1、“.....抗菌抗病毒作用。降血压降血脂抗血栓抗心律失常强心等。④健胃助消化作用。止咳平喘祛痰作用。利胆保肝解毒。降血糖。通便利尿。免疫调节。近年来，以食用菌为原料生产加工保健食品保健饮料酒及药品大量用于医疗临床及投入保健品市场。因此，食用菌作为种绿色食品日益受到各国人民重视。市场需求分析纵观历年食用菌市场状况可以看出，整个市场处于需求旺盛价位不断攀升态势。预计今后几年食用菌市场行情将仍然看好，主要原因随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品需求量直保持较强增长势头。食用菌是类有机营养保健绿色食品。专家预测世纪食用菌将发展成为人类主要蛋白质食品之，食用菌是营养丰富味道鲜美强身健体理想食品，同时还具有很高药用价值，是消费者公认高营养保健食品。随着人们生活水平不断提高和商品经济进步发展，食用菌不仅畅销于国内各大市场，而且还畅销于国际市场......”。

2、“.....食用菌已经到了发展黄金时期。由于食用菌栽培技术是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用，而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利主要体现和政策取向。在市场方面，中国城市化步伐加快，大量农村人口逐步城市化，原有城市人口消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济持续高速发展，在民以食为天绿色健康饮食文化背景下，中国已经成为世界上最大食用菌生产消费市场。产品方案项目主要建设金针菇平菇香菇鸡腿菇杏鲍菇标准化基地，重点发展黄蘑菇。后期逐渐建成蘑菇罐头加工厂干制品加工车间，主打高原特色品种黄蘑菇干制品。金针菇金针菇主要栽培品种是三明号。该菌具有以下优良性状菌丝生长快，天可满管，天菌丝可长满瓶用。降血压降血脂抗血栓抗心律失常强心等。④健胃助消化作用。止咳平喘祛痰作用。利胆保肝解毒。降血糖。通便利尿。免疫调节。近年来，以食用菌为原料生产加工保健食品保健饮料酒及药品大量用于医疗临床及投入保健品市场......”。

3、“.....食用菌作为种绿色食品日益受到各国人民重视。市场需求分析纵观历年食用菌市场状况可以看出，整个市场处于需求旺盛价位不断攀升态势。预计今后几年食用菌市场行情将仍然看好，主要原因随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品需求量直保持较强增长势头。食用菌是类有机营养保健绿色食品。专家预测世纪食用菌将发展成为人类主要蛋白质食品之，食用菌是营养丰富味道鲜美强身健体理想食品，同时还具有很高药用价值，是消费者公认高营养保健食品。随着人们生活水平不断提高和商品经济进步发展，食用菌不仅畅销于国内各大市场，而且还畅销于国际市场。从国家政策和社会大环境来看，食用菌已经到了发展黄金时期。由于食用菌栽培技术是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用，而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利主要体现和政策取向。在市场方面，中国城市化步伐加快......”。

4、“.....原有城市人口消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济持续高速发展，在民以食为天绿色健康饮食文化背景下，中国已经成为世界上最大食用菌生产消费市场。产品方案项目主要建设金针菇平菇香菇鸡腿菇杏鲍菇标准化基地，重点发展黄蘑菇。后期逐渐建成蘑菇罐头加工厂干制品加工车间，主打高原特色品种黄蘑菇干制品。金针菇金针菇主要栽培品种是三明号总论项目背景项目名称食用菌产业化发展和转型升级必然选择，也是实现本地食用菌产业可持续发展客观要求。鉴于以上情况，为发挥农业产业化优势，基地将致力于建设生产标准化栽培工厂化设施现代化食用菌示范片，实现示范带动项目区内食用菌栽培户增产增收。项目概况建设地点市县乡建设内容与规模项目将在县县委县政府指导下，将建设个食用菌半地下大棚，日产鲜菇吨，年产鲜菇吨生产能力生产标准化栽培工厂化设施现代化食用菌示范基地，租用乡土地亩，建设出菇房装瓶车间和灭菌车间及辅助管理用房等临时建筑面积，产品达到绿色食品要求......”。

