1、“.....养殖户不担心资金技术和饲料兽药投入，也不单独承受市场风险，对促进农村经济发展具有重要现实意义。本项目将西南大学荣昌校区选育家禽新品种渝西乌鸡作为本项目选型产品。渝西乌鸡是通过审定家禽品种并获得重庆市农业局新品种证书，属品种优良土杂鸡，肉质细致，风味鲜美，比市民通常所青睐农村土鸡口感更好。规模化养殖渝西乌鸡将摆脱肉鸡品种完全依赖引进被动局面，对阻止高致病性禽流感传入和促进养殖业健康发展将发挥重要作用。北碚位于缙云山下，嘉陵江畔地理位置优越，生态环境优越丘陵地区，山清水秀，气候适宜，具有发展集约化生态养殖业优势，有利于养殖无公害生态鸡。父母代种鸡和商品成鸡养殖户均安排在北碚区东北部静观镇三圣镇柳荫镇和金刀峡镇是可行。项目产品定位重庆主城区为主体消费市场，产品运输方便快捷，既有利于养殖户与合作社提高经济效益，又有利于推行定点屠宰场屠宰活禽，在规定市场设专柜，卖低温肉鸡产品，更有利于主城区消费者吃到价廉低温保健肉鸡制品......”。

2、“.....在重庆市农村中扶植专业养殖户，农民可从增加收入。而且有利于阻止引进肉鸡品种时高致病性禽流感传入，项目社会效益也是十分明显。种蛋繁育场定点金刀峡镇，选址恰当，布局符合规范，种鸡养殖种蛋孵化成鸡屠宰均采用成熟可靠先进工艺，而且生产场区卫生环境保护措施明确可行。总之，项目社会经济效益显著，生态状况良好，市场前景明朗，实施可行性强。建议本项目总体思路清晰，扶植农村养殖户建设社会主义新农村作用明确，为了尽快形成无公害生态鸡养殖规模，特此建议如下项目建在北碚地区，保护环境十分重要，建设方案应征求各级相关部门意见，根据场地地形地质搞好总体布局，完善环境保护设施和绿化。项目建设资金较大，仅靠业主目前经济实力难以实现投资目标，该项目需要财政扶持，希上级有关部门大力支持。目前鸡养殖业分布较广，集约化向农户提供与广大农村生产力发展水平相适应且生产性能高得多优质土鸡商品代鸡苗，以及与之相配套先进技术，包括防疫制度免疫程序各阶段不同鸡饲养管理日程......”。

3、“.....为养殖户提供售前培训售后跟踪服务，提高农户养鸡生产技术水平。本项目建设是增强养鸡业科技含量和为我市养鸡业持续发展创造条件。本项目充分发挥西南大学荣昌校区科研组选育具有自主知识产权家禽品种渝西乌鸡优势，进行优良肉鸡父母代引种，摆脱肉鸡品种完全依赖引进被动局面，对今后全市肉鸡产业发展将发挥重要作用。西南大学培育渝西乌鸡配套系肉鸡外形外貌和肉质土鸡特色显著，父母代和商品代幼雏具有双自别雌雄独特特点。本项目以西南大学为技术支撑，在地方政府大力支持下，产学研结合，建设渝西乌鸡原种场，提供优良肉鸡品种和推广无公害标准化饲养配套技术，形成统供种统供料统防疫规范化生产，扩大现有市场公司农户体化连锁合作经营模式。建设父母代良种肉鸡种鸡场，扩大商品代良种肉鸡种蛋生产，对稳定本地区鸡苗供应阻止高致病性禽流感传入促进我市养禽业健康发展使我市养鸡业上个新台阶，并为养鸡业持续发展增强后劲......”。

4、“.....对动物源食品质量安全亦越来越重视。为保证人民身体健康，促进牧业发展，我国政府近年也正大力推进无公害食品行动计划，并在肉鸡方面制定相应标准，年颁布了黄羽肉鸡产品质量标准。我国肉鸡传统消费习惯是到市场上现宰现卖，农业部已提出了要逐渐取消活禽市场交易，取而代之将是由定点屠宰场屠宰活禽，在规定市场设专柜，卖低温禽类产品，不再在市场现宰现卖了。我国近年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速，成为许多肉类食品厂新经济增长点。传统肉制品逐步走向现代化，传统作坊制作向现代化工厂挺进西式肉制品发展势头强劲，利用肉制品腌制干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术，开发出低温肉制品保健肉制品。冷却肉又称冷鲜肉冰鲜肉，是指动物屠宰后将卫生检验合格动物胴体迅速冷却到肉类冰点以上以下，并在此温度下，对动物胴体进行加工贮运和销售肉类。它具有营养卫生安全鲜嫩特点，比热鲜肉冷冻肉具有更多优越性......”。

5、“.....被重庆北碚区政府看好，得到两级政府大力支持，力求建设成重庆市流生态农业专业合作社。重庆市北碚区德诚养鸡专业合作社现有孵化屠宰门市及技术服务部，年月末，已经完成投资万元，在北碚蔡家岗镇建成万羽雏鸡孵化场和技术服务部。屠宰场正安排道路改造和场地三通平工程建设。目前正在进行金刀峡镇渝西乌鸡种鸡场建场方案工作。重庆市北碚区德诚养鸡专业合作社重庆市好朋友家禽销售公司从事鸡苗孵化销售成鸡回收鲜活鸡屠宰鸡销售十年，已形成套完整销售体系和管理办法。现已形成年销售鸡苗万羽，年销售鲜活鸡屠宰鸡万只吨规格，在重庆市鸡孵化养殖销售方面具有定实力和影响。年共计实现销售收入万元，其中成鸡销售收入万元，销售各品种成鸡万只。鸡苗销售收入万元，销售鸡苗万只。销售各种兽药万元。本项目合作单位西南大学为国家工程建设高校，年月，西南大学培育渝西乌鸡配套系肉鸡年月获得重庆市农业局颁发新品种证书，解决了我市优质肉鸡产业空心化问题......”。

