1、“.....并且校外咖啡厅等都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客考虑和行动。可见竞争之激烈。但是，尽管餐饮店在学校已经很多，但是却发现了个缺口就是在电子科技大学中山学院附近还没有专门经营雪糕冰淇淋门店。学生平时吃冰淇淋成了个问题。这就给了我们创业团队个很好创业途径，发挥市场所没有，为顾客创造差异化产品，在校园市场切下块自己蛋糕。行业特点校园雪糕店特点高校是人口极为密集场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈追求较高品位生活方式欲望，有部分群体消费水平较高，有较多可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营家雪糕店方面可以丰富教师与学生生活，另方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。市场调研调查方向在这半个学期内，我们小组实地调查了学校附近冰激凌小店大体经营状况。本次调查样本容量为，主要为中山学院学生。通过组长和组员通力合作，不仅使大家了解了冰激凌在学校范围内经营情况，同时也认识到开店铺艰辛和收获甜蜜......”。

2、“.....基本上从产品特色，顾客要求，店铺选址三方面来了解在学院附近开店可行性。产品市场根据我们调查具体详见图，在我们调查人当中喜欢吃雪糕有人，觉得般有人，不喜欢只有人。具体数据情况喜欢,般,不喜欢,喜欢般不喜欢系列图这样，有了群众基础，也就是有了消费基础，并且现在在学校门口还没有人开雪糕店，很多同学想吃雪糕但又不愿走这么远地方去买，我们在北门门口开店就满足了很大部分同学对雪糕需求，让他们吃到当便快捷价格公道雪糕。因此，我们雪糕店前景是美好，值得做。消费者口味了解电子科技大学中山学院学生对雪糕喜欢程度，学生更喜欢吃哪种雪糕。是盒装冰淇淋桶状冰淇淋，还是杯式冰淇淋蛋卷式冰淇淋根据问卷分析时尚，可爱，能根据不同口味调配雪糕占，居首位。其他如下表和直方图图图直方图其他频率频率图品牌效应对冰淇淋要求，现在消费者在选择雪糕时心态相对于前几年也有了显著变化。去年调查显示，消费者购买雪糕最看重味道，次之为品牌和卫生状况但今年调查显示......”。

3、“.....购买雪糕最看重品牌消费者超过半数。消费者认牌子买雪糕发好饮食聚集效应。同时，北门基础措施完善，可以提供无线网等服务。厂区总平面布置根据产品特点进行科学布局，像设计菜式要讲心思样，设计构思别出心裁。首先需考虑冕酒家本身所走经营路线，客源层次，还需结合投资预算大小，创造舒适幽雅进餐氛围，把餐厅每空间都统考虑，在方便客人进出，方便服务操作同时。加以恰当色调搭配。灯光照明和优美线条装饰，力求从中培育种满足就餐客人心理期望，既美观又大方，既幽雅又出位饮食气氛。让雪糕显得更加出位籍此，达到吸引顾客，给客人留下深刻印象目，使光顾每位客人都能成为忠实顾客，成为雪糕店义务宣传员。店面面积约为平方米，分二层，第层总体布局如图，包括前台服务如图顾客就餐区域第二层主要特色是设置了个顾客休闲区，整间店提供无线网，让顾客在享用美味雪糕同时能够上网冲浪如图。灯光装修布局恰当运用灯光士兵不是好士兵，不想将自己企业做大做强企业也不是好企业。因此，本店不仅要做大做强，还要打造自己独特品牌......”。

4、“.....起步伊始就要搭起品牌框架品牌长度品牌高度和品牌深度。所以本店从开始就着手构建自己品牌，从小品牌逐渐发展成具有自己独特文化特色大品牌。本店将从校园雪糕店做起，步步向自己品牌之路前进，创建属于自己独特品牌。正确经营路线我们非常看重前期投资策划，肯在市场调查方面下大功夫。如这边市场客源如何，客源层次会是中低档次，未来主要消费对象是中山学院学生。能够接受何种价格水平是元，投资前期我们将会以主打产品为主，然后再慢慢向特色产品扩张，聘请雪糕调配师，慢慢把我们雪糕店打造成富有特色雪糕店。制订适销对路出品菜单和促销手段，进行恰如其分人员培训，环境装修布置，核算合理售价。经营路线经营方针准确定位，为日后成功经营打下了坚实良好基础。发展目标正所谓路要步步地走，饭要口口地吃，企业发展也不可能触而就，要想做大做强，也需要步步脚踏实地去发展。因此，本店定下以下发展目标第步约年在电子科技大学中山学院北门开第家雪糕店，以合伙企业为性质，以中山学院老师和学生为服务对象......”。

5、“.....第二步约年基于在第阶段积累资金管理经验技术等，中山市其他高校开设有所侧重几家分店，向中山市其他高校进行推广。在这基础上把企业注册成公司并注册自己品牌商标。第三步约年将经营管理模式推广到广东省规模较大高校，建立连锁加盟店，最终形成颇具规模覆盖广东省连锁网络。第四步约年在广东建立好自己雪糕品牌基础上，本店将向全国扩展自己品牌，将雪糕连锁加盟店推向全国，打造国家级雪糕品牌。第五步约年在全国打响自己雪糕品牌后，立足国内，对外发展。向世界推出自己品牌雪糕，和其他国家雪糕争高下，努力打造成世界品牌。市场营销餐饮业对经营管理要求越来越高。社会进步，同行竞争，顾客熟，使经营管理难度和压力日益加大。餐饮业成功因素有很多，在本创业小组中致认为，成功餐饮店要着重抓了五个要素路线正确，出品独特，服务优良，价格合理，环境舒适。与此同时还必须配备相应得营销策略。富有特色稳定出品饮食饮食讲饮讲食。食品是否有特色，质量是否稳定，是餐饮业赖以成功支柱之。食物菜肴，忌讳随波逐流......”。

