1、“.....我国饮料酒可分为发酵酒，蒸馏酒和配制酒三大类。发酵酒又细分为啤酒葡萄酒果酒黄酒和其它发酵酒五种蒸馏酒细分为白酒和其它蒸馏酒如白兰地威士忌俄得克劳姆酒。在中国人观点中，酒并不是生活必需品，但在社会生活中，酒却具有其它物品所无法替代功能。从酒后面可以了解中国社会各个方面，中国政治，经济，农业生产，商业，历史文化，都可以在酒文化中找到可贵资料。酒文化作为种特殊文化形式，在传统中国文化中有其独特地位。在几千年文明史中，酒几乎渗透到社会生活中各个领域。首先，中国是个以农立国国家，因此切政治经济活动都以农业发展为立足点。而中国酒，绝大多数是以粮食酿造，酒紧紧依附于农业，成为农业经济部分。粮食生产丰歉是酒业兴衰晴雨表，反过来，酒业兴衰也反映了农业生产状况，在些局部地区，酒业繁荣对当地社会生活水平提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关。白酒是我国传统蒸馏酒，历史悠久，工艺落后，品种繁多。但在几千年酿酒过程中，人们并不十分了解酒本质。随着科学技术发展，各种检测设备完善......”。

2、“.....有些成分对人体有好处。中国传统白酒成分是由酒精和水构成，其中有各种呈香味物质和矿化物质构成。传统固体发酵酒生产过程比较简单，但生产周期较长。因此国家早就提倡采用高档食用酒精勾兑白酒。但是由于传统酒文化影响，人们还对固体酿造酒情有独钟。多年来，在传统白酒生产方面进行了多次改进，打破了必须百年老窖出好酒观念，促进了我国清香型白酒发展。在液态白酒生产方面，探索出液态去杂，固态增香，固液勾兑新工艺。据文汇报报道，年在武汉举办第五届中国国际食品博览会和中国白酒市场分析报告会上，中国白酒专业协会会长沈怡芳公开酒糟干饲料销售会供不应求。在呼市地区内就可完全销售掉。奶牛饲料猪饲料鸡饲料，我区需求量较大，市场有较大缺口，本项目年产吨酒糟干饲料，每年可以饲养头奶牛，酒业有限公司已与县周边各村养牛农户达成购销意向。产品价格分析清香型白酒中档清香型白酒国内销售定价在元瓶。低档清香型白酒销售价格定价为元瓶，低档清香型白酒销售价格定价元瓶。高档营养型白酒是很受欢迎种饮料......”。

3、“.....本项目生产高档营养型白酒出厂价拟定在元瓶。国内各种高档白酒价格不等，根据市场调查，酒业有限公司生产营养型白酒销售价格拟定在元瓶是不成问题。酒糟干饲料本项目生产酒糟干饲料所用原料是酿造生产白酒时产生废渣，原料价格低廉易得，生产成本约在每吨元左右。由于近年来连续干旱，牛羊等食草动物饲料价格较高，酒糟干饲料每吨售价在元左右在发生灾情时，价格更高，本项目酒糟干饲料销售价格拟定在元吨左右。产使企业各项生产成本明显降低，给企业带来较大经济效益。对地方工业带动该项目实施，形成以农作物深加工为龙头企业，对当地发展集约化养殖有较大促进作用，对农牧业产品结构调整，丰富人民群众菜蓝子起到较好作用。对抗灾保畜意义我区是个畜牧大区，由于连续多年干旱和草场过载畜养，自然灾害频繁发生，对畜牧业生产造成较大危害。酒糟干饲料最适宜牛羊动物食用，本项目建成，对抗灾保畜起到定积极作用。研究结论本项目采用传统酿造工艺，同时对蒸馏白酒后酒糟进行处理，解决了湿酒糟环境污染问题，使废渣得以更合理利用......”。

4、“.....本项目采用传统发酵法酿造清香型白酒，需要高梁等农作物，项目实施对周边农村种植结构调整起到较好促进作用，项目符合我区产业发展政策。本项目产品有较为广阔销售市场。产品所有原料辅助材料资源充足，易于购买，原辅材料供应有可靠保障。项目水电汽等公用工程供应可靠，均能满足生产需求项目厂址拟建于经济园区，交通运输十分便利。本项目占地平方米南北宽米，东西长米，厂区内地势平坦。新增建筑面积平方米。本项建设总投资为万元其中固定资产投资为万元，流动资金万元项目达产后年生产清香型白酒吨。副产饲料吨，年实现工业产值万元，实现税收万元，利润万元。项目投资利税率，投资利润率，投资回收期年税后，财务内部收益率税后，具有较好经济效益。项目建设期年。建议抓紧实施......”。

5、“.....酒产量虽大，但人均消费并不高。这主要是受粮食人均消费量低限制。年月，我国原轻工业部有关领导宣布我国酿酒工业发展战略实行重大转变，酿酒工业发展必须符合四个转变，即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向高档酒转变。近年来饮料酒生产情况据近些年中国轻工业年鉴......”。

