1、“.....严重影响产品质量。市目 前存在重视脱水蔬菜加工，忽视基地建设，脱水蔬菜原料质量不稳定， 农药残留超标等问题，为此，发展脱水蔬菜种植基地，不仅有利于无公 害蔬菜生产的发展，还可以为城乡居民提供安全放心的蔬菜食品，有 利于发展生态农业，实现种植业的可持续发展。 二是部分企业工艺落后，设备陈旧影响产品质量。市部分脱水蔬 菜企业，是在八十年代初建设的，由于受建设资金和工艺技术的制约， 建设起点低工艺设备落后，严重影响产品质量。目前有部分企业脱水 蔬菜的检选分级仍然采用落后的生产工艺，存在检选质量差，效率低下，交货期长等问题。分选车间也不符合国际食品卫生标准。致使只能生产 低档次的产品，严重影响企业经济效益和出口创汇。 三是初级产品多，深加工产品少，使企业的产品质量在低水平徘徊。 市脱水蔬菜的总量虽已具备定规模......”。

2、“.....产品附加值低，市场竞争力不强，无法满足越来越高的出口要求， 严重影响企业的经济效益和可持续发展。 四是检验检测手段落后，制约产业健康发展。市大多数蔬菜脱水 企业至今没有建立完善的产品检验检测系统，多年来生产的产品委托 商检部门检验，增加了企业的费用。有时因检验检测手段落后或检验检 测设备落后等原因，造成产品退货，给企业造成经济损失和信誉损害。 中国加入后，国际市场对中国脱水蔬菜的需求量有较快的增 长。给市蔬菜脱水产业带来新的机遇和挑战，因此只有建设规模化 规范化的无公害蔬菜种植基地，保证原料的可靠供应，建设高标准的深 加工生产线和发展符合国际标准的出口产品，才能提高产品档次，增加 企业的经济效益，使企业驶入良性发展的快车道。将市脱水蔬菜产 业做大做强，积极参与国际市场竞争，将市打造成国内知名的脱 水蔬菜生产基地和集散地......”。

3、“.....增强脱 水蔬菜产品在国内国际市场上的竞争力，必须进步优化生产布局，调 整品种结构，强化对脱水菜产业的科技投入，加强标准与检测市场信 息服务等体系建设，加快脱水蔬菜加工企业的基地建设技术改造，提 高加工深度和保鲜期限，延长加工期。围绕标准化无害化专业化生 产目标进行全过程控制，提高无公害脱水蔬菜产品生产和质量水平，创 建名优地方清真绿色品牌，形成真正的外向型出口型拳头产品，促进 出口创汇，使其真正成为市农业结构调整产业化发展农业增效 农民增收的支柱产业和出口创汇的产品。市脱水蔬菜企业数量多，但企业的生产规模大多较小，许多企业 仅对脱水蔬菜进行简单的人工分捡分级，大多没有进行去除异物杀 菌等后续加工工序，致使产品的档次上不去，严重影响了企业的经济效 益和出口创汇。为此，本公司经过广泛的调查研究，确定在本公司 区建设亩脱水蔬菜种植基地......”。

4、“.....对脱水蔬菜 进行节能减排提质增效技术改造。降低能耗的同时，大幅度提高产品 质量，提高产品附加值，增加企业的经济效益，提高企业检验检测能力， 满足产品出口创汇的要求。对洗涤污水废弃蔬菜进行处理和利用，有 效解决脱水蔬菜行业的三废污染，使脱水蔬菜行业健康快速可持 续发展。 厂区内具备厂房办公楼供电供水等项目建设的基础条件。为 本项目建设提供了良好的条件并节省大量建设投资。 本项目符合国家产业政策，属于国家鼓励发展的建设项目。 项目建设的可行性 本项目立足于区丰富的蔬菜资源，采用现代科技手段生产脱水 蔬菜，将建成安全无公害的生产示范基地。项目环保措施经环保部门 审定，符合国家有关环保要求。 本公司多年从事脱水蔬菜的生产和经营，具备丰富的生产经验和广 泛的国内外市场。公司供电供水厂房满足本项目需要......”。

