1、“.....不能直接进行包装，需冷却到室温。原料选择清洗表面处理成品入库装箱检验包装沸腾干燥冷却包装将加工后红枣装袋封口装箱后送入成品库。红枣干生产车间工艺流程红枣干系列产品工艺流程为原料选择清洗沥水干燥去核切片脆化处理及渗料速冻真空干燥定量或单位包装装盒装箱检验成品入库。工艺流程框对社会影响分析技术贡献通过项目实施，当地红枣种植普及率由实施前提高到红枣采摘后工厂化综合加工处理技术普及率由提高到。产品贡献项目完成后，红枣片和红枣粉拓宽了消费者食用红枣途经，满足了更多消费者食用红枣需求。就业贡献据初步估算，项目建成后，将直接或间接提供多个长期就业岗位，项目建成后还可以提供近个劳动就业机会。农民增收情况该项目实施将带动传统农业生产结构改变，并通过生产结构调整，使农民收入大大提高。据估算，项目实施后，枣农亩均红枣收入可达到元以上。同时还将带动相关配套服务行业扩大，如纸箱厂运输业等间接从中受益，当地从本项目基本建设和相关产业活动中每年增加经济收入约万元......”。

2、“.....每年可为国家和地方财政上缴多万元税金，对国家和地方建设具有较大贡献。项目与所在地互适性分析项目所在地位于新疆且末县，当地原料水电热光土地资源及内部条件等为项目实施提供了可靠基础保证，政府支持与引导为项目开发提供了政策保证。利益群体对项目态度及参与程度项目建设充分利用了新疆地区地方资源，发展了具有地方特色农副产品加工业，适应于该地区产业化经济调整，可带动相关化工农业食品等行业发展。为社会再就业工程和社会稳定创造了良好条件。随着西部大开发步伐加快，发展前景会越来越好。各级组织对项目态度及支持程度目前企业已与当地多家相关单位达成协议，这说明各级政府对项目给予了足够重视和支持。地区文化状况对项目适应程度当地拥有大量初高中毕业待业青年和复转军人，拥有定量大专本科及研究生人才，其知识结构能满足项目要求。推广效果因此项目建成后，将带动本地区食品化工种植等相关产业，对本地区特色农产品产业化发展必将起到积极推广示范作用，成为当地特色农产品产业化生产主要示范点......”。

3、“.....其示范推广效果十分巨大。就业安臵效果项目建设可新增长期直接就业机会个，间接就业机会运输种植食品等更多，为社会再就业工程和社会稳定创造了良好条件。社会评价结论项目所在地位于我国西北部新疆，当地有着丰富水土光热资源，是国家经济发展向西北转移战略要地，因此加快当地工业发展步伐，使其再上个新台阶，是地区经济发展重点。产业化相对不足是当地工业发展缓慢主要原因，今后发展将大量依靠工农业产业化发展。本项目通过龙头企业扩建与新建，完善社会化服务体系，同相关企业建立利益共享分配机制实现本地区特色油脂及附加产品产业化生产，有着良好经济效果，具有极大社会效益。第十五章研究结论与建议本项目建设符合国家产业政策及发展方向本项目原料为当地农业种植鲜枣，产品为红枣加工产品，本项目建设符合我国对农产品进行深加工发展方去核粉碎红枣粉免洗枣生产车间工艺流程精品枣系列产品主要生产工艺流程为原料选择去杂清洗表面处理沸腾干燥冷却包装装箱检测成品入库......”。

4、“.....清洗将选好红枣用流动水去除表面泥沙和杂质，洗后沥干水分。表面处理采用生化技术对红枣表面进行处理，使其外观光亮。干燥对红枣进行干燥，使产品水分含量达到要求。冷却干燥后红枣温度较高，不能直接进行包装，需冷却到室温。原料选择清洗表面处理成品入库装箱检验包装沸腾干燥冷却包装将加工后红枣装袋封口装箱后送入成品库。红枣干生产车间工艺流程红枣干系列产品工艺流程为原料选择清洗沥水干燥去核切片脆化处理及渗料速冻真空干燥定量或单位包装装盒装箱检验成品入库。工艺流程框图如下工艺简述分选去杂将用于生产红枣去除杂质及腐烂和被污染坏枣。清洗将选好红枣用流动水去除表面泥沙和杂质，洗后沥干水分。表面处理采用生化技术对红枣表面进行处理，使其外观光亮。干燥对红枣进行干燥，使产品水分含量达到要求。冷却干燥后红枣温度较高，不能直接进行包装，需冷却到室温。包装将加工后红枣装袋封口装箱后送入成品库......”。

