1、“.....同时，项目还将省州畜牧技术推广站省草山饲料工作站云南农大等事业机构和科研院校提供技术支撑。第三章市场分析肉类是重要民生食品，在全球食品界具有举足轻重地位。在肉类产品结构中，来自草原动物蛋白生产则以其自然安全生态绿色诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费时尚潮流。从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之，肉类总产量占世界第位。近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长范例，促进农业产业化经营组织形式变革，提高政府支持农业产业化快速发展能力同时，强化国家和省州县扶持农业发展政策落实力度，促进农村和城市之间土地人才资金技术等要素资源自由流动和高效整合，推进二三产业融合，提高农民综合素质，加快了城乡统筹发展步伐。推进高峰黄牛产业化开发进程项目杂交肉牛繁育以高峰黄牛母本，使用新技术和高科技成果，加快了杂交肉牛改良步伐，提高了优质肉牛规模养殖数量，生产体系得到完全革新，可带动部分农民从以种植业为主向以畜牧养殖业为主转变......”。

2、“.....提高农民素质，促进新农村建设通过本项目技术培训体系和示范体系，可以带动农民实现科学养殖，使农民掌握定科学饲养技能而且通过项目农企合作组织运营模式带动，能提高饲养农户市场经营意识市场控制能力以及风险防控能力另外，农民收入水平提高以及视野开阔，必然改变其生活方式和生活习惯。最终促进农民由传统型向职业型转变由体力型向技能型转变，成长为有文化懂技术会经营新型农民。加速区域工业化和城镇化进程本项目作为重要农业产业化项目。在它引导带动下，能有效地促进畜牧业种植业结构调整以及饲料兽药运输商贸餐饮信息甚至旅游观光等二三产业发展，进而可促进经济繁荣和发展同时又促进了农业劳动力向农业内部优势产业转移和向二三产业转移，进而会加速城镇化进程和工业化进程。生态效益项目主要污染物为养殖基地产生肉牛粪便和圈舍冲洗废水。污染物治理采用标准，引入生态农业良性循环机制，建设沼气和农家肥生产设施，对肉牛养殖牛粪牛尿等污染物进行减量化资源化生态化处理。为种植业提供优质农家肥料......”。

3、“.....防止土壤固化，改善并优化耕地利用结构和模式，降低病虫害发生机率，减少化学肥料使用。风险分析政策风险近几年，随着三农问题深入，国家产业政策向有利于肉牛养殖等畜牧业产品和其产品深加工项目发展。总体而言，肉牛养殖遇到政策风险可能性较小。技术风险肉牛饲养近几年虽然有了长足进步，但与先进地区相比，还存在着较大差距，生产技术水平还有待提高。面对日益激烈市场竞争，肉牛养殖面临着定技术风险。针对技术风险，育肥企业应加强对肉牛养殖投入和管理，吸引优秀技术人才，建立完善公司内部技术创新机制，提高工人效率，缩短饲养周期，保持和增强人才和技术优势，由此规避技术风险。市场风险市场风险主要包括原材料价格波动风险和肉价格波动风险。市场上主要原材料采购成本波动将直接导致育肥企业生产成本相应波动，进而影响育肥效益。另外，市场上越来越激烈竞争，可能使育肥企业面临定市场风险。针对市场风险，提高饲草料利用率降低资源浪费率是抵御原材料涨价和市场竞争重点。目前......”。

4、“.....优质牛源相对短缺供需矛盾在短期内不会改变，因此，市场上优质架子牛优质壮牛价格直居高不下，项目产品市场风险较良好技术支撑条件具有较为完善畜牧兽医服务体系，畜牧兽医技术人员达多名，县乡二级均设有畜牧兽医科技推广技术机构。全县已基本形成繁殖配种疫病防治技术服务等肉牛发展综合性生产技术服务体系。同时，项目还将省州畜牧技术推广站省草山饲料工作站云南农大等事业机构和科研院校提供技术支撑。第三章市场分析肉类是重要民生食品，在全球食品界具有举足轻重地位。在肉类产品结构中，来自草原动物蛋白生产则以其自然安全生态绿色诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费时尚潮流。从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之，肉类总产量占世界第位。近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。我国周边国家及地区是牛羊肉主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量提高和市场营销网络不断健全，对东南亚中东和俄罗斯等周边国家及地区出口潜力巨大......”。

5、“.....我国牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国牛羊肉产品，特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品数量。年我国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份左右。主要原因是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但月份以后又连续下降，可见，能繁母牛恢复很不乐观。同时，肉牛存栏肉牛出栏等其他指标全年都呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升纯收益减少趋势依旧，再加上私屠滥宰现象大量存在，使优质优价机制难以形成。我国牛羊肉生产成本般只有世界平均水平左右。随着社会主义计划经济向市场经济过渡，人民生活水平提高，我国肉食领域也在不断发生变化，能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但月份以后又连续下降，可见，能繁母牛恢复很不乐观。同时，肉牛存栏肉牛出栏等其他指标全年都呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升纯收益减少趋势依旧......”。

