1、“.....也将有利于我国小杂粮出口市场由日韩东南亚向西欧北欧和拉美市场挺进,而出口量增加又能大力推动小杂粮生产发展。济进步发展,以小杂粮为原料食品医药酿造饲料等加工业也将迎来更大发展,国内外市场对小杂粮产品需求将不断增加,巨大市场空间给杂粮生产带来无限前景,而杂粮产业当中潜在巨大经济效益,也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富项富民产业。五杂粮符合当前大众消费需要,发展其生产和流通将有广阔市场前景据调查,我国人均从主食中获得蛋白质,但作为主食大米和小麦,其蛋白质存在明显缺陷即缺乏赖氨酸,很易造成各种氨基酸之间不平衡,导致蛋白质消化吸收率下降,利用率也不高。而些杂粮如莜面等富含氨基酸构成更接近人体对蛋白质需要模式。在脂肪和碳水化合物方面,除薯类外,所有杂粮均高于小麦和大米,有甚至高出倍。研究表明,各种米面中脂肪均以饱和脂肪酸为主,必需脂肪酸含量较高。必需脂肪酸在促进人体组织细胞生成,调节脂质代谢尤其是胆固醇代谢,防止射线引起皮肤损伤等方面有突出作用。在重要无机盐中......”。
2、“.....白银市南端,总流域面积平方公里,全县辖个乡个镇,万人口,其中农业人口万人,属黄土高原丘陵沟壑区,温带季风性气候,境内海拔在米之间。国道线线横跨东西,省道靖天路定会路贯穿南北,交通便捷,信息畅通。随着人们生活水平不断提高,城市化不断深入以及西部大开发升级,单纯以物质资料生产为消耗,以牺牲自然资源为代价以及继续以劳动密集型产业为主经济增长方式已不能满足现阶段中国发展。我们传统产业面临着产业升级转型,新兴产业将成为中国经济增长新主力。人们前言位于甘肃省中部,白银市南端,总流域面积平方公里,全县辖个乡个镇,万人口,其中农业人口万人,属黄土高原丘陵沟壑区,温带季风性气候,境内海拔在米之间。国道线线横跨东西,省道靖天路定会路贯穿南北,交通便捷,信息畅通。随着人们生活水平的不断提高,城市化的不断深入以及西部大开发的升级,单纯的以物质资料生产为消耗的,以牺牲自然资源为代价以及继续以劳动密集型产业为主的经济增长方式已不能满足现阶段中国的发展......”。
3、“.....主要出口到埃及日本意大利也门印尼绿豆年出口量为至万吨,主要出口到日本香港菲律宾越南等国家和地区。小杂粮在国外市场价格高出其它作物数倍,并普遍低于国际市场价格,其中荞麦豆类价格仅为国际市场价格,具有很强市场竞争力。从世界范围看,小杂粮栽培面积较小,生产规模小,产量有限,同时由于小杂粮生产地域性和劳动密集型等特点,产量水平暂时不可能超过小麦玉米大豆等大宗作物,在很段时间内优质小杂粮产品都将供不应求。而我国小杂粮产区多是经济不发达地区,生产条件差,农民收入很低,因而发展能出口有竞争力有明显价格优势劳动密集型产业杂粮产业,将有助于改善产区农民生活条件,增加农民收入,提高农民粮食生产积极性。同时,加入后,规范国际贸易渠道,也将有利于我国小杂粮出口市场由日韩东南亚向西欧北欧和拉美市场挺济进步发展,以小杂粮为原料食品医药酿造饲料等加工业也将迎来更大发展,国内外市场对小杂粮产品需求将不断增加......”。
4、“.....也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富项富民产业。五杂粮符合当前大众消费需要,发展其生产和流通将有广阔市场前景据调查,我国人均从主食中获得蛋白质,但作为主食大米和小麦,其蛋白质存在明显缺陷即缺乏赖氨酸,很易造成各种氨基酸之间不平衡,导致蛋白质消化吸收率下降,利用率也不高。而些杂粮如莜面等富含氨基酸构成更接近人体对蛋白质需要模式。在脂肪和碳水化合物方面,除薯类外,所有杂粮均高于小麦和大米,有甚至高出倍。研究表明,各种米面中脂肪均以饱和脂肪酸为主,必需脂肪酸含量较高。必需脂肪酸在促进人体组织细胞生成,调节脂质代谢尤其是胆固醇代谢,防止射线引起皮肤损伤等方面有突出作用。在重要无机盐中,各种杂粮钙铁含量相差较大。杂粮中含钙最多是籽粒苋,是小麦近倍。黍大麦莜面木薯中钙含量也较丰富。同时,杂粮中铁含量也超过了大米和小麦。维生素中硫胺素核黄素在杂粮中含量也很丰富。从杂粮保健食品市场研发方向看,杂粮食品可以作为营养配餐重要组成部分。杂粮营养丰富......”。
5、“.....将种或几种杂粮与口感好小麦粉搭配,可以制作出不同种类食品,比如荞麦营养配餐在世界许多国家,特别是在日本美国法国加拿大等国受到重视和欢迎。再比如,长期以来直被视为饲用畜禽燕麦,现在在美国身价倍增,已成为最流行保健食品,目前已上市有维生素热食麦片混合维生素新麦片和速食麦片餐燕麦饼干燕麦空心面等产品。另外,杂粮还可以制成果脯罐头酒类调味品及休闲食品。小杂粮医食同源,既是传统保健食品原料作物,又是现代绿色食品资源,其发展前景十分乐观。国际农业营养和卫生组织认为,小杂粮是尚未被充分认识和利用具有特殊利用价值经济作物荞麦在下个世纪指世纪将成为种主要作物。中国中长期食物发展战略研究表明,在供给国人粮食中,豆类组合应占,荞麦莜麦糜子糌粑等应占,粗粮占。我国膳食指南中也提出了要注意粗细搭配,经常吃些粗粮杂粮建议。用杂粮制作特殊疗效食品,现在已普遍摆上了欧美日本等国家富人餐桌上。目前,我国杂粮食品开发还处在较低水平初级产品阶段......”。
