1、“.....价值万元以上仪器设台套。经过工程地方资助和自筹资金等多渠道投入和建设，装备有设施完善食品工艺食品生物技术农产品储运食品分析检测和农产品加工工程实验室以及相配套流水线式中试实验室。学院可供本项目使用主要仪器有。可供本项目使用主要设备有等。同时，学校拥有中心实验室能为本项目研究开发工作提供强大基础支撑。五资金筹措情况及证明自筹本项目自筹资金万元。申请科技三项经费本项目申请科技三项经费万元。九有关技术秘密申明本项目所涉及相关技术研究和产品研发信息，未经有限公司和大学同时同意，不得公开。十相关附件企业法人营业执照马铃薯全粉目前均采用进口设备来生产，存在主要问题是设备投资大，使企业不堪重负，使得企业经济效益低下。也直接导致产品销售价过高。目前马铃薯全粉主要用在小食品薯片和部分餐馆制作薯泥，进入普通家庭总用量还很小。必须使进口设备尽快达到国产化和小型化，才能大幅度降低设备投资和生产成本，提高马铃薯全粉在食品当中应用普及率......”。

2、“.....利用马铃薯全粉可以开发出各具特色深受人们喜爱马铃薯食品。如方便土豆泥油炸马铃薯条速冻马铃薯条复合薯片休闲食品婴儿食品鱼饵配料烘焙食品军队战略储备物资等。目前，在国外以马铃薯全粉为中间原料制成后续产品多种多样。马铃薯全粉是种很重要马铃薯深加工产品，国外生产马铃薯全粉己有几十年历史，些主要生产国家如美国德国意大利荷兰等年产量约在几十万吨至几百万吨之间，而且国际市场对全粉需求仍在不断增加。随着我国人民生活投标人概况基本情况项目法人单位有限公司，经工商行政管理局分局登记注册。注册时间年月日注册资金万元公司性质有限责任公司公司注册地址公司法定代表人公司现有人员人企业主管单位工商业联合会有限公司是家以综合利用与研究开发为主高新技术型科技产业型民营企业。公司主要从事。下设等机构。目前已形成年产生产能力。公司现有职工人大专以上学历人，从事科研开发培训技术人员共人，营销人员人，管理人员人......”。

3、“.....平均年龄岁，是支典型知识化年轻化精炼化管理团队。有限公司自建司以来，在生产经营不断发展同时，逐步建立起了套适用于高新技术型科技产业型企业现代企业管理制度和高效率运行机制。引进日本台湾等知名企业先进管理方法，结合公司实际情况，建立了特有企业文化和管理模式，主要体现在以下两个方面管理模式健全内部管理制度公司以企业理念为根本，创立了套严格科学内部管理机制，有健全财务核算和财务管理体系，有研发机构，建立了与生产经营相关各种规范化管理制度如质量管理体系，正在建立食品卫生安全体系，企业组织严密，管理有序。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,二近两年经营发展和科研状况近两年，公司在狠抓技术研究产品研发质量管理同时，狠抓市场营销工作，引进国内外知名企业营销理念和知名营销专家，结合公司产品特点及当今市场竞争特点消费者价值取向与消费心理消费行为，适时制定公司市场营销战略和产品销售策略，取得了非凡业绩......”。

4、“.....目前，公司已形成了较为完善市场营销管理体系，建立了遍布全国二十多个省市自治区健全营销网络和完善服务体系，并成功地开辟了东南亚澳大利亚欧美等国际市场，产品占全国市场，居同行业第位。公司资产已达余万元，具有较强经济实力。在科研方面，公司积极创造条件，引进高素质人才，特别是近两年每年均拿出销售收入以上用作改善科研条件和科研经费投入，大大提高了产品科技贡献率。目前已拥有市级技术中心，其科研开发能力居国内同行业前列。技术中心研究开发设施配套完善，建有工作站，公司下属为技术研发提供了良好中试及生产试验条件。同时公司还与以及等院校建立了校企合作关系，并与等国内外科研机构及专家也保持密切合作关系。在薯类资源综合利用与开发方面，先后取得了等多项技术成果，获得项专利，其中发明专利量还很小。必须使进口设备尽快达到国产化和小型化，才能大幅度降低设备投资和生产成本，提高马铃薯全粉在食品当中应用普及率......”。

5、“.....利用马铃薯全粉可以开发出各具特色深受人们喜爱马铃薯食品。如方便土豆泥油炸马铃薯条速冻马铃薯条复合薯片休闲食品婴儿食品鱼饵配料烘焙食品军队战略储备物资等。目前，在国外以马铃薯全粉为中间原料制成后续产品多种多样。马铃薯全粉是种很重要马铃薯深加工产品，国外生产马铃薯全粉己有几十年历史，些主要生产国家如美国德国意大利荷兰等年产量约在几十万吨至几百万吨之间，而且国际市场对全粉需求仍在不断增加。随着我国人民生活投标人概况基本情况项目法人单位有限公司，经工商行政管理局分局登记注册。注册时间年月日注册资金万元公司性质有限责任公司公司注册地址公司法定代表人公司现有人员人企业主管单位工商业联合会有限公司是家以综合利用与研究开发为主高新技术型科技产业型民营企业。公司主要从事。下设等机构。目前已形成年产生产能力。公司现有职工人大专以上学历人，从事科研开发培训技术人员共人，营销人员人，管理人员人......”。

