1、“.....良好实习期间表现较好，能较好地完成实习任务，达到实习计划中规定全部要求。实习报告能对实习内容进行全面系统总结。在考核时能比较圆满地回答问题。实习中无违法乱纪行为。中等实习期间表现尚好，达到实习计划中规定主要要求。实习报告能对实习内容进行比较全面总结。考核时能正确回答主要问题。实习中无违法乱纪行为。及格实习期间表现般，达到实习计划中规定基本要求。能够完成实习报告，内容基本正确，但不够完整系统。考核时能基本回答主要问题，但有少数。实习中无违法乱纪行为。不及格实习期间表现差，未达到实习计划中所规定基本要求。实习报告马虎或内容有明显。在考核中主要问题不能回答，或有原则性。实习有违法乱纪行为，在实习期间有严重违反校规店规事故，并造成严重后果或恶劣影响。实习生中成绩突出者，按有关规定可获得唐宫奖学金。二酒店管理实训基地项目保障机制建立适合工学结合教学管理制度顶岗实习是实践教学纵深改革重要环节。顶岗实习为必修课，设在第学期......”。

2、“.....校外实习实行双导师制。在顶岗实习中，学生在真实工作环境中网络教学资源实训中心产学研服务体系等方面形成专业群共享平台，从而促进整个酒店管理专业群建设与发展。彰显我校酒店管理专业优势，进步吸引更多社会资源通过实训基地项目建设，进步提升我院酒店管理专业品牌，提高社会影响力，从而吸引国内外企业和社会资源共同办学。在未来建设期间，酒店管理专业将以其高端品牌优势加大香港唐宫饮食集团投资信心，使其后续资金在未来建设期间投入专业建设各环节，示范校企深度合作模式及机制，吸引国际顶级品牌酒店和其他企业和社会资源参与办学。社会服务能力提高，为广东省区域经济发展做出贡献通过创建酒店管理专业培训包，全面提升本专业社会服务能力，并提高酒店管理职业教育为终身教育服务功能。占领行业内培训市场，每年为东江饮食集团广州食为天饮食集团广州申浪旅行社等中小企业提供咨询和培训，培训包到年将培训人。面向社会开展职业技能鉴定工作......”。

3、“.....为社会主义新农村建设与构建和谐社会做出实际贡献积极利用香港唐宫酒店管理学院这校企合作平台，为社会下岗人员再就业工程和农村转移劳动力培训作出贡献。资金预算酒店管理实训基地需资金约万元左右，学院拟从三个渠道解决，是学院自筹万，二是省财政支助万，三是企业投资万。建设内容省财政投入学校自筹投入企业投入合计小计小计小计年度年度年度年度年度年度年度年度年度实商务精英房训基地行政标间行政套间调酒实训室实习基地建设校外培训中心与白天鹅宾馆合作社会培训与服务社会服务与培训工作唐宫项目职业技能鉴定站酒店管理专业培训包不可预见费用店项目总监等。酒店管理专业于年被广东省列为省级示范性院校重点建设专业。年学院与香港唐宫饮食集团和东江饮食集团合作办学，分别成立了香港唐宫酒店管理学院和东江学院，实现校企共同办学共同育人共同就业。酒店管理专业积极提供面向同等学历人员学历教育和酒店管理专业培训......”。

4、“.....共培训人次以上。部分培训情况如下表序号服务对象培训时间培训内容培训人数培训人次广州品香辣饮食服务有限公司年月日至年月日服务技能和英语培训管理培训人人次东江海鲜饮食集团年月餐饮服务餐饮考证培训管理培训人人次香港唐宫酒店管理学院东江学院同等学历人员年酒店管理大专教育人广州市食为天餐饮管理有限公司年服务技能和英语培训管理培训人人次江西农业大学国土资源与环境学院年月酒店服务技能粤语酒店英语，培训结束后安排旅游管理本科学生进入广州三家高星级酒店进行毕业实学院基本情况基本设施概况广东轻工职业技术学院是所具有年职业教育历史学校。其前身是年创办广东省立第职业学校。是经教育部批准成立全日制高等职业技术学院，由广东省人民政府主办广东省教育厅直接管理。几十年来学校曾多次调整或更名，其中上世纪六十年代初为广东轻工业学院，举办本科教育，年至年招收并培养了两届本科学生......”。

5、“.....年月经教育部批准改制，更名为广东轻工职业技术学院，是省政府主办省教育厅直接管理全日制高等职业技术学院。学，有名专业教师获德国酒店管理培训师资格证书，有名专业骨干教师是白天鹅宾馆业务骨干调入我专业。本专业校外兼职教师队伍比例达到了以上，形成了以企业专家为核心校外兼职教师队伍。在学生顶岗实习过程中，由企业各级管理人员进行技能培训与指导，分别有白天鹅宾馆人事培训部经理餐饮部和客房部经理，广东西餐协会副会长东方宾馆副总经理，花园酒店项目总监等。三酒店管理专业师资队伍酒店管理专业实施校企联合工学结合人才培养模式，除专任教师外还建立了企业各级管理人员为主兼职教师库，校企双方共同培养人才。酒店管理专业专任教师览表序号姓名性别职称学历学位职务基本情况李丽女副教授在读研究生学士旅游系系主任专业带头人，广东轻院香港唐宫酒店管理学院院长，广州铁路职业技术学院酒店管理专业指导委员会委员，广东省酒店行业协会会员......”。

