1、“..... 年肃南县旅游局对县城附近的农家院牧家乐进行了评星定 级，出台了肃南裕固族自治县旅游管理暂行办法，制定了肃南裕固族自治县牧家乐标准化管理准入条件。使农家院标准和档次不断提高，服务水平不断改进， 已成为城郊美食休闲度假举家游玩的好去处，农家院牧家乐接待收 入也已逐步成为城郊村农牧民收入的主要来源。仅西柳沟周边四 村弃农从事经营饮食服务的农牧民就有多人，年总收入万 元。 基础设施现状年以来，县乡和农牧民先后投资 万多元，维修肃红公路公里沙化喇嘛湾主街道公里， 铺设了旧寺湾至喇嘛湾自来水公里，开通了程控电话移动 电话有线电视。农牧民个人集资多万元，建起了家具有 农家特色的饮食服务接待景点，西柳沟幽谷农家院牧家乐以肃 红路干线为轴心两侧布局初具规模。投资万元新建冲水式厕 所座......”。

2、“.....但崎岖泥泞漫天沙尘的肃红路，破旧坍 塌的房屋庭院，日渐干枯的柳林，城市生活垃圾对幽谷的污染， 小溪的断流枯竭，山洪不时对谷低的冲刷肆虐，均造成县城 人无法去西柳沟幽谷休闲度假散心游玩，上级有关部门急 需投资对公里的肃红路进行油化，对幽谷内绿地柳林山 杏进行保护，对河谷清泉小溪水源的淤积进行清理，修建防洪 堤坝对水土流失进行治理，项目建设整村推进时拆迁工作及补偿 费用等这些基础设施建设费用都急需政府投资解决。当张掖城北湿地引起领导高度重视作为张掖城市后花园列为十大工程 之提升城市老百姓生活质量时，西柳沟幽谷柳林莫不是大自然 留给肃南县城人民的处休闲娱乐的城市花园。 四项目总投资 项目总投资万元，其中农牧民自筹万元，争取 县财政补助万元。 五项目建设内容及投资规模，总投资万元......”。

3、“.....投资 万元。 农舍建筑家，利用原有农舍进行改造装修，总投资万元。 结构良好，内外装修采用较好建筑材料，布局基本合理，在建筑物的明显部 位有店名，并突出本地牧家特色。建筑要凸显民族风格餐厅厨房停车场 厕所院落装饰要有统风格，以牧家乐准入条件为依据 庭院建设，总投资万元。 环境经绿化美化装修装饰美观大方并具有民族特色 有介绍经营点特点风味的广告宣传牌 有餐厅厨房厕所等标示标牌 有供宾客使用流水洗手设施。 有公共区域内使用的垃圾桶。 餐厅装修，总投资万元。 至少有个餐位 有具有民族特色或体现本地特色的室内装饰品 有取暖设施，室温适宜有室内防蚊蝇设施 家具完好无破损 有可提供人以上就餐的台面，圆桌配有转台 有特色风味菜点 菜单制作美观，明码标价 餐茶酒具等统配套，并无破损 提供消毒湿巾......”。

4、“.....并及时参加上 岗培训取得上结构良好，内外装修采用较好建筑材料，布局基本合理，在建筑物的明显部 位有店名，并突出本地牧家特色。建筑要凸显民族风格餐厅厨房停车场 厕所院落装饰要有统风格，以牧家乐准入条件为依据 庭院建设，总投资万元。 环境经绿化美化装修装饰美观大方并具有民族特色 有介绍经营点特点风味的广告宣传牌 有餐厅厨房厕所等标示标牌 有供宾客使用流水洗手设施。 有公共区域内使用的垃圾桶。 餐厅装修，总投资万元。 至少有个餐位 有具有民族特色或体现本地特色的室内装饰品 有取暖设施，室温适宜有室内防蚊蝇设施 家具完好无破损 有可提供人以上就餐的台面，圆桌配有转台 有特色风味菜点 菜单制作美观，明码标价 餐茶酒具等统配套，并无破损 提供消毒湿巾......”。

5、“.....并及时参加上 岗培训取得上岗资格 备有儿童就餐专用椅。 厨房装修，总投资万元。 墙面铺满瓷砖，地面用防滑材料铺满 排污设施符合卫生和环保要求 厨房布局基本合理，有排油烟设备，温度适宜 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭 厨房各种炊具设备整洁卫生，摆放合理 冷荤间做到专人专室专工具专消毒专冷藏 有单独的面点间和粗加工间 洗碗间有足够的清洗消毒和储存设备设施 有足够的冷藏和储藏设施设备 厨房与餐厅之间有隔音隔热和隔气味措施原材料辅料符合卫生要求和质量标准 配有相应数量的烹饪人员，并符合卫生部门标准要求 采取有效的消杀蚊蝇蟑螂和老鼠等虫害措施。 公共区域设施建设，总投资万元。 提供与接待能力相适应的停车场，并有明显的标识 环境卫生干净整洁，各类设施布局合理......”。

