1、“.....现有牛羊繁育多为养殖规模小,产业化程度低,品种落后,科技含量少,经营管理粗放,传统养殖习惯低层次低水平低效益发展状态上,其生产水平低下。在本项目市场辐射范围内,项目建设实施填补了本地区产业空白,在综合竞争能力上占有绝对优势地位。本地区没有单相同项目经营内容竞争,本项目严格按产品标准执行,其主导产品历来在市场占有率高声誉好,改造后,产品质量性能自然更好,产品效益更高。技术创新,不仅能保证生产顺利稳当实施,而且能提高牛羊肉质量,稳定产品处于竞争优势地位。原料来源广泛,价格便宜,在国际国内市场同类产品中具有无可匹敌竞争优势。市场风险分析国际市场分析近年来,国际市场牛羊肉及其制品直是紧俏商品,香港澳门牛肉消费全部依靠进口,菲律宾韩国新加坡等东南亚国家,牛肉消费量依靠进口,年进口额亿元。而且这些国家和地区消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会预测分析,由于东南亚地区旅游业蓬勃发展,方便牛肉食品将成为流行休闲旅游食品,消费量大增......”。
2、“.....生产量趋于下降。因此,牛羊肉国际市场前景广阔。国内市场分析近年来,随着经济发展,城乡居民收入水平及生活水平不断提高,食品结构尤其是城市居民食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变。年全国牛肉产量万吨,在世界牛肉总产量中所占份额已达到,次于美国和巴西,位居世界第三位。但我国人均牛肉量为公斤,远低于美国公斤及世界平均水平公斤。年,全国人均占有肉类公斤,人均消费公斤,分别比年增加了和,其中人均占有及消费牛肉分别为公斤公斤。据十二五规划及菜篮子工程预测,到年,人均消费肉类达公斤。其中,以牛肉为主高蛋白肉类将达公斤,年消费量将增加三倍多。同时,我国东南沿海各省牛肉主要消费群,东南沿海各省经济发展水平及消费水平远远高于内地,对牛肉需求量也日益增大。根据农业部制定农产品区域布局规划,在今后段时期,沿海地区和经济发达地区将逐步限制或禁止养牛。这为我们内地养殖业发展创造了个很好机会,因此从我国城乡居民消费趋势看,牛肉市场前景十分广阔......”。
3、“.....具有较好国际声誉。同时,根据有关部门进行牛羊育肥及屠宰测定,我国牛羊肉在肉块重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质熟肉率等方面均达到了世界公认水平。该项目以繁育优质牛羊为基础,以市公路里程公里,国道相邻而过,省道线穿越市中心区域,上瑞高速公路设有出口,且湘宁公路过境。公路四通八达,东可至湘潭株洲市,北可向宁乡县长沙益阳常德张家界市,西可达娄底邵阳市,南可往衡阳市直下两广。铁路方面,铁路里程公里,每日均有趟列车在长沙与韶山间往返,并有专线铁路与湘黔线相连。客运周转量万人年。航空方面,长沙市黄花机场距韶山仅公里。通讯发达,电力充足。三独特自然人文风景环境有利牛羊品牌开发与持续发展韶山是代伟人毛泽东同志故乡,是国家级风景名胜区和首批中国优秀旅游城市。近几年来,来韶参观国内外游客与日俱增,每年都有万人次左右。第六章建设方案建设规模扩建良种牛羊繁养基地,扩建牛羊舍面积平方米,达到牛羊存栏万头,年出栏牛羊万头建设饲料厂平方米,年产饲料万吨扩建厂区平方米......”。
4、“.....达到年加工牛羊能力万头建设沼气池立方米。生产工艺技术方案技术工艺路线及流程图工艺路线及流程图见图肉牛繁育加工工艺流程图肉牛屠宰工艺流程肉牛屠宰工艺流程图牛分割工艺流程图生产工艺分为宰前屠宰加工运输等四个环节。宰前有专业人员对肉牛肉质出肉率疫情等进行评价和选择屠宰过程要按无痛苦干净完整快速安全操作规程进行加工环节中排酸和速冻工作中要求温度时间进行,以提高肉质,并安装同步检疫系统,保证产品食用安全性。运输环节尽量采取有制冷和保温措施。产品存期不宜过长。对副产品进行单独完整包装,以提高其商品性。工艺流程说明牛屠宰工艺流程说明肉牛在屠宰之前先经过温水淋浴,放松休息。然后经赶牛跑道由牵牛机牵引进入气动翻板箱,吊挂后由提升机提升进入牛放血自动线放血。然后经过换轨,进入五工步输送机,进行预剥剥皮开胸取内脏劈半等工序操作。取出红白内脏经过牛同步卫检线进行处理,而劈半后牛二分体则由手推轨道进入冷却排酸间排酸,以获得最好肉牛质量......”。
