1、“.....采用校企联合人才培养模式，以具有国际领先水平白天鹅宾馆岗位标准体系作为主要教学内容，强调德能并重，学以致用，以德为先，通过提高学生素质来促进其技能提升，使学生具备较高理论和实践能力，市场竞争力强，能胜任不同星级酒店不同管理层次与服务岗位。学生在白天鹅宾馆培训中心经过专业培训和带薪顶岗实习后，有赴新加坡马来西亚泰国华盛顿波士顿等地酒店培训考察，有赴美国康奈尔酒店管理学院学习，赴瑞士洛桑旅游酒店管理学院深造。学生通过带薪顶岗实习及就业，培养和锻炼了职业技能，成功实现了工学交替，为探索校企合作模式奠定了基础。与白天鹅宾馆合作为培养立足本土面向国际酒店管理人才提供了卓越实践教学环境和条件。网络宽，在高星级酒店实施工学交替顶岗实习及就业酒店管理专业开办时即成功开拓了第个校外实习基地白天鹅宾馆。此后，校外实习基地数量逐年增加，目前本专业已拥有十多家高质量校外实习基地，其中绝大部分是五星级酒店......”。

2、“.....并与这些企业保持了良好合作关系，为本专业提供了全真教学环境和条件，较好地满足了教学需求。学生通过顶岗实习，培养和锻炼了自身职业技能，成功地实现了工学结合，保证了高质量人才培养方案实施。毕业时学生可坐直通车就业，实现了实习与就业零过渡，实习年工作经历计入工龄。理念新，与德国国际教育集团新加坡集团合作，与国际职业教育接轨德国职业教育处于国际先进水平，自年始，本专业与德国国际教育集团建立了稳固合作关系。酒店管理专业先后选派学生和教师前往德国进行为期个月酒店考察和酒店职业技能培训，为学生就业和职业生涯规划创造良好条件。回国后，这些同学都找到了自己理想工作岗位。同时，教师专业水平也得到很大提高。年与新加坡集团建立合作关系。同年月，经过新加坡西餐集团严格筛选，酒店管理专业部分学生被选派到该集团进行为期半年专业实习，在此期间获得最佳员工证书，学生专业技能和外语能力得到大幅度提高，同时......”。

3、“.....年起本专业选派学生在新加坡西餐集团开始为期年专业实习。管理严，校企双方共同进行教学质量监控酒店管理专业成立了由各星级酒店中高层管理人员及广东省政府参事参与校企双方共同组成专业教学指导委员会，校企保持动态交流，对教学计划教学大纲制订与修订以及实践教学等各种教学环节进行指导和严格把关。酒店管理专业与企业共同制定了严格学生顶岗实习管理制度和实习指导教师职责，实现校企对学生共同管理。学生在企业实习期间，学校定期派专业教师去酒店在工作和生活上指导关怀学生，并写出工作总结学生在岗位上进行实践操作，由岗位管理人员对其专业技能进行指导并评估，例如白天鹅宾馆对实习生进行酒店岗位英语强化培训与考核，酒店根据其考核成绩给予英语应用能力星级评定，工资待遇也相应调整。然后由学校和企业根据学生实习总结和实习期间表现共同对学生进行评定并给定实习成绩。学生在前两年理论学习与实践操作不断交替基础上......”。

4、“.....撰写毕业论文，由企业和学校共同评估学生毕业论文。以上措施有力地加强了实践教学环节监督与管理，使学生在校外实习，不但提高了专业技能，同时，在综合素质上也得到了全面提升。校企互通专兼结合，构成双师结构教师队伍截至年月，本专业有校内专任教师人,其中副教授以上人，有名校外实习基地白天鹅宾馆。此后，校外实习基地数量逐年增加，目前本专业已拥有十多家高质量校外实习基地，其中绝大部分是五星级酒店，如白天鹅宾馆花园酒店广州长隆酒店广州香格里拉大酒店香港唐宫饮食集团等，并与这些企业保持了良好合作关系，为本专业提供了全真教学环境和条件，较好地满足了教学需求。学生通过顶岗实习，培养和锻炼了自身职业技能，成功地实现了工学结合，保证了高质量人才培养方案实施。毕业时学生可坐直通车就业，实现了实习与就业零过渡，实习年工作经历计入工龄。理念新，与德国国际教育集团新加坡集团合作，与国际职业教育接轨德国职业教育处于国际先进水平，自年始......”。

