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(新增项目)樱桃汁饮料项目可行性方案(项目计划书) (新增项目)樱桃汁饮料项目可行性方案(项目计划书)

格式:word 上传:2022-06-24 16:42:42

《(新增项目)樱桃汁饮料项目可行性方案(项目计划书)》修改意见稿

1、“.....这个品种具有适应性强,产量高,色泽鲜艳,汁液较少,含糖量高特点,宜于加工干果。樱桃具有很高食疗价值抗贫血樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒作用。祛风胜湿樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强驱虫杀虫作用,可驱杀蛔虫蛲虫绦虫等。收涩止痛民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓作用。同时樱桃还能治疗轻重度冻伤。养颜驻容樱桃营养丰富,所含蛋白质糖磷胡萝卜素维生素等均比苹果梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。美白祛斑樱桃营养丰富,所含蛋白质糖磷胡萝卜素维生素等均比苹果梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。樱桃含水量大......”

2、“.....每年因此损失量是巨大。因此为了减少损失和增加收益,我公司特决定在太和建立樱桃饮料加工厂。第二章承建单位基本情况基本情况安徽英特实业有限公司位于太和县国道旁,交通十分便利,占地亩,建有恒温库气调保鲜库,总库容吨,注册商标樱红牌。企业注册资金万元,拥有固定资产万元,现有职工人。现主要业务是从事果蔬系列产品保鲜储存,主要产品是樱桃苹果反季节蔬菜。近几年来,企业在果蔬储存保鲜加工方面做了许多探索,聘请和培养了许多技术人才,取得了教好经济效益和社会效益。第三章建设条件及厂址选择地理位置本项目所在地选择在安徽省英特实业有限公司太和县县气调保鲜中心所在地。该中心目前占地亩。交通与通讯该中心位于太和县国道旁,交通十分便利。电话通讯移动通讯和互联网通讯十分便利。生态条件太和县为我国农业大产区。技术服务方向工厂管理机构正式交接。第五章市场分析年月月月......”

3、“.....这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮料大市场现状和发展趋势。与会者致认为,年及随后年,中国饮料市场主流产品和最有发展潜力品种是果汁饮料茶饮料和功能饮料。按照销售总量,果汁饮料在其中排列顺序居第,而功能饮料上涨趋势最快。自上世纪年代初开始,我国果汁饮料产品市场不断发展,果汁和果汁饮料产品品种不断增加。除了较大果汁品种苹果橙汁外,各类小品种果汁,特别是野生珍稀果汁产品,在饮料消费市场中更受消费者垂青。开发饮料新产品,要注意两个要点紧跟市场做流行产品,可以减少进入市场阻力同时做自己特色,可以获得发展和胜出。总结句话大同做市场,小异出胜者。中国饮料接进行冷压榨。樱桃汁色泽是淡红色。浸软冷樱桃在带压榨框和压榨布水压机中压榨方法和葡萄压榨法样,冷压榨樱桃汁出汁为。加热冷却压榨新鲜樱桃汁迅速地加热到,然后冷却,经加热能使酶失去活性,并能杀死樱桃中大部分微生物,同时还能使果汁中胶体物质凝聚。酶化樱桃汁即使进行了加热,在过滤前仍有必要进行特别酶化处理......”

4、“.....即把樱桃汁冷却到后按重量加果胶酶制剂,在中保持小时,让其充分反应,然后再加热到,冷却至。过滤澄清用板框式压滤机过滤或离心澄清果汁。如果澄清不彻底,或加酶量不足,可以在每千克果汁中再加入克果胶酶制剂,进行二次酶解果胶。再经精过滤,便可得到无沉淀澄清樱桃汁。调配调配果汁中总酸含量至,可溶性固形物含量,原果汁含量在以上。灌装杀菌灌装后排除掉瓶颈中空气,利用超高温瞬时杀菌器杀菌,杀菌后冷却入库。质量要求果汁饮料呈暗红色,澄清透明无沉淀,无异物。有新鲜樱桃特有风味。以上是对鲜樱桃加工方法,实际加工生产中,会将部分来不及加工樱桃冷冻,以防止其腐坏,对于此类樱桃加工方法与以上略有不同。解冻樱桃冷压榨樱桃可以经制备后冷冻,制备方法有两种,种是加糖或不加糖去核樱桃装入涂料马口铁罐或涂料桶中冷冻,另种是未去核樱桃,装在与上述相同容器中压紧,压出樱桃汁盖住果子表面,然后冷冻。冷冻樱桃在或更低温度中贮存。当需要榨汁时候,冷冻樱桃在室温中解冻,最好用电风扇吹风......”

