1、“.....市场需求与发展前景分析和产品市场空间预测为了保证食品安全风险监测工作顺利进行，国家卫生部会同有关部门制定了食品安全风险监测管理规定，从制度上努力提高食品安全风险监测工作能力和水平，下步计划完善我国食品安全高食品中重金属污染检测技术水平。二与项目相关国内外发展概况及市场需求分析与项目相关国内外发展概况食品中重金属检测技术进展主要表现在三个方面，是检测仪器本身技术进步，其硬件和软件功能不断提升二是样品处理，包括样品消解和必要富集方法进步三是测定方法改进和优化。原子吸收光谱法是食品中重金属主要检测技术之，它可以采用电热原子化石墨炉，火焰原子化或氢化物发生等方式。这些方法均具有较低检测限。目前原子吸收光谱仪多采用固态检测器代替光电倍增管，其自动化程度大大提高，可以实现火焰和石墨炉体机并自动切换。仪器软件功能已有很大提高，操作更加灵活方便。二目标市场分析与预测市场分布主要承担汝城县食品安全风险监测......”。

2、“.....国家卫生部会同有关部门制定了食品安全风险监测管理规定，从制度上努力提高食品安全风险监测工作能力和水平，下步计划完善我国食品安全监测体系，及时发现食品安全隐患，进行风险预警。经过统计，汝城县疾病预防控制中心食品中重金属检测技术处于汝城县检测技术先进行列。该项目研制成功后，完全可承担国家下达我县食品中重金属检测任务。三主要攻关内容及技术路线技术可行性分析本项目主要攻关内容通过改进食品中重金属检测方法，培训相关检验技术人员，购置食品中重金属检测核心设备，使汝城县食品中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，满足食品安全风险监测工作要求。二技术路线食品中重金属元素限量检测方法有光度法比浊法斑点比较法色谱法光谱法电化学分析法中子活化分析等。有关国家标准均详细规定了食品中重金属元素含量测定方法。本项目主要以购置食品中重金属检测核心设备原子吸收光谱仪，利用省市疾病预防控制中心重金属检测先进经验和技术力量，培训我中心相关检验技术人员......”。

3、“.....满足食品安全风险监测工作要求。四该项目技术创新点该项目主要技术难点食品安全风险监测重金属检验技术项目为购置原子吸收光谱仪，培训相关检验技术人员。原子吸收光谱仪不足之处是多元素同时测定尚有困难，有相当些元素测定灵敏度还不能令人满意。该项目创新点检出限低，灵敏度高。火焰原子点该项目主要技术难点食品安全风险监测重金属检验技术项目为购置原子吸收光谱仪，培训相关检验技术人员。原子吸收光谱仪不足之处是多元素同时测定尚有困难，有相当些元素测定灵敏度还不能令人满意。该项目创新点检出限低，灵敏度高。火焰原子吸收法检出限可达到级，石墨炉原子吸收法检出限可达到。分析精度好。火焰原子吸收法测定中等和高含量元素相对标准差可小于，其准确度已接近于经典化学方法。石墨炉原子吸收法分析精度般为。分析速度快。原子吸收光谱仪在内能连续测定个试样中种元素。应用范围广。可测定元素达多种，不仅可以测定金属元素，也可以用间接原子吸收法测定非金属元素和有机化合物。仪器比较简单......”。

4、“.....五现有工作基础和条件人员配置情况姓名出生年月性别文化程度专业工作单位职称组内具体分工项目负责人朱敏燕女大专医学检验汝城县疾控中心主管检验师项目总负责主要成员邹月娥女大专卫生检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作游晓敏女本科医学检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作二配置设备配置国内外先进生产试验及检测仪器等多台套。三资金保证情况项目总投资为万元，申请科研经费万元，其余均为单位自筹资金。六申请人基础条件包括主要研究成果汝城县疾病预防控制中心汝城县公共月娥女大专卫生检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作游晓敏女本科医学检验汝城县疾控中心主管检验师试验操作二配置设备配置国内外先进生产试验及检测仪器等多台套。三资金保证情况项目总投资为万元，申请科研经费万元，其余均为单位自筹资金。六申请人基础条件包括主要研究成果汝城县疾病预防控制中心汝城县公共卫生检测中心是支专业水平高，操作技能强，团结协作能力强年轻化知识化开拓型创新型专业检测队伍，承担了全县流行病学调查和卫生检测工作......”。

