1、“.....将有力促进樟树市经济快速发展,为完善国内食品添加剂行业做出巨大贡献,尤其是在新历史时期对完善国内食品添加剂行业与国际接轨更有着辉煌现实意义和深远历史意义,该项目建成还将带动樟树食品通讯建筑商业农业及其产业化等相关产业发展,加快城市现代建设步伐,加强对外经济文化交流,提高城市对外开放水平,促进本市三个文明建设,对扩大樟树影响树立国际形象具有十分重要社会意义。二劳动就业机会该项目建成,可为本地提供个就业机会,由于项目现代化标准要求,在本项目就业人员需要具有较高素质,将带动本地劳动力素质提高。此外,由于项目对其他行业带动作用,也将间接地为社会提供更多就业机会,为促进樟树社会稳定做出积极贡献。第十章可行性研究结论以上分析与测算和研究结果表明,江西合欣实业股份有限公司基础建设项目,资金来源可靠,经济效益明显,具有良好投资价值。本项目投资环境和发展条件良好......”。
2、“.....建设本项目都是必要和可行。恳请有关部门批准项目立项。乳酸链球菌素可解决在干酪加工过程中因耐热性革兰氏阳性菌孢子如肉毒梭菌和其它厌氧梭菌保加利亚乳杆菌等引起腐败。在罐头食品中应用罐头食品中经常污染些极为耐热细菌芽孢,如嗜热脂肪芽孢杆菌和热解糖梭菌芽孢,旦条件适宜,它们就会生长,引起产气产酸腐败乳酸链球菌素添加于罐头食品中,可以使罐头食品在炎热条件下保存年。并能减少热处理强度,节省能源,使罐头食品保持良好营养价值外观风味色泽,保持产品品质延长食品保质期,其效果优于山梨酸钾。在海产品中应用鱼鲜虾等海鲜制品以其美味及高营养价值深受人们喜爱,且多冷食,因易腐败变质,易遭受李斯特菌和肉毒杆菌污染,控制半成品成品中细菌数就显得十分重要。加入就可抑制腐败细菌生长和繁殖,延长产品新鲜度和货架期。以生虾肉为主料,加工虾肉糜,般只有保质期......”。
3、“.....是从乳酸链球菌发酵产物中提取类多肽类化合物,由个氨基酸残基组成。它能有效地抑制致使食品腐败革兰氏阳性菌生长和繁殖,特别是对耐热性芽孢杆菌肉毒梭菌李斯特菌及其所产生芽孢有强烈抑制效果,可用于肉制品乳制品植物蛋白食品罐装食品等防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是种多肽,进入人体后易被植物蛋白酶分解,因此是种安全无毒高效天然食品防腐剂。解决了短时间低温灭菌难题,并从根本上改善了食品口味。年,乳酸链球菌素第批商品化制备物尼萨普林在英国面世。年联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会确认乳酸链球菌素可作为食品防腐剂,年美国美国食品药物管理局确认为公认安全食品添加剂。到目前为止,全世界约有多个国家和地区广泛应用,特别是英国至今已有多年应用历史。特性天然绿色,适应消费需求安全无毒,无副作用......”。
4、“.....不会产生抗性低剂量高效率针对性强,能抑制食品腐败细菌和孢子,保证食品质量,提高食品品质,延长食品货架期适用范围宽,耐酸耐热性能优良,热处理后活性损失少具有良好溶解性和稳定性可降低食品灭菌温度,缩短食品灭菌时间,节省能耗,降低生产成本,提高食品口感,使食品保持原有风味,减少营养破坏,延长食品保藏时间,还可减少或部分取代些化学合成防腐剂。安全性通过病理学家研究以及毒理学试验都证明乳酸链球菌素是完全无毒。乳酸链球菌素可被消化道蛋白酶降解为氨基酸,无残留,不影响人体益生菌,不产生抗药性,不与其它抗生素产生交叉抗性。世界上有不少国家如英法澳大利亚等,在食品中添加乳酸链球菌素量都不作任何限制,成为食品防腐剂中个特例。在添加乳酸链球菌素包装食品中,可以降低灭菌温度,缩短灭菌时间,降低热加工温度,减少营养成份损失,改进食品品质和节省能源,并能有效地延长食品保藏时间。还可以取代或部分取代化学防腐剂发色剂如亚硝酸盐......”。