5、“.....经过本技术改造后，生产能力将达到吨。 本项目计划用年时间，建设亩优质无公害脱水蔬菜原料基地， 利用现有厂房办公设施和供电供水等基础设施进行有蔬菜深加工技术 改造，可以节省大量投资，具有以少量增量资产拉动大量存量资产的投 资拉动效益。本项目基地建设采用滴灌节水技术，建设滴灌设施，达到节水增收 的效果。脱水蔬菜生产工艺采用热风微波杀菌多工艺去杂组合式 蔬菜脱水工艺，计划购臵色选机金属探测仪静电毛发异物去除机 振动筛风力选别机泡沫清洗机农残检测仪和蒸汽回收机等先进设 备，全面提升了脱水蔬菜的质量，增强产品的市场竞争力。详见气调库 采用装配式气调库技术，提高蔬菜储存能力。 本技术改造项目采用先进的计算机控制的色选机，代替人工拣选， 可大幅度提高产品质量和生产能力。采用先进的蒸汽回收装臵，改变目 前蒸汽放散造成的能源浪费。 本项目承建单位技术力量雄厚......”。

6、“.....因此，项目的实施是可行的。 风险评估 本项目采用的技术先进成熟可靠，投资利润率高，其经济效益 生态效益和社会效益均佳，抗风险能力强。 带动作用 本项目的实施立足于市区的蔬菜种植产业，带动蔬菜种植 户户，以此形成产供销体化的完整产业链，将成为带动方 农民致富的脱水蔬菜种植和脱水蔬菜生产基地。 制约因素及解决方案 建设资金是制约企业快速发展的最大瓶颈。仅靠企业自有资金无法 带动方农民进行大规模种植。因此， 方特色产业中小企业发展资金项目，取得政府和相关部门的指导和扶持， 尽快批准可行性研究报告，争取政府财政扶持资金，以解决项目实施中 的资金短缺问题。结论与建议 结论 本项目属脱水蔬菜节能减排提质增效技术改造项目，企业节 能减排和脱水蔬菜产业化经营是国家重点支持的产业之，完全符合国 家产业政策和行业发展规划要求......”。

7、“.....产地环境优良，无污染，适宜本项目的 实施。 建设单位属农业深加工企业，是市脱水蔬菜市级龙头企业， 具有开拓市场的优势和扩大销售的潜力，其研究能力较强，技术力量可 靠，可承担本项目的建设。 项目采用的技术既先进又成熟可靠，符合开发绿色无公害食品 标准的要求。 项目运行的经济效益社会效益生态效益较理想。 项目发展前景广阔风险小，财务评价均可被接受。 问题与建议 建议项目主管部门审查批准可行性研究报告，把项目列入 年地方特色产业中小企业发展资金项目，尽快落实国家和地方配套资金。 积极组织初步设计和施工设计，并搞好施工的招投标，精心组 织施工，确保工程质量。 承建单位应按项目要求做好生产标准的认证工作，确保项目建 成投产后达到有机食品生产要求......”。

8、“.....最需要加强农 村发展仍然滞后，最需要扶持农民增收仍然困难，最需要加快，发 展现代农业，必须按照高产优质高效生态安全的要求，加快转 变农业发展方式，推进农业科技进步和创新，加强农业物质技术装备， 健全农业产业体系，提高土地产出率资源利用率劳动生产率，增强 农业抗风险能力国际竞争能力可持续推进农业结构战略性调整。以 市场需求为导向科技创新为手段质量效益为目标，构建现代农业产 业体系。该项目建设符合国家产业政策要求。 行业发展规划 蔬菜作为我国农业生产中的第二大产业，其年产量高达亿多吨， 产值超过亿元。但在流通中，绝大部分蔬菜均以未经任何处理的毛 菜形式出现在农贸市场上，造成高产后损失，高成本流通，高度环境污 染。随着人们生活水平的日益提高，人们对无公害绿色食品有机食品 的需求量越来越大......”。

9、“.....我国 大中城市超市保鲜速冻跳水蔬菜销量不断增长。特别是些发达国 家和地区，如日本香港韩国荷兰美国新加坡法国等，对我 国的蔬菜出口需求量更大。因此，开发高档保鲜蔬菜，进步提高城市 蔬菜供应的水平质量，扩大出口创汇，增加菜农收入，繁荣城乡经济， 提高综合效益，是蔬菜产业发展的必然趋势。 脱水蔬菜产业已经被市列入农牧业产业化十五规划和区 国民经济和社会发展十五规划，本项目的建设和发展能够得到地方政 府的政策扶持和资金支持。 项目的提出 市区依靠资源优势，在发展设施蔬菜的基础上，陆地蔬菜种 植得到了较大发展，为发展脱水蔬菜加工业奠定了基础。区乡土 地平坦土质肥沃，在脱水蔬菜加工企业的带动下，蔬菜种植面积逐年 增加，但是，由于脱水蔬菜企业采用的技术相对落后，能源消耗较高， 人工拣选质量难以控制等原因，脱水蔬菜质量波动较大......”。