1、“.....课题任务书编号和北京市科技计划项目课题任务书要求项目名称安全猪肉生产技术研究与应用。课题名称绿色安全饲料及使用技术研究。子课题名称猪用绿色饲料中酶制剂和微生态制剂研究与示范。在中国农业大学动物科技学院院长李德发教授亲自主持下，肉多多无抗肉项目课题组，历时八年攻关，完成了国家科技攻关课题任务。经国家监定为国内首创。项目建设进度安排年，自年月至年底。市场营销及组织管理体方案在区域范围内逐步建立以本企业为龙头，按照饲料饲养加工体化和部分中间环节专业化模式，带动农户进入市场。充分发挥企业与农户联系紧密特点，采取订单农业公司农户等方式，把饲料生产加工销售养殖等环节有机联系起来，形成较为稳定产销关系和利益关系。企业在在产品营销策略上将坚持立足当地市场放眼全国市场营销战略。除外，还可辐射长沙湘潭株洲郴州等地，也可直接通过有关部门或计算机联网销售至其他省区。为确保项目顺利实施，组织成立项目建设领导小组和项目实施小组......”。

2、“.....区农办农业综合开发办科技局财政局乡镇企业局农业银行创新饲料有限公司等单位领导为成员。项目实施小组由市创新饲料有限公司董事长兼李清定任组长，组织负责项目具体实施。投资估算及资金来源项目总投资万元，其中固定资产投资估算为万元，铺底流动资金万元。资金来源拟申请中央财政资金万元，其中无偿资金万元，有偿资金万元申请地方财政配套资金万元，其中无偿资金万元，有偿资金万元企业自筹资金万元向银行贷款万元......”。

3、“.....广大农民对发展以家庭为主规模化养猪业产生极大热情,都愿意把养猪业作为目前农民新经济增长点,加大了投资力度。由此可见，不论从项目区自然资源状况,经济和社会环境状况综合分析，均对项目建设具有保障和促进作用。技术支持引进了中国农业大学北京肉多多生物科技有限公司北京饲料监定所共同研究成功高活菌无抗生素饲养用饲料呼吸膜固态发酵新技术研究成果，在项目建设和实施过程中，与中国农科院中国农业大学农业部饲料工业中心湖南农业大学等科研强势机构建立了战略合作关系，汇集了在国际国内享有较高声誉著名动物营养学领袖人物中国农科院博士生导师霍启光教授农业部饲料工业中心主任李德发教授等指导和从事饲料产品研究和开发......”。

4、“.....气象资料年平均气温极端最高气温极端最低气温平均相对湿度年平均降雨量日最大降雨量日照时数小时平均风速最大风速猪饲养属国内首创，它将能忠实记录无抗生猪饲养至销售全程各环节全部信息，真正做到还给消费者对商品知情权。目前，电子追溯系统硬件设施，已在北京二商集团大红门屠宰厂安装完毕，全部调试工作已于年月前结束。项目研发创新出肉多多牌无抗双鲜肉。该产品是种原创型无抗肉食品，具有冷却肉鲜嫩多汁口感，发酵肉制品浓厚醇香，且常温保存，保质期可达个月。该产品与冷却肉相比具有味道鲜美易流通保质期长特点与发酵肉如金华火腿腊肉等相比具有鲜嫩多汁低盐生产成本低出品率高优势。已完成无抗肉生产体系建立，推出了肉多多牌无抗肉，产品包括生鲜肉冷却肉中西式肉制品调理肉双鲜发酵肉等，并在工商局完成了无抗肉商标注册。目前，可向鲜肉零售商大量供应无抗肉。已完成了无抗肉食品市场监测体系建立。完成了重金属及常用抗生素激素安眠类药物残留限量检测方法开发。正在制定奥运会无抗安全肉供应标准......”。

5、“.....提供可行性数理依据。在此基础上，终于取得了无抗饲料和无抗肉研究突破性进展，获得了成功。此课题成果转化与实施，将能很快缩短我国饲料工业产品与欧盟饲料产品间年养殖差距，并能生产出低于欧盟安全肉药残限量标准国产无抗生素安全猪肉。项目单位已引进无抗饲料生产技术市创新饲料有限公司根据现有实力和当地饲料业养猪业现状，投资万元从农业部饲料工业中心引进无抗饲料生产专利，并与之合作，为社会提供健康无抗饲料绿色种猪，提出建设万吨无抗饲料厂，使当地粮食就地转化为饲料，再通过饲料研究开发规范化饲养管理和有效疫病防治手段等系列服务，提高农民集约化养殖积极性，向社会提供更多无公害绿色安全肉猪，从而实现粮食就地转化增值。项目建设必要性饲料是畜牧生产重要基础物质，又是畜牧业上游产业，对畜禽生长发育及其产品质量，都有十分重要影响。发展无抗饲料生产，其必要性主要表现在有利于发展健康畜禽养殖业。健康畜禽养殖直接关系人民群众生命安全。饲料是畜禽养殖业发展物质基础......”。

