1、“.....建议重视加强产品营销策略，通过各种宣传方式，扩大企业知名度信誉度，带来更大经济效益。建议提前做好员工技术与业务培训工作，加大人才引进和培养，在增加当地就业岗位同时，为项目顺利投产做好准备......”。

2、“.....餐饮业作为我国第三产业中个传统服务性行业，始终保持着旺盛增长势头，取得了突飞猛进发展，展现出繁荣兴旺新局面。与此同时，我国餐饮业发展质量和内涵也发生了重大变化。行业经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大餐饮市场更加繁荣，消费个性化和特色化趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化品牌化产业化和国际化发展步伐加快，餐饮现代化进程不断推进。年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续年保持两位数高速增长。全年餐饮业零售额达到亿元，占社会消费品零售总额，人均消费元......”。

3、“.....集团于年创业于黄河三角洲中心城市莱州市。十余年来，以建设百年品牌，创造世纪经典为宗旨使命，不断求索勇于开拓，目前已成为家以中高档酒店经营为主以餐旅职业教育及其它相关产业为辅酒店集团，在莱州济南青岛上海临沂淄博等地拥有近家中高档星级酒店及两家餐饮店，还成立了蓝海职业学校蓝海国际旅行社工程施工总公司和食品厂等，总资产已超过亿元，核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,员工及在校生近万人，综合实力跻身全国本土酒店集团强之列，排名第七，是山东省酒店行业龙头企业。二集团优势成熟管理模式蓝海酒店集团在接近十六年运作实践中，培养出了支专业化管理团队，搭建起了集团总部管理平台，并在此基础上形成了套成熟管理模式，可以保障旗下每家酒店良性运营。我们严格按照现代企业制度要求......”。

4、“.....建立起了完善制度体系，并努力将各项制度落到实处，保障了企业健康有序地运转。我们在全省酒店行业率先通过了质量体系认证，并被山东省确定为服务业标准化试点单位。我们结合工作实际，将清晰分工体系与优化业务流程相结合，形成了套独特职能化管理模式。在集团总部设立多个职能中心，强化对各实体管控，搭建起了集团总部统管理平台，保证了对各实体业务关键点管控，保障了各项工作质量，实现了规模效应。拿产品质量管理工作来说，我们在集团总部设立质量管理中心，负责质量策划以及对各实体产品质量检查督导评估奖惩及服务指导，在这个体系下，集团所属各实体产品质量水平得以有效保障，为集团良好品牌形象树立奠定了基础。我们还设置了专门督办机构，重视对工作督导，保障了组织执行力。在不断提升科学管理水平同时，我们还非常注重文化管理。基于儒家文化对中国社会潜移默化深远影响......”。

5、“.....我们提炼形成了建设百年品牌，创造世纪经典宗旨使命，您需求，我责任服务理念等系列企业文化理念。我们形成了完善企业文化工作机制，开展了系列务实有效工作，引导了积极向上良好风气，保障了团队凝聚力向心力。二自主人才储备培养基地作为劳动密集型产业，酒店业快速发展需要大批专业人才作为保障。为了解决专业技术人才供给问题，我们确立了自主办学思路，于年投资创办了蓝海职业学校，旨在为企业发展提供和积蓄人才资源。学校充分借鉴国际酒店职业建设单位提供有关材料莱州蓝海国际大饭店有限责任公司莱州蓝海国际大饭店建设项目可行性研究报告第二章项目提出背景和必要性项目提出背景改革开放三十年来，餐饮业作为我国第三产业中个传统服务性行业，始终保持着旺盛增长势头，取得了突飞猛进发展，展现出繁荣兴旺新局面。与此同时，我国餐饮业发展质量和内涵也发生了重大变化。行业经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富......”。

