1、“.....畅销欧洲中远东东南亚。经漂洗就是我县核桃产品，年广交会上获外经部优质产品荣誉证书，以其仁加工脱衣琥珀核桃也在大理民族节上获优质食品金花奖。为了促进绿色有机食品产业发展，使贫困县人民早日脱贫，改善县域生态环境，实现经济社会可持续发展，紧紧围绕建设绿色经济强省旅游开发大省和全县调优产调强二产调快三产社会发展战略思路总体目标，以大农业大旅游大开发大开放为主题，进步扩大优质核桃基地建设步伐，走公司农户市场基地建设之路，积极培植优质核桃产业基地，完善核桃深加工，增加优质产品，同时增强社会化服务体系，流通体系，不断开拓市场，加速资源优势向经济优势转变，因而建立核桃种植产品深加工开发示范项目建设，组建优质丰产高效核桃基地，势在必行。第三节核桃加工销售状况目前，宾川三台核桃资源万亩，分布在本县拉乌乡古底乡平川镇钟英乡力角镇太和镇。年产吨干果，加之楚雄州大姚南华，丽江地区永胜和本州祥云等县三台核桃流入，每年经宾川转出核桃干果接近万吨。每年核桃采收季节，全国客商云集于此......”。

2、“.....占交易额六成经宾川县宏宇有限责任公司初加工成核桃仁，经过分色分级纸箱包装后内销往广东浙江上海等地，转口外销往韩国德国日本等国家，占四成份额，其附加值得到很好提升。第四节项目重要性和必要性项目重要性核桃是我国重要栽培经济树种，无论是木材，还是叶片枝条果实青皮根，特别是果仁，具有广泛用途和较高经济价值，核桃树全身是宝，市场潜力非常巨大。用途广﹕核桃树体高大，枝干挺立，树冠枝叶繁茂，多呈半圆形，具有较强拦截烟尘吸收二氧化碳和净化空气能力，在国内外常用做行道树或观赏树种由于其根系发达，又是绿化荒山，保持水土优良树种。核桃木材﹕色泽淡雅，花纹美丽，质地细韧，经打磨后光泽宜人，且可染上各种色彩，是制作高级家具军工用材，高档商品包装箱及乐器优良材料。因此，许多国家都很重视核桃树栽培和利用。核桃叶片﹕除风干后可做饲料外，由于其含有多种化学成分，具有定医疗价值，常用来治疗伤口皮肤病及肠胃病等。核桃枝条﹕除做薪材外，近年来也用于医疗，如枝条同鸡蛋共煮后吃蛋......”。

3、“.....对宫颈癌甲状腺癌等有不同程度疗效。核桃树皮﹕在中医验方中，核桃树皮可单独熬水治瘙痒，若与枫树叶共熬水，可治疗肾囊风等。核桃果实青皮﹕是因青皮含有单宁，可制栲胶，用于染料制革纺织等行业二是用于医疗，青皮含有些药物成分，在中医验方中，称为青龙衣，可治疗些皮肤病及骨神经痛等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫，其残渣含有蛋白质等营养成分，可做家畜饲料。核桃壳﹕核桃壳是提取甘磷和生产化学活性碳最好原料。目前，国内化学活性碳需要量很大，还得依靠进口。还可用核桃壳炼制成药用炭针剂炭净化炭及电镀炭等品种。用核桃壳化学活性碳再制型改性炭是电镀业回收金属铬最佳炭种，售价很高年代初元╱吨。价值高﹕核桃仁是种营养价值极高食品，其味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点重要配料，为我国传统食品加工原料。据分析，核桃仁含油量平均为∼，最高达，比大豆油菜籽花生和芝麻含油量均高。蛋白质含量般为左右，最高可达，高于鸡蛋鸭蛋蛋白质含量，为豆腐倍，鲜牛奶倍......”。

4、“.....核桃油中脂肪酸主要是油酸和亚油酸，约占总量，因此容易被消化，吸收率高。仁中蛋白质也因其真实消化率和净蛋白比值较高而被誉为优质蛋白质。保健与医疗用品﹕核桃作为保健果品早已被国内外所认识。我国人民称它为万岁子长寿果，国外称它为大力士食品营养丰富坚果。我国医药文献载有许多核桃用于食疗吃法，对各种年龄人都有不同程度保健作用。妇女妊娠期常吃核桃仁，可促使婴儿身体发育良好，头顶囱门能提前健康地闭合。核桃仁中丰富营养对少年儿童身体和智力发育大有裨益，对老年人也有助于健康长寿。核桃仁中维生素可防治细胞老化和记忆力及性机能等减退。核桃仁油中丰富亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇形成，并使之排出体外，对预防和治疗老年人心血疾病有良好作用。美国法国等对核桃仁保健作用也非常重视，如美国宇航员食谱里列有核桃饼法国人在冬季个月里每周吃次核桃每人∼粒，进行保健。核桃食品﹕核桃以其丰富营养和独特风味，名列四大干果之首，历来受到世界各国人民喜爱......”。