5、“.....然后在水压机中压榨。解冻樱桃冷压榨樱桃汁和上述冷压榨樱桃汁样,必须经果胶酶制剂处理和过滤。冷压榨解冻后樱桃果汁出汁率般为左右,此产量比热压榨获得产量高些。质量要求压榨解冻樱桃得到樱桃汁,色泽和热压榨樱桃汁很相似,呈深红色,同时具有冷压榨樱桃汁新鲜风味......”

6、“.....该地区原料资源可保证生产用量需要。附近地区交通比较发达,各种辅料包装材料可以通过公路运输采购。能源和交通太和县交通比较发达,水电燃料供应可靠。该项目水电燃料用量如下用水量浓缩汁生产线生产期间,每小时用水量吨。饮料生产线按每小时饮料生产能力瓶,饮料吨计,生产用水般为饮料产量倍,此处为吨。水处理软水用量家倍,需要吨供水。另外蒸汽锅炉吨,用水量吨。再加生活用水吨,工厂每小时用水量共计吨。煤大卡吨蒸汽锅炉小时,每日需要燃煤吨用电量浓缩汁生产线千瓦小时。饮料生产线千瓦小时......”

7、“.....该地区原料资源可保证生产用量需要。附近地区交通比较发达,各种辅料包装材料可以通过公路运输采购。能源和交通太和县交通比较发达,水电燃料供应可靠。该项目水电燃料用量如下用水量浓缩汁生产线生产期间,每小时用水量吨。饮料生产线按每小时饮料生产能力瓶,饮料吨计,生产用水般为饮料产量倍,此处为吨。水处理软水用量家倍,需要吨供水。另外蒸汽锅炉吨,用水量吨。再加生活用水吨,工厂每小时用水量共计吨。煤大卡吨蒸汽锅炉小时......”

8、“.....饮料生产线千瓦小时。项目实施计划可行性分析阶段。计划天内完成撰写项目可行性分析报告书。建厂设计阶段。计划在天内完成确定配方工艺路线技术参数根据以上数据,完成生产流程物料平衡计算根据物项目概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第二章承建单位介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„第三章厂址选择„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第四章建设内容„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第五章市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第六章产品价格定位„„„„„„„„„„„„„„„„„第七章产品包装选择„„„„„„„„„„„„„„„„„第八章产品的口感设计„„„„„„„„„„„„„„„„第九章公司的组织结构„„„„„„„„„„„„„„„„第十章环保与安全„„„„„„„„„„„„„„„„„„第十章投资估算与资金筹措„„„„„„„„„„„„„第十二章经济效益与财务分析„„„„„„„„„„„„„区之,土地肥沃,农产品资源丰富......”

9、“.....林业以核桃苹果杏桃梨为主。今年来,太和县调整农业结构,大力发展经济果业种植和生产,樱桃作为太和县特产之,近年来不断扩大种植规模,每年以增幅上涨。太和县工业发展较为缓慢,传统工业主要为电力机械建筑酿酒针织,无严重环境污染源。投资环境为改善人民生活水平,发展城镇经济,太和县近年来大力引进资金进行经济建设,对各类投资厂商都有大量扶持猜测,适于公司在该地发展。人力资源环境太和县人力资源丰富,工厂附近就是各个村庄,有充足劳动力,而又因为公司位于农村,工人每天都回家休息,所以不需要建设职工宿舍,这样又为公司节省了大笔建设及管理费用。第四章项目建设内容建设内容年生产能力万吨樱桃饮料生产线。饮料中樱桃汁含量为采用目前国内外最先进瓶无菌冷灌装生产技术和成套设备采用目前国内外最先进生物工程技术榨取樱桃汁,以到最高出汁率和品质。考虑到国内外果汁产品市场对浓缩汁需求,在该生产线中应考虑包含浓缩樱桃汁生产设备配套。为生产线配套水电蒸汽锅炉及其管路,及其它配套设施......”

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