6、“.....网点数量和人员队伍继续扩大餐饮市场更加繁荣，消费个性化和特色化趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化品牌化产业化和国际化发展步伐加快，餐饮现代化进程不断推进。年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续年保持两位数高速增长。全年餐饮业零售额达到亿元，占社会消费品零售总额，人均消费元，餐饮第章总论项目概述项目名称莱州蓝海国际大饭店有限责任公司莱州蓝海国际大饭店建设项目承办单位莱州蓝海国际大饭店有限责任公司投资单位莱州蓝海国际大饭店有限责任公司承办单位概况莱州蓝海国际大饭店有限责任公司隶属于山东蓝海酒店集团，集团于年创业于黄河三角洲中心城市莱州市。十余年来，以建设百年品牌，创造世纪经典为宗旨使命，不断求索勇于开拓，目前已成为家以中高档酒店经营为主以餐旅职业教育及其它相关产业为辅酒店集团，在莱州济南青岛上海临沂淄博等地拥有近家中高档星级酒店及两家餐饮店......”。

7、“.....总资产已超过亿元，核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,员工及在校生近万人，综合实力跻身全国本土酒店集团强之列，排名第七，是山东省酒店行业龙头企业。二集团优势成熟管理模式蓝海酒店集团在接近十六饮服务需求更大，进步扩大我国餐饮业市场。该项目为莱州蓝海国际大饭店项目，达到年销售额约亿元能力，因此，该项目建设符合国家经济社会发展规划和行业规划，有利于促进我国餐饮行业发展，有利于国民经济发展。符合山东省十五规划，有利于优化技术结构和产品结构山东省服务业十五发展规划指出十五期间，全省服务业按照构建圈以济南为核心，包括淄博泰安莱芜滨州德州和聊城都市服务业聚集圈群以青岛为龙头，包括烟台威海日照东营潍坊和临沂半岛城市服务业聚集群带以济宁枣庄菏泽为节点鲁西南服务业聚集带空间布局总体要求，因地制宜抓住重点，突出特色发挥优势，努力实现合理布局和有序发展，全面提高餐饮服务业发展水平......”。

8、“.....据调查测算，全省现有各种类型大小餐饮网点多万个。其中，莱州蓝海国际大饭店有限责任公司莱州蓝海国际大饭店建设项目可行性研究报告济南市多个青岛市多个潍坊市多个烟台市多个威海市多个临沂多个，与九五末相比大幅增长，有甚至成倍增长。据青岛烟台潍坊威海淄博五市调查统计，年餐饮业营业收入五市合计万元，年万元，年万元，十五期间平均每年递增。餐饮业营业收入增长速度大大快于社会消费品零售总额增长速度。餐饮业营业收入占社会消费品零售总额比重也逐年上升。经营业态多样化，餐饮品种丰富多彩。综合性高档酒店饭店专业饭店酒楼，以及大众快餐自助餐休闲餐沙龙餐饮娱乐餐饮美食街美食城特色餐饮地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次多样化经营格局。过去，餐饮业经营是以鲁菜为主地方菜和极少数份额省外菜，现在是鲁菜川菜京菜沪菜粤菜潮州菜东北菜等应有尽有日本料理国料理等外国餐饮，麦当劳肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐......”。

9、“.....南北菜系大合唱中西餐饮大交流可喜局面。餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化。随着经济体制改革深化和餐饮市场发展需要，餐饮企业经济成分发生了深刻变化。餐饮行业中以国有经济为主时代已成为历史。社会上各种经济成分餐饮企业，诸如外商独资中外合作中外合资多种形式股份制私有制酒店饭店迅速发展。据调查，莱州蓝海国际大饭店有限责任公司莱州蓝海国际大饭店建设项目可行性研究报告现有全部餐饮业网点中，非公有经济性质企业都占以上，但在餐饮大店中国有经济仍占较高比重。据省统计局统计，年全省规模以上餐饮企业个，其中国有及国有控股个，占。因此，项目建设符合山东省十五规划，有利于优化山东餐饮业产品结构和技术结构。符合莱州市十五规划，有利于促既有高端宴会钟鼎楼，也有以海鲜见长零点餐厅渔歌坊，还有自助餐和火锅产品。在多年运作实践中，我们探索出了套厨房工艺流程化管理，依靠细致分工和完善工艺流程，破除了大厨主宰厨房管理现象。在菜品方面......”。