1、“..... 同时在加大对高新技术和良种工程的推广和普及方面也给予了资金 支持。另外县政府对生猪龙头企业在项目申报工商登记土地征用 融资税收等方面实行政策优惠倾斜和帮助。协调好产供销加 研等各部门各方面的管理,理顺体制,消除障碍,打通症结切实转 变政府职能,增强服务功能,为养猪业产业化发展创造了良好的环境。 市场保障 市场是生猪产业化的先导。生猪产业化经营是在社会主义市场经济条件下产生的,必须面对市场适应市场。 是要研究开发市场,调整产品竞争策略,尤其是开发风味食品 精深加工产品等占领市场,同时合理地布局,避免结构单产品趋 同 二是完善流通网络,积极发展各种销售实体购销组织贩运大 户以及经纪人,从而加快产品流通 三是加强信息服务建设,进步加大与政府职能部门的信息对 接,加强生猪生产的预警研究,对猪肉供需状况提前进行监测和预先 发出警报......”。
2、“.....为生猪产业化服务。 科技保障 高新技术是畜牧业产业化的关键。养猪业作为产业化发展产前 产中产后都需要高新科技支持,目的在于提高产品科技含量,提高 附加值,降低成本,从而提高养猪经济效益。 在技术研究方面,重点抓好优质高效品种的选育推广,疫病 防治饲料安全规模化养猪生态环境的保护,以及猪肉及其副产物 的精深加工。 技术的来源方面,发挥农业大学省农科院畜牧所的优势, 积极探索校企共建所企共建的模式,结合本地需求开展科学研究, 组装养猪实用技术,构建以企业为主体产学研相结合的科技支撑体 系同时根据实际需要,引进适宜的成熟技术和高新关键技术,提高 科学技术的转化率普及率和贡献率。 技术人员的培养方面,加强专业技术人员知识更新,通过引进来 走出去,深化培训内容,从普及型培训转向专业型培训,努力提高专业技术人员理论与实践操作的能力。 科技推广方面......”。
3、“.....及 时推广人工授精生态养殖标准化养殖等技术,全面提高养猪业的 科技含量。通过对农户进行养猪技术培训现场指导和试验示范,提 高养猪农户的科技素质。 龙头保障 养殖有限公司作为生猪良种培育养殖,生猪收购屠宰 加工销售为体的省级畜牧产业化龙头企业,历来重视企业的自身 建设,把企业建设作为发展养猪业产业化的重要环节来抓,不断增加 和延长产业链条,提升产业效益。 发展方向上,突出规模大科技水平高附加值高市场导向向 外带动力强辐射力强。 经营模式上,以公司农户的畜牧业产业化经营模式,解决 了农户分散经营销售难的问题,促进了龙头企业与农村经济社会化分 工的有序结合,实现了共同发展。 在经营机制上,按照市场经济规律处理生产加工经营等几者 关系,采取合同契约等多种利益联结方式,使龙头企业与养猪农户之 间结成风险共担利益均沾的经济利益共同体......”。
4、“.....省市县财政足额安排动物防疫经费, 将动物疫苗配套款全部纳入财政预算。同时,县财政预算了屠宰环节 病害猪无害化处理经费,选聘村级防疫员名,促进动物防疫工作 开展。建立和完善了重大动物疫病预警机制,对于严重危害生猪生产和人体健康的动物疫病,严格实施计划免疫,坚决实行强制防疫。建 立和完善生猪产品安全标准体系,实现生猪产品达到无规定疫病无 违禁添加剂和无规定药物残留的标准。坚决杜绝使用违禁药品和滥乱 用饲料添加剂的行为。 生猪品种改良保障 建设生猪良种繁育体系,加快生猪品种改良步伐,提高生猪品质, 增强市场竞争力,是生猪产业化建设的核心。建立层次分明的原种 猪扩繁场良种场人工授精网的宝塔式生猪良种繁育体系。 是健全技术服务与推广体系,完善生猪产业发展的人工授精站点 的布局。强化对生猪人工授精技术人员的业务培训,增强操作技能......”。
5、“.....广泛开展与大专院校科研单 位的技术合作,指导种猪场制定并实施品种改良方案,为种猪场商 品猪场提供技术支持和服务二是加大种猪市场监管力度。对种猪场 实行常态化监管,严格种猪生产经营许可的审核办理,规范种猪的引 进生产和销售行为三是大力推进规模化标准化养殖。督促养殖场 户严格执行生猪养殖的相关技术标准和规程,鼓励开展生猪无公 害绿色有机养殖基地认证和品牌认证,全面提升生猪及产品的品 质。通过以上措施重点建设好原种猪扩繁场等种猪生产制种场,不断 提高生猪品种质量。 项目区基本情况 早在年代初期,项目区就被省政府确立为瘦肉型猪基地县。 经过近二十年的发展,项目区生猪饲养无论从品种品质,还是从饲 养规模饲养技术等方面都走在了全省前列,主要以外三元为主要饲养品种,年出栏生猪万头,良种覆盖率达到以上,规模健康 养殖达到以上......”。