6、“.....发展现代畜禽养殖业，必须建立与之相适应饲料工业。要按照高产优质高效要求，实施建设优质饲料来源，保证质量安全，为畜禽养殖业持续健康发展提供有力支撑。无抗饲料立足于现代食品安全需求，在基本不增加生猪饲养成本前提下，成功实现了生猪无抗生素饲养，抗生素残留量低于欧盟安全肉中抗生素允许限量，而且猪肉风味得到明显改善。从根本上解决了从源头到餐桌全链条无抗难题，提升全民族健康水平等。无抗饲料技术研发成功，就畜禽养殖领域和饲料工业发展而言，是饲料工业发展史上次产业革命。可满足人民对高品质畜产品要求进入二十世纪,中国城乡居民正经历着新轮消费升级。在住行文消费升级阶段,讲究健康提高生活质量将成为社会普遍风尚。低脂肪高蛋白合乎国际质量标准肉禽蛋奶等优质畜产品受到普遍青睐。目前,随着社会进步,科学技术发展,城乡居民生活水平提高,人们健康意识得到加强,消费层次逐渐从如何吃得饱过渡到怎样吃得好,食品结构从重视主食粗细,发展到注重副食品质。人们不仅关心食品营养口味,而且更关心食品是否安全卫生......”。

7、“.....绿色有机食品已经成为消费主流。改革开放以来,我国人民人们生活水平不断提高,已经在总体上实现了由温饱向小康社会过渡,今后我们将进入全面建设小康社会新时期,畜牧业生产也应顺应这种变化,努力开展和生产绿色畜产品。因此,绿色畜牧业是满足国内人民对高品质畜产需求迫切要求,生产者必须进步增强质量意识,按照绿色食品标准要求生产,否则畜产品难以进入市场。可提高我国畜牧业国际竞争力近几年来,我国肉蛋奶等畜产品在国内相对过剩，但畜产品出口却频遇寒潮，出口量不足总产量,其主要原因就是卫生标准不合格,药物残留超标。随着我国加入和全球经济体化实现，食品质量标准管理标准都要和国际接轨,畜产品能否大量出口,关键取决于其中药物残留量及其相关卫生指标。因此,中国畜牧业要与世界畜牧业接轨,也必须打破传统发展模式,大力发展绿色畜牧业。是实现我国畜牧业可持续发展必由之路可持续畜牧业是探讨资源环境人口资本和技术等因素在制度变革制度创新过程中如何同养殖业发展相协调,从可持续农业角度和我国实际情况出发......”。

8、“.....以确保子孙万代对畜产品需求得以满足。而绿色畜牧业,说到底就是绿色生产和生产绿色产品,在生产满足人民需要畜产品时,能合理利用自然资源并保护环境,实现生态平衡,其实质是创造了畜牧业与环境共进机制。可见,绿色畜牧业理念实际上与可持续畜牧业同出辙,殊途同归,所以发展绿色畜牧业是实现畜牧业可持续发展必由之路。有利于增加农民收入据多家养殖场养猪实践证明，使用无抗发酵饲料比使用普通配合饲料喂养猪平均每头可降低成本元。另据统计，近年来由于采用集约化养殖，单头养殖成本大大降低，养殖周期大大缩短，养头猪纯收入在元。项目年提供优质饲料可养万头猪，可创纯收入约万元，按平均每户养头猪计算，可带动农户户致富。第三章项目建设条件场址选择原则坚持以人为本，树立全面协调可持续发展观，按照减少运输成本和满足饲料及时试验要求，本着就近节约用地原则，选择建设饲料加工厂。选址应遵循以下原则地势高燥背风向阳地下水位以下，总体平坦地方。地形开阔整齐。水源要有充足合乎卫生要求水源，取用方便......”。

9、“.....中国城乡居民正经历着新轮消费升级。在住行文消费升级阶段,讲究健康提高生活质量将成为社会普遍风尚。低脂肪高蛋白合乎国际质量标准肉禽蛋奶等优质畜产品受到普遍青睐。目前,随着社会进步,科学技术发展,城乡居民生活水平提高,人们健康意识得到加强,消费层次逐渐从如何吃得饱过渡到怎样吃得好,食品结构从重视主食粗细,发展到注重副食品质。人们不仅关心食品营养口味,而且更关心食品是否安全卫生。在发达国家,绿色有机食品已经成为消费主流。改革开放以来,我国人民人们生活水平不断提高,已经在总体上实现了由温饱向小康社会过渡,今后我们将进入全面建设小康社会新时期,畜牧业生产也应顺应这种变化,努力开展和生产绿色畜产品。因此,绿色畜牧业是满足国内人民对高品质畜产需求迫切要求,生产者必须进步增强质量意识,按照绿色食品标准要求生产,否则畜产品难以进入市场。可提高我国畜牧业国际竞争力近几年来,我国肉蛋奶等畜产品在国内相对过剩，但畜产品出口却频遇寒潮，出口量不足总产量,其主要原因就是卫生标准不合格......”。