1、“.....维生素中胡萝卜柴油能改善视力，维生素核黄素硫黄素等对于注意力集中和增强记忆力都有很好作用。核桃仁具有独特保健及医医途，核桃作为保健果品很早就被国内外所认识。我国人民知名人士它是万岁子长寿果，国成份样品状况缬氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸苯丙氨酸赖氨酸色氨酸蛋氨酸核桃仁去油去种皮外有人称它是大力士食品或营养丰富坚果。我医药文献载有许多核桃用于食疗吃法。欧美些国家也十分重视核桃营养品保健价值。美国宇航员食谱里列有核桃饼。近年来，欧美此国家核桃消费量在不断扩大。法国人每年人均消费克，德国克美国克，它们除了生吃外，还广泛用于冰淇淋等，并不断开创新食品。我国是核桃原产国之，开发利用较早，对核桃营养保健价值认识更深。中医有药食同源理论，强调药补不如食补。唐代名医孟诜说核桃通经脉，润血肪，常服骨肉细腻光滑明代医药学家李时珍说核桃仁有补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠等功效。清代王士雄在其随息居饮食谱中，对核桃评价是甘温，润肺，益肾，利肠，化虚痰......”。

2、“.....健腰脚，散风寒，助痘浆，已劳喘，通血脉，补血虚，泽肌肤，暖水脏，制铜毒„„，果中能品，评价更为全面。医疗用途现代医学药理研究认为核桃仁药理是对支气管平滑肌有抗组织致痉作用动物试验证明核桃仁有镇咳作用给犬喂食含有核桃油混合脂肪食物，可使其体重及血清蛋白增加，而血清中胆固醇水平升高却很慢。它可以影响胆固醇在体内合成氧化，并使之排出体外。综上所述，核桃油与核桃蛋白粉属保健疗效产品，应大力开发利用。我国是核桃主要生产国，年产核桃品税万吨，而云南省产量居全国第，凤庆在全省又位居前列。近几年产量稳步上升，所以研究和开以核桃资源综全利用是提高产品附加值，将资源优势转化为经济优势和增加当地农民收入有效途径。目前，国家对植物蛋白特别是有保健疗效植物蛋白开发与利用极为重视，制定了九十年代中国食物结构改革与发展纲要，纲要中明确提出到了年蛋白质人化验室地中衡成品库五金配件库，原有设施。七公共设施办公楼宿舍楼汽车库食堂洗澡堂等原有设施。二项目工程设计在原植物油厂总体规划设计上......”。

3、“.....设计任务包括工艺设计土建工程设计非标设备设计供热给排水设计供电设计三工艺技术和设备选型工艺技术原料预处理利用原厂现有设备上国内先进成熟设备完成原料预处理工序。浸出工序采用国家专利技术与工业推广项目号溶剂浸出油脂工艺装备专利号。精炼工序利用原厂精炼车间。速溶核桃粉工序磨粉工序采用国内面粉制造设备，速溶核桃粉采用成熟国产先进不锈钢设备，按食品工艺要求生产。二工艺技术先进为实现植物油厂产品结构调整，适应市场竞争关键是根据市场需求，开发生产高质量高附加值产品投放市场。本技术是根据国内外粮油食品市场情况，提出液化烃号溶剂浸出植物油料中油脂高新技术，生产出脱脂植物蛋白桃销售主要集中在每年月日尼古拉斯节和月日圣诞节，两节销售量为总产量，核桃仁主要在冬春季节。国内销售概况我国年产核桃万吨，人均占有量约千克，市场销售约占总产量左右，实际人均消费为千克，是美国人均消费量千克。二用脱脂蛋白粉与植物油国内外市场情况从国际市场看，植物油脂市场趋于紧张......”。

4、“.....全世界植物蛋白需求量在九千万至八千万吨，而实际能生产出仅五千万吨左右，由此可见世界蛋白质年短缺三千万至四千万吨以上，尤以东南亚发达国家，每年进口量达千万吨以上，仅日本每年在我国进口粗蛋白粉达六百万吨。脱脂速溶核桃粉目前在国内尚属空白，国内目前以核桃为原料加工食品，象智强核桃粉核桃麦片核桃营养等，由于未能脱脂脱皮，其产品均属于低水平开发，我省核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱皮，造成产品苦涩，易变哈，保质期短，无法在市场上立足。核桃开发，首先要解决就是核桃含油高，易变哈，核桃仁皮含单宁，造成苦涩，保质期短，本项目开发从根本上解决了这个难题。由于核桃仁具有特殊保健作用，因此脱脂核桃在保健食品领域上可以满足不同层次需求。从而使脱脂核桃粉在国内外两大市场上具有广阔市场前景。从国内市场看，植物油料加工业正处于发展阶段，植物油脂每年进口量在百万吨以上，我国人均食用油年为公斤，而世界平均为公斤，年国家计划人均食用油达到世界平均水平，需新增产油料近上千万吨......”。

