1、“.....娱乐休闲住宿等为辅，项目属于餐饮业。改革开放以来，我国餐饮业获得了空前发展，餐饮企业在过去多年中总体规模不断扩张。这时期餐饮企业产业地位得以确定，不仅产业规模迅速扩大，而且产业内部结构调整加快，餐饮企业整体素质不断提高。年，我国餐饮业市场活跃，继续呈现又好又快稳步发展态势，餐饮消费实现历史性跨越，全年零售额首次突破万亿元大关，达到亿元，同比增长，比上年净增亿元，比同期社会消费品零售总额增速高出个百分点，连续年实现两位数高速增长。餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长重要力量。分城市指省会城市以上看，零售额方面，超过百亿元城市有个，比上年多出个，上海北京广州天津成都均超过亿元并分列前五名，上海市连续两年拔得头筹，北京市跻身第二，广州市屈居第三。增长率方面，超过全国水平有上海济南青岛重庆郑州合肥武汉杭州天津长沙西安南京等个城市......”。

2、“.....成都广州大连郑州长沙天津济南长沙重庆武汉等个城市均超过全国平均值。贡献率方面，上海济南成都天津郑州重庆广州武汉青岛等个城市超过全国水平。年，我国餐饮产业经济进步协调发展。限额以上餐饮企业增长质量改善，连锁发展加快，经营效益显著限额以下餐饮企业稳步发展。有关资料表明，全年限额以上和限额以下餐饮企业营业额分别为亿元和亿元，比上年分别增长和，占全国餐饮业零售总额比重分别为和限额以上增幅比上年提高个百分点，限额以下增速放缓但比重略有增加。强劲餐饮消费，有力地拉动了经济增长。年，餐饮业发展和繁荣为我国经济社会发展带来了巨大经济效应社会效应和产业效应，在拉动消费需求构建和谐社会增加税收促进就业解决农副产品卖难促进国际交流与合作等方面发挥了重要作用。全年餐饮业零售额占社会消费品零售总额比重为，对社会消费品零售总额增长贡献率达到，拉动社会消费品零售总额增长个百分点。全行业实现营业税收亿元，比上年增长......”。

3、“.....是安置就业重要渠道，有利于构建和谐社会，促进社会稳定。二我国餐饮市场发展趋势展望餐饮业是成长性巨大朝阳产业，在继续全面落实科学发展观加快构建和谐社会实现经济社会又好又快发展政策推动下，我国餐饮业将继续保持总论概述项目简介项目名称建设单位建设单位法定代表人项目性质新建项目项目地址项目建设内容大酒店是个按照五星级标准设计的超豪华商务餐饮酒店。项目占地亩，总建筑面积平方米，停车位个,住宿接待规模为个各式客房，餐饮娱乐最大接待能力为人次日。发展趋势是是商务餐饮高档餐饮市场有定不确定性，经计算，各不确定性因素中，营业收入上下波动对指标影响最大，对指标影响最小因素是建设投资。本项目各项指标上下波动，所得税后项目投资财务净现值仍远大于，本项目抗风险能力较强。三主要风险因素识别应对与风险等级判断为避免各种风险给项目带来损失，准确地识别风险因素并判断风险等级十分必要......”。

4、“.....将风险和影响降低至最小程度。业务经营风险营业成本不断上升风险本项目以经营餐饮为主，在经营过程中所消耗主要能源是电力天然气和水，主要加工原料是农副产品及副食品。因此，电力天然气水和农副产品及副食品价格波动对项目盈利有直接影响。金叶公司应把企业技术进步作为转变经济增长方式主要途径，实现管理信息电脑联网，加强财务计划预测和监控。以提高餐饮技术和各项服务技能来降低经营成本。为了减少各种能源农副产品价格上涨对经营成本影响，金叶公司应方面稳定供货渠道另方面通过加强内部管理，挖潜降本，以提高盈利水平。从风险发生可能性考虑，该因素应属于中。人力资源管理风险本项目人力资源具有知识密集和劳动密集特点，服务对象是高层次客源，对从业人员知识结构语言能力和工作水平要求较高。从业人员技能水平服务质量和人员素质都直接影响本项目经营业绩......”。