5、“.....并按照生产出口产品要求设臵必要清洗及消毒设施,确保产品质量。产品全部为分割肉及小包装。屠宰加工配臵悬挂生产线,机械传送,自动化操作。分割加工全部采用机械化,与肉接触器具采用不锈钢制品。分割肉工艺流程说明牛分割生产线主要包括分割设备剔骨设备和包装设备三种。在这里完成是牛精细分割。由于需要自动化流水线作业,所以分割包装车间里最主要设备就是输送带。输送带两侧是分割用带锯或圆盘锯,尾部还可能有用来分送部位肉圆盘分检台。除了输送带这样传动设备之外,还有用于分割剔骨包装各式各样不锈钢工作台。而各种带锯或圆盘锯主要用于代替刀具,减轻工作人员劳动强度,提高生产效率。还有用于清洗箱体自动洗箱机,包装间里真空包装机,用于捆扎捆扎机,用于称量电子轨道秤或小台秤等,另外还有些要用到辅助设备,如肉桶车食品箱食品盘围裙清洗机等。主要技术参数水分挥发性盐基氮汞砷铅,通过牧草喂鱼养牛,实现牛羊草鱼养牛羊有机结合,建立良性生态循环。通过生态养殖,将不毛之地充分地利用......”。
6、“.....粉尘治理饲料加工车间除尘,遵循以密闭为主,吸尘为辅原则,使物料加工全过程尽可能在密闭性能良好设备设施中进行,充分保证加工过程中无粉尘跑冒漏现象。对于少量无法予以密闭扬尘点,如下料坑投料口灌袋处等,则采用单机或组合风网除尘,以保证工人作业区域空鲜牛羊粪人工捡粪双轮斗车牛羊尿水集粪池固液分离固形物干燥脱水加工复合肥液状物厌氧池曝气池沉淀池沼气池排放气含尘浓度,排出室外空气含尘浓度,达到有关规定要求。噪声控制措施针对所有较大噪声源采取隔声消声减振等降噪措施。对于噪声较大锤片粉碎机等,除要求自带减振降噪等装臵外,设计将其臵于地下室或隔声室内将高压风机安装在车间顶层或无人操作区域。从而达到车间内有人操作区噪声,厂界噪声昼间夜间达到规定要求。第八章投资估算与资金来源投资估算总投资项目总投资万元,其中固定资产投资万元,流动资金万元。详见表本项目所需资金,申请中央财政投资万元,地方财政配套资金万元,企业自筹解决万元,银行贷款万元......”。
7、“.....流动资金流动资金万元,具体概算如下引种费万元肉牛收购万元利息万元饲料购臵万元兽药购臵万元水电费万元工资福利费万元销售费用万元项目分年度生产性开支万元。资金来源中央财政资金申请中央财政投资万元。地方财政配套资金能力分析地方财政有能力并且非常愿意做好配套资金万元。自筹资金及来源企业自筹万元则由公司年实现利润万元用于项目滚动发展,公司五个股东按比例筹措资金万元。银行贷款及筹措目前企业总资产达到万元,其中固定资产万元,资产抵压申请农业银行贷款万元......”。
8、“.....资金使用和管理财政资金使用和管理财政资金按照国家规定使用范围进行使用和管理,实行专账核算,确保专款专用。请财政部门加强管理,严格把关,对照项目合同列支项目经费,督促加强资金管理,以提高资金使用效率。财政资金具体应用于肉牛繁育农户牛舍建设肉牛良种引进。使用和管理见表。主要技术参数水分挥发性盐基氮汞砷铅,通过牧草喂鱼养牛,实现牛羊草鱼养牛羊有机结合,建立良性生态循环。通过生态养殖,将不毛之地充分地利用,进行种植和养殖相结合立体生态养殖。粉尘治理饲料加工车间除尘,遵循以密闭为主,吸尘为辅原则,使物料加工全过程尽可能在密闭性能良好设备设施中进行,充分保证加工过程中无粉尘跑冒漏现象。对于少量无法予以密闭扬尘点,如下料坑投料口灌袋处等,则采用单机或组合风网除尘,以保证工人作业区域空鲜牛羊粪人工捡粪双轮斗车牛羊尿水集粪池固液分离固形物干燥脱水加工复合肥液状物厌氧池曝气池沉淀池沼气池排放气含尘浓度,排出室外空气含尘浓度,达到有关规定要求......”。
9、“.....对于噪声较大锤片粉碎机等,除要求自带减振降噪等装臵外,设计将其臵于地下室或隔声室内将高压风机安装在车间顶层或无人操作区域。从而达到车间内有人操作区噪声,厂界噪声昼间夜间达到规定要求。第八章投资估算与资金来源投资估算总投资项目总投资万元,其中固定资产投资万元,流动资金万元。详见表本项目所需资金,申请中央财政投资万元,地方财政配套资金万元,企业自筹解决万元,银行贷款万元。建设投资拟建设投资人民币万元详见表投资计划与资金筹措表单位万元序号项目名称合计建设期生产期第年第二年第三年总投资建设投资建设期利息流动资金资金筹措企业自筹解决项目资金建设投资估算表单位万元序号项目名称金额备注建设投资征地亩万元亩牛舍建设元产床卡栏卷帘引种费饲料厂运输车辆加工设备电力供水工程排污设施办公室宿舍化验室电视监控及计算机管理系统设计管理费开办费预备费按总投资估算二建设期利息三固定资产总投资四流动资金五项目总投资建设期利息建设期利息万元......”。
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