6、“.....重庆市北碚区德诚养鸡专业合作社与西南大学签订了科技合作协议，已经取得无公害肉鸡产地认定，双方将共同实施生态鸡养殖体系良种繁育及产业化建设，促进重庆市肉鸡良种繁育体系，按照无公害食品标准生产生态肉鸡，带动广大农户走科技致富道路。市场分析行业现状及生产能力我国肉鸡生产大多集中在黄河以北，盛产玉米华北和东北地区，以及山东广东等省，山东省在我国肉鸡屠宰方面占总量三分之左右。重庆市年出栏肉鸡在亿只，低于全国年人均占有量，属于鸡肉调入消费地区，在西南地区亦是如此。重庆市优质土杂鸡类商品代鸡苗，以上来自省外企业广西四川等，省外企业每年在重庆市销售这类鸡苗近万只，而重庆市本地父母代种鸡也购自外省。我市肉鸡生产销售以农户分散饲养，活禽销售为主导。全市存栏只以上父母代肉鸡种鸡场不足，没有建立肉鸡原种场和祖代场。种禽场和种禽数量严重不足，每年需要从市外调进大量禽苗。疫病时有发生，禽苗质量和禽病防疫工作无法保证，给家禽养殖造成了较大经济损失。禽苗总量不足而且品质差......”。

7、“.....严重阻碍了家禽生产持续稳定和健康发展。目前存在主要问题家禽良种繁育体系不完善，种禽结构不合理，缺少原种场祖代场等高代次良种场，低代次父母代场也不多，造成良种禽苗供求矛盾突出。本项目既能提供优质土鸡商品代鸡向农户提供与广大农村生产力发展水平相适应且生产性能高得多优质土鸡商品代鸡苗，以及与之相配套先进技术，包括防疫制度免疫程序各阶段不同鸡饲养管理日程。孵化场向专业养殖户提供良种肉鸡苗，为养殖户提供售前培训售后跟踪服务，提高农户养鸡生产技术水平。本项目建设是增强养鸡业科技含量和为我市养鸡业持续发展创造条件。本项目充分发挥西南大学荣昌校区科研组选育具有自主知识产权家禽品种渝西乌鸡优势，进行优良肉鸡父母代引种，摆脱肉鸡品种完全依赖引进被动局面，对今后全市肉鸡产业发展将发挥重要作用。西南大学培育渝西乌鸡配套系肉鸡外形外貌和肉质土鸡特色显著，父母代和商品代幼雏具有双自别雌雄独特特点。本项目以西南大学为技术支撑，在地方政府大力支持下，产学研结合......”。

8、“.....提供优良肉鸡品种和推广无公害标准化饲养配套技术，形成统供种统供料统防疫规范化生产，扩大现有市场公司农户体化连锁合作经营模式。建设父母代良种肉鸡种鸡场，扩大商品代良种肉鸡种蛋生产，对稳定本地区鸡苗供应阻止高致病性禽流感传入促进我市养禽业健康发展使我市养鸡业上个新台阶，并为养鸡业持续发展增强后劲。本项目建设推行无公害生态养殖和标准化生产是食品质量安全根本保障随着人们对环境污染农药兽药残留对人类和动物健康危害认识加深，对动物源食品质量安全亦越来越重视。为保证人民身体健康，促进牧业发展，我国政府近年也正大力推进无公害食品行动计划，并在肉鸡方面制定相应标准，年颁布了黄羽肉鸡产品质量标准。我国肉鸡传统消费习惯是到市场上现宰现卖，农业部已提出了要逐渐取消活禽市场交易，取而代之将是由定点屠宰场屠宰活禽，在规定市场设专柜，卖低温禽类产品，不再在市场现宰现卖了。我国近年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速......”。

9、“.....传统肉制品逐步走向现代化，传统作坊制作向现代化工厂挺进西式肉制品发展势头强劲，利用肉制品腌制干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术，开发出低温肉制品保健肉制品。冷却肉又称冷鲜肉冰鲜肉，是指动物屠宰后将卫生检验合格动物胴体迅速冷却到肉类冰点以上以下，并在此温度下，对动物胴体进行加工贮运和销售肉类。它具有营养卫生安全鲜嫩特点，比热鲜肉冷冻肉具有更多优越性。本项目建设是发展体化合作养殖建设社会主义新农村保护农村生态环境增加农民收入诚养鸡专业合作社与西南大学签订了科技合作协议，已经取得无公害肉鸡产地认定，双方将共同实施生态鸡养殖体系良种繁育及产业化建设，促进重庆市肉鸡良种繁育体系，按照无公害食品标准生产生态肉鸡，带动广大农户走科技致富道路。市场分析行业现状及生产能力我国肉鸡生产大多集中在黄河以北，盛产玉米华北和东北地区，以及山东广东等省，山东省在我国肉鸡屠宰方面占总量三分之左右。重庆市年出栏肉鸡在亿只，低于全国年人均占有量，属于鸡肉调入消费地区，在西南地区亦是如此......”。