5、“.....如瑞典露西亚女神节，扮装女神送给大家食物，其中定要核桃欧美国家圣诞节，都要互相馈赠核桃我国自古以来也把核桃视为贵重礼品。核桃作为食品原料在我国也是由来已久，以核桃为主辅原料食品种类达多种，依其用途大致可分为类﹕家常食品。如简单带青皮烧吃，鲜核桃仁加蒜捣泥做饺子或烙馅饼，猪肉炖核桃仁等。风味小吃。如捻酥庐江烧卖核桃饼百果蜜糕等。主食或糕点馅料。如汤圆心核桃馍元宵等。烹调菜点。我国核桃仁用于菜点历史很久，当代菜谱里核桃仁菜点也不少。如青辣椒炒核桃仁桃肉猪头糕桃仁鸡等。加工食品。如核桃粉核桃仁罐头琥珀核桃仁玉香核桃仁等。核桃饮料。如核桃乳核桃花生乳等。利用高新技术产业化开发核桃类绿色功能食品是我国功能食品开发中项重要这些风险都可以采取有效物理和化学防治方法消除。第二节加工技术分析绿色贸易壁垒，顺利进入绿色信道，为绿色产品营销创造了广阔市场......”。

6、“.....年进口贸易量约在万吨左右。德国最多，达万吨，其次是加拿大日本英国澳大利亚。我国核桃是传统出口商品，在国际市场上享有盛誉。六十年代，我国核桃出口量占世界核桃市场∼，到九十年代中期，由于美国核桃产量快速提高，跃成为世界核桃出口大国，使我国核桃出口量降到了世界核桃出口量左右。核桃制品在国际市场上日益走红欧美和日本澳洲等核桃生产或进出口国，目前约有核桃干果用于加工核桃仁食用，另干果主要用于核桃系列深加工产品生产。在超级市场上核桃产品种类很多，而深加工产品价格也特别高。以德国市场为例，加工产品有核桃油系列，包括保健功能油色拉油调味油等多种品种有核桃蛋白功能食品系列，包括以核桃粉为原料加工食品，如即食粉冰淇淋饮料核桃饼干与蛋糕布丁等几十种产品以核桃油为原料生产有医药保健品，化妆品，还有核桃生产酒醋酱等，且销售价格很高，如核桃风味油马克，折合人民币元。我国核桃产品市场结构及存在问题与分析中国虽然是世界核桃生产大国和主要出口国之......”。

7、“.....深加工产品较少，核桃出口也主要是干果和果仁。使用民间传统工艺加工核桃油，不仅油色深，易酸败变哈和沉淀，销售价格低，难以批量进入市场消费，而且剩余核桃蛋白不可能合理开发利用，往往用作饲料和肥料等用烘焙粉碎工艺制作核桃全粉，虽然香味较浓，但口味较差，并容易走油变哈和结块变质。三本项目产品市场分析本项目产品具有价格竞争优势。本项目所生产产品从核桃果干燥环节就注重技术升级，提高产品科技含量。对核桃仁加工和琥珀核桃生产打下了坚实基础。使用油炉干燥核桃果，无论直接出售干果，还是通过加工出售核桃仁，其价格竞争优势明显。无烟核干果，在北京市场，售价高达元吨，而有烟核桃干果却只能卖∼元吨，其价格差距在∼元之间利用无烟果加工核桃仁售价达元吨，比有烟干果加工核桃仁高出∼元。本项目具有内在品质好优势。使用无烟干果加工核桃仁，其品质得到提高。白头路比重由过去提高到∼，时间缩短天，受到欧美客商和消费者喜爱。本项目产品具有资源优势。与技改生产线同时实施核桃基地种植有万亩三台核桃......”。

8、“.....三年后开花，五年后挂果，八年后进入盛果期。从永续利用资源来看，可满足公司生产需要。本项目具有营销竞争优势。现已初步拟定了套市场营销方案，包括市场定位价格策略产品渠道方案，绿色营销战略计划市场网络建设等竞争性促销方案，并利用高技术产业化加工附加值高特点，投入相对更多人财物力用于市场开析和预测核桃经济是短缺经济，综合利用潜力巨大，待开发品种很多。即使大规模发展核桃生产和加工，也很难满足国内外市场需求增长。因此，核桃生产加工具有广阔发展前景。核桃干果和核桃仁出口增长迅速。在国际市场上，核桃和核桃仁主要出口国家有美国中国法国印度意大利土耳其等。其中美国和中国是两大出口巨头，核桃皮薄易取核仁，品质较好，而且漂洗干净，色泽美观，采用小包装，可直接在超级市场出售。二国内核桃市场消费潜力大。据专业市场调查发现，我国核桃年产量在万吨左右，人均占有量约千克，市场销售量约占总产量，实际人均消费量仅为千克，是美国人均消费量千克。也就是说，每年全国核桃总产量都拿来分配......”。

9、“.....如果国内消费水平达到美国人均水平半，核桃生产总量要达到万吨，也就是说在现有水平上增加近倍。三核桃高烹油走俏国际市场。现代社会，对天然无污染无公害食品越来越被消费者所青睐，是种新消费时尚。据调查，目前，国内仅有四川和云南为数不多几家公司在进行小规模生产这类产品，产品供不应求，属紧俏外汇储备短缺商品。在法国，核桃高烹油瓶，售价折合人民币元，在日本，折合人民币元。另据资料显示，北京沈阳上海广州等大城市对核桃精制油需求量也很大，在北京，瓶，售价为元，在沈阳，售价元。精制核桃油在广州售价美元千克，市场年需求量在万吨左右，而目前年产量仅为万吨，呈现卖方市场。四替代性医药保健品和营养食品尚属空白。核桃油软胶囊是替代性医药保健品，在我国尚属空白，其健脑成分与深海鱼相似，并能在核桃油中完好保存，全球市场年需求量在万吨，国内市场年需求量万吨，国内零售价每粒为元，靠我们资源优势，具有相当大竞争力，它将是许多怕腥味消费者首选药品核桃炼乳是填补我国植物炼乳个营养食品......”。