1、“.....该项目落户寻乌将有效整合东南沿海主销区和江西粮食主产区资源整合。二政策优势寻乌县委县政府向来致力于招商引资工作，不断改善软硬环境，大力改善能源交通通讯等基础设施。个资源丰富劳力低廉交通便利通讯便捷电力充沛治安良好服务周到全方位开放新寻乌展现在世人面前。为了加快我县招商引资步伐，县委县政府制订了寻乌县鼓励外商投资若干政策，在用水用电用地税费治安等方面提供了最优惠条件和最优质服务。项目落户寻乌，将得到寻乌县委县政府各项支持，有利企业发展。三技术条件米粉制品生产工艺在我国已经十分成熟，特别在江西等产粮主产区米粉生产工艺技术已经处于该行业前列。目前，江西农业大学等相关科研院校在米粉等粮食产品深加工技术创新方面取得了突破性进展。本项目生产原料采用优质大米为原料，使用先进蒸汽糊化生产工艺，不经油炸不产生有害物质，无污染，不添加任何使用防腐剂，完全符合产品安全标准。四项目建设方案产品方案和建设规模本项目建设内容包括基础设施生产车间成品仓库办公楼宿舍等建筑......”。

2、“.....正常年份生产米粉万吨。二建设规划及布局本项目落户寻乌县菖蒲乡，设计占地面积亩。建筑面积按容积率农副食品加工业企业控制值标准进行设计和建设，项目占地平方米，设计建筑面积达平方米。计划建设米粉加工车间大米加工车间原料库成品库办公大楼职工宿舍和食堂及其他相关附属设施，结构主要为框架结构。所有建筑物间采用宽米水泥道路连接，满足企业运输及消防需要。三建设标准项目建设遵守国家相关建设规程规范和国家强制性标准文条等技制设备如蒸煮机等干燥设施如热风干燥机冷冻干燥机等冷却设施如冷却装置冷却间等包装设施如包装机等及灭菌检验等相关配套设备。主要设备设备名称数量设备名称数量储米罐除砂槽自动米线生产线大米加工生产线自动鲜湿米粉生产线污水处理设备变电设备搬运设备大米筛选设备搅拌机粉碎机挤丝机杀菌系统冷却设备蒸煮锅酸浸槽包装机设备主要来源本项目设备在南昌赣州深圳等地均有销售。原料主要来源和燃料供应本项目生产原料主要采购江西赣中北地区粮食产区，所需要燃料煤主要采购于信丰......”。

3、“.....建设方案本项目将建设方便米粉联合生产车间酱料生产车间磨粉生产车间原料仓库成品仓库环保绿化工程等其它附属设施，且便于卫生管理和清洗消毒。各生产场所环境要采取控制措施，保证其在连续受控状态，项目建设周期年。项目投资及经济分析项目拟投资万元人民币，其中固定资产投资万元，流动资金万元。项目建成后每年可实现产值约亿元人民币。每年实现利润总额万元，上缴税金万元，投资回收期约年不含建设期......”。

4、“.....主要设备设备名称数量设备名称数量储米罐除砂槽自动米线生产线大米加工生产线自动鲜湿米粉生产线污水处理设备变电设备搬运设备大米筛选设备搅拌机粉碎机挤丝机杀菌系统冷却设备蒸煮锅酸浸槽包装机设备主要来源本项目设备在南昌赣州深圳等地均有销售。原料主要来源和燃料供应本项目生产原料主要采购江西赣中北地区粮食产区，所需要燃料煤主要采购于信丰，电力资源本县可提供。建设方案本项目将建设方便米粉联合生产车间酱料生产车间磨粉生产车间原料仓库成品仓库环保绿化工程等其它附属设施，且便于卫生管理和清洗消毒。各生产场所环境要采取控制措施......”。

5、“.....项目建设周期年。项目投资及经济分析项目拟投资万元人民币，其中固定资产投资万元，流动资金万元。项目建成后每年可实现产值约亿元人民币。每年实现利润总额万元，上缴税金万元，投资回收期约年不含建设期......”。

6、“.....保证可产品纯天然品质，产品口感顺滑，有筋力不井条不退汤。为了办证产品在质保期间质量，项目采用无菌加工处理，本项目选用天然有机酸和热力杀菌相结合方法，包装采用耐高温符合蒸煮包装袋，将有效解决高水分食品防腐和保鲜问题。在不使用任何防腐剂情况下，产品保质期达个月。工艺大米搭配，洗米考虑大米粘度直链淀粉含量等参数，对大米进行搭配，以早米晚米配比为早米，晚米。大米陈化期要求为个月。这时大米结构层次及营养成分等都基本固化，尤其是淀粉结构稳定。糊化时，淀粉有较好凝胶特性。洗米采用螺旋式洗米机水力洗米罐或射流式洗米机进行大米清洗，洗米时间视水中清澈程度而定，般为，时间过久易产生大量粹米，洗米后应经除沙装置除去沙石。使漂浮在水面泡沫糠皮等杂物越过洗米桶上面隔离板，经溢流管排入下水道。浸米浸米目是使米粒外层吸收水分继续向中心渗透，使米粒结构疏松，里外水分均匀。在水池中浸泡小时，中间结合洗米并换水次......”。