6、“.....平均年龄岁，是支典型知识化年轻化精炼化管理团队。有限公司自建司以来，在生产经营不断发展同时，逐步建立起了套适用于高新技术型科技产业型企业现代企业管理制度和高效率运行机制。引进日本台湾等知名企业先进管理方法，结合公司实际情况，建立了我国马铃薯产区资源优势高度吻合，马铃薯全粉加工业是我国马铃薯产业链上连接东部市场与西部资源重要环。二马铃薯方便食品研究现状发展趋势及国内现有基础马铃薯方便食品研究现状我国马铃薯加工业发展十分缓慢，基本上以鲜食为主，少部分用于传统食品加工和制取粗淀粉，深加工产品很少，而且加工生产规模小，工艺落后。世纪年代国内以马铃薯为原料食品工业进入了个蓬勃发展时期，然而产品与国外同类产品相比，无论是在色泽口味品质，还是在包装上均存在定差距。方便粉丝市场据专家预测国内年需万吨以上，日本韩国新加坡越南等东南亚国家年需量万吨以上，市场容量极大。目前，方便粉丝市场仅处于萌芽状态......”。

7、“.....公司开发光友无明矾方便粉丝系列产品和精白薯类淀粉粉丝加工技术薯类食品机械已先后荣获项国家专利多项国际国内金奖。方便粉丝市场中光友是较具影响力品牌，占方便粉丝市场。方便粉丝和方便面相比，具有同质性和可替代性。目前全世界方便面总产量约亿包，我国方便面生产量为亿包，约占全世界总量。我国内地人均年消费量约包，方便面市场还远未成熟，整个市场发展空间较大。方便粉丝为非油炸方便食品，与方便面比更具优势。由于起步较晚，发展时间短，目前产销量仅占方便面市场左右。专家预测，方便粉丝在未来五年，其产销量将达方便面，其销售额将在亿元人民币以上。马铃薯方便食品发展趋势随着我国市场经济深入发展，人们生活节奏在不断加快，讲效率讲效益已成为人们从观念上到行动上发生最根本转变标志，传统饮食文化自然也会受到冲击。传统食品烹饪，往往要耗费较多时间，不能适应当前以及今后生活节奏加快要求，于是各种快餐食品方便食品应运而生，而且发展迅猛......”。

8、“.....马铃薯方便食品以其食用方便有利于贮藏保鲜和市场流通特点，加之工业化生产标准化作业，使其风味和质量保持均衡致，易于被消费者所接受。将我省丰富马铃薯资源经过工业化加工，成为方便食品，有利于进入千家万户，具有较强生命力。国内现有工作基础方便食品成为食品消费发展中大趋势。随着食品科学技术发展，方便食品节省了消费者大量时间，携带和食用极为方便，在快节奏现代社会里显示出极大优越性。而我国食品方便化水平还是较低，食品制成品还未能完全满足居民需求。目前我国食品制成品消费水平占居民饮食消费不到，发达国家般占到。三以马铃薯淀粉为主要原料食品添加剂研究现状发展趋势及国内现有基础以淀粉为主要原料食品添加剂研究现状没有行业技术发展最地。公司所属有限公司企业技术中心为市级企业技术中心技术号文，有高级职称以上技术人员名，具有较强技术研发能力，近年开发技术已输出到医药集团。本课题承担单位拥有和学科均为硕士学位授予点......”。

9、“.....本项目组人员构成覆盖了食品物性学农产品加工技术发酵工程与酶技术农产品加工设备设施食品营养与安全性食品检测与质量保证等学科领域，组成了多学科联合攻关强大梯队。二项目相关领域情况马铃薯全粉研究现状展趋势及国内现有基础马铃薯全粉研究现状马铃薯是世界上仅次于小麦水稻和玉米第四种主要农作物。就单位面积出产干物质而言，它高于小麦大麦和玉米，就单位面积出产蛋白质而言，分别为小麦水稻和玉米和倍。目前我国马铃薯常年种植面积为万公顷左右，鲜薯年总产量万吨，居世界第位。是我国马铃薯生产大省，常年种植面积万公顷左右，平均鲜薯单产为吨公顷，与全国水平相当。马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中种。马铃薯全粉是将新鲜马铃薯经清洗去皮挑选切片漂洗预煮冷却蒸煮捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得细颗粒状片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉。马铃薯全粉与马铃薯淀粉主要区别在于马铃薯全粉是新鲜马铃薯脱水制品......”。