5、“.....实现这目标除增加油料总产量外，就靠油脂加工厂提高出油率，也就是说食用油在近三十年内属紧缺资源。而随着人民生活水平不断提高，在吃饱后，很讲究要吃好，有营养，在我国大中城市，人们在油脂消费方面，已转向卫生营养调合油系列，象月见草黑加仑籽油等保健用油已卖到元，中高档油脂消费已逐步形成了市场。在东南亚和美国等发达国家，核桃油已卖到美元公斤，并且在化妆品护肤护发类等特殊行业用量大大增加，随着人们对保健用油不断认识，核桃油将具有更广泛市场，除核桃油外，核桃粉也具有广阔市场。由于核桃粉独特健脑强身，延年益寿功能，它产品经问世就供应求。象四川智强集团开发出智强核桃粉，因其满足了不同年龄层次需求，其产品畅销全国，成为了食品行业利税大户。目前国内核桃粉产品产量仅千吨，并且多属于低档次加工，远远未达到市场需求。以市场为导向，符合云南省将生物资源开发为支柱产业政策。因此，该项目开发资源有保障技术有依托市场有前景。销售预测用四号溶剂浸出核桃仁......”。

6、“.....国内市场销售为辅，以脱脂核桃蛋白粉生产出速溶核桃粉以满足国内市场需求为主。国内现有工厂产品竞争情况核桃过去直以原料销售为主，很少加工，目前国内核桃榨油厂家很少，榨油以剥壳后碎仁与壳起压榨，由于碎仁容易霉变，所以加工出油品质差，达不到外商要求。本项目是国内外第家以国家专利技术生产高档出口核桃油和高级速溶核桃粉厂家，由于高技术应用，给产品带来了高品质，因此，本工艺生产产品有较强竟争能力。三项目规模与产品方案议规模应根据当地原料实际情况和市场需求与设备配套情况确定生产规模，本工艺加工规模定为吨天。即年加工核桃仁吨。产品方案本项目投产后主要产品有高档核桃油吨脱脂食用核桃原粉吨以脱脂核桃粉生产速溶核桃粉吨。第三章原辅助材料及动力供应原辅助材料凤庆县泡核桃产量位居全省首位，现有泡核桃种植面积万亩，年产量吨。年凤庆县被列为全国山区综合开发示范县之，我县泡核桃基地建设项目作为全国山区综合开发和云南省林业综合开发项目，从容不迫年到年建设万亩......”。

7、“.....风庆县泡核桃面积将超过万亩，产量达到吨。邻近云县永德县昌宁以及滇西其它州县也是产核桃大县，核桃资源十分丰富，完全可以保证该项目原料所需。辅助材料本工艺所需辅助材料有液化丁烷氢氧化钠等。化工辅助原料从市场上很方便购得，不存在紧缺原料。从营养配比角度出发，生产高级速溶核桃粉所需脱脂大豆粉花生粉，均可本厂购买黄豆，花生通过号溶剂浸出生产，保证了质量，所需奶粉可从邓川阴粉厂求为主。国内现有工厂产品竞争情况核桃过去直以原料销售为主，很少加工，目前国内核桃榨油厂家很少，榨油以剥壳后碎仁与壳起压榨，由于碎仁容易霉变，所以加工出油品质差，达不到外商要求。本项目是国内外第家以国家专利技术生产高档出口核桃油和高级速溶核桃粉厂家，由于高技术应用，给产品带来了高品质，因此，本工艺生产产品有较强竟争能力。三项目规模与产品方案议规模应根据当地原料实际情况和市场需求与设备配套情况确定生产规模，本工艺加工规模定为吨天。即年加工核桃仁吨......”。

8、“.....第三章原辅助材料及动力供应原辅助材料凤庆县泡核桃产量位居全省首位，现有泡核桃种植面积万亩，年产量吨。年凤庆县被列为全国山区综合开发示范县之，我县泡核桃基地建设项目作为全国山区综合开发和云南省林业综合开发项目，从容不迫年到年建设万亩，项目建成后，风庆县泡核桃面积将超过万亩，产量达到吨。邻近云县永德县昌宁以及滇西其它州县也是产核桃大县，核桃资源十分丰富，完全可以保证该项目原料所需。辅助材料本工艺所需辅助材料有液化丁烷氢氧化钠等。化工辅助原料从市场上很方便购得，不存在紧缺原料。从营养配比角度出发，生产高级速溶核桃粉所需脱脂大豆粉花生粉，均可本厂购买黄豆，花生通过号溶剂浸出生产，保证了质量，所需奶粉可从邓川阴粉厂购买优质鲜奶粉，白糖可从本县营盘糖业集团购买。二燃料及动力水用水本厂靠自来水厂供应......”。

9、“.....归档资料。未经允许，请勿外传,总论项目的提出核桃是我国重要的经济树种之。核桃仁是用佳品，有很高的营养价值，富含脂肪和蛋白质，据分析核桃的营养成份为表表量为克目前为克，六五七五八五期间，我国引进部分植物蛋白加工成套设备，使用权我国落后植物蛋白加工业向前迈进大步。现在国内在研究开发植物蛋白方面工作取得了突破性进展，国骨销售市场越来越看好，而核桃粉属目前刚刚兴起保健食品，由于它特有健脑强身作用，愈来愈引起人们重视，具有很大消费潜力。二项目设想要点企业概况企业法人凤庆县植物油厂始建于是年底，总投资万元，共占地面积亩，建筑面积平方米，拥有生产规模为日处理吨预榨，配吨预榨饼浸出，吨毛油精炼现代化处理线，还拥有日提取公斤皂素成品皂至少车间，可年生产吨油脂原料，生产食用油吨和吨饲用粕，是县重点骨干企业。但是由于生产原料长期供应不足，直处于停产半停产状态......”。