1、“.....食用菌生产逐渐走向旺盛发展势头，最重要是人们对食用菌研究有了更深入了解。食用菌属于微生物类真菌，其子实体可食用。分为野生和人工栽培两大类。它不但味美，而且营养丰富，蛋白质含量几乎比各种蔬菜都高，并含有糖类，脂肪矿物质维生素及各种人类必须氨基酸。被誉为山珍是人类保健佳品。食用菌类除可供食用外，有些品种还具有定药用价值。例如滑菇菌伞表面粘性物质是种核酸，对提高人体精力和脑力很有帮助，医学研究证明，滑菇中多糖体，对肿瘤细胞有定抑制作用。香菇含有抗粗皮病维生素和麦角甾醇，能增强人体抗病能力，还可降血压，降胆固醉。又如经常食用黑木耳，可以避免血栓塞形成。近年来又发现多种食用菌含有多糖体，能提高肌体抑制肿瘤能力或加强肌体排异作用。仅以上原因，食用菌已成为筛选抗肿瘤物质主要资源，食用菌也将是世纪类重要食物资源。食用菌菌丝体能够分解腐烂植物体，将植物体不能被人类直接食用木质素纤维素半纤维素分解成单糖，而后被再次利用......”。

2、“.....经过菌丝分解形成可供人类食用菇类，生产过程中不需要施肥，属纯绿色食品。出菇后废弃物，经分析测定发现其中仍然含有较高氨基酸和植物蛋白，这些废弃物是最好无公害饲料添加剂，可以促进畜牧业发需要适宜遮荫，遮荫物以高棵玉米向日葵等为佳，食用菌生长中呼出二氧化炭吸收氧气，而绿色植物吸收二氧化炭放出氧气，互为气肥，因此与食用菌间作农作物产量般和正常单种增产。改良土壤，培肥地力。食用菌废弃培养料，烂草帘直接还田，增加土壤腐殖含量，改善土壤结构，促进土壤良性循环，食用菌生产个周期每亩地为万斤腐熟培养料和烂草还田，为长期使用化肥及土地板结，水土流失严重土地增加了有机肥，土壤肥力显著提高。第二章项目建设有利条件和制约因素项目区概况项目区概况延寿县地处黑龙江省中部，哈尔滨市东南部，毗邻尚志方正宾县，全县总面积平方公里。总耕地面积万亩，延寿县属于半山区农业县，南北多为低山，地势较高，中部为宽阔蚂蜒河谷平原，境内有丰富林木下脚料秸秆等自然资源。延寿县气候适宜，属中温带大陆季风性气候......”。

3、“.....平均无霜期天，属黑龙江省二三积温带，年平均降水量毫米。延寿县地理位置它行业同步发展，促进业兴百业旺，使商贸加工运输饮食工业市场等产业得到大发展，走出条贸工农相结合新路子。农民科技致富需要在农村林区大多数农民职工都是依靠粮食与林副产品来增加个人收入，但由入世后传统农业受到严重冲击，使农民收入受到影响，而食用菌生产则是个原料资源丰富，投资少周期短产出多销路畅效益高短平快项目，若每户利用半亩地温室种植反季滑菇，投资为元左右，而收入可达元，可获纯利元，是农民科技致富首选项目。提高农林废弃物综合利用价值，促进生态农业发展需要我县是农林资源大县，农林业下脚料非常丰富，这些都可用于生产食用菌使农林废弃物变废为宝，栽培食用菌后废弃培养基质，还可以作为肥料改良土壤，这对生态环境保护和促进生态农业建设，具有重要意义。正因如此，为了满足人们对食用菌食用药用价值开发及利用，同安村有责任有能力开发以滑菇木耳为主其他谷类为辅标准化基地生产，实现原料菌种工艺加工标准化......”。

4、“.....积极引导，扶持食用菌产业健康发展，食用菌是人类现在和未来又重要绿色食品保健食品，所以我们申请建立食用菌滑菇标准化基地项目。二项目由来与简述由于食用菌生产是项投入低经济效益高风险小致富快好项目，而滑菇是食用菌产业中个高档品种，也是出口创汇品种，滑菇又名滑子菇珍珠菇，中文学名光帽鳞伞，滑菇营养丰富，味道鲜美，滑菇是高蛋白低脂肪低热量多药效保健食品，蛋白质含量是般蔬菜几倍，并含有人体必须种氨基酸和十多种维生素。菌体表面粘性物质是种核酸，对提高人体脑力和精力很有益，滑菇含有多糖体，经现代医学研究证明，对肿瘤细胞有抑制作用。滑菇原产日本，最初是利用木椴进行人工栽培，由于受技术资源限制，年产量直较低，到了年代初他们改变了栽培方式，开始使用木屑进行箱栽使骨菇生产得到迅猛地发展，由年代初年生产吨增加到吨，到了年代初产量达到吨，成为世界上唯大面积栽培滑菇国家。年代后期由于资源和劳力因素，栽培量大幅度下降。年以来，我国辽宁省先后从日本引进滑菇菌种......”。