6、“.....采用较好材料装修，设备齐全洁净， 通风良好，符合卫生标准，并配有洗手液卫生纸等清洁用品 有安全警示牌，消防器材配备符合消防部门的要求，并能正确使用。 二基础设施建设项目，投资万元 交通设施修建肃红公路公里，投资万元 停车场个，投资万元给排水工程给水设施， 改建自来水管道公里，投资万元排污管道公里，投 资万元环卫设施垃圾箱个，投资万元 垃圾填埋场处平米，投资万元防洪设施修 建防洪提处公里，投资万元从业人员培训人， 投资万元。 六绩效评价及风险分析 经济效益分析 从对肃南县游客量统计可以看出，肃南正处于旅游地生命周 期的成长期，无论从旅游接待人数乃至旅游收入上都会有极大的 增长。本饮食休闲条街更是处于刚起步阶段，若开发得当在近 几年来游客量将有较大规模增长......”。

7、“..... 随着饮食休闲条街的建设及基础配套设施的完善，游客的 数量将成倍增长，而且消费水平也将持续增加。西柳沟牧家乐饮 食娱乐休闲条街年接待客人预计万人，实现经济收入达到 万元，预计年时间收回全部投资。 由此可以看出，西柳沟农家院牧家乐饮食娱乐条街的经 济效益将十分可观，将给本县乃至我乡带来很大的经济收益，可 有效缓解喇嘛湾西柳沟等城郊村农牧民因禁牧降低收入甚至返 贫的严峻形势。 二社会效益分析 西柳沟农家院牧家乐饮食娱乐休闲条街的设立，能够带 动旅游相关产业的发展，为当地农牧民提供新的就业岗位和创业 机会。并且能提升肃南县农家小吃的知名度，从而推动当地经济 的全面发展，更能起到吸引人才和资金的作用，促进肃南县经济 社会文化的全面发展。平均每户每年接待人......”。

8、“.....取得经济效益，进而用这部分收益保护环境，推动可持 续发展。 西柳沟农家院牧家乐饮食娱乐条街的开发，增加了游客人数，游 客流的增加，促进了外部环境对肃南县和肃南地区旅游的了解，增加了影 响力。七综述 从对西柳沟农家院牧家乐饮食娱乐休闲条街项目农家饮 食资源的整合规划评估分析论证来看，项目的背景及发展前景 均看好，有很强的必要性和可行性，符合产业结构调整的政策， 能有效填补县城饮食业弱势，将会是个理想的建设投资项目。 基本情况 项目名称肃南县西柳沟农家院牧家乐饮食娱乐休闲条 街 建设单位肃南县大河乡人民政府 建设地点西柳沟肃红公路干线沿途喇嘛湾西柳沟旧 寺湾等村 建设内容及规模以西柳沟肃红公路干线为轴心辐射喇嘛湾 村主街道，拟新建集农业观光饮食娱乐休闲农耕文化 为体的农家院牧家乐条街，累计占地面积亩......”。

9、“.....新建农家院牧家乐户， 逐渐向红边子深山幽谷及喇嘛坪草原方向发展。 二项目区范围 西柳沟农家院牧家乐饮食娱乐休闲条街东至西柳沟沟口 汽车站，西向上延伸至红边子幽谷脑喇嘛坪草原，南至旧寺湾南 山坡，北至喇嘛坪，总面积平方公里。 三西柳沟概况及发展现状 自然条件 地质地貌条件 西柳沟农家院牧家乐饮食娱乐休闲条街位于西柳沟肃红 公路主干线幽谷农田杏园处。地势东北低西南高，山峦重叠， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,幽谷深邃，曲径通幽，小溪纵横，流水潺潺，鸟鸣深涧，鸡犬相 闻，真乃是峰回路转柳暗花明小桥流水杏园深处现人家 的人间美景，主要功能是开展农家饮食文化假日休闲田间漫 步幽谷探险体验农家生活探究农耕文化等饮食娱乐休闲活 动，包括森林氧吧，溪边嬉水垂钓等，使城市人真切体验 人间不知芳菲尽......”。