1、“.....让游客参与戏曲演出等活动。孔雀情缘美丽激情体验区。观赏及喂养孔雀，检孔雀蛋等第二章项目必要性与市场分析第节项目必要性广西壮族自治区是个农业省份，自进入九十年代以来，在区委区政府正确领导下，我区农业在结构调整农产品总量扩张农民由温饱向小康目标迈进等方面取得了重大进展。生态农业是农业持续发展生产模式。发展生态农业，进步加强生态农业建设既是保证农业持续稳妥健康发展和保证我国农业现代化健康发展必由之路，又是造福子孙后代千秋大业。年国家远景目标纲要再次强调把加强农业放在发展国民经济首位。在年全国农业工作会议上，党中央国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业发展战略目标增加农业投入，走高投入高产出高效益集约持续发展道路，实现人口资源生态经济和社会发展协调共进，形成良性循环，建设成个可持续发展生态农业。分析我区自身特点，我们清楚地看到，我区传统农业小三低规模小低投入低产出科技含量低......”。

2、“.....在市场竞争中处于劣势，所受发展压力越来越大，特别是中国加入以后，这个问题显得更加突出。入世对传统农业是个严峻挑战，农业结构调整势在必行。然而，入世对现代农业发展也提供了前所未有机遇和广阔市场空间。由传统农业向现代农业转变，选择了生态农业和有机食品作为突破口，顺应了入世需要。目前存在问题还是无效生产能力过剩与有效需求不足矛盾。根据省委区政府提出世纪在高标准下将以生态农业为主现代农业概况第节项目概况第二节可行性研究报告的依据第三节可行性研究范围第四节主要技术经济指标第五节可行性研究报告结论第二章项目的必要性与市场分析第节项目的必要性第二生产日期保存期保质期等内容运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装混运。食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。除害卫生制度操作间及库房门应设立高表面光滑门框及底部严密防鼠板发现老鼠蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭发现鼠洞蟑螂滋生穴应即时投药清理，并用硬质材料进行封堵......”。

3、“.....冷藏冷冻设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。从业人员体检培训制度从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定体检单位进行体检和培训发现五病患者及时调离未取得体检培训合格证明不得上岗④从业人员体检培训合格证明应随身携带，以备检查。餐饮业卫生管理档案制度有专人负责专人保管档案应每年进行次整理档案内容卫生申请基础资料卫生机构各项制度各种记录个人健康卫生知识培训索证资料餐具消毒自检记录检验报告等。食品添加剂使用与管理制度食品添加剂必须使用国家批准品种和在允许范围内使用。采购食品添加剂要有记录并存档。食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。④盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。不得在食品中乱加添加剂。实行食品添加剂使用责任追究制......”。

4、“.....用发酵剂食用碱等添加剂必须有索证。面食间清洗水池荤素分开，并有明显标志。④面食间案板必须荤素分开使用，并有标志。必须有盛放肉馅等专用冰箱。室内做到放蝇防尘防鼠。加工人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生，不准戴戒指手链涂指甲等。有室内卫生定时清扫制度。裱花制作卫生管理制度进入裱花间必须更衣洗手消毒。裱花用食品添加剂必须是允许使用品种，并在允许使用量范围内使用，不能乱加。要定时进行空气消毒，保持室内清洁状态。④专用裱花工具要定时清洁消毒，防止污染。加工人员要穿戴整洁卫生衣帽口罩，定时洗手消毒，保持个人卫生。不允许戴手饰及染指甲等。放蝇防尘防鼠等卫生设施要齐备。要定时整理室内卫生。配餐间卫生管理制度食堂设立更衣洗手消毒专用间。设立与售餐数量相适应盛放待售食品台架。盛放食品容器要专用，并有标志。④销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。不售变质变味食品。售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。要设与配餐间相适应紫外线消毒灯，定时开灯消毒......”。

