1、“.....不像养其它家禽那么复杂。鸵鸟皮是目前世界上最名贵皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用，并有很好通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉力为牛皮倍，可制成皮衣皮带皮包等，深受时装工业发达国家，如美国法国德国意大利日本等国欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近万张。皮革是中国重要工业原料，皮革制品是人们日常生活用品。中国年耗革达多万张约亿平方米，如果中国达到年宰鸵鸟万只时，仅能提供鸵鸟皮约万平方米，约占目前鞣革用量。此外，鸵鸟蛋壳毛可做各种精致工艺品装饰品，也能增加收入。总之鸵鸟身都是宝。由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛制品油制品在当今市场供不应求，据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟万只以上，世界市场年需求量超过万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口多亿，年销售肉食主要是猪牛羊鸡肉超过亿吨，如鸵鸟肉能占其中，每年就需鸵鸟肉万吨，就要屠宰万只非洲鸵鸟。据不完全统计，中国目前年消费猪牛羊鸡肉达万吨。若其中为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉万吨，需要屠宰鸵鸟万万只......”。

2、“.....不管国内国外，单从肉食需求来看，市场容量是非常可观，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近万只，国内需万只。目前，饲养种鸵鸟较多国家美国，仅有种鸵鸟万只，而中国只有几万只。可见，供求矛值相当突出,自年代以来，美国和澳大利亚鸵鸟饲养业，直发展较快，数量逐年上升。年美国有鸵鸟种鸟万只，到年上升到万只。澳大利亚至年底，也有万只种鸟。目前，世界许多国家把鸵鸟看作是世纪最有诱惑力最有前途畜牧业品种，把鸵鸟养殖业看作是世纪最有发展前途个畜牧行业。三投资必要性鸵鸟生物学特性和饲养价值鸵鸟属鸟纲鸵科，是世界上现代鸟类中最大种鸟。它分为非洲鸵鸟美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下主要生物学特性生长速度较快初可用于电脑及精密仪器清洁和做清洁飞机和掸子。只鸵鸟年产羽毛约千克。在南非市场把鸵鸟毛掸售价美元，千克鸵鸟羽毛售价美元，优质绒毛售价更高。医学界已确认，鸵鸟眼角膜是人类角膜最佳代用品，鸵鸟脂肪是高级化妆护肤膏原料。另外，鸵鸟内脏，鸵鸟鞭鸵鸟掌鸵鸟骨都具有定药用价值，有待于开发利用......”。

3、“.....为人们提供营养食物鸵鸟皮，为制革工业提供原料鸵鸟毛是服装工业上好配料。根据市场需求状况和目前中国大陆鸵鸟养殖现状，拟创办鸵鸟养殖有限公司项目，创办内容以控两头，带中间方式，即在中国地区建立鸵鸟肉皮出口带动鸵鸟养殖基地，带动国内鸵鸟养殖业条龙发展。为节省投资，加快鸵鸟养殖基地发展，本项目具体建设内容为种鸵鸟繁殖基地商品鸟养殖基地，饲料加工厂，屠宰加工厂。建立鸵鸟养殖基地和鸵肉鸵皮出口基地关键是选择鸵种和屠宰技术设备。鸵鸟良种选择建立种鸟，到年，中国已有个省自治区市建立了鸵鸟养殖场，共有多家，鸵鸟数量也随之增加，中国鸵鸟养殖业总体发展是平衡，基本掌握了鸵鸟饲养繁殖疾病防治饲料配制等技术，但普遍存在着资金紧张规模小单兵作战，没有开拓国内国际市场能力，肉皮深加工能力也很低，几乎没有开展鸵鸟产品综合开发利用，也没有形成产供销配套经营管理体系，鸵鸟养殖业商品性生产效益很低，近年来，在个别地区，因为资金市场等因素影响，有些鸵鸟场开始倒闭，出现了下滑趋势......”。

4、“.....本次创办合资企业，采取鸵鸟养殖基地加饲养点加农户模式，由外商投资资金，外商负责鸵鸟肉皮出口销售，以销售为龙头，带动鸵鸟养殖业发展。该项目实施必将带动国内其他鸵鸟养殖场，形成联合体，共同发展。从而促进国内鸵鸟养殖业稳定有序健康发展。建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口，是国内外市场需求需要。鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低胆固醇特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专家认为，鸵鸟肉是人类最理想食品之，并预言将可列入世纪主体肉食行列。鸵鸟皮革轻柔耐用，有良好透气性，其羽根毛孔制革后，形成天然毛孔图案，十分美观，其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟皮中含有种天然油脂，能抵御龟裂变硬和干燥，所以在寒冷气候下也不变硬，不龟裂，保持柔软而坚固。目前，制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服鞋公文包皮带钱夹表带等。日本把鸵鸟皮用于高档轿车内装璜材料，需求量很大。装饰业发达国家，如美国德国意大利法国日本等，每年需进口大量鸵鸟皮......”。