5、“.....原料选择清洗沥水干燥去核切片脆化处理及渗料装箱装盒定量或单体包装真空干燥速冻检验成品入库工艺流程框分含量达到要求。冷却干燥后红枣温度较高，不能直接进行包装，需冷却到室温。包装将加工后红枣装袋封口装箱后送入成品库。红枣粉及颗粒产品生产车间工艺流程红枣粉产品主要工艺流程是原料选择清洗沥干去核烘干粗粉碎提香超细粉碎混料造粒烘干灭菌包装检验入库。原料选择清洗沥水干燥去核切片脆化处理及渗料装箱装盒定量或单体包装真空干燥速冻检验成品入库工艺流程框图如下工艺简述分选去杂将用于生产红枣去除杂质及腐烂和被污染坏枣。清洗将选好红枣用流动水去除表面泥沙和杂质，洗后沥干水分。烘干以最短时间，最小能耗，完成干燥过程，使红枣含水量下降，在粉碎时能够获得较为均匀颗粒。粗粉碎为超细粉碎作好准备，为提香工序准备最佳原料，保证提香烘烤中物料损失最少，并获得最佳提香效果。提香粗粉碎后枣粉在适当强度远红外线幅照下......”。

6、“.....产生特有香味，同时可以较好地保存红枣营养和相关保健因子。超细粉碎采用气流超细粉碎，可以将红枣粉加工成细小粉粒，增大了产品溶解性。混粉加入适量白糖粉，混合均匀，以提高产品风味。造粒采用国内最先进沸腾造粒技术生产出红枣粉，具有均颗粒和理想粒度，有较高分散和溶解速度。包装造粒红枣粉经烘干灭菌后，装袋封口装盒装箱后送入成品库。工艺特点原料选择清洗造粒粗粉碎沥干去核烘干灭菌烘干混料超细粉碎提香包装装盒入库装箱检验成品红枣经过清洗干燥处理后表面失去光泽，使商品价值明显下降。本项目采用生化技术，对枣进行加工，使其具有光洁鲜亮商品外观，以提高产品质量和商品价值。红枣干在食用过程中易吸潮，造成口感变差，甚至变质不能食用。本项目将现有药品单体版式包装技术进行改造后移植到红枣干包装上，成功地解决了红枣干吸湿变质问题，这在食品包装上是个创新。般粉碎技术生产红枣粉不能很好地溶于水中，饮品外观差口感不佳。采用超细粉碎技术较好地解决了大量果肉沉积问题，通过气流超细粉碎红枣粉......”。

7、“.....可以迅速溶于水，冲饮效果较好。产品指标感官要求色泽产品应具有与其原料相应色泽。滋味和口感具有该品种特有滋味与香气，口感酥脆无异味。形状块状片装条状或该品种应有整形状。各种形态应基本完好，同品种产品厚薄基本均匀，且基本无碎屑。杂质无肉眼可见外来杂质。产品标准理化指标项目指标水分卫生指标项目指标汞以计，铅以计，镉以计，砷以计，六六六，滴滴涕，敌敌畏，乐果，杀螟硫磷，苯甲酸，不得检出山梨酸，不得检出菌落总数个大肠菌群，个致病菌不得检出注其他农药限量指标应符合规定主要设备方案主要设备选型根据不同原料品种，生产规模及不同产品进行设备选型，其主要原则为，设备应先进安全可靠使用成本低，维修方便，寿命长......”。

8、“.....各个车间主要设备分为定型设备和非定型设备。主要设备选用国内国外先进成熟定型设备和通用设备，力求降低能源消耗和物料消耗，保证各个车间各个工序产品质量。工程方案项目组成新增主要建构筑物建筑面积表序号主要建构筑物名称建筑面积备注主要生产车间清洗车间免洗枣生产车间红枣干生产车间红枣粉生产车间二辅助生产设施原料库成品库三公用设施变配电站锅炉房堆煤场四厂区行政福利设施食堂总图运输总图布臵根据场地及工艺流程要求，参照国家有关规范规定，全厂区基本分为办公及生活区动力区原料区生产区产成品区五大块相对集中建筑群。原料进口在厂区东面东门，产品出口在厂区南面南门，办公区在厂区内生产负荷财务评价计算期确定计算期为年，其中建设期为年生产运营期为年。生产负荷确定项目投产第年达到生产负荷，以后均按满负荷生产......”。

9、“.....销售收入估算经计算，产品达产年销售收入为万元。表销售收入计算表序号名称单位单价万元生产负荷销售量金额万元免洗红枣吨红枣干吨红枣粉吨合计经计算正常年产品销售收入为万元。销售税金及附加产品增值税税率为,城市维护建设税税率为,教育费附加税率为，年销售税金及附加和增值税为万元。成本费用估算原辅材料及动力根据单位产品原辅材料及动力消耗定额和当地价格计算，为万元。工资及工资附加工资水平按平均每人每月工资元,社会福利费按工资计提，职工人数为人，共计万元年。折旧固定资产综合折旧年限按年计算，固定资产净残值率按计算。摊销递延资产按年向，符合国家产业政策和发展方向本项目建设可为周边农民带来巨大经济效益本项目建成后，年可收购加工鲜枣余吨，可给当地农民种植者未来带来万巨大收益。就业安臵效果项目建设可新增长期就业机会多个，间接就业机会余个，为社会再就业工程和社会稳定创造了良好条件。带动相关企业发展,增加相关企业效益本项目建成后，除了需要大量红枣原料外，另需多种辅助材料......”。