6、“.....营造菜肴特色，不应钻牛角尖。作为我们雪糕店以味雪糕为主打产品，稳定提供，同时在雪糕中添加各种水果调配，让我们店雪糕既好看又好吃。同时，在不同节日我们会推出我们特色产品，例如情人节雪糕，把雪糕成为男生送女生时尚礼物。新年时候我们会推出生相雪糕，等等为消费者营造更浓厚节日气氛产品以纯天然原材料制造，以新鲜天然口感来让消费者无法抗拒。尽美口味，更美寓意呈现给贯注重精致生活品位你。你可以透过自己自由搭配口味感受冰淇淋带来不凡感觉。宾至如归优良服务我们将注重服务，尽量做到服务水准达到宾至如归，服务到家境界，使我们赢得顾客心，我们将加强纪律和增强团队合作精神。店内工作人员统服装，佩戴工作牌，以微笑接待顾客。努力把我们服务打造成个中山学院学生所称赞品牌。恰如其分价格策略雪糕售价是雪糕价值货币表现形式。些价值高雪糕零售价格自然会高些，价值低商品真零售价格自然会低些。我们努力把我们店铺打造成设施完善，人员素质高，环境幽雅，管理科学，服务周到，食物出色雪糕店......”。

7、“.....制定出适合不同人群雪糕品种。我们会考虑客人消费心理与消费需求，不随市场环境变动而相对调整，使雪糕售价充分反映各种因素在价格上差异，适应不同消费动机客人需求。对于经济能力强青年朋友我们会向他们介绍我们特色，较高档产品，从中获取更多利润。价格为了迎合大学生消费要实惠特点，在价格方面，采取低价方式，在维持成本又能赚点薄利原则下，给消费者以最实惠价格。主打产品以最低价格元让你同时吃到种不同口味，让你次就满足，次就感受到雪糕奇妙和缤纷多姿,特色产品上融合了新元素，价格就会有所提高，提高幅度控制在至,来显示其差异性。促销策略通过建立店铺自身网站，可以为店铺树立起良好形象，并且可以让顾客更方便更细致了解我们店铺及产品。店铺网站提供信息主要有产品最新价格，顾客留言意见等。可以定期在网站上限时限量发放特价优惠卷供顾客下载，到店内消费。推出积分卡，生日特别优惠等促销活动。同时要在学校内用海报，传单等方式，让顾客知道近期有何新产品推出，有何优惠......”。

8、“.....要作广告宣传，因为主要客户群是时候我们会推出生相雪糕，等等为消费者营造更浓厚节日气氛产品以纯天然原材料制造，以新鲜天然口感来让消费者无法抗拒。尽美口味，更美寓意呈现给贯注重精致生活品位你。你可以透过自己自由搭配口味感受冰淇淋带来不凡感觉。宾至如归优良服务我们将注重服务，尽量做到服务水准达到宾至如归，服务到家境界，使我们赢得顾客心，我们将加强纪律和增强团队合作精神。店内工作人员统服装，佩戴工作牌，以微笑接待顾客。努力把我们服务打造成个中山学院学生所称赞品牌。恰如其分价格策略雪糕售价是雪糕价值货币表现形式。些价值高雪糕零售价格自然会高些，价值低商品真零售价格自然会低些。我们努力把我们店铺打造成设施完善，人员素质高，环境幽雅，管理科学，服务周到，食物出色雪糕店。综合考虑中山学院学生还有周边青年朋友经济能力，制定出适合不同人群雪糕品种。我们会考虑客人消费心理与消费需求，不随市场环境变动而相对调整，使雪糕售价充分反映各种因素在价格上差异......”。

9、“.....对于经济能力强青年朋友我们会向他们介绍我们特色，较高档产品，从中获取更多利润。价格为了迎合大学生消费要实惠特点，在价格方面，采取低价方式，在维持成本又能赚点薄利原则下，给消费者以最实惠价格。主打产品以最低价格元让你同时吃到种不同口味，让你次就满足，次就感受到雪糕奇妙和缤纷多姿,特色产品上融合了新元素，价格就会有所提高，提高幅度控制在至,来显示其差异性。促销策略通过建立店铺自身网站，可以为店铺树立起良好形象，并且可以让顾客更方便更细致了解我们店铺及产品。店铺网站提供信息主要有产品最新价格，顾客留言意见等。可以定期在网站上限时限量发放特价优惠卷供顾客下载，到店内消费。推出积分卡，生日特别优惠等促销活动。同时要在学校内用海报，传单等方式，让顾执行总结企业理念市场背景行业特点市场调研调查方向产品市趋势，因此开雪糕店将花费更多精力和成本去进行各种市场推广活动，因此我们要搞些品牌知名度和美誉度活动，目是赢得消费者青睐，促进销售......”。