1、“.....并随即洗手。加工操作间工作人员在工作前便后,均应彻底洗手,保持双清洁手。加工操作间清洁扫除工作每日数次,至少要做次,清洁完毕,清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与沙虫剂等放在起,有毒物质要标明放在固定场所,并指定专人管理。不得在加工操作间内躺卧或住宿,也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。学校食堂从业人员工作管理制度严格遵守学校规章制度,按时上下班,不无故缺席。恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人。爱护公物,不随意或蓄意破坏食堂财产。食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作食品生产经营人员都必须进行健康检查......”。
2、“.....就要坚持以人为本以生为本,务必将学校食堂建设这个关系千家万户利益民生问题抓紧抓好,努力改善中小学校基本生活设施建设,在相对比较好环境里接受教育。随着经济发展,学校规模扩大,现有食堂已不能适应学校发展需要。现校师生人数逐年增加,年在校学生已达多人,在校就餐生增加速度过快,造成学生食堂十分拥挤,无法容纳全校学生起用餐,在这种情况下,不少学生只能等候用餐,或到校外小饭店小卖部等就餐,这对学生管理和身体健康十分不利。有鉴于此,应积极创造条件,加强硬件设施建设。学校食堂设施建设,不仅是学校实施有效管理需要,也是当前教育形势发展要求。为此,市委市政府同意中心学校新建学生食堂,安排定数量所需资金,按进度列入市财政预算安排。中心学校食堂建设,将大大改善学校食堂拥挤等方面困难局面......”。
3、“.....中心学校新食堂建设已纳入学校建设整第章总论项目名称项目名称食堂建设项目项目建设单位法人代表项目建设地点学校院内项目编制单位齐齐哈尔市东方工程咨询处资格等级丙级证书编号工咨丙项目建设单位基本情况学校于年月从分校,成立中学,年月根据国家省市县关于事业单位改革精神,将中心校与镇中学整合,更名为镇中心学校。由于教育资源整合,于年月迁入原中学校址。中心学校所辖十九所小学,所初级综合中学,中心学校占地面积平方米,校舍建筑面积平方米,其中教学用房面积平方米。学校现有普通教学班个,在校生人。学校有教职工人,其中高级职称人,中级职称人,省教学能手人,省骨干教师人,市级学科带头人人,市级骨干教师人,已形成骨干教师群体,教师学历达标率。师资力量雄厚。几年来,学校在上级党委政府及主管部门和业务部门高度重视和关怀指导下,从无到有,从小到大,办学条件日益完善,办学规模不断扩大,教育教学质量稳步提高全,为营造个健康安全学校环境......”。
4、“.....校园食品安全是学生身体健康和生命安全,关系千家万户幸福,既是重大经济问题,也是重大政治问题。近段时间,国内有毒有害食品花样迭出,所暴露出来问题,比想象要严重。加强校园食品安全工程建设,是推进平安校园建设重要内容,是人民群众真正关心拥护民心工程,是惠及千万百姓家庭民生工程。加快推广五常法管理模式,提升学校食堂卫生监督量化等级积极创建饮食放心示范学校。因此,镇中心学校食堂建设是十分必要。第三章学校发展规划及生源预测学校发展规划随着教育改革不断深入,传统学校教育正在面临场新改革。为了在竞争日趋激烈环境中求得更好发展,培养适应经济社会发展人才,立足深化学校内涵建设,推动教育科学发展,彰显教育功能优势,促使教育更好地服务于当地经济社会,学校将以立足本市服务面向全国为目标,紧贴黑龙江省和齐齐哈尔市经济发展实际需求,坚持依托行业企业主动适应市场。学校食堂是学校教学科研生活重要组成部分,承担着为师生提供饮食保障重要任务......”。
5、“.....其加工服务方式决定了学校食堂是食品安全高风险场所,其加工制作餐饮食品是高风险产品。尤其是学校食堂处于食品链下游,上游产品发生食品污染事件通常会波及到学校食堂。稍有不慎,就有发生食物中毒可能。学校食堂食品安全关系广大师生身心健康,关系社会和谐与稳定,关系国家和民族未来。近年来,随着我国教育事业快速发展,教育投入不断加大,学校食堂无论从硬件改造还是软件建设上都有了显著进步,食品安全管理水平正在稳步提高。学校食堂食品安全管理十分薄弱。在我国教育体制不断调整和完善,在后勤社会化改革不断深入形势下,学校对学校食堂从硬件设施改造,到软件建设都投入了大量人力物力和财力。然而许多学校食堂设施设备仍很陈旧,不符合食品卫生安全要求。由于我国经济社会发展不均衡,部分学校食堂食品安全风险意识不强,管理制度不健全,责任落实不到位,食品安全事件仍时有发生。食堂是学校个窗口,食堂工作做得好坏,不仅关系到全体师生员工生活和健康......”。