5、“.....承担卫生检验人员技术培训和科学研究工作。中心设有微量碘实验室荧光光谱实验室寄生虫实验室血清试验室光谱分析室色谱分析室实验室水常规分析室食品常规分析室消化室净化室﹙二级生物安全实验室﹚精密仪器室等高标准实验室，配备各种高端检测仪器多台。中心取得了省级计量部门计量认证资质和职业卫生技术服务资质，通过了省质监局监督评审组现场评审，历年参加省市组织各项实验室能力验证活动及各种专业技能培训班，均取得了优异成绩，受到了上级部门肯定与好评。项目负责人主要研究成果年月日，汝城县疾控中心参加省疾控中心举行致病菌果冻中铜实验室能力验证活动中，获结果满意证书。荣获年度湖南省疾控机构实验室能力验证考评三等奖。年月，汝城县疾控中心参加省质量技术监督局举行奶粉中蛋白质食品中菌落总数实验室能力验证活动中，获结果满意证书。七进度安排和实施方案为了保证项目顺利开展，采取项目责任人负责制......”。

6、“.....序号阶段阶段阶段目标市场调查形成调查报告，出具可行性报告人员培训组织实验室名检验人员到省市培训购买设备现场调试调试各种设备，保证预试验现场试验抽检辖区内份大米样品进行镉含量检测，份臭豆腐中进行铝含量检测。八预期成果使汝城县食品中重金属检测水平达到国内县级检测较先进水平，满足国家食品安全风险监测工作要求。九经济社会效益分析该项目实施可以全面落实本行政区域食品安全风险监测方案，提高该项目检测能力，加强实验室建设，吸引高水平科技人才，配备高精尖仪器设备，及时准确地分析食品中主要污染物及有害因素污染水平和趋势，为开展食品风险评估，制定食品安全标准，采取及时有效控制措施提供有力科学依据。十经费概算及来源项目投入总经费单位万元资金来源自筹贷款申请补助合计金额经费明细表单位万元序号项目分类金额万元仪器设备购置费材料费试验费会务费差旅费其它直接费总计镍钴镉铬汞铋锡锑铌钼等。重金属广泛分布于大气圈,岩石圈,水和生物圈中。在通常情况下,重金属自然本底浓度不会达到有害程度......”。

7、“.....人类对重金属开采冶炼和制造加工活动日益增多，从而造成些重金属如镉铅汞钴等进入大气水土壤环境，引起严重环境污染。从食品安全方面关注重金属污染，目前最引起人们关注主要是镉核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,铝汞铅铬，以及类金属砷等有显著生物毒性重金属。其中砷虽然是非金属元素，但其来源及危害都与重金属相似，所以通常也将其列为重金属进行研究讨论。重金属主要通过污染食品饮用水及空气而最终威胁人类健康。受到重金属污染蔬菜水果粮食鱼肉等并不能通过浸泡清洗或蒸煮来去除其所含有重金属。重金属在环境中大多不能被生物所降解，相反却能在食物链生物放大作用下成千百倍地富集，最后进入人体。随着人体中重金属蓄积量增加，机体便出现各种反应而危害健康。有些重金属还有致畸致癌或致突变作用而危及生命安全。据研究，重金属污染经食物链放大随食品进入人体后主要引起机体慢性损伤，进入人体重金属要经过较长时间积累才会显示出毒性，因此往往不易被早期察觉而在毒性发作前就引起足够重视......”。

8、“.....近十几年来，随着我国经济快速发展，环境治理和环境污染日趋失衡，从而导致食品重金属污染问题也越发严重。例如我国水体污染严重，全国七大水系中近半河段以及许多湖泊遭到污染，以上城市河段水质普遍超标，尤其是重金属污染问题十分突出。据个省市不完全统计，有渔业价值中小河流不符合渔业水质标准而导致水产品质量下降。由于随工业废水和污水排放重金属镉而引起农田污染可以使大米中含镉量高达,大大超过国家限量标准，收法检出限可达到级，石墨炉原子吸收法检出限可达到。分析精度好。火焰原子吸收法测定中等和高含量元素相对标准差可小于，其准确度已接近于经典化学方法。石墨炉原子吸收法分析精度般为。分析速度快。原子吸收光谱仪在内能连续测定个试样中种元素。应用范围广。可测定元素达多种，不仅可以测定金属元素，也可以用间接原子吸收法测定非金属元素和有机化合物。仪器比较简单，操作方便......”。

9、“.....三资金保证情况项目总投资为万元，申请科研经费万元，其余均为单位自筹资金。六申请人基础条件包括主要研究成果汝城县疾病预防控制中心汝城县公共卫生检测中心是支专业水平高，操作技能强，团结协作能力强年轻化知识化开拓型创新型专业检测队伍，承担了全县流行病学调查和卫生检测工作，病原微生物寄生虫生化理化检验工作菌毒种收集鉴定上送和使用工作化学试剂危险药品精密仪器设备管理使用工作，承担卫生检验人员技术培训和科学研究工作。中心设有微量碘实验室荧光光谱实验室寄生虫实验室血清试验室光谱分析室色谱分析室实验室水常规分析室食品常规分析室消化室净化室﹙二级生物安全实验室﹚精密仪器室等高标准实验室，配备各种高端检测仪器多台。中心取得了省级计量部门计量认证资质和职业卫生技术服务资质......”。