5、“.....几年后，滑菇扩展到黑龙江吉林。辽宁是滑菇生产区，主要以盐渍滑菇和滑菇罐头产品形式对外出口，年出口量达吨，出口市场已由原来单向日本出口发展到东南亚和欧美市场，市场拓宽为滑菇生产展示了广阔发展前景，特别值得提是，近两年来，国内市场需求大增，具行业商家分析，目前内销量已远远超过出口量，而且以速度增长，主要产品以鲜品和软包装清水保鲜菇为主。现原料菇紧俏。延寿县是黑龙江省最早引种滑菇地区，从年开始试种，并获成功。经过多年实践，广大菇农也积累了很多经验，并总结出成功种植工艺，先后传播到尚志五常方正林口牡丹江哈尔滨等市县，取得了很好社会效益和经济效益。为我省滑菇生产打下了基础。但多年来，延寿滑菇生产方式直是分散种植，房前屋后，手工操作，季节出菇模式，原料利用率低，产品质量差，产菇时间短，产量低等因素，制约了滑菇产业发展，由于没有加工企业和罐头产品，在加工增值这块菇农没有得到实惠。几年来，我村技术人员致力于滑菇年四季出菇模式研究，改变滑菇年只能春种秋收茬局面......”。

6、“.....并逐步推广反季节生产。我们有责任，有能力开发滑菇木耳标准化基地建设，因此，同安村申报此项目，快速开发此项目带动更多农民致富。项目简述滑菇标准化基地建设主要开发内容建立标准化菌种菌袋生产厂年生产能力万袋生产种，可为全县生产量达到万袋能力。建立标准化无公害滑菇四季出菇基地，出菇面积设计，即栋控温室，达到冬暖夏凉，年产鲜菇吨。建立食用菌深加工厂年生产能力吨，原料来源除本县外从外地调集。三项目提出必要性与依据建立滑菇木耳标准化栽培基地，发展食用菌生产具有三个优势，四大特点，而陆地栽培木耳是用地做载体，回归自然半野生人栽培，具有三大优势引种滑菇地区，从年开始试种，并获成功。经过多年实践，广大菇农也积累了很多经验，并总结出成功种植工艺，先后传播到尚志五常方正林口牡丹江哈尔滨等市县，取得了很好社会效益和经济效益。为我省滑菇生产打下了基础。但多年来，延寿滑菇生产方式直是分散种植，房前屋后，手工操作，季节出菇模式，原料利用率低，产品质量差，产菇时间短，产量低等因素......”。

7、“.....由于没有加工企业和罐头产品，在加工增值这块菇农没有得到实惠。几年来，我村技术人员致力于滑菇年四季出菇模式研究，改变滑菇年只能春种秋收茬局面，并获得较大技术突破，并逐步推广反季节生产。我们有责任，有能力开发滑菇木耳标准化基地建设，因此，同安村申报此项目，快速开发此项目带动更多农民致富。项目简述滑菇标准化基地建设主要开发内容建立标准化菌种菌袋生产厂年生产能力万袋生产种，可为全县生产量达到万袋能力。建立标准化无公害滑菇四季出菇基地，出菇面积设计，即栋控温室，达到冬暖夏凉，年产鲜菇吨。建立食用菌深加工厂年生产能力吨，原料来源除本县外从外地调集。三项目提出必要性与依据建立滑菇木耳标准化栽培基地，发展食用菌生产具有三个优势，四大特点，而陆地栽培木耳是用地做载体，回归自然半野生人栽培，具有三大优势气候优势充分利用北方自然气候特征温差大，食用菌多是变温结实腐生菌，在这样条件下生长发育良好，出菇多，有效养分含量高，菇质好。打时间差......”。

8、“.....据试验证实，废弃料是无土栽培生产无公害蔬菜最佳基质。不仅做到物质资源充分利用。而且能净化环境，属无公害绿色食品。特别值得提是食用菌子实体可食用部分生长过程与绿色植物间作，不仅提高土地利用率，更重要是食用菌与绿色植物在呼吸方面能互补。食用菌放出二氧化碳正好供应植物光合作用，是无公害无成本气肥，即可以大幅度提高植物产量，同时又解决了菇类二氧化碳气体中毒难题，实现农业生态良性循环。食用菌是高效农业重要品种，经济效益十分显著。食用菌生产周期限短，见效快，从培养栽培种到采收鲜菇个生产周期，短则三个月。长不过半年，生产者就能见到效益。农户种植食用菌生产成本低，经济效益高。生产食用菌原料主要是锯末农作物秸杆和麦麸子等。这些农林产品废弃物农民不花钱或少花钱都能得到。即使全部原料按从市场购进计算......”。

9、“.....人工费原料费用，销售滑菇收入元，净剩元。每个农民每年可生产两批，每批五个月时间，可利用棚室面，架式立体栽培管理袋滑菇。培架起五层，每平方米可放袋。每袋投料斤，菇料比按，每袋可产鲜菇斤，其济效益如下投料万公斤，按滑菇最低销价元斤，收入元。去掉成本元，最低纯利元，如果反季生产获利更高，所以我们大力开发食用菌产业。不仅可以丰富农民菜篮子，提高人体素质，更重要是为广大农民和下岗工人寻找到条致富门路。为农村产业结构调整找到个新增长点。木耳生产经济效益比较显著。每袋木耳成本元，产木耳斤，按照市场价格每斤元计算，每袋木耳产值元，扣除成本元，每袋收入元。亩地可生产袋木耳，纯经济效益元。国内外市场需要食用菌直是我国出口创汇主要农产品，在国内外市场直走俏原因是食用菌中含有多糖，能诱导人体干扰素形成，抗流感抗肿瘤效果显著，成为抗癌药物原料。除此之外食用菌口感好，是保健食品添加剂和餐桌上倍受人们青睐美味佳肴，因此食用菌市场前景极期广阔......”。