7、“.....由于温度湿度及大米组织结构差别，浸泡润米时间应有所不同，浸米时间冬长夏短。通常可用手将米粒轻轻研磨，如能成粉且没有明显颗粒感觉，则说明浸泡已达到要求。脱水粉碎由于大米浸泡时较长，大米含水量高，在粉碎时易堵塞粉碎机筛网，可用离心甩去大米表面游离水份。离心时间约。再通过粉碎机粉碎至大于目粒度。添加辅料拌粉大米经粉碎后，含水量在。水分偏低，需加水进行调节，这时可将水大豆色拉油食盐米面增筋剂食品护色抗腐王加入碎米中，通过拌粉机搅拌，水辅料粉粒均匀地混合，搅拌时间约。加水量以掌握在粉料捏即拢碰即散程度，拌粉后以粉料含水量控制在为宜。榨粉这是米粉生产中最重要工序。拌好粉团通过螺旋挤压机挤压成条，然后经螺旋挤丝机挤成直径为毫米圆形粉条。挤丝时，粉料要连续均匀地喂入，粉料在熟化筒中适当熟化后，进入排丝螺旋在输送挤压下成为粉丝。粉丝要用鼓风机对其充分冷却，以挤出米粉条粗细均匀透明度好表面平滑有弹性无生白无气泡为宜。榨出米粉条不能太生，也不能加任何人工制剂......”。

8、“.....产品口感顺滑，有筋力不井条不退汤。为了办证产品在质保期间质量，项目采用无菌加工处理，本项目选用天然有机酸和热力杀菌相结合方法，包装采用耐高温符合蒸煮包装袋，将有效解决高水分食品防腐和保鲜问题。在不使用任何防腐剂情况下，产品保质期达个月。工艺大米搭配，洗米考虑大米粘度直链淀粉含量等参数，对大米进行搭配，以早米晚米配比为早米，晚米。大米陈化期要求为个月。这时大米结构层次及营养成分等都基本固化，尤其是淀粉结构稳定。糊化时，淀粉有较好凝胶特性。洗米采用螺旋式洗米机水力洗米罐或射流式洗米机进行大米清洗，洗米时间视水中清澈程度而定，般为，时间过久易产生大量粹米，洗米后应经除沙装置除去沙石。使漂浮在水面泡沫糠皮等杂物越过洗米桶上面隔离板，经溢流管排入下水道。浸米浸米目是使米粒外层吸收水分继续向中心渗透，使米粒结构疏松，里外水分均匀。在水池中浸泡小时，中间结合洗米并换水次，以防大米变酸。由于温度湿度及大米组织结构差别，浸泡润米时间应有所不同，浸米时间冬长夏短......”。

9、“.....如能成粉且没有明显颗粒感觉，则说明浸泡已达到要求。脱水粉碎由于大米浸泡时较长，大米含水量高，在粉碎时易堵塞粉碎机筛网，可用离心甩去大米表面游离水份。离心时间约。再通过粉碎机粉碎至大于目粒度。添加辅料拌粉大米经粉碎后，含水量在。水分偏低，需加水进行调节，这时可将水大豆色拉油食盐米面增筋剂食品护色抗腐王加入碎米中，通过拌粉机搅拌，水辅料粉粒均匀地混合，搅拌时间约。加水量以掌握在粉料捏即拢碰即散程度，拌粉后以粉料含水量控制在为宜。榨粉这是米粉生产中最重要工序。拌好粉团通过螺旋挤压机挤压成条，然后经螺旋挤丝机挤成直径为毫米圆形粉条。挤丝时，粉料要连续均匀地喂入，粉料在熟化筒中适当熟化后，进入排丝螺旋在输送挤压下成为粉丝。粉丝要用鼓风机对其充分冷却，以挤出米粉条粗细均匀透明度好表面平滑有弹性无生白无气泡为宜。榨出米粉条不能太生，也不能太熟。粉料度不够熟，挤出米粉条生白无光透明度差韧性差断条率高吐浆值大。过熟会挤丝不顺畅，容易粘连，褐变，且易产生气泡......”。