6、“.....粗杂粮将备受人们青睐。而其生产和经营市场空间,优化粮食产量结构,增加粮食总产。同时,杂粮也是灾年不可替代救灾作物。四杂粮生产是农民增收个较好渠道,符合三农工作要求党中央和国务院在年年初下发关于促进农民增加收入若干政策意见中指出全党必须从贯彻三个代表重要思想,实现好维护好发展好广大农民群众根本利益高度,进步增强做好农民增收工作紧迫感和主动性。促进农民增收是我们在新阶段做好农村工作基本思路。我国小杂粮产区主要分布在原晋察冀陕甘宁等为中国革命做出过巨大贡献而生活改善不多革命老区,以及干旱半干旱寒冷半寒冷黄土高原山区和少数民族聚居边远山区。小杂粮是这些贫困地区发展经济重要动力源。加强杂粮生产科技研究,发展杂粮生产,形成杂粮产业,将会有利于老区山区少数民族地区脱贫致富并能成为新经济增长点,同时也有利于团结和社会稳定。小杂粮在生产中往往不施用农药化肥或者施用量很少,平均投入少,效益比较高。随着我国经济进步发展,以小杂粮为原料食品医药酿造饲料等加工业也将迎来更大发展......”。
7、“.....巨大市场空间给杂粮生产带来无限前景,而杂粮产业当中潜在巨大经济效益,也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富项富民产业。五杂粮符合当前大众消费需要,发展其生产和流通将有广阔市场前景据调查,我国人均从主食中获得蛋白质,但作为主食大米和小麦,其蛋白质存在明显缺陷即缺乏赖氨酸,很易造成各种氨基酸之间不平衡,导致蛋白质消化吸收率下降,利用率也不高。而些杂粮如莜面等富含氨基酸构成更接近人体对蛋白质需要模式。在脂肪和碳水化合物方面,除薯类外,所有杂粮均高于小麦和大米,有甚至高出倍。研究表明,各种米面中脂肪均以饱和脂肪酸为主,必需脂肪酸含量较高。必需脂肪酸在促进人体组织细胞生成,调节脂质代谢尤其是胆固醇代谢,防止射线引起皮肤损伤等方面有突出作用。在重要无机盐中,各种杂粮钙铁含量相差较大。杂粮中含钙最多是籽粒苋,是小麦近倍。黍大麦莜面木薯中钙含量也较丰富。同时,杂粮中铁含量也超过了大米和小麦。维生素中硫胺素核黄素在杂粮中含量也很丰富......”。
8、“.....水平提升后,健康革命随之沓来。绿色食品是近几年市场上被追捧对象,绿色革命悄悄来临。怎么变绿为金,是我们追逐目标。会宁气候干燥,植被生长周期较长,昼夜温差较大,些农作物经济作物具有特色鲜明地理差异。尤其是具有高原特色小杂粮等驰名中外。杂粮也叫粗粮,富含各种营养成分,既是传统口粮,又是理想营养保健食品,随着城乡人民生活水平提高,杂粮及其加工制品愈来愈受到人们青睐。在现代保健食品中以小杂粮加工保健食品越来越多。荞麦营养价值很高。据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食营养成分分析,每克荞麦面粉含蛋白质克,高于大米克,与小麦面粉克相似含脂肪克,高于大米克和面粉克含碳水化合物克,热量为千焦耳。荞麦蛋白质以球朊蛋白为主,是可溶性含有人体必需种氨基酸,属完全蛋白质富含禾谷类粮食中较少赖氨酸,其含量为毫克克,是大米倍,为小麦面粉倍。性味甘凉,有开胃宽肠,下气消积功效。可用于大便秘结,湿热腹泻等。外用还可以治疗烫火伤。另,因其含有丰富矿物质,特别是磷铁镁......”。
9、“.....小米所含营养成分与大米相比,蛋白质脂肪维生素含量比大米高,还有丰富尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。性味甘咸凉,有补虚损健脾肾,清虚热,除湿利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃气弱食不消化反胃呕吐等症有滋阴液养肾气作用,可治消渴口干腰膝酸软等症,并可除湿热止泄痢利小便治身体烦热小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫火灼伤等。因此,大力发展小杂粮生产,促进流通,对我县乃至全国中西部地区及边远贫困地区农民脱贫致富,减轻国家粮食安全压力,增强国有粮食企业经营效益,促进整个农业可持续发展无疑都具有重要意义。第二章项目背景小杂粮生产适应我国中西部地区特别是干旱丘陵山区严酷生态环境相,生产力稳定,且对减少水土流失保护生态环境有积极作用我国杂粮主要产区中西部地区特别是干旱半干旱区生态环境严酷,降水稀少且分布不匀,水土流失严重,土壤贫瘠,自然灾害频繁。杂粮抗旱耐瘠抗逆性强,且多为大秋作物,与旱区秋季雨热同季气候特点相适应,可以充分贫致富项富民产业......”。
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