1、“.....搭建了个交流和提高平台并且配合商务部国家食品药品监督管理局国家质检总局和卫生部有关部门，承担了食品工业中有关豆制品方面管理工作。在标准化工作方面，全国豆制品专业委员会本着服务企业，推动行业健康发展为已任，从行业实际出发，配合卫生部卫生标委会对非发酵豆制品和面筋卫生标准修订工作年开始组织行业技术力量，从行业实际和我国豆制品市场管理需要出发，起草了豆腐豆制品腐竹粉丝等项行业标准工作，上报了大豆食品分类术语等豆制品基础标准，在起草过程中企业通过参与及讨论，提高了骨干企业产品标准意识，强化了企业规范生产决心。生产量迅速增长，产品品种增多，存在着巨大市场潜力。目前我国豆制品产量呈现迅速增长趋势，以耗用大豆为统计基数，年耗用大豆为多万吨，这个数字比计划经济时期年耗用大豆万吨增长了倍多。产品品种除了豆腐之处，腐竹和鲜豆腐皮豆浆产量上升加快，品种也向调味豆浆方向发展，还出现了豆花豆腐脑等新品种。按每人每天摄取克大豆蛋白质需要计算美国推荐......”。

2、“.....因此，我国豆制品产业尚有巨大市场空间，需要在扩大生产规模上做出便大努力。豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强，小型作坊亟待规范引导。目前全国豆制品正规生产企业在家以上。近几年，大规模骨干企业迅速崛起，据全国豆制品专业委员会统计，年投豆量吨以上企业，年全国仅有家，到年增加到家，并形成了批知名质量上乘地方品牌，如上海清美张小宝杭州鸿光浪花祖名，北京白玉香香，安微金菜地等，这些品牌占据了当地城市市场主流，对全国豆制品产业发展起到了示范和带头作用。但是，由于豆制品生产门槛低，很多产品无法完全设备化生产，产品货架期短等特点，市场形成了小作坊产品占据大半壁江山格局。在我国豆制品行业中，大中企业和小作坊并存状况将在很长时间内存在，这是由于我国经济发展不平衡状况所决定。因此，培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要。豆制品工艺和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度。近年来......”。

3、“.....全国涌现出了批专业生产豆制品机械设备企业，自主研制了自动化腐竹生产线百叶浇洗注机豆干压机等经过不断研制和创新，开发了全自动豆腐生产线无菌豆豆浆生产线微波等灭菌技术运用提高了部分豆制品保持期各种复合凝固剂天然凝固剂开发和运用，改进了项目环境相容性，三废物质做到综合治理，达标排放，满足环境和可持续发展要求充分考虑项目收益合理性，实事求是地对项目功能性盈利性等全面考虑。根据上述原则，经过产能测算，本项目产品方案详见表。表项目产品方案表序号产品名称年产量吨备注芽豆豆浆豆腐豆腐干千张豆腐皮卤制品豆芽合计第四章工程建设方案建设地点地理位置项目位于晋城市开发区金村镇府城村，西与市区为邻，北与晋煤集团高都镇相连，东与柳树口镇接壤南与大箕河南搭界。国土面积平方公里，总耕地万亩，辖个行政村个自然村户，人，是泽州县五个中心小城镇之。地势北宽南窄，地貌以丘陵为主。境内交通发达，水源充沛，土壤肥沃。仅晋长高速路在本镇就有两个进出口，陵沁级长晋二级等高级公路纵横交错......”。

4、“.....晋城北铁路车站囊括其中。村村通公路蛛网密布，四通八达，交通区位优势明显，物流运输基础深厚，创造了十分便利交通，交通条件可满足学据准确内容完整重点突出结论科学。在调查研究基础上，严格按照客观实际进行评价分析，以保申请报告客观性公正性和科学性。第三节研究结论与建议研究结论本项目属于国家发改委产业结构调整指导目录本中鼓励类项目，项目建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行业结构优化产业升级发展方向。项目不属于国家限制用地项目目录年本中限制用地和禁止用地项目。项目选址在泽州县金村镇府城村晋城市开发区内，符合当地产业发展规划和总体布局要求。本项目总体建设规模为年产万吨豆制品加工产品，其中豆浆吨日豆腐吨日等，市场前景较好，采用生产工艺技术成熟先进，工程建设方案合理。本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位情况下，对该区域生态环境影响较小。本项目能源消耗种类有电自来水，电年耗量为万度，自来水年耗量约万吨。本项目建设期年。总投资及财务评价项目总投资万元......”。

5、“.....设备购置及安装万元，流动资金万元。综上所述，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术环境经济均是可行。主要经济技术指标本项目主要经济技术指标见表表项目主要经济技术指标表序号指标名称单位数量备注建设规模年产万吨豆制品设备条豆制品生产线土建项目实施进度年新增定员人项目投资总额万元固定资产投资万元流动资金万元设备购置及安装万元年销售收入万元正常年，含税年总成本费用万元正常年，含税年利润总额万元正常年建议建议企业抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金，确保工程项目近期投资。企业要注重技术水平和人员素质提高，确保产品质量。建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原材料和能源消耗，降低生产成本和各项费用开支，提高产品市场竞争力，增强项目抗风险能力。建议企业组织力量加强市场信息研究，同时掌握国内豆制品新技术新产品发展动向，进步搞好新产品开发，推动企业技术进步，建立和完善以市场和销售指导生产市场运作体系。第二章市场分析产品市场分析谁是世纪餐桌上明星大豆必是其中之......”。