5、“.....酒店管理专业先后选派学生和教师前往德国进行为期个月酒店考察和酒店职业技能培训，为学生就业和职业生涯规划创造良好条件。回国后，这些同学都找到了自己理想工作岗位。同时，教师专业水平也得到很大提高。年与新加坡集团建立合作关系。同年月，经过新加坡西餐集团严格筛选，酒店管理专业部分学生被选派到该集团进行为期半年专业实习，在此期间获得最佳员工证书，学生专业技能和外语能力得到大幅度提高，同时，拓展了学生专业能力和国际视野。年起本专业选派学生在新加坡西餐集团开始为期年专业实习。管理严，校企双方共同进行教学质量监控酒店管理专业成立了由各星级酒店中高层管理人员及广东省政府参事参与校企双方共同组成专业教学指导委员会，校企保持动态交流，对教学计划教学大纲制订与修订以及实践教学等各种教学环节进行指导和严格把关。酒店管理专业与企业共同制定了严格学生顶岗实习管理制度和实习指导教师职责，实现校企对学生共同管理......”。

6、“.....学校定期派专业教师去酒店在工作和生活上指导关怀学生，并写出工作总结学生在岗位上进行实践操作，由岗位管理人员对其专业技能进行指导并评估，例如白天鹅宾馆对实习生进行酒店岗位英语强化培训与考核，酒店根据其考核成绩给予英语应用能力星级评定，工资待遇也相应调整。然后由学校和学院基本情况基本设施概况广东轻工职业技术学院是所具有年职业教育历史的学校。其前身是年创办的广东省立第职业学校。是经教育部批准成立的全共投入资金近万元用于信息化建设，其中广州校区投入多万元，南海校区投入万元。两校区间实现了互联互通，校园网信息点总数达到近个，校园网用户数达到个建成了计算机网络安全防范公共信息发布查询校园收费管理系统等组成校园卡通系统。二专业概况核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,学校在总结多年来职业教育经验基础上，结合社会经济发展，以植根岭南文化，传承职教精髓，锻造技能英才......”。

7、“.....创新促发展，简称三高创提出在探索中发展，在发展中规范，在规范中创新，在创新中探索工作方针。学院设有艺术设计学院二级学院，机电工程系汽车系轻化工程系管理工程系计算机工程系软件学院应用外语系电子通信工程系经济系旅游系传播工程系食品与生物工程系及继续教育学院共个系院，并设有社会科学部与体育工作部。专业设置以工科类专业为主，工经管文科类专业协调发展，在全国高职高专指导性专业目录个高职高专专业大类中，学校设有个专业大类，个专业。其中，机电体化广告设计与制作高分子材料加工技术食品营养与检测软件技术酒店管理在众多专业中脱颖而出，成为市场最为紧缺最急需人才专业。学校紧紧把握时代脉搏，以上述个龙头专业建设为基点，建成学校品牌专业，在轻工职业教育中占据龙头地位，全面提升整个轻工行业职业教育质量。机电体化是教育部教育教学改革试点专业，机电体化广告设计是广东省教育教学改革试点专业,省级示范性专业及示范性建设专业个......”。

8、“.....现有国家级精品课程门，省级精品课程门,校级精品课程门。三师资队伍学院拥有支素质较高数量合适结构较合理专兼职结合师资队伍。现有教职工人，其中专任教师人，高级职称教师占专任教师总数，双师素质教师占专业基础课和专业课专任教师总数，硕士及以上学位教师占青年教师总数。兼职教师人。有位教师担任教育部高等学校高职高专专业教学指导委员会委员，位教师被授予全国模范教师荣誉称号，位教师被授予全国技术能手荣誉称号，位教师被授予广东省南粤优秀教师荣誉称号。年月，应党中央国务院邀请，我校沈卓娅教授作为广东省高校唯代表，参加全国优秀教师代表座谈会，期间得到党和国家领导人胡锦涛温家宝曾庆红李长春亲切接见。四实验实训条件学院有实验实训场地面积万平方米，校内实验实训室个，校外实习基地个。设有劳动和社会保障部授予国家职业技能鉴定所全国计算机信息技术考试站，中央财政支持食品生物技术实训基地，劳动和社会保障部授予数控技术技能紧缺型人才培养基地......”。

9、“.....把学生职业技能培养和锻炼落到实处。本专业计划建成环境真实化设备先进化集现场教学实训职业资格证书鉴定功能于体校内实训体系，实现教学与实训教学与职业资格证书考试教学与培训有效统，满足学生综合职业能力培养需要。本专业建有酒店项目总监等......”。