1、“.....对酒店在职员工和即将进入酒店工作在校学生进行培训，使他们成为支素质高技能强专业知识过硬酒店人才队伍工作已经迫在眉睫。作为培养高素质技能型人才高等职业院校酒店管理专业，有责任为中国酒店业未来提供优秀人才，有效避免当今员工流动率高服务水平和工作效率低下等缺陷，通过课程改革对在校学生利用酒店教育资源库进行系统培训，有效弥补酒店岗前培训不足，使学生上岗就能顺利完成服务工作，上手快，质量高。酒店类专业提升内涵质量迫切需要目前，全国所高职院校开办了酒店类专业，有十几万高职酒店管理专业在校生，形成了定办学规模。酒店管理专业在推进规模发展同时，更加需要内涵特色提升，以满足酒店行业线服务和管理人才在数量和质量上需求。据调查，现有部分高职院校在内涵质量建设方面亟待提高，如还存在教材缺少工学结合教学做体情境设计和系统化职业技能训练，培训教程缺少具有高职特色专业拓展深度和广度......”。

2、“.....特别是设备台套数严重不足，不能满足学生实训需要专业师资存在人数不足过于年轻化双师素质层次偏低等问题。因此，提升专业内涵质量建设势在必行，而教学资源库建设则是其重要构成要素，即通过专业教学目标与标准精品课程体系教学内容实验实训教学指导学习评价等要素建设，以规范专业教学基本要求，共享优质教学资源通过针对职业岗位要求，强化就业能力培养，为实施双证书制度构建专业认证体系通过开放教学资源环境，满足学生自主学习需要，为高技能人才培养和构建终身学习体系搭建公共平台。酒店类专业提升内涵质量迫切需要借助国内已有优质资源，尽快建立个专业资源建设平台，更好更快地规范并推进专业建设，充分发挥天津职业大学酒店管理专业作用。全国优质教学资源应用推广需要教育部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划，加快高等职业教育改革与发展意见教高号文件要求对需求量大覆盖面广专业，中央财政安排经费支持研制共享型专业教学资源库......”。

3、“.....把现代信息技术作为提高教学质量重要手段，不断推进教学资源共建共享，提高优质教学资源使用效率，扩大受益面。随着国家示范校建设项目不断推进，天津职业大学和番禺职业技术学院酒店管理重点建设专业在工学结合人才培养模式改革工学结合课程改革行动导向教学实施方面做了积极探索，形成了大量专业建设成功经验课程改革与建设成果和优质数字化教学资源。为了进步共享这些专业教学资源，因此，十分必要建设酒店管理专业教学资源库，统实施专业规范，规范人才培养方案教学计划教学大纲教材等，交流和沟通教学方法师资培养办学模式等，使得示范校充分发挥出示范辐射带动作用，共同提高我国酒店专业办学水平。四专业教学资源库建设可行性分析专业改革发展实践成果显著高职教育酒店专业自创建至今定办学规模。酒店管理专业在推进规模发展同时，更加需要内涵特色提升，以满足酒店行业线服务和管理人才在数量和质量上需求。据调查......”。

4、“.....如还存在教材缺少工学结合教学做体情境设计和系统化职业技能训练，培训教程缺少具有高职特色专业拓展深度和广度，无法满足学生可持续发展需要大部分新办专业实验实训环境条件设施设备水平较差，特别是设备台套数严重不足，不能满足学生实训需要专业师资存在人数不足过于年轻化双师素质层次偏低等问题。因此，提升专业内涵质量建设势在必行，而教学资源库建设则是其重要构成要素，即通过专业教学目标与标准精品课程体系教学内容实验实训教学指导学习评价等要素建设，以规范专业教学基本要求，共享优质教学资源通过针对职业岗位要求，强化就业能力培养，为实施双证书制度构建专业认证体系通过开放教学资源环境，满足学生自主学习需要，为高技能人才培养和构建终身学习体系搭建公共平台。酒店类专业提升内涵质量迫切需要借助国内已有优质资源，尽快建立个专业资源建设平台，更好更快地规范并推进专业建设，充分发挥天津职业大学酒店管理专业作用......”。