6、“.....全面落实国务院办公厅年食品安全整顿工作安排和全国食品安全工作电视电话会议精神,进步加强学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全。创建批食品安全示范学校,充分发挥示范学校食堂引领和辐射作用,促进全国学校食堂食品安全水平稳步提高。通过大力推进学校食堂食品安全规范化管理达标创建工作,进步增强学校食堂食品安全意识,完善食品安全管理制度,落实食品安全管理责任,规范加工制作行为,防控食物中毒事件发生,使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。学生是祖国花朵和未来,他们身体健康关系到家庭幸福和美满,以及社会稳定和兴旺,而学校则是培育花朵摇篮。因此,加强学校食品安全工作,保证学校食堂餐饮服务全,为营造个健康安全学校环境,切实保障学生饮食健康,校园食品安全是学生身体健康和生命安全,关系千家万户幸福,既是重大经济问题,也是重大政治问题。近段时间,国内有毒有害食品花样迭出,所暴露出来问题,比想象要严重......”。
7、“.....是推进平安校园建设重要内容,是人民群众真正关心拥护民心工程,是惠及千万百姓家庭民生工程。加快推广五常法管理模式,提升学校食堂卫生监督量化等级积极创建饮食放心示范学校。因此,镇中心学校食堂建设是十分必要。第三章学校发展规划及生源预测学校发展规划随着教育改革不断深入,传统学校教育正在面临场新改革。为了在竞争日趋激烈环境中求得更好发展,培养适应经济社会发展人才,立足深化学校内涵建设,推动教育科学发展,彰显教育功能优势,促使教育更好地服务于当地经济社会,学校将以立足本市服务面向全国为目标,紧贴黑龙江省和齐齐哈尔市经济发展实际需求,坚持依托行业企业主动适应市场专业建设思路,坚持以专业建设带动专业群协调发展,在创新人才培养模式深化办学模式和教学模式改革创新教育内容和评价模式建设专业教学团队提高社会服务能力等方面取得明显进展,使学校成为黑龙江省中西部地区装备制造业和现代服务业高素质技能型人才培养基地......”。
8、“.....把学校建设成所具有现代观念拥有现代技术适应经济发展及产业调整要求管理科学规范高效设备设施流教学模式优化专业特色鲜明在黑龙江省同类学校中有较强竞争力和贡献力示范校特色办学示范校服务国计民生示范校。生源预测近几年来,学校在市委政府和市有关部门关心支持下,立足自身优势和特色,努力扩大办学规模和提升办学层次,并取得了较好社会效益。学校建设发展总体目标是三年内招生人数扩大到人左右。学校发展成为具有多功能综合性示范性教育基地。第四章场址选择方案场址所在地理位置镇中心学校,是个老教学区,有着整齐规划校园,文化底蕴浓厚,但考虑到事业教育长远发展,而又兼顾未来发展原则,有计划有步骤重新规划校园,学校食堂拟定建筑总面积平方米,使用面积平方米。二层建筑。中心学校隶属齐齐哈尔市县镇,地理位置优越,东与隔河相望,西邻,北接,南邻,是重要枢纽。建设条件地形地貌地震冷冻保存。建立仓库进出库专人验收登记制度......”。
9、“.....食品安全管理水平正在稳步提高。学校食堂食品安全管理十分薄弱。在我国教育体制不断调整和完善,在后勤社会化改革不断深入形势下,学校对学校食堂从硬件设施改造,到软件建设都投入了大量人力物力和财力。然而许多学校食堂设施设备仍很陈旧,不符合食品卫生安全要求。由于我国经济社会发展不均衡,部育稳步发展,学校食堂建设显得尤为重要。加强学校食堂建设与管理是贯彻科学发展观构建和谐校园需要。学校食堂硬件设施是办好食堂基础,学校食堂是学校后勤服务保障体系重要组成部分,是学生集体用餐和日常生活重要场所,是课堂之外对学生进行思想政治教育和日常行为习惯养成教育重要阵地。学校食堂建设与管理好坏,事关学校教育教学秩序正常进行乃至社会稳定,事关教育事业和谐发展科学发展可持续发展。加快学校食堂建设,解决学生就餐问题,各级各类学校要在思想上高度重视此项工作重要性严肃性与必要性。进步加强学校食堂建设与管理......”。
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