5、“.....大酒店室内装修设计方案建设单位提供营业执照资质证书项目房地证等相关相关资料。编制原则该项目合理使用建设单位已有宝贵房屋土地资源及无形品牌，充分发挥现有设施潜力，达到工期短，投资省，见效快目。针对商务人士成功人士尊贵豪华高端需求特点，项目始终遵循以人为本理念，提供有针对性个性化特色化客房餐饮娱乐休闲产品。本项目坚持创国内流国际知名品牌，做大重庆旅游，做强餐饮主业目标，针对特定顾客进行高起点定位高标准建设，为市场提供高品质产品。四建设单位简介企业名称住所注册资本实收资本企业类型法定代表人成立日期经营范围五项目提出背景近年来，重庆市餐饮业快速发展，已成为商贸流通产业新增长点。年全年实现餐饮营业收入亿元，同比增长，增幅居全国第位，重庆市餐饮业正成为朝阳产业，其中商务餐饮高档餐饮市场空间越来越大。近年来，以重庆为目地或中转地相关商务活动与日俱增，各类国际机构国内外大集团公司高级商务客人往来数量迅速增加......”。

6、“.....同时，国内不少企事业单位为展示自身实力树立品牌形象，随着业务拓展，对重庆地区高档酒店商务餐饮娱乐场所需求日益强烈。重庆市经济迅速发展迫切需要重庆应有适量功能设施完善能承接高规格接待任务商务餐饮娱乐场所。而重庆市高档餐饮休闲娱乐场所非常少，特别是高档娱乐休闲场所几乎空白。原金叶岛酒店是在本世纪初兴建，年营业收入达万元，年达到万元，时至今日，金叶岛酒店装饰装修已十分落后，部分功能配套不足，空间布局已不合理，与当前高级商务游客高档休闲游客大中型企业行政事业单位重庆高收入者多方位位数高速增长。餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长重要力量。分城市指省会城市以上看，零售额方面，超过百亿元城市有个，比上年多出个，上海北京广州天津成都均超过亿元并分列前五名，上海市连续两年拔得头筹，北京市跻身第二，广州市屈居第三。增长率方面，超过全国水平有上海济南青岛重庆郑州合肥武汉杭州天津长沙西安南京等个城市。社零比重方面......”。

7、“.....贡献率方面，上海济南成都天津郑州重庆广州武汉青岛等个城市超过全国水平。年，我国餐饮产业经济进步协调发展。限额以上餐饮企业增长质量改善，连锁发展加快，经营效益显著限额以下餐饮企业稳步发展。有关资料表明，全年限额以上和限额以下餐饮企业营业额分别为亿元和亿元，比上年分别增长和，占全国餐饮业零售总额比重分别为和限额以上增幅比上年提高个百分点，限额以下增速放缓但比重略有增加。强劲餐饮消费，有力地拉动了经济增长。年，餐饮业发展和繁荣为我国经济社会发展带来了巨大经济效应社会效应和产业效应，在拉动消费需求构建和谐社会增加税收促进就业解决农副产品卖难促进国际交流与合作等方面发挥了重要作用。全年餐饮业零售额占社会消费品零售总额比重为，对社会消费品零售总额增长贡献率达到，拉动社会消费品零售总额增长个百分点。全行业实现营业税收亿元，比上年增长。新增就业与再就业岗位约万个......”。

8、“.....是安置就业重要渠道，有利于构建和谐社会，促进社会稳定。二我国餐饮市场发展趋势展望餐饮业是成长性巨大朝阳产业，在继续全面落实科学发展观加快构建和谐社会实现经济社会又好又快发展政策推动下，我国餐饮业将继续保持总论概述项目简介项目名称建设单位建设单位法定代表人项目性质新建项目项目地址项目建设内容大酒店是个按照五星级标准设计的超豪华商务餐饮酒店。项目占地亩，总建筑面积平方米，停车位个,住宿接待规模为个各式客房，餐饮娱乐最大接待能力为人次日。段时期我国餐饮业仍将继续保持较快增长势头，对经济拉动作用还会不断加大。根据餐饮业发展模型分析，预计年我国人均餐饮消费支出将达到元，餐饮业市场运行将继续以左右速度高速增长，全年零售额可望达到亿元。三重庆餐饮市场现状及发展前景近年来，重庆市餐饮业快速发展，已成为商贸流通产业新增长点。年全年实现餐饮营业收入亿元，同比增长，增幅居全国第位，占社零总额,高出社零增幅个百分点......”。

9、“.....其中家进入全国餐饮百强。根据重庆市餐饮业发展规划，在十五期间，重庆餐饮业要实现社会消费品零售总额年均增长以上，重点培育市级强餐饮企业和家国家级酒家酒店，规划建设中国火锅客户为高端商务公务客户。经营管理定位公司拟引进国际知名品牌酒店集团作为营运商负责项目经营管理，从而加盟国际连锁品牌序列。标准定位引入国际服务质量标准，实现服务质量与国际水平接轨，以满足境内外高中端客户需求形象定位充分发挥重庆核心商圈直港外滩地域优势，争创中国高端商务餐饮流品牌......”。