6、“.....使优质优价机制难以形成。我国牛羊肉生产成本般只有世界平均水平左右。随着社会主义计划经济向市场经济过渡，人民生活水平提高，我国肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新消费趋势。表现为我国居民对牛等反刍动物肉类消费量呈现持续上升趋势，市场这消费趋势，带动了国内牛肉产量持续发展。而且，我国人均肉食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪高营养牛肉产品上升趋势尤其显著。年，我国牛肉产量占世界，约为万吨，同比增长，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。年，我国牛肉产量超过万吨，同比增长。年，我国牛肉产量约为万吨，同比下降。年，我国牛肉产量约为万吨，同比增长。在众多发达国家中，牛肉消费量仅次于牛奶和鸡肉，但是我国牛肉消费比重很低。在发达国家，牛肉在肉食消费中比例较高，如美国法国澳大利亚肉食消费中牛羊比例分别高达和，而我国仅为，发达国家年人均消费牛肉千克以上，而我国还不足千克。近年来，随着经济不断发展，我国城乡居民收入和生活水平提高......”。

7、“.....对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增，牛肉开发被普遍受到重视，牛肉消费量以每年左右速度增长，据麦肯锡份报告预计，在未来年内，中国城市消费者消费额将增长倍，达到每年万亿美元。而且消费者对肉类质量及口感要求也越来越高，牛肉市场直供不应求。第四章建设单位基本情况单位概况项目实施单位为畜牧兽医局，畜牧兽医局是财政全额拨款行政单位，是主管全县畜牧业职能部门。下设两股室畜牧股兽医股办公室，辖三个县级事业单位动物卫生监督所县动物疾病预防控制中心县畜牧技术推广工作站，个乡镇畜牧兽医站，个村兽医室。主要职能宣传贯彻国家有关发展畜牧兽医方针政策法规，协助县人民政府制定全县畜牧兽医事业发展规划年度计划具体措施，并贯彻实施。制定全县畜牧兽医事业科技推广计划重大疫病防制规划计划，并组织实施，指导全县动物疫病防制畜牧生产科技，培训县乡村畜牧科技人员基层干部和农民技术员，进行科技示范，提供畜牧产业技术服务。建立健全畜禽疫病防制，畜禽良种改良，饲草饲料开发利用......”。

8、“.....负责管理和指导全县乡镇畜牧兽医站，健全县乡服务网络。负责并组织对全县畜禽及其产品产地屠宰检疫工作，并加强运输和动物监督力度。负责全县各种动物疫病监测预防控制扑灭工作，并对兽药残留饲料及其饲料添加剂安全使用进行监测。执行畜牧兽医相关法律法规，高质量高效率办好行政审批事项。财务收支状况和资产负债情况财务收支状况年财务收入元年财务支出元。资产负债状况年资产元年负债元。多年来，在执行畜牧业相关项目过程中,没有受到财政部门审计机关处罚和行业通报批评。全县项目资金管理办法项目审计制度责任追究制度财务管理制度服务承诺制度等均已健全，并得到规范执行。第五章建设方案指导思想充分整合优势资源，以建设优质肉牛原料基地为目标，良种架子牛繁育为重点，绿色环保为指导，以畜牧工程农业生物农业信息生物工程等高新技术和养殖集成技术为依托，采用政府企业规模育肥场农户产业化发展模式，推进良种肉牛繁育与饲养活牛集中销售疾病防疫信息到环保与资源化利用体化，促进肉牛产业发展，调整农村种养殖业结构......”。

9、“.....加强生态环境建设提供有力产业支持。建设目标根据经济社会发展规划肉牛产业发展规划肉牛养殖现状和现有资源技术条件状况，项目拟通过建设个头现代化肉牛育肥示范场个头肉牛育肥场大户个肉牛养殖自繁自育专业村以及综合配套服务体系等，实现规模化标准化产业化饲养繁殖母牛头，年繁育出栏商品杂交母牛头，年集中育肥出栏优质肉牛头，通过项目示范作用，带动民间个农户养殖肉牛头以上，扩大优质肉牛原料基地规模。建设规模肉牛自繁自育专业村建设地点莲城珠街那洒杨柳井旧莫八宝个乡镇。建设规模在上述个乡镇选择繁殖母牛存栏量较多群众养殖基础较好交通条件便利个自然村建设肉牛自繁自育专业村，每村配套建设个冻改点，扶持户农户，户均饲养繁殖母牛头以上，建植多年生刈割型人工草地亩以上，年繁殖杂交犊牛头以上，年出栏商品杂交母牛头以上，肉牛头以上。个专业村共扶持户，饲养繁殖母牛头以上......”。