5、“.....加快高等职业教育改革与发展意见教高号文件要求对需求量大覆盖面广专业，中央财政安排经费支持研制共享型专业教学资源库。教育部关于全面提高高等职业教育教学质量若干意见教高号文件强调重视优质教学资源和网络信息资源利用，把现代信息技术作为提高教学质量重要手段，不断推进教学资源共建共享，提高优质教学资源使用效率，扩大受益面。随着国家示范校建设项目不断推进，天津职业大学和番禺职业技术学院酒店管理重点建设专业在工学结合人才培养模式改革工学结合课程改革行动导向教学实施方面做了积极探索，形成了大量专业建设成功经验课程改革与建设成果和优质数字化教学资源。为了进步共享这些专业教学资源，因此，十分必要建设酒店管理专建设项目基本信息项目名称高等职业教育酒店管理专业教学资源库建设项目简介进步深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量......”。

6、“.....天津职业大学酒店管理专业经过余年的专业建设，具有良好的校际校企合作关系，尤其是经过三年的示范校重点专业建设，专业教学成果显著。根据关于开展况酒店教育分级标准教育部高职酒店管理专业目录专业调研报告人才培养方案师资队伍和课程柔性化管理等专业标准。二是课程中心，包括酒店运作流程餐饮服务技能客房服务技能前厅服务技能酒水知识与操作技能宴会设计酒店产品营销康体服培养质量，提升高职酒店管理专业社会服务能力。目前正在进行教学资源进步开发完善和集成工作......”。

7、“.....二专业教学资源库建设规划设计建设目标通过系统设计先进技术支撑开放式管理网络运行持续更新方式，系统设计酒店管理专业人才培养方案，构建专业课程框架，以酒店普遍需要餐饮前厅客房等线服务和管理为重点，建设集教学设计教学素材虚拟实训及教学评价为体酒店管理专业教学资源库。通过同步建设公共服务平台，形成覆盖全国所有高职院校酒店专业高水平共享型教学资源库，并不断得以持续发展。在全国高职院校中推广使用，实现共享，带动全国高职院校酒店相关专业教学模式和教学方法改革，整体提升我国酒店专业人才培养质量和社会服务能力，使全国高职酒店专业十几万在校生和专业教师以及国外和境外各类交流和进修学生受益，并为旅游酒店领域百万在岗人员提高和更新技能，中职毕业生在岗接受继续教育，社会下岗人员再就业，中高职酒店专业教师教学能力教学水平提升，满足个人多样化学习需要，各类酒店消费者和社会更广泛人群提供服务......”。

8、“.....工学交替人才培养课程学习中心模块国际交流教育模块虚拟酒店培训模块三大部分。其中旺入淡出，工学交替人才培养课程学习中心模块主要包括专业标准课程中心测评系统和柔性化管理四部分国际交流教育模块主要包括职业资格培训取证服务包专项培训测评系统三部分虚拟酒店培训模块主要包括网上虚拟酒店企业案例库就业指导精品课程链接和相关网站链接五部分。旺入淡出，工学交替人才培养课程学习中心模块旺入淡出，工学交替人才培养课程学习中心模块主要建设内容包括酒店管理专业标准课程中心测评系统和柔性化管理。该模块主要为高职酒店管理专业教师备课教学高职在校学生及中职毕业生自主学习提供服务。该模块主要为酒店管理专业在校学生提供自主学习和辅助教师开展教学。是专业标准，包括世界旅游学会基本训鉴定系列教材题库建设，参与职业技能鉴定考评工作，为企业提供技术支持与服务，为业界先后培训余人次......”。

9、“.....年被评为天津市级教学团队。广州番禺职业技术学院酒店管理专业现为国家高职示范性院校重点建设专业，拥有流校内生产经营性实训室和支具备双师结构和双师素质专兼结合专业教学团队，拥有国家和省级精品课程多门，在专业办学模式探索课程建设校内外实训基地建设和社会培训等方面特色鲜明，受到同行专家关注。主要面向高星级酒店餐饮企业会所，培养能从事酒店餐饮前厅客房康乐等线接待服务与相应中基层管理工作，具有职业生涯发展基础高技能人才。近三届毕业生就业率为。教学资源库建设基本条件已经具备在专业标准方面，我们已经全部完成了人才培养方案师资队伍标准，课程柔性化管理标准实训基地标准制定和世界旅游组织基本情况整理。课程柔性化管理完成，酒店和餐饮店面解决方案，具体包括开店可行性分析各类店面装修方案设备配臵人员组成管理制度酒店和餐饮产品介绍管理软件使用典型案例分析沙盘推演等内容，以文本图片虚拟场景专业软件等形式展示。四是精品课程链接......”。