5、“.....保持个人卫生，操作前洗手消毒。烧烤制作卫生管理制度场所必须按宰杀粗加工腌制烧烤卤肉间晾凉分设场所间。所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。烧烤卤制肉类食品严禁使用亚硝酸盐，使用其他食品添加剂要经卫生监督机构允许方可使用。④制作间必须设洗手消毒水池及第二生产日期保存期保质期等内容运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装混运。食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。除害卫生制度操作间及库房门应设立高表面光滑门框及底部严密防鼠板发现老鼠蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭发现鼠洞蟑螂滋生穴应即时投药清理，并用硬质材料进行封堵。卫生检查制度卫生管理人员应每天进行卫生检查各部门每周进行次卫生检查单位负责人每月组织次卫生检查④各类检查应有检查记录发现严重问题应有改进及奖惩记录检查食品加工储存销售陈列各种防护设施设备及运输食品工具，冷藏冷冻设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用......”。

6、“.....以备检查。餐饮业卫生管理档案制度有专人负责专人保管档案应每年进行次整理档案内容卫生申请基础资料卫生机构各项制度各种记录个人健康卫生知识培训索证资料餐具消毒自检记录检验报告等。食品添加剂使用与管理制度食品添加剂必须使用国家批准品种和在允许范围内使用。采购食品添加剂要有记录并存档。食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。④盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。不得在食品中乱加添加剂。实行食品添加剂使用责任追究制。面食制作卫生管理制度米面及其他杂粮必须有卫生检验合格证明。用发酵剂食用碱等添加剂必须有索证。面食间清洗水池荤素分开，并有明显标志。④面食间案板必须荤素分开使用，并有标志。必须有盛放肉馅等专用冰箱。室内做到放蝇防尘防鼠。加工人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生，不准戴戒指手链涂指甲等。有室内卫生定时清扫制度......”。

7、“.....裱花用食品添加剂必须是允许使用品种，并在允许使用量范围内使用，不能乱加。要定时进行空气消毒，保持室内清洁状态。④专用裱花工具要定时清洁消毒，防止污染。加工人员要穿戴整洁卫生衣帽口罩，定时洗手消毒，保持个人卫生。不允许戴手饰及染指甲等。放蝇防尘防鼠等卫生设施要齐备。要定时整理室内卫生。配餐间卫生管理制度食堂设立更衣洗手消毒专用间。设立与售餐数量相适应盛放待售食品台架。盛放食品容器要专用，并有标志。④销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。不售变质变味食品。售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。要设与配餐间相适应紫外线消毒灯，定时开灯消毒。售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。烧烤制作卫生管理制度场所必须按宰杀粗加工腌制烧烤卤肉间晾凉分设场所间。所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。烧烤卤制肉类食品严禁使用亚硝酸盐，使用其他食品添加剂要经卫生监督机构允许方可使用。④制作间必须设洗手消毒水池及到人们普遍欢迎......”。

8、“.....未来人们对绿色无公害食品需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品瓶颈，因此，发展生态农业开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。调整农村产业结构，建立科学农业生态模式，选择科技含量高优良品种，生产无公害粮食果蔬畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展重要课题。在追求经济效益社会效益与生态效益并举基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有定畜禽养殖基础，交通便利地区，建立生态农业示范园，是符合我省农业产业政策。桂林市是个旅游城市，美丽山水风景，灿烂历史人文景观和美丽市容吸引了大量国内外游客。随着假日增多，市区居民休闲旅游兴趣越来越浓。崇尚回归自然返朴归真农家乐假日休闲旅游，近郊农村现代农业生态模式建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区建设与生态旅游建设统起来，提高产业关联度，带动其它产业共同发展，不但为桂林市提供了新旅游项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益......”。

9、“.....采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，进行山水农业综合开发，通过示范园建设将农业产前产中产后各环节联结成完整产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。通过示范园建设，从而起到生产技术生产方式经营模式消费方式和直接参与等方面示范样板基地作用，带动桂林市和周边地区农村运用高新生物技术走高产优质高效低耗和无污染生态新路子，实现该地区从农业资源型开发向农业科技型开发转变，达到生态效益经济效益和社会效益有机统。因此，建设该示范园是十分必要。第二节市场分析随着人类跨入世纪，对环境保护生态农业由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量增长转向追求综合效益提高。以良好生态环境和生产有机食品为特征生态农业应运而生，并呈方兴未艾之势。生态农业代表了世纪农业发展方向，是农业可持续发展主要特点之，合理安排农村产业结构，选择科技含量高优良品种，采用绿色种养技术，形成定规模产业化生产......”。