1、“.....第二章背景及必要性项目建设背景黑木耳是种营养丰富食用菌，又是我国传统保健食品和出口商品。它别名很多，因生长于朽木之上，其形似人耳朵，故名木耳又似蛾蝶玉立，又名木蛾因它味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡木机古南楚人谓鸡为机重瓣木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用木耳，主要有两种种是腹面平滑色黑而背面多毛呈灰色或灰褐色，称毛木耳通称野木耳另种是两面光滑黑褐色半透明，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。据现代科学分析，黑木耳营养成分为每克干品中含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，粗纤维克，钙毫克，磷毫克，铁毫克，此外还含有维生素毫克，维生素毫克，烟酸毫克。其中蛋白质维生素和铁含量分别比白木耳高出倍两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸含量最为丰富。因此，黑木耳历来深受广大人民喜爱，常作为烹调各式中西名菜佳肴配料，或和红枣莲子加糖炖熟......”。

2、“.....不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增进食欲和滋补强身作用。黑木耳具有定吸附能力对人体有清涤胃肠和消化纤维素作用。因此，它又是纺织工人矿山工人和理发员所不可缺少种保健食品。黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳药效都有详细记载，如明代李时珍在本草纲目中记载木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮血痢下血等作用。我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用配方药物。据国外报道，黑木耳能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。黑木耳所含多糖类物质，具有定抗肿瘤作用，据报道对小白鼠肉瘤抑制率为。我国民间也有用黑木耳加水煎服，来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌。长白山山区所产黑木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物和多种维生素与无机盐，黑木耳所含营养物质，有明显高于其它食物，它蛋白质含量相当于肉类......”。

3、“.....铁含量比肉类高倍，钙含林省长白山食用菌有限公司成立于年月，位于敦化市黄泥河镇双泉村，注册资金万元。主要以经营食用菌研发科技示范种植收购深加工及菌用物资经销为主，厂区规划占地面积为万平方米，有黑木耳种植示范基地个，总面积约万平方米，分布在江源镇小牡丹林场黄泥河镇双泉村。年公司完成万袋黑木耳工厂实验示范种植，收到了较好效益，年月公司通过了中国有机食品认证，成为我国首家食用菌有机食品生产企业，并已申请建设国家有机食品生产基地，为建设吨黑木耳系列功能性食品打下了坚实基础。通过几年拼搏和努力，到年末，拥有固定资产流动资产万元，常年用工余人，临时性用工季节性用工余人，现有工程技术人员人，有技术职称人。同时，聘请吉林省食用菌协会副会长延边州食用菌协会会长作技术总顾问。公司重视技术人员培养和高薪聘用知名人士作为公司顾问，由于技术力量过硬，为公司取得好经济效益和今后发展打下了坚实基础。财务状况企业注册资金万元，至年，北纬，全境东西长公里，南北宽公里......”。

4、“.....是吉林省区域面积最大县级市，人口万人，辖街道镇乡，地处长春珲春铁路沿线，毗邻吉黑两省四区九县市。气候属于中温带大陆性季风气候，海拔高度米，年太阳辐射量为千卡平方厘米，年日照时数为小时，光能利用率为，年平均温度，活动积温，无霜期天，年降水量毫米。敦化市土质肥沃，昼夜温差大，有利于农作物物质积累。敦化市地处长白山腹地，得益于长白山自然资源优势，境内资源丰泽，物产富饶。森林旅游野生动植物矿产水利草场等资源种类繁多，被誉为长白山立体宝库。自然资源状况项目区全年平均气温，年平均降水量为，无霜期天。敦化市水利资源丰富，素有江十七河之称，历年平均河川径流量为亿立方米，地下水资源量为亿立方米。敦化市地下水资源较丰富，水质良好，无污染。敦化地区气候冷凉，昼夜温差大，敦化地区资源种类繁多，被誉为长白山立体宝库。全市现有耕地万公顷，林地万公顷，植物种，名贵中药材多种，各类野生动物种。社会经济状况敦化市全市辖镇乡个街道办事处和个省级经济开发区，总人口万人。敦化市是新兴工业城市......”。

5、“.....木制品医药特色食品为主要支柱产业，拥有敖东药业华康药业力源药业东北亚药业丹峰林业新元木业福敦木业等大型企业集团，血栓心脉宁安神补脑液鹿胎颗粒高中密度板实木家具强化地板玉米方便面等大批名优产品，畅销国内外市场。开发区工业园区基础设施日臻完善，规模不断扩大，已拥有年产值超万企业户超万企业户，已成为敦化市对外开发开放前沿阵地和后续经济增长点。敦化市第三产业以商业旅游业为主，拥有各类市场个，其中专业市场个，区域辐射功能较强。年国内生产总值万元，农村经济总收入亿元，财政全口径般预算收入完成万元，农民人均纯收入达到元，综合经济实力位居吉林省县级市前列。敦化市交通便利，地处东北亚经济圈和图们江经济开发圈辐射半径内，可直通大连图们珲春等口岸。图们至北京铁路线横贯全境，鹤大图乌两条国道在敦化交汇。市区电力供给充足，条万千伏高压线路在境内穿过。项目建设地点选择项目地点选择在敦化经济开发区，敦化经济开发区是年月日经省政府批准设立省级经济开发区......”。