5、“.....项目拟先建设两个日光半地下大棚作为试验。试验栽培平菇，金针菇，杏鲍菇，鸡腿菇常规品种，重点研发本地特有珍稀品种黄蘑菇。主要建设条件县是市菜篮子工程重点扶持区域，地理位置优越，产业基础较好，项目市场前景广阔。项目属于城郊型现代设施农业，项目建设符合国家和当地产业政策。基地将利用灵活有效激励机制，引进具有多年从事食用菌研究生产管理工艺控制和产品质量管理经验专家及优秀专业技术人才，公司将与山西省太谷农业大学食用菌科研院所建立合作机制，定期组织专家对公司技术人员进行专业培训。项目建设场址位于国道县路段附近，交通便利，水电等公共配套设施齐全。县乡社会稳定，农民积极性高，投资环境条件良好。结合本地情况，项目建筑设施均采用最新型半地下式节能温室。项目运营对环境无重大不良影响，培养料废料残渣可再利用作鸡腿菇培养料，或作为附近蔬菜基地有机肥使用......”。

6、“.....资金筹措方案可行，项目各项建设条件具备。项目总投资及效益情况本项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。资金来源项目大棚建设资金由财政拨款万元，基地自筹资金万元，银行贷款万元。项目初期年产销售收入万元，利润总额万元，固定资产投资利润率投资回收期年含建设期。黄蘑菇实现人工栽培后，年产销售额可达万元，投资回收期将缩短。主要技术经济指标主要技术经济指标表建设指标项目建设用地亩大棚总建筑面积租用农多户增产增收。基地坚持以发展食用菌，服务三农为办社宗旨，积极引导当地农民大力发展食用菌产业，联系周边菇农克服分散农户小生产与大市场之间矛盾，为广大社员和菇农提供食用菌种植技术支持，利用自身信息平台优势开拓销售渠道，帮助菇农实现增产增收。基地统负责日常运作和管理集中销售，增强销售能力，并组织菇农进行技术培训和市场情况介绍......”。

7、“.....项目提出理由和过程改革开放以来，食用菌栽培作为项投资小周期短见效快致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌产品曾度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是项集经济效益生态效益和社会效益于体短平快农村经济发展项目，食用菌又是类有机营养保健绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展需要，是农民快速致富有效途径。目前我国广泛栽培食用菌有蘑菇香菇草菇木耳银耳平菇滑菇等。在掌握选育优良品种改进制种和栽培技术基础上，食用菌发展速度正迅速提高。科学家们预言，世纪食用菌将发展成为人类主要蛋白质食品之。年我国食用菌总产量达万吨，居世界第年我国食用菌总产量达万吨，占世界。食用菌产业已成为我国种植业中项重要产业。市在人工培植食用菌方面有着得天独厚优势。全年日照在小时以上......”。

8、“.....冬季极端气温不低于度。在合理设计菇棚情况下，可以实现全年生产。黄蘑菇作为高原特有珍稀品种，更是不可替代资源优势。长期以来食用菌产业主要以农户分散种植为主，局限于季节性产品供应，生产管理粗放，造成产业竞争力和抗风险能力较低，产品质量不高。食用菌工厂化栽培是通过合理设施，人为创造食用菌生长环境，实现食用菌产品全年化生产供应。工厂化栽培食用菌是现代农业发展方向，是顺应市场消费需求，提高本地食用菌产业竞项目建设与经营过程中各项环境保护措施均按环保部门环境治理措施进行落实，施工过程中严格遵守操作规程和各项环保规范标准。项目建成后，还能大力促进黄蘑菇自然资源保护。施工条件项目施工建设用道路水电具备，建设资金基本落实，项目技术工艺先进可靠，项目施工条件具备。第四章技术方案设备方案和工程方案技术方案根据品种不同，项目生产采用生料或者熟料栽培。熟料栽培是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌栽培方法......”。

9、“.....出菇整齐，产量高。生料栽培则能相应降低生产成本。选择适宜栽培时间通过人为控制生产条件，实现全年生产。培养料配制培养料以木屑糠秸秆牛粪猪粪为主。按定比例配比后，通过堆放发酵，达到生产要求。装瓶灭菌用毫升塑料瓶装料，大约每瓶装料克。培养料表面要压实，并保证每瓶装入培养料相等，松紧致，高低致，这是将来发菌致，出菇同时，菌柄长短致前提。食用菌在分类上属于菌物介真菌门，绝大多数属于担子菌亚门如平菇香菇，少数属于子囊菌亚门如羊肚菌。我国食用菌资源十分丰富，根据统计资料，我国已知食用菌约种，它们分属于个科个属，器重担子菌种占，子囊菌种占。典型品种是在山区森林中生长木生菌种类和数量较多，如香菇木耳银耳猴头松口蘑红菇和牛肝菌等在田头路边草原和草堆上粪草生菌，有草菇口蘑等南方生长较多是高温结实性真菌高山地区北方寒冷地带生长较多则是低温结实性真菌。黄蘑菇是青藏高原特有珍稀品种。食用营养价值中国食用菌资源丰富，也是最早栽培利用食用菌国家之......”。