6、“.....外加些中 立,这种模式推动了规模化养猪,降低 了养殖成本,改善了防疫条件,降低了疫病风险,提高了生产能力。 项目区周围空气清新,自然隔离,疫病传染风险小,利于发展无公害 及绿色养殖,养殖过程采用全封闭数字化管理,从分娩保育生 长育肥各阶段均采取全进全出的生产模式,通过微机建设可追朔 系统,将种猪生长全程记录,保证随时掌握种猪个体生理状态,并对出栏生猪进行编号登记。厂区选址严格按动物防疫法的相关规定 执行,厂区建设严格按良好操作规范标准进行建设生产过程 实施危害分析和临界控制点等管理体系,并配套污水处理设 施,实现清洁生产。公司自创建以来,无重大疫病发生记录。 公司本着规模健康养殖的理念,在养猪专家指导下,从隔离消 毒防疫到饲料配臵形成了套科学的程序和现代化企业管理制度。 生猪屠宰加工环节 公司计划新建年屠宰生猪余万头的屠宰厂座......”。
7、“.....公司将依照生猪屠宰管理条例,积极配合动物卫生监督 机构检疫,生猪屠宰后进行肉品品质检验,检验合格后加盖肉品品质 检验合格验讫印章或者附具肉品品检验合格标志。按照动物防疫法 和生猪屠宰产品品质检验规程及肉品检验卫生试行规程规定, 宰前病害死亡生猪以及宰后检疫检验为不可食用的猪肉产品,都要 依照商务部财政部出台的生猪定点屠宰厂场病害猪无害化处 理管理办法进行无害化处理。 屠宰场建成后,将逐步实行计算机智能化管理,严格执行 国际质量标准国际标准和管理体系进行生产,从原 料进厂生产过程产品标准产品标识计量搬运产品标准 条码使用等全程技术质量监控,做到环环相扣,有法可依并通过 国际质量标准即危害关键点控制体系,辅之以生产车间全程式 检测杀菌真空包装冷链储运配送等环节,使出自绿色净土的天然 产品按照国际标准加工为成品后,安全运抵各市场终端......”。
8、“.....新建项目产品主要是以冷冻肉和冷却保鲜肉为主,其中白条猪肉 以冷冻肉为主分割肉以冷却保鲜肉为主。分割肉以冷却保鲜肉气 调小包装肉进入市场。产品包装形式可分为大包装和小包装两大类, 有真空包装托盘加保鲜膜包装和普通包装等。 猪肉流通环节 公司实行公司农户经营模式,集养殖收购屠宰加工 销售于体,通过资源整合,提高竞争力。公司在传统白条肉冷冻 肉的基础上,新增了冷却保鲜肉,建立起个合理的营销网络。公司 本着生产优质肉安全肉放心肉的经营理念,不断完善肉品安全可 追溯系统建设。 营销策略 产品主要足以冷冻肉和冷却保鲜肉为主,其中白条猪肉以冷冻肉 为主分割肉以冷却保鲜肉为主。白条猪肉及低档分割肉主要定位于 本县城乡农贸市场及本省。中高档分割肉主要外销到北京市 郑州市等地区。市场主要采取与上述城市的农贸市场及超市建立长期 稳定的供货关系......”。
9、“.....以稳定销售价格。 冷链物流 近年来,由于人们生活水平的不断提高,对农副产品的多样化 新鲜度营养性和安全性等方面要求也越来越高,应运而生的冷链物 流,已成为农副产品物流发展的大势所趋。为了保证猪肉质量,减少 猪肉营养物质损耗,本公司将成立物流配送及畜禽养殖综合服务中 心,构建以冷链物流为核心的生鲜品物流体系。该体系将覆盖省 的县市,并租赁了当地相关的仓储企业超市的物流配送中心的冷库用于物流配送,冷链物流体系已趋完善。同时公司引进国际先进 的认证等管理技术,从屠宰分割加工冷却成熟等环 节低温处理起步,逐渐向储藏运输批发和零售环节延伸,向着全 程低温控制的环节快速发展。 肉品安全体系建设 猪肉安全问题,是我国新时期养猪业必须解决的个重大问题。 随着我国经济的发展,人们生活水平的提高,人们对猪肉产品的消费 已从单纯对数量的需求转为对品质和安全的需求......”。
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