1、“.....并采用生物技术等手段生产出水果醋酸饮料水果乳酸饮料水果啤酒及高矿物质高维生素果汁等新型功能性果汁饮料，满足不同消费群体需要。法国生产水果酒，不仅有干型半干型发酵酒，还有蒸馏酒利口酒起泡酒等，均已形成了定规模并拥有相对稳定消费群体。随着人们生活水平提高和生活节奏加快，对健康绿第章项目背景与意义栾川县红色猕猴桃选育概况栾川县地处豫西山区，为典型内陆深山县，由于具有独特气候和水质条件，特别适宜猕猴桃生长繁殖。年，我们和中国农业科学院郑州果树研究所联合选育野生猕猴桃新品种天源红和宝石红及其配套授粉品种，经过年选育研究，对育种目标确立育种过程主要经济性状栽培技术要点综合评价和推广前景预测，以及优系初选优系复选优系区试果实性状生长结果习性物候期栽培适应性及抗逆性试验，对于天源红和宝石红区试和多点试验结果表明，极端最低气温在以上，年平均气温为，年降雨量在毫米以上地区为适栽地区。其土壤适应范围为灰钙土壤土和沙壤土均可栽植。天源红和宝石红品种年通过河南核准通过，归档资料。未经允许......”。

2、“.....省林木品种审定委员会审定，同年申请农业部个品种亩，到年红色猕猴桃基地达到亩。基地建设用地来源是占用部分农田，二是改河填沟造地，三是荒山修建水平林带。二红色猕猴桃饮品加工规模近期吨年，随基地发展，逐步扩大加工规模。本项目建设成功后还可利用猕猴桃加工空歇时间加工生产其它果蔬产品。第三章投资预算本项目投资主要分为两部分是基地建设投资需万元，二是果汁生产设备及土建投资共需万元，以上两项总共需投入资金万元。基地建设投资在现有红色猕猴桃发展模基础上，利用荒山修建水平林带建设红色猕猴桃基地亩，计划投资万元，主要用于整地苗木架材技术培训等。二果汁生产设备及土建投资生产设备本项目所需设备主要包括水果清洗系统打浆取汁系统除菌灌装系统等总投资为万元，详细设备清单见下表。序号机组设备名称处理能力数量台投资估算万元备注水果清洗系统均果机螺旋提升机冲浪式洗果机滚杠检果机冲果循环泵污水提取泵杂物过滤器幅提高，水果产业也逐步由重产量轻质量向质量与产量并重进而质量重于产量转变，注重产业化发展......”。

3、“.....由于鲜销果品受季节影响较大，而且食用起来不够方便，所以在发达国家，鲜销果品比例越来越低，越来越多果品被加工成各种各样深加工产品供应市场。如发达国家用于加工苹果占总产量比例平均达左右，而且这比例还在继续提高。这些大量果品不仅被加工成浓缩果汁等中间产品，而且还被开发成各种高附加值深加工产品。如欧美发达国家利用先进工艺技术生产出各种口味适合于不同消费对象果汁及各种复合饮料，并采用生物技术等手段生产出水果醋酸饮料水果乳酸饮料水果啤酒及高矿物质高维生素果汁等新型功能性果汁饮料，满足不同消费群体需要。法国生产水果酒，不仅有干型半干型发酵酒，还有蒸馏酒利口酒起泡酒等，均已形成了定规模并拥有相对稳定消费群体。随着人们生活水平提高和生活节奏加快，对健康绿色方便加工产品需求也不断增长。因此，发展果品加工业不仅是水果产业化必然要求，也是满足人民群众日益提高多元化消费需求需要。四本项目意义与必要性本项目以栾川县及周边地区丰富猕猴桃资源为基础，以红色猕猴桃综合加工为方向......”。

4、“.....采用现代高新技术，生产加工猕猴桃饮品等系列特色产品，延长猕猴桃产业链条，从而将栾川县红色猕猴桃产业做大做强，并在此基础上带动其他果品加工业发展，因此对当地果汁生产和水果种植业将会起到定推动作用，从而促进农业产业结构调整和农业整体效益提高，增加农民收入，活跃地方经济，促进社会各项事业发展。由此可见，本项目符合当前果品产业发展趋势和国家加强对农副产品资源综合开发利用和有效利用废弃资源产业政策，对调整当地林产品加工业产品结构及产业结构优化与升级和保护生态环境都具有非常积极影响和作用，社会经济和环境意义巨大。同时，项目建成后，还可安臵部分下岗职工，增加就业，并可增加地方财政收入，有效促进栾川社会稳定和经济快速发展。因此，本项目建设是十分必要。第二章市场预测与建设规模市场预测目前，世界上消费量最大前种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。在发达国家推荐水果食品中，猕猴桃果实中及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中......”。

5、“.....益微猕猴桃果汁作为绿色功能性食品，除保持原有猕猴桃果汁饮料独特风味和丰富营养成分外，同时增加了含量，达到每毫升年内保有个酶活以上。因而，长期饮用能够清除人体内氧自由基，发挥营养保健功能。益微猕猴桃系列产品被专家誉为防病抗衰老绿色保健食品，堪称跨世纪之精品。近年来，由于发达国家消费者对食品营养保健意识增强，因而，对饮料平均消费急剧增加，德国瑞士瑞典英国等欧洲国家人均果汁年消费量已达升，美国为升。世界贸易中心市场统计表明果汁民办贸易量将在今后个较长时间内持续增长。年世界果汁出口量为万吨，到年已增至万吨，年已达到万吨。我国加工生产猕猴桃汁，苹果汁时机已经成熟，在正常国际环境下，出口创汇前景看好。随着饮料工业发展，目前国内饮料市场已经出现了果汁化营养化保健化矿泉化四化要求。据中国果品研究杂志报导，近几年内，全国果汁消费增长平均为，南方沿海些较发达省市消费增长。每年市场需求量在万吨以上。但是，由于我国果汁加工发展较慢，所以果汁饮料消费在人们饮料总消费中所占比例非常低......”。

