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(终稿)标准化茶叶初制厂改造项目立项申报可行性材料(正本) (终稿)标准化茶叶初制厂改造项目立项申报可行性材料(正本)

格式:word 上传:2022-06-24 17:00:15

《(终稿)标准化茶叶初制厂改造项目立项申报可行性材料(正本)》修改意见稿

1、“.....实行定岗定责,任务到人,责任道人,确保该项目能够高速度高质量实施。项目建成后运行机制该项目完成后,组建股份制有限责任公司,各标准初制茶厂作为股份制公司个单独生产车间,单独核算。培训计划年月月对所有从业人员进行岗前培训,主要培训内容为茶叶加工技术规范安全防范知识和卫生知识等。保证措施是加强领导二是科学规划,突出重点三是重视制度建设,搞好软件建设四是树立示范样司管网延伸,现已惠及场部及二三分场居民,分场居民也依靠自来水厂供给,全部使用了自来水,全场生产生活用水安全可靠。现行经营管理状况目前全场所有茶叶初制厂都是个人经营,茶厂也仅作为季节性使用临时加工场所。企业管理为家庭作坊式管理模式,管理松散。年全场生产干毛茶吨,利润万元。实施保证条件地理优势地处三省交界县东郊,芜杭铁路国道宣杭高速公路公路穿场而过,交通十分发达,距发达城市上海杭州南京合肥等大城市只有三个小时路程。技术优势本场有中高级技术人员余人,常年与中茶所安农大茶叶系等有合作关系......”

2、“.....产品销售优势场在全国大中城市建立了近百个销售网点。第四章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状目前绿茶国内市场主要以中高档为主,且以干毛茶销售,不需精制加工,而低档茶叶则是以精制加工出口为主,主要生产产品为炒青珠茶花茶。产品市场预测和前景分析近年来欧盟日本等对我国茶叶出口设置新技术壁垒,茶叶作为食品在卫生农残留等方面提出了更高技术指标,因此传统制作茶叶将无法进入国际市场,而取得食品安全市场准入茶叶将有很大销售空间。营销计划通过初制茶厂优化改造和建立茶叶安全生产工作制度,促进本场所有初制茶厂生产茶叶达到国际要求标准,争取以上进入国际市场。产品方案设计产品方案针对国内市场,生产敬亭绿雪龙井碧螺春祠山翠毫等中高档适宜国内市民口味绿茶,做大做强祠山翠毫,产量在左右产量在以上则以生产炒青茶珠茶等适宜国际市场绿茶。生产规模绿雪龙井碧螺春等每年生产炒青茶珠茶等每年生产......”

3、“.....形成茶叶初制加工示范样板,以点带面,逐步普及。项目目标通过标准化茶叶初制茶厂建设,同时也对茶叶加工过程控制以及茶厂内部制度与日常管理等方面进行改造升级,逐步规范完之生产状况由于茶叶鲜叶原料不适宜长距离运输,客观上要求在茶区就地加工,因此,我场每个茶叶生产队都有初制厂,茶叶加工量各厂不,但产量都不很高。初制茶厂设备较为落后,卫生状况也不容乐观。全场年加工干毛茶吨,以上作为其它茶叶精制企业生产原料出售。基础设施全场除过境道路外,场域各初制厂道路都全部贯通,其中有以上是沥青或混凝土路面,交通较为便利。项目区供电线路由变电所引来,电力供应充足。目前县经济开发区县城新城区改造,基础建设发展较快。项目区输电线路延伸到各初制茶厂,输电线路进入家家户户,通过全面进行农村电网改造,完全能够满足当地农业生产工业加工及居民生活用电需要。具有较强承载农业生产和经济发展能力。生产生活用水,通过县自来水公司管网延伸,现已惠及场部及二三分场居民......”

4、“.....全部使用了自来水,全场生产生活用水安全可靠。现行经营管理状况目前全场所有茶叶初制厂都是个人经营,茶厂也仅作为季节性使用临时加工场所。企业管理为家庭作坊式管理模式,管理松散。年全场生产干毛茶吨,利润万元。实施保证条件地理优势地处三省交界县东郊,芜杭铁路国道宣杭高速公路公路穿场而过,交通十分发达,距发达城市上海杭州南京合肥等大城市只有三个小时路程。技术优势本场有中高级技术人员余人,常年与中茶所安农大茶叶系等有合作关系,具有成熟茶叶生产经营管理经验。产品销售优势场在全国大中城市建立了近百个销售网点。第四章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状目前绿茶国内市场主要以中高档为主,且以干毛茶销售,不需精制加工,而低档茶叶则是以精制加工出口为主,主要生产产品为炒青珠茶花茶。产品市场预测和前景分析近年来欧盟日本等对我国茶叶出口设置新技术壁垒,茶叶作为食品在卫生农残留等方面提出了更高技术指标,因此传统制作茶叶将无法进入国际市场......”