6、“.....随着国民经济迅速发展，人们生活水平不断提高，越来越多人开始追求健康饮食和品质生活。豆制食品，以其天然营养经济方便特点走进人们生活，从都市白领到营养专家，从时尚年轻女性到注重生活品质中产人士，都对豆制食品青睐有加。作为我国传统食品之豆制食品在国人健康饮食改善营养结构过程中扮演着重要角色。国务院办公厅在年中国食物与营养发展纲要中提出，在未来需要大力发展大豆产业等优质农产品产业，包括促进大豆及其产品生产和消费，提高大豆食品供给水平，尤其是要优先支持开发新型大豆食品，用现代高新技术改造传统豆制品。新世纪营养加油站，豆制食品融入现代生活对于现代人来说，只有了解才能更好地利用豆制品营养价值。进入新世纪，随着营养学植物学等研究不断深入，大豆天然营养特点引发更多关注，大豆更被称做天然营养加油站。豆制品含有丰富营养元素，包括优质植物蛋白质及多种人体所需微量元素钙磷铁等矿石物质，豆浆中不含胆固醇与乳糖......”。

7、“.....能够帮助调节人体建康状态，具有降低胆固醇防止高血压冠心病糖尿病等多种疾病功效，坚持食用能够增强人体免疫肌能，帮助延缓肌体衰老。难怪在中国传统饮食文化中，就有表菜豆腐保平安说法，现代科学研究进步肯定了豆制食品营养价值。而且，随着食品加工技术发展，豆制食品不再限于传统产品形式，它种类也越来越繁多，包装越来越方便，以适应人们日新月异消费需求，满足人们既渴望补充营养又希望符合现代生活节奏消费主张。改善人们营养结构是大势所趋，追求高品质健康生活也是社会发展必然。当然，这样过程都需要因地制宜，符合国人饮食文化和传统，而这正为豆制食品逐渐流行提供了契机。相信在今后几年中，豆制食品会以种全新形象出现在我们视野中，在现代生活中时常扮演越来越重要角色。豆制品工业是我国食品工业重要组成部分，与人民生活息息相关，豆制品生产遍布全国各地。我国现有大小豆制品企业余家不包括手工作房。每年用于生产豆制品大豆消耗量超过万吨，年销售收入超过亿元，从业人员余万......”。

8、“.....年中国食物与营养发展纲要中提出按照我国城乡居民蛋白质摄入量要求，到年用于大豆食品大豆消耗量预期达到万吨。市场营销该项目产品销售目标市场定位，是晋城市城区及周边区域，二是周边大中型城市，周边市场主要着眼点是河南山东陕西河北太原北京等省市。泽州县豆伉源农副产品加工合作社以晋城太原北京为主要销售市场，逐步走向周边省市，拟在各中心城市设置代理商，相信经过几年时间，企业以晋城太原北京等为主市场，积极扩大市场份额。加强营销队伍建设，全面提高营销人员素质。造就支生龙活虎，驰骋中外市场营销队伍。要求销售人员对产品性能特色及用户需求了如指掌，售后服务细致周到，对商场信息反馈神速，对新老客户关系亲密无意。通过流化销售服务来体现企业良好形象。薄利多销是市场竞争有力武器。然而要做到这点，必须强化管理降低生产及术改造传统豆制品。新世纪营养加油站，豆制食品融入现代生活对于现代人来说，只有了解才能更好地利用豆制品营养价值。进入新世纪，随着营养学植物学等研究不断深入......”。

9、“.....大豆更被称做天然营养加油站。豆制品含有丰富营养元素，包括优质植物蛋白质及多种人体所需微量元素钙磷铁等矿石物质，豆浆中不含胆固醇与乳糖，却含有丰富不饱和脂肪酸大豆皂异黄酮卵磷脂等几十种对人体有益物质，能够帮助调节人体建康状态，具有降低胆固醇防止高血压冠心病糖尿病等多种疾病功效，坚持食用能够增强人体免疫肌能，帮助延缓肌体衰老。难怪在中国传统饮食文化中，就有表菜豆腐保平安说法，现代科学研究进步肯定了豆制食品营养价值。而且，随着食品加工技术发展，豆制食品不再限于传统产品形式，它种类也越来越繁多，包装越来越方便，以适应人们日新月异消费需求，满足人们既渴望补充营养又希望符合现代生活节奏消费主张。改善人们营养结构是大势所趋，追求高品质健康生活也是社会发展必然。当然，这样过程都需要因地制宜，符合国人饮食文化和传统，而这正为豆制食品逐渐流行提供了契机。相信在今后几年中，豆制食品会以种全新形象出现在我们视野中，在现代生活中时常扮演越来越重要角色......”。