1、“..... 研究范围 项目范围涉及良种辣椒的选育制种新品种示范推广 标准化基地建设产品销售科技推广技术服务和培训等。 研究内容 分析产品的市场需求，论证建设规模。 辣椒良种选育制种基地，以及辅助配套设施等建设方案。 编制项目实施计划，估算项目投资，落实资金筹措方案。 测算项目财务效益和社会效益。 研究结论 本项目规划区具有自然条件好，气候土壤水质等均适宜 辣椒正常生长发育，而且具备较强的科技支撑和较好的产业基础 群众基础。 项目对县辣椒产业的发展具有很强的示范带动作用，项目 能够辐射全市辣椒产业，对发展三峡库区特色产业，改善农业产 业结构增加农民收入安臵劳动就业改善生态环境提高农 民的科学文化素质等均具有重要的意义。 市各级各部门高度重视和积极支持辣椒产业的发展......”。

2、“.....承担本项目的三家单位强强联 合，分别具备科研经验科技推广经验和市场经验，有现成的销 售网络有定的项目运作能力。 效益分析表明，本项目具有较好的经济社会生态效益和 抗风险能力。项目建设是必要的，也是可行的......”。

3、“.....公司注册资本金 万元，其中国有股万元，占，由县辣椒产业办 公室代表国资方控股，并委派办公室工作人员罗风华任公司执行 董事其他股私人共万元，占。公司位于市县 南宾镇南宾路号，主要从事农业产业开发......”。

4、“.....以及无公害农产品生产所需的化 肥农膜农药农械等生产资料。目前，该公司是县最大的 家辣椒干制品专业公司，也是县辣椒产业发展的县级龙头企 业，拥有资产万元，其中流动资金多万元，固定资产 余多万元其中个辣椒干制加工厂占地，建筑面 积。现有员工名，季节性员工余名。公司场 地宽阔，技术力量雄厚，加工设备先进，加工能力强。公司 年销售收入万元利润总额万元可供分配利润 万元固定资产万元资产负债率为银行信用 级，年销售收入万元利润总额万元可 供分配利润万元固定资产万元资产负债率为 银行信用级。 该公司自年以来，通过加强与市农科院蔬菜花卉研究 所原农科所四川省川椒种业公司等辣椒科研和种子生产单位 的联系与合作，是每年均引进国内外优良辣椒品种进行品种对 比试验良种示范推广，先后引进福建王中王贵辣椒适种区域广，经济效益高，加工增值潜力大......”。

5、“.....是我国特别是南方丘陵山区农村重要的特色经济作物， 在农业增收农民致富中起着重要的作用。辣椒不但含有丰富的 维生素，还有治疗坏血病高血压血管硬化等功能，是天然 的营养品保健品和调味品。除直接作为蔬菜鲜食外，部分特殊 品种可用于干制酱制泡制等，加工成各种辣椒制品和农产品 加工的辅料调配料，还可通过深加工提取辣椒素辣红素等， 应用于医药食品和化妆品等领域。国外以辣椒为原料制成了各 种各样的产品，如方便食品罐头食品及休闲食品保健品药 品等，品种多达几百个。 我国目前市场上的辣椒产品以粗加工的干辣椒辣椒粉为主， 呈现的状况是辣椒生产厂家众多，大约有七八百家品牌杂， 规模小，技术含量低，管理落后，能赚钱而且有些规模的也就十 几家。我国有的企业将辣椒简单做下处理后出口日本，由他们 去进行进步的加工赚钱。表面看来这些企业做得不错，有产品 出口，规模也还行......”。

6、“.....附加值很低。所以辣椒 产业定要更新观念，对辣椒进行精深加工，开发出新产品， 才是辣椒产业发展的出路。 随着辣椒制品的不断开发和人员的流动，辣椒及其加工制品 消费群体和区域不断扩大，目前遍及大江南北和世界各地，辣椒 干辣椒粉辣椒油辣椒精等有广泛的市场和较强的出口创汇 能力辣红素辣椒素辣椒精等精加工产品国际市场需求量较 大，如辣红素国际市场年需求余吨，而全球产量仅 左右。辣椒及其系列制品应用领域除饮食行业制品加工外，还 广泛应用在医药化妆品生物农药等，对辣椒原料的需求持续 增长。 国际市场对辣椒需求呈上升趋势。我国辣椒产品生产成本低， 品质好，具质优价廉的竞争优势，日本韩国等些辣椒消费大 国由于劳动力成本增加因素，辣椒自给率持续下降，从我国进口 大量辣椒干辣椒粉，导致国际市场辣椒原料需求量不断扩大......”。

7、“.....仅年总产值就达亿元。但加工型辣椒原料市场缺 口较大，市场对辣椒原料的需求量每年以的速度增长，而 自产数量严重不足，特别是辣椒干的市场缺口较大，绝大部分靠 川黔豫等外地供应。我市用于火锅及底料加工榨菜辅料加 工及家庭消费的辣椒干约需万吨，其中来自河南河北的辣 椒干占，贵州辣椒干占，自产辣椒干不到酱制 辣椒类约需万吨，自产辣椒约占，其余来自 四川新疆山东等地仅泡制辣椒类万吨基本来自本地 生产。而造成市场需求缺口的主要原因是生产上缺乏专用型辣 椒品种及配套栽培技术。 项目建设的背景 县辣椒种植历史悠久，品质优良。近年来，县委县政 府立足于构建绿色为体，特色为魂的县域经济发展框架，大力 调整产业结构，着力发展辣椒产业，辣椒产业由小到大，由弱到 强，由基地到加工，快速发展成为又新兴骨干产业。年， 已在个基地乡镇种植辣椒万亩......”。

8、“.....并获得了市无公害农产品辣椒产地认证， 生产的红鲜辣椒及辣椒干获得了国家农业部无公害农产品 认证和国家绿色食品发展中心绿色食品认证。辣椒产业不仅是 的张产业名片，更正在逐步成为市特色产业的门面。但 是，县的辣椒产业也存在着科技开发相对滞后科技成果转化 力不强种植效益不高等问题。 市市委常委市政府副市长马正其于年月日在 市政府主持召开会议，专题研究县辣椒产业发展问题，提出了 要在总结经验改进不足的基础上，围绕科学种植规模经营 深度加工培育市场等方面加大力度，推动辣椒产业加快发展 的总体要求，确立了力争用年的时间，实现全县辣椒种植面 积达万亩，轮作面积达万亩，高产示范片区达万亩，力 争建成„全国辣椒生产第县‟和„火锅原辅料生产加工基地‟的 奋斗目标，并明确了市级相关部门的责任，专门制定了支持 县辣椒产业发展的优惠政策......”。

9、“..... 争取再创个全国第。为此，县委县政府决定在建设万 亩现代辣椒产业示范园基础上，建设优质辣椒农业标准化示范区， 旨在以示范园区和示范片的示范功能，带动县辣椒产业的发展 和新农村建设，推动城乡统筹综合配套改革。项目的实施对于三 峡库区产业结构调整少数民族贫困地区开发式扶贫和社会主义 新农村建设等将发挥极其重要的作用。 项目建设必要性 辣椒产业发展的需要 县农业农村经济发展十五规划明确，至年，全 县建成个辣椒基地乡镇，种植辣椒规模达到万亩，产椒 万吨，椒农收入达到亿元，建成西南地区最大的辣椒标准化 生产基地县和市餐饮原辅材料基地县，以满足市及西南地区 辣椒市场和餐饮调料制品加工原料供应。 现代农业发展的需要 县辣椒产业自年以来，仅几年时间......”。