5、“.....营销计划通过初制茶厂优化改造和建立茶叶安全生产工作制度,促进本场所有初制茶厂生产茶叶达到国际要求标准,争取以上进入国际市场。产品方案设计产品方案针对国内市场,生产敬亭绿雪龙井碧螺春祠山翠毫等中高档适宜国内市民口味绿茶,做大做强祠山翠毫,产量在左右产量在以上则以生产炒青茶珠茶等适宜国际市场绿茶。生产规模绿雪龙井碧螺春等每年生产炒青茶珠茶等每年生产。第五章技术方案设计和技术评价项目方向和目标选择符合茶叶生产地址新建初制茶厂厂房购置自动化加工机械突破口,形成茶叶初制加工示范样板,以点带面,逐步普及。项目目标通过标准化茶叶初制茶厂建设,同时也对茶叶加工过程控制以及茶厂内部制度与日常管理等方面进行改造升级,逐步规范完善全场茶叶制作环境,实现茶厂标准化加工清洁化环境环保化产品无公害化目标。项目建设内容和技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂应选西北风次之生产状况由于茶叶鲜叶原料不适宜长距离运输,客观上要求在茶区就地加工,因此,我场每个茶叶生产队都有初制厂......”

6、“.....但产量都不很高。初制茶厂设备较为落后,卫生状况也不容乐观。全场年加工干毛茶吨,以上作为其它茶叶精制企业生产原料出售。基础设施全场除过境道路外,场域各初制厂道路都全部贯通,其中有以上是沥青或混凝土路面,交通较为便利。项目区供电线路由变电所引来,电力供应充足。目前县经济开发区县城新城区改造,基础建设发展较快。项目区输电线路延伸到各初制茶厂,输电线路进入家家户户,通过全面进行农村电网改造,完全能够满足当地农业生产工业加工及居民生活用电需要。具有较强承载农业生产和经济发展能力。生产生活用水,通过县自来水公司管网延伸,现已惠及场部及二三分场居民,分场居民也依靠自来水厂供给,全部使用了自来水,全场生产生活用水安全可靠。现行经营管理状况目前全场所有茶叶初制厂都是个人经营,茶厂也仅作为季节性使用临时加工场所。企业管理为家庭作坊式管理模式,管理松散。年全场生产干毛茶吨,利润万元。实施保证条件地理优势地处三省交界县东郊,芜杭铁路国道宣杭高速公路公路穿场而过,交通十分发达......”

7、“.....技术优势本场有中高级技术人员余人,常年与中茶所安农大茶叶系等有合作关系,具有成熟茶叶生产经营管理经验。产品销售优势场在全国大中城市建立了近百个销售网点。第四章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状目前绿茶国内市场主要以中高档为主,且以干毛茶销售,不需精制加工,而低档茶叶则是以精制加工出口为主,主要生产产品为炒青珠茶花茶。产品市场预测和前景分析近年来欧盟日本等对我国茶叶出口设置新技术壁垒,茶叶作为食品在卫生农残留等方面提出了更高技术指标,因此传统制作茶叶将无法进入国际市场,而取得食品安全市场准入茶叶将有很大销售空间。营销计划通过初制茶厂优化改造和建立茶叶安全生产工作制度,促进本场所有初制茶厂生产茶叶达到国际要求标准,争取以上进入国际市场。产品方案设计产品方案针对国内市场,生产敬亭绿雪龙井碧螺春祠山翠毫等中高档适宜国内市民口味绿茶,做大做强祠山翠毫,产量在左右产量在以上则以生产炒青茶珠茶等适宜国际市场绿茶......”

8、“.....第五章技术方案设计和技术评价项目方向和目标选择符合茶叶生产地址新建初制茶厂厂房购置自动化加工机械突破口,形成茶叶初制加工示范样板,以点带面,逐步普及。项目目标通过标准化茶叶初制茶厂建设,同时也对茶叶加工过程控制以及茶厂内部制度与日常管理等方面进行改造升级,逐步规范完善全场茶叶制作环境,实现茶厂标准化加工清洁化环境环保化产品无公害化目标。项目建设内容和技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂应选择地势干燥,远离有排放三废工业企业,厂房周围不得有粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源,离开经常喷洒农药农田以上,离开交通干道以上。茶厂所处大气环境不低于中规定三级标准要求。厂区布局要求厂区应根据加工要求合理布局,生产区与生活区隔离。厂区应整洁干净无异味。厂房和设备布局应与工艺流程和生产规模相适应,能满足生产工艺质量和卫生要求。应根据当地地理位置选择合理朝向,锅炉房厕所应处于生产车间下风口......”

9、“.....面积应与加工产品种类数量相适应,地面应坚固平整光洁,便于清洁和清洗,有良好排水系统,墙壁无污垢。贮青间应设置,贮青车间面积按大宗茶鲜叶堆放厚度不超过或按每鲜叶需标准确定,设备贮青按设备作业效率确定。成品仓库应设在干燥处,地面垫板高度不得低于。车间照明以不改变茶叶在制品本色为宜,宜装置日光灯,光照度达到以上。车间墙壁宜用白色瓷砖砌成高墙裙。车间门窗安装纱门纱窗或其他放蚊蝇设施。加工设备各种炉火门不得直接开向车间,燃料及残渣应设有专门存放处,车间噪声应控制在分贝以下。车间层高不低于。加工设备要求直接接触设备和用具应用无毒无异味不污染茶叶材料制成。卫生设施与管理要求车间进口处应设更衣室,更衣室与车间设通道。有相应盥洗防蝇防鼠防蟑螂污水排放存放垃圾和废弃物设施。厕所有化粪池,有冲水洗手等等设施。与茶叶接触物品与场地应符合食品卫生要求,禁止与有害有毒有异味易污染物品接触。非加工茶叶用物品不得放在加工车间内。加工厂应制定相应卫生管理制度,并明示......”

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