6、“.....生活水平逐步是高，人们对饮料罐头果酒等食品需求逐步从单功能向多功能复合营养型保健方向发展。而益微猕猴桃果汁饮料正是满足了人们这种需求，今后必将在国内饮料市场上具有强大竞争力二项目产品优势与市场展望以上资料料，并采用生物技术等手段生产出水果醋酸饮料水果乳酸饮料水果啤酒及高矿物质高维生素果汁等新型功能性果汁饮料，满足不同消费群体需要。法国生产水果酒，不仅有干型半干型发酵酒，还有蒸馏酒利口酒起泡酒等，均已形成了定规模并拥有相对稳定消费群体。随着人们生活水平提高和生活节奏加快，对健康绿色方便加工产品需求也不断增长。因此，发展果品加工业不仅是水果产业化必然要求，也是满足人民群众日益提高多元化消费需求需要。四本项目意义与必要性本项目以栾川县及周边地区丰富猕猴桃资源为基础，以红色猕猴桃综合加工为方向，在发展红色猕猴桃生产基地同时，采用现代高新技术，生产加工猕猴桃饮品等系列特色产品，延长猕猴桃产业链条，从而将栾川县红色猕猴桃产业做大做强，并在此基础上带动其他果品加工业发展......”。

7、“.....从而促进农业产业结构调整和农业整体效益提高，增加农民收入，活跃地方经济，促进社会各项事业发展。由此可见，本项目符合当前果品产业发展趋势和国家加强对农副产品资源综合开发利用和有效利用废弃资源产业政策，对调整当地林产品加工业产品结构及产业结构优化与升级和保护生态环境都具有非常积极影响和作用，社会经济和环境意义巨大。同时，项目建成后，还可安臵部分下岗职工，增加就业，并可增加地方财政收入，有效促进栾川社会稳定和经济快速发展。因此，本项目建设是十分必要。第二章市场预测与建设规模市场预测目前，世界上消费量最大前种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。在发达国家推荐水果食品中，猕猴桃果实中及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多钾而位居榜首。益微猕猴桃果汁作为绿色功能性食品，除保持原有猕猴桃果汁饮料独特风味和丰富营养成分外，同时增加了含量，达到每毫升年内保有个酶活以上。因而......”。

8、“.....发挥营养保健功能。益微猕猴桃系列产品被专家誉为防病抗衰老绿色保健食品，堪称跨世纪之精品。近年来，由于发达国家消费者对食品营养保健意识增强，因而，对饮料平均消费急剧增加，德国瑞士瑞典英国等欧洲国家人均果汁年消费量已达升，美国为升。世界贸易中心市场统计表明果汁民办贸易量将在今后个较长时间内持续品种保护。该品种在进行果实分析时，发现果实质量指标几乎全为最高，总糖含量，总酸含量，可溶性固形物含量，含量毫克克鲜果肉。天源红和宝石红试验过程是年发现该品种，年进行试验研究，年试种亩，年试种亩，年发展达到亩，在未来年内计划在庙子大清沟周边乡镇种植规模达到亩，年产量达到吨。二猕猴桃加工利用现状猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属落叶性藤本果树，原产我国，起源于侏罗纪之后第二纪中新世之前。我国发现和利用猕猴桃历史很早，两三千年前尔雅诗经中就有关于猕猴桃记载，唐代诗人岑参中庭井栏上，架猕猴桃诗句，证明猕猴桃栽培与利用至少已有千多年历史。猕猴桃利用途径十分广泛，其种子茎叶花果均可作为工业医药等原料......”。

9、“.....其量多个大具有芳香，可提取香精为食品工业所用。特别是猕猴桃果实，由于营养丰富，鲜食加工价值极高。据测定，猕猴桃果实中含有种氨基酸，其中有种为人体必需氨基酸含量极高，比般水果高出十倍至几十倍，是柑桔倍，苹果倍，且吸收性好鲜果中还含有维生素维生素维生素和人体不可缺少钙磷钾镁铁，有营养金矿之美誉。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多钾而位居榜首。现代医学研究还表明，猕猴桃对癌症糖尿病心血管病白内障白发便秘感冒抑郁症等疾病以及解除人体紧张疲劳提高免疫功能促进人体健康具有很好医疗效应，因此，猕猴桃以其独特营养价值和保健功能，赢得了消费者青睐，并被誉为之王生命之果。目前，猕猴桃资源利用主要为鲜果消费。但在丰富猕猴桃资源中，加工及其与鲜食兼用种类很多，而些品种由于不耐贮藏而必须加工后才能长期保存，使猕猴桃加工利用具有极大潜力。目前，国内外已投放市场猕猴桃产品已有上百种之多，既保持了鲜果独特风味和丰富营养成分，又能调节市场淡旺季，使猕猴桃产品能常年供应......”。