5、“.....第二章项目立项背景和市场分析第节项目背景和必要性生产乳酸链球菌素可广泛应用于肉制品乳制品罐头海产品饮料果汁饮料液体蛋及蛋制品调味品酿酒工艺烘焙食品方便食品香基社会效益来看,建设本项目都是必要和可行。恳请有关部门批准项目立项。乳酸链球菌素可解决在干酪加工过程中因耐热性革兰氏阳性菌孢子如肉毒梭菌和其它厌氧梭菌保加利亚乳杆菌等引起腐败。在罐头食品中应用罐头食品中经常污染些极为耐热细菌芽孢,如嗜热脂肪芽孢杆菌和热解糖梭菌芽孢,旦条件适宜,它们就会生长,引起产气产酸腐败乳酸链球菌素添加于罐头食品中,可以使罐头食品在炎热条件下保存年。并能减少热处理强度,节省能源,使罐头食品保持良好营养价值外观风味色泽,保持产品品质延长食品保质期,其效果优于山梨酸钾。在海产品中应用鱼鲜虾等海鲜制品以其美味及高营养价值深受人们喜爱,且多冷食,因易腐败变质,易遭受李斯特菌和肉毒杆菌污染,控制半成品成品中细菌数就显得十分重要......”。
6、“.....延长产品新鲜度和货架期。以生虾肉为主料,加工虾肉糜,般只有保质期,加入后可使保质期达到第章项目总论第节项目名称及项目负责人项目名称乳酸链球菌素建设项目项目承办企业有限公司企业法人代表项目负责人联系电话企业性质有限责任公司项目实施地点工业园区第二节项目简况项目简介乳酸链球菌素又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取类多肽类化合物,由个氨基酸残基组成。它能有效地抑制致使食品腐败革兰氏阳性菌生长和繁殖,特别是对耐热性芽孢杆菌肉毒梭菌李斯特菌及其所产生芽孢有强烈抑制效果,可用于肉制品乳制品植物蛋白食品罐装食品等防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是种多肽,进入人体后易被植物蛋白酶分解,因此是种安全无毒高效天然食品防腐剂。解决了短时间低温灭菌难题,并从根本上改善了食品口味。年,乳酸固体饮料按冲调倍数增加使用量。使用方法用蒸馏水或冷开水配成约溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法,以达到均匀混合目......”。
7、“.....参考用量为。产品标准效价大于,出厂般在以上,也可按照客户要求定产。执行标准食品添加剂乳酸链球菌素包装规格我本公司生产乳酸链球菌素瓶瓶箱桶,也可根据客户要求包装。储存条件密封避光低于条件下,保质期为二年。第三章项目单位基本情况及项目技术基础第节项目单位基本情况企业简介有限公司独资,引进大学生产乳酸链球菌素生产工艺和设备。股东构成序号股东名称出资方式金额万元出资比例现金现金现金第二节项目已有技术基础公司引进股份有限公司生产技术。股份有限公司是世界科技领先天然食品添加剂供应商,专业生产天然食品防腐剂乳酸链球菌素纳他霉素。公司拥有国际领先生物发酵设备和后处理技术,建立符合标准现代化生产车间。通过等体系认证及国际清真犹太洁食认证。股份有限公司由从事多年海外制药研发微生物学博士领导研发团队与国内外知名大学及科研院所共同合作,汇集了基因工程生物工程食品工程等方面专业顶尖人才,负责公司产品研发生产及应用......”。
8、“.....公司现有天然生物防腐剂乳酸链球菌素乳酸钠高效消毒剂食用香精香料牛骨蛋白胨天然超微骨钙等产品,应用范围涵盖食品制造业药品制造业以及化妆品制造业等领域。安泰生物致力于人类食品健康,以为客户创造财富为经营理念,向客户提供安全健康天然食品添加剂,帮助客户提高产品品质创造财富。第四章产品方案和生产主要设备本项目设备选型,主要为国内外先进制造设备灯检机采用进口设备生产线设备自动控制系统,采用国外进口电脑程控系统......”。
9、“.....香肠在香肠中添加,能抑制绝大多数阳性菌,且产品色香味不受影响,还可降低硝酸盐或亚硝酸盐用量猪肉丝产品生产中可取代山梨酸钾作防腐剂,并能提高产品质量和货架期。西式火腿西式火腿是类低温肉制品,其加工过程营养损失少,且产品较嫩,能维持原汁原味。但未经高温灭菌,因此易受微生物污染变质。加入适量乳酸钠,再加亚硝酸盐可有效延长产品货架期,并且降低亚硝酸盐使用量。即食腊肉制品即食腊肉含水量较高,要保持其独特耐嚼感,杀菌强度就不能过高。添加能很好地解决这问题,能增加些细对热敏感性,且在小范围内也有辅助杀菌作用,可降低灭菌温度缩短灭菌时间,同时能保持很好色泽和风味。扒鸡扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年历史,是山东特色名吃,因肉质软烂,骨肉可以分离而得名。软包装扒鸡,是选健康童子鸡为原料,宰杀后经蜜水浇灌,素油烹炸......”。
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