6、“.....全国县以上酿酒企业和乡村较大规模酿酒企业共有多个，职工多万人，科技人员约多人。按利税总额排序，年进入中国轻工业行业强酿酒企业有家，占强。其中白酒企业有家，啤酒企业有家，葡萄酒企业有家，酒精企业有家。按销售额排列，进入强酿酒企业有家，占强，其中白酒企业家，啤酒企业家，葡萄酒企业家，酒精企业家。在进入强前名酿酒企业，按销售额排列有家，销售额达亿元以上，其中白酒企业家，啤酒企业家。由此可见，酿酒行业仍是中国轻工业支劲旅，在酿酒企业中，以白酒企业为主力军。饮料酒销售及消费情况年全国白酒产量为万吨，居饮料酒中第二位，平均每人年消费量公斤。但国家名优酒仅占白酒总量左右。其中名酒产量更低，据统计，年，全国名酒商品量为吨，仅占全国白酒总产量。从销售情况看，国家名酒供不应求，国家名酒中，又以清香型白酒最为畅销。货真价实优质酒和般中低档白酒销售较畅。人们消费习惯已经逐渐从高度酒转向低度酒。目前国内十七家名酒厂都推出了各自低度酒，而且在产量上，低度酒已超过了高度酒，据预测......”。

7、“.....由于酒类品种丰富多彩，消费者有了更多选择余地。目前，消费者对滋补性营养酒药用酒和保健酒需求进步增加。为了杜绝假酒生即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向高档酒转变。近年来饮料酒生产情况据近些年中国轻工业年鉴，我国酿酒工业概况见下表历年饮料酒生产情况总产万吨年度啤酒白酒黄酒葡萄酒果露酒总产总产值亿税利亿,饮料酒生产厂家据年统计，全国县以上酿酒企业和乡村较大规模酿酒企业共有多个，职工多万人，科技人员约多人。按利税总额排序，年进入中国轻工业行业强酿酒企业有家，占强。其中白酒企业有家，啤酒企业有家，葡萄酒企业有家，酒精企业有家。按销售额排列，进入强酿酒企业有家，占强，其中白酒企业家，啤酒企业家，葡萄酒企业家，酒精企业家。在进入强前名酿酒企业，按销售额排列有家，销售额达亿元以上，其中白酒企业家，啤酒企业家。由此可见，酿酒行业仍是中国轻工业支劲旅，在酿酒企业中，以白酒企业为主力军。饮料酒销售及消费情况年全国白酒产量为万吨，居饮料酒中第二位......”。

8、“.....但国家名优酒仅占白酒总量左右。其中名酒产量更低，据统计，年，全国名酒商品量为吨，仅占全国白酒总产量。从销售情况看，国家名酒供不应求，国家名酒中，又以清香型白酒最为畅销。货真价实优质酒和般中低档白酒销售较畅。人们消费习惯已经逐渐从高度酒转向低度酒。目前国内十七家名酒厂都推出了各自低度酒，而且在产量上，低度酒已超过了高度酒，据预测，所占比重已超过。由于酒类品种丰富多彩，消费者有了更多选择余地。目前，消费者对滋补性营养酒药用酒和保健酒需求进步增加。为了杜绝假酒生产和流通，帮助酒类企业解决销售问题，培育中国酒类市场，中国食品总论概述项目名称主办单位名称企业性质及法人项目名称年产吨传统清香型白酒项目承办单位酒业有限公司法人代表项目拟建地点可行性研究报告编制的依据和原则可行性研究报告编制依据内白酒生产揭老底国内七成白酒是采用食用酒精勾兑而成，如市场上近几年兴起几种白酒品牌都大范围采用了食用酒精勾兑，但不少白酒企业却不愿意对消费者讲明真相......”。

9、“.....来蒙骗消费者。许多生产企业在广告中均称所生产白酒为纯粮制造，而不敢让消费者知道食用酒精勾兑白酒真相，怕影响销售。目前，国内许多制酒企业，特别是些小型酒厂大多利用食用酒精做为基酒，采用食用酒精勾兑调制各种白酒，目前已总结出套较为完整勾兑工艺，与传统酿造工艺相比，这些酒特点是勾兑白酒节约粮食降低成本，产品产量高，杂质含量极少，饮后没有苦涩等邪杂味。但是缺乏传统固体酿造酒呈香味物质。国外蒸馏酒酒度般较低，在度左右，如果酒度超过度,则视为烈性酒。但是我国白酒，由于历史上原因，以及本身些特点，酒度往往在度以上时，酒香味才较好。大多数白酒酒度在度左右。酒度高酒对人健康有较大影响，人肝脏，可以分泌种乙醛脱氢酶，这种酶，可以将酒精乙醇分解，酒精不会在人体积累，人就不会酒精中毒，酒量大人，往往是这种酶分泌量较多，滴酒不沾人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小比例较大，原因是有些人体内不能分泌这种酶，或这种酶分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者健康不利......”。