6、“.....获德国国际教育集团酒店管理培训师证书，主持项省级教改课程和项院级科研课题，珠江文化研究学会会员，担任专业主干课程叶小明男教授研究生硕士广东轻工职业技术学院院长学院学术委员会主任委员，主持项省级科研课题和项校级科研课题研究，编著教材部，发表论文余篇，发表翻译文章篇累计万余字，主讲过门课程曾获得省级优秀教学成果奖二等奖项参加国际学术会议并做主题发言曾到英国短期足了教学需求。学生通过顶岗实习，培养和锻炼了自身职业技能，成功地实现了工学结合，保证了高质量人才培养方案实施。毕业时学生可坐直通车就业，实现了实习与就业零过渡，实习年工作经历计入工龄。理念新，与德国国际教育集团新加坡集团合作，与国际职业教育接轨德国职业教育处于国际先进水平，自年始，本专业与德国国际教育集团建立了稳固合作关系。酒店管理专业先后选派学生和教师前往德国进行为期个月酒店考察和酒店职业技能培训，为学生就业和职业生涯规划创造良好条件。回国后......”。

7、“.....同时，教师专业水平也得到很大提高。年与新加坡集团建立合作关系。同年月，经过新加坡西餐集团严格筛选，酒店管理专业部分学生被选派到该集团进行为期半年专业实习，在此期间获得最佳员工证书，学生专业技能和外语能力得到大幅度提高，同时，拓展了学生专业能力和国际视野。年起本专业选派学生在新加坡西餐集团开始为期年专业实习。管理严，校企双方共同进行教学质量监控酒店管理专业成立了由各星级酒店中高层管理人员及广东省政府参事参与校企双方共同组成专业教学指导委员会，校企保持动态交流，对教学计划教学大纲制订与修订以及实践教学等各种教学环节进行指导和严格把关。酒店管理专业与企业共同制定了严格学生顶岗实习管理制度和实习指导教师职责，实现校企对学生共同管理。学生在企业实习期间，学校定期派专业教师去酒店在工作和生活上指导关怀学生，并写出工作总结学生在岗位上进行实践操作，由岗位管理人员对其专业技能进行指导并评估......”。

8、“.....酒店根据其考核成绩给予英语应用能力星级评定，工资待遇也相应调整。然后由学校和企业根据学生实习总结和实习期间表现共同对学生进行评定并给定实习成绩。学生在前两年理论学习与实践操作不断交替基础上，结合最后年在企业顶岗实习中理论与实践再应用，撰写毕业论文，由企业和学校共同评估学生毕业论文。以上措施有力地加强了实践教学环节监督与管理，使学生在校外实习，不但提高了专业技能，同时，在综合素质上也得到了全面提升。校企互通专兼结合，构成双师结构教师队伍截至年月，本专业有校内专任教师人,其中副教授以上，有名专业教师获德国酒店管理培训师资格证书，有名专业骨干教师是白天鹅宾馆业务骨干调入我专业。本专业校外兼职教师队伍比例达到了以上，形成了以企业专家为核心校外兼职教师队伍。在学生顶岗实习过程中，由企业各级管理人员进行技能培训与指导，分别有白天鹅宾馆人事培训部经理餐饮部和客房部经理，广东西餐协会副会长东方宾馆副总经理......”。

9、“.....三酒店管理专业师资队伍酒店管理专业实施校企联合工学结合人才培养模式，除专任教师外还建立了企业各级管理人员为主兼职教师库，校企双方共同培养人才。酒店管理专业专任教师览表序号姓名性别职称学历学位职务基本情况李丽女副教授在读研究生学士旅游系系主任专业带头人，广东轻院香港唐宫酒店管理学院院长，广州铁路职业技术学院酒店管理专业指导委员会委员，广东省酒店行业协会会员，广州市西餐协会会员，获德国国际教育集团酒店管理培训师证书，主持项省级教改课程和项院级科研课题，珠江文化研究学会会员，担任专业主干课程叶小明男教授研究生硕士广东轻工职业技术学院院长学院学术委员会主任委员，主持项省级科研课题和项校级科研课题研究，编著教材部，发表论文余篇，发表翻译文章篇累计万余字，主讲过门课程曾获得省级优秀教学成果奖二等奖项参加国际学术会议并做主题发言曾到英国短期进修教育管理课程担任专业主干课程黄伟宗男教授本科学士专任教师广东省政府参事......”。