6、“.....西靠长图线铁路敦化站，南邻鹤大公路，北至小石河沿岸。区内水电交通等具备建厂条件。项目建设条件优劣分析政策环境吉林省是农业大省，是国家批准生态省建设试点地区。吉林省生态省建设总体规划纲要中提出发展可持续效益农业，入世以后吉林省农业经济形势面临严峻挑战，农产品国际竞争力不够，如何迎接挑战，解决三农问题是我省面临重要课题。农业及其绿色农产品深加工业正以其不容忽视位臵和发展速度受到人们关注。加快农业产业化步伐，积极促进农业和农村经济结构战略性调整是条必行之路。实现循环经济产业链互补性，对提高农产品在国际市场占有率具有更为重要现实意义。十五期间，吉林省将重点发展市场占有率高市场前景广阔优势品种，建立健全吉林省食用菌菌种法规标准保藏检测等管理体系，制定食用菌菌种标准和技术规程，依法规范和标准菌种质量和菌种市场，做到菌种生产专业化销售规范化。同时，科学利用林木资源，重点保护并有计划开发野生食药用菌资源。预计年，全省食用菌总产量达到万吨，总产值亿元......”。

7、“.....创汇亿美元。资源优势敦化地势构成为四周高中部低，境内平均海拔高度为米。属中温带冷凉气候区，山区气候特点明显。年平均气温，年平均降水量毫米。敦化市物产资源丰富，有长白山天然立体宝库之称。森林资源闻名全国，现有林地总面积万公顷，森林覆盖率，林木蓄积量万立方米。以红松紫椴水曲柳云杉为主大宗优质木材多种，是全国重点林区之。被国家列为全国退耕还林草试点示范县。野生动植物资源种类繁多，长白山特有山参刺五加五味子灵芝等名贵中药材种，东北虎黑熊梅花鹿等野生动物种，蕨菜薇菜黑木耳等特色野生植物近百种。市场优势黑木耳属于食用菌种，由于其具有明显医疗保健作用，历史上就是我国人民经常食用佳肴，随着我国食用文化向外传输，墨木耳在海外消费逐年上升。随着人们生活水平提高，保健意识增强，黑色食品营养价值得到普遍认可，我国著名医学专家洪昭光教授将黑木耳列为国民必须食用黑色蔬菜，每人每天必须吃克黑木耳，这样每人每年需要量公斤，万人口城市，每年需万公斤......”。

8、“.....如何迎接挑战，解决三农问题是我省面临重要课题。农业及其绿色农产品深加工业正以其不容忽视位臵和发展速度受到人们关注。加快农业产业化步伐，积极促进农业和农村经济结构战略性调整是条必行之路。实现循环经济产业链互补性，对提高农产品在国际市场占有率具有更为重要现实意义。十五期间，吉林省将重点发展市场占有率高市场前景广阔优势品种，建立健全吉林省食用菌菌种法规标准保藏检测等管理体系，制定食用菌菌种标准和技术规程，依法规范和标准菌种质量和菌种市场，做到菌种生产专业化销售规范化。同时，科学利用林木资源，重点保护并有计划开发野生食药用菌资源。预计年，全省食用菌总产量达到万吨，总产值亿元，出口万吨，创汇亿美元。资源优势敦化地势构成为四周高中部低，境内平均海拔高度为米。属中温带冷凉气候区，山区气候特点明显。年平均气温，年平均降水量毫米。敦化市物产资源丰富，有长白山天然立体宝库之称。森林资源闻名全国，现有林地总面积万公顷，森林覆盖率，林木蓄积量万立方米......”。

9、“.....是全国重点林区之。被国家列为全国退耕还林草试点示范县。野生动植物资源种类繁多，长白山特有山参刺五加五味子灵芝等名贵中药材种，东北虎黑熊梅花鹿等野生动物种，蕨菜薇菜黑木耳等特色野生植物近百种。市场优势黑木耳属于食用菌种，由于其具有明显医疗保健作用，历史上就是我国人民经常食用佳肴，随着我国食用文化向外传输，墨木耳在海外消费逐年上升。随着人们生活水平提高，保健意识增强，黑色食品营养价值得到普遍认可，我国著名医学专家洪昭光教授将黑木耳列为国民必须食用黑色蔬菜，每人每天必须吃克黑木耳，这样每人每年需要量公斤，万人口城总论项目概要项目单位基本情况名称项目单位名称吉林省长白山食用菌有限公司法人代表吕丽秋所有制形式有限责任公司财务状况介绍企业注册资金万元，至年末,资产总额万元，其中固定资产万元，流动资产万元，负债总额万元，资产负债率，净资产万元，实收资本万元，年销售收入万元，净利润万元，企业有规范的财务管理制度，经营状况良好，没有各种不良债务......”。