剂的残留。搞好综合防治。猪只发病率和死亡率控制在最低限度。应用安全猪肉生产信息管理系统，对安全猪肉生产各个环节进行可追溯性监控。项目实施的所有猪只必须佩带特制的耳标，耳标为次性使用，以示范区市县乡镇为区域统编号，建立免疫饲料兽药添加剂的使用及疫病发生等信息档案，通过移动输入设备，由专人通过互联网输入到计算机中心，反馈到各屠宰销售点，以保证猪肉安全的可追溯性，同时也使安全的猪肉进入市场，得到相应的高额回报。实施严格的肉品卫生管理及检验技术，确保肉品质量达到标准。加强猪只宰前的卫生检疫与管理，及早发现病猪......”。

9、“.....防止肉品污染，保证肉品安全。严格执行肉品卫生检验试行规程和兽医卫生检验规程，做好猪只宰前和屠宰过程中的卫生管理，以获取优质耐藏的肉品。实行定点屠宰，加强宰后卫生检验与管理。对胴体及内脏进行严格的卫生检验，包括传染性疫病的检验和重金属抗生素杀虫剂等残留物的测定，剔除不安全肉品。加强运输过程中的卫生管理，注意运输车辆及用具的清洁卫生，防止运输途中猪只和肉品污染。二任务分工重庆市养猪科学研究院为本项目主要承担单位，主要负责项目计划实施方案的制订，研究开发提供项目所需技术并组装配套，派出人的技术专家小组，全程负责项目技术难题的解决以及监测检测评价工作。中国农业科学研究院饲料研究所负责提供部分技术，承担部分检测工作。重庆市兽医防疫站负责实施基地县疫病的监测疫病的净化技术肉品卫生检查等工作。合作企业重庆荣昌万隆牧业有限公司负责项目的具体实施......”。