5、“.....鸵鸟蛋是禽类中最大，每枚蛋约千克。鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美，枚鸵鸟蛋相当于枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙般光泽，壳厚而硬，可用于彩画和雕刻，也可以做成台灯，花瓶等各种各样精制工艺品，工艺价值较高，只雕刻鸵鸟蛋壳价值美元。鸵鸟羽毛与其他禽类羽毛不同，中间根羽轴粗硬，而羽片多为绒羽，质地细软，手感极好，有很好保温性能，是服装工业上好配料。只鸵鸟年产羽毛约千克。在南非市场把鸵鸟毛掸售价美元，千克鸵鸟羽毛售价美元，优质绒毛售价更高。医学界已确认，鸵鸟眼角膜是人类角膜最佳代用品，鸵鸟脂肪是高级化妆护肤膏原料。另外，鸵鸟内脏，鸵鸟鞭鸵鸟掌鸵鸟骨都具有定药用价值，有待于开发利用。建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口加工，鸵鸟肉皮全部由外商包销每年将有可观外汇收入，给国家增加外汇储备，利国利民。该项目对安排农村劳动力就业和劳动相关产业发展具有重要现实意义。建立鸵鸟养殖基地，采取公司加饲养点加农户模式，初期以农村为主，它将为广大农户提供就业机会和致富途径，劳动旅游业饲料加工业运输业以及其它相关产业发展......”。

6、“.....可看出建立鸵鸟养殖基地，开拓国际市场出口创汇，是举多得好项目，举办此项目是完全必要。第章市场分析鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛制品油制品在当今市场供不应求。据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟万只以上，世界市场年需求量超过万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口多亿，年销售肉食品店主要是猪牛羊鸡肉超过亿吨，如鸵鸟肉能占其中，则需鸵鸟肉万吨，需要屠宰鸵鸟万只。因此，不管国内国外，单从肉食品需求来看，市场容量是非常可观，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近万只，国内需万只。目前，饲养种鸵鸟较多国家美国，仅有种鸵鸟万只，而中国只有几万只。供求矛盾相当突出。鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低胆固醇特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专家认为，鸵鸟肉是人类最理想食品之，并预言将可列入世纪主体肉食行列。目前，美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品价格偏高，在年展销会上，磅司加饲养点加农户模式，初期以农村为主......”。

7、“.....劳动旅游业饲料加工业运输业以及其它相关产业发展。通过以上分析，可看出建立鸵鸟养殖基地，开拓国际市场出口创汇，是举多得好项目，举办此项目是完全必要。第章市场分析鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛制品油制品在当今市场供不应求。据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟万只以上，世界市场年需求量超过万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口多亿，年销售肉食品店主要是猪牛羊鸡肉超过亿吨，如鸵鸟肉能占其中，则需鸵鸟肉万吨，需要屠宰鸵鸟万只。因此，不管国内国外，单从肉食品需求来看，市场容量是非常可观，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近万只，国内需万只。目前，饲养种鸵鸟较多国家美国，仅有种鸵鸟万只，而中国只有几万只。供求矛盾相当突出。鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低胆固醇特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专家认为，鸵鸟肉是人类最理想食品之，并预言将可列入世纪主体肉食行列。目前，美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品价格偏高，在年展销会上......”。

8、“.....而在非洲市场鸵鸟肉价较低，为每千克美元。般月龄非洲鸵鸟体重在千克左右，屠宰率为左右，可净产肉千克左右不包括心肝等内脏。鸵鸟皮革轻柔耐用，有良好透气性，其羽根毛孔总论项目概况项目名称鸵鸟养殖及加工产业化项目项目性质新建养殖规模种鸵只，农户年出栏育肥鸵只，辐射当地农户户。加工规模年屠宰加工鸵鸟只，年产鸵鸟肉吨，年产鸵鸟皮革万张，羽毛吨。占地面积平方米。建筑面积般公斤，三月龄公斤，十二月龄公斤。其生产速度是所有畜禽中最快。繁殖年龄和寿命长鸵鸟性成熟期在月龄，有效繁殖时间长达年，寿命达年左右。耐粗饲料鸵鸟有很发达盲肠，较强粗纤维消化能力，是种以食青饲料为主鸟类，饲料成本低。适应性极广，抗病力强它对气温适应性极强，当气温高达度，低至度，都不影响其正常发育和繁殖。月龄以后鸵鸟可常年在露天状态下生存和繁殖。鸵鸟除炭疸和肉毒病毒外，尚未发现其身上有产生疾病病毒，有很强抗病力。鸵鸟饲养价值主要包括种用价值人工饲养鸵鸟般月龄性成熟，有效繁殖年限为年。种母鸵年产蛋枚，可繁殖种雏鸵只，或肉仔鸵只......”。

9、“.....只种鸵每年要向市场提供吨以上商品肉，生可供吨。这是当今所饲养任何种肉用畜禽都无法相比。肉用性能月龄鸵鸟体重达公斤，对于肉仔鸵这时即可进行屠宰，平均每只可产肉公斤。鸵鸟屠宰率平均为，屠体组成中瘦肉占，脂肪占，骨占，胴体瘦肉率高。鸵鸟与常见畜禽瘦肉质比较见下表。克蛋白质脂肪热量胆固醇鸵鸟肉猪肉牛肉鸡肉火鸡肉比较说明，在几种人类常食畜禽肉类中，鸵鸟肉品质最佳，具有高蛋白低脂肪低胆固醇低热量特征，为口感鲜嫩且无药物残留优质红肉。被营养学家认为是人类最理想健康肉食。皮革价值鸵鸟皮革是目前世界上名贵皮革之。具有轻柔耐用美观和透气性好不龟裂特性，其耐用力是牛皮位，品质优于鳄鱼皮牛羊皮，并被用于制作高档皮包公文箱皮鞋和汽车内装潢材料等。羽毛价值质地柔软手感极佳，有很好保温性能，是高级时装上好配料，也是制作工艺品贵重装饰材料。此外，它是唯不带静电羽毛，现代工业多用于擦拭精密仪器。鸵鸟蛋蛋壳坚硬，壳厚毫米，质地硬，具象牙般光泽，可作为象牙替代品进行雕刻，或在其表面绘画......”。