1、“.....我国食用菌种植生产存在食用菌品种单常规品种生产比重大珍稀食用菌开发少常规食用菌高中低温型品种结构不合理出菇时间集中增产不增收等突出问题，同时由于保鲜期短，给菇农造成重大损失例子也屡见不鲜，为此，有必要改变目前季节生产传统生产方式，促进食用菌生产集约化规模化，并大力开展食用菌深加工，实现食用菌产业结构调整升级。食用菌产业是项集经济效益生态效益和社会效益于体短平快农村经济发展项目，我国各级政府历来十分重视食用菌产业发展，湖南省人民政府办公厅关于进步加快食用菌产业发展通知要求把食用菌产业‚列入新农村建设规划和农业发展规划中，制定促进食用菌产业发展政策措施，为食用菌产业发展提供有力政策扶持。‛这为本项目提供了良好外部发展环境。项目建设必要性是改变传统生产方式，提升农业产业效益，满足珍稀食用菌市场需求需要是降低食用菌生产成本，实现食用菌高产稳产现实需要是构造合理产业链，提高食用菌产业附加值需要是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业需要......”。

2、“.....分二期用三年时间完成杏鲍菇工厂化生产线杏鲍菇深加工生产线双孢菇培养料工厂化生产及示范性种植三条生产线建设。设计生产能力为年产双孢菇培养料万吨双孢菇吨杏鲍菇吨即食杏鲍菇万袋克袋装。主要目标以中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年中央‚号‛文件精神为指导，因地制宜，形成集食用菌原料规模化生产及示范性种植杏鲍菇工厂化生产珍稀食用菌深加工于体完整产业链。四主要建设条件土水条件优异，适宜食用菌栽培劳动力资源条件较好区域优势明显，交通非常便捷产业配套条件完善主要生产技术成熟符合农业产业发展政策和产业规划......”。

3、“.....按照沿潭邵高速娄底连接线娄双公路茶春公路及即将开工建设娄新高速‚两纵两横‛沿线发展小城镇建设思路，加快镇区商贸零售业发展，加强镇容镇貌整治，完善了镇区电力供水交通等建设，使镇区面貌大为改观，与长沙常德益阳怀化邵阳等大中城市经济联系日益紧密。本项目建设地点位于潭邵高速公路引线旁，距娄底城区仅公里，娄底火车站公里，具备良好对外交通条件，周围环境优雅，植被繁茂，昼夜温差大，附近公里内无大型工矿企业，米内无村民聚居点，空气清新，水质良好，非常适宜进行珍稀食用菌生产及深加工。二项目建设条件优劣分析项目实施有利条件区域优势项目主体所在茶园镇位于娄底市城区南大门，潭邵连接线娄双公路娄邵铁路，还有计划建设中洛湛铁路宁太高等级公路都从境内穿过......”。

4、“.....茶园镇现已建成连通娄底市双峰县湘潭市及全镇个村发达交通网路阻滞或加工保鲜问题不能解决，给菇农造成重大损失例子屡见不鲜。为此，本项目在规模化生产珍稀食用菌基础上，开展食用菌深加工，不仅有助于经济效益提升，同时有助于形成食用菌生产加工产业链，从根本上解除广大菇农后顾之忧。二项目建设必要性是改变传统生产方式，提升农业产业效益，满足珍稀食用菌市场需求需要本项目所产杏鲍菇属于高档珍稀食用菌，我国目前杏鲍菇生产大部分采用在自然环境下出菇，而杏鲍菇属于中低温结实性菌类，出菇最适宜温度为，因此在自然环境下，只能季节性生产，南方只宜在晚秋至早春生产，生产时间短，产量低，不能解决常年供货需求，经济效益不能最大化。项目工厂化高产栽培技术使用，从根本上改变了以配料方式为主传统生产模式，使杏鲍菇生产和市场供应不再受季节限制，使农业产业效益显著提高。二是降低食用菌生产成本，实现食用菌高产稳产现实需要双孢菇是种肉质肥嫩营养丰富食用菌品种，同时还具有定防癌降压作用，深受市场欢迎......”。

5、“.....但双孢菇培养料堆制过程复杂，技术性强，不易掌握，故种植风险大，难以实现高产稳产，制约了双孢菇推广种植。为解决这技术瓶颈，项目单位采用了培养料工厂化生产技术，该技术以秸杆为主要原料，经研磨发酵掺合等工序，实现了培养料堆制过程全控制，所得培养料成熟度好，能够满足双孢菇高产稳产要求，且成本相对菇农自行堆制降低以上，使双孢菇种植劳动强度降低，经济效益提升。该技术由上海食品研究所研发，由项目单位首家引进，极具应用推广价值。三是构造合理产业链，提高产业附加值需要近几年来，我省食用菌发展较快，并具有了相当规模，总产值已近亿元。按照省委要求，农村工作重点是加快发展效益农业，以市场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构，狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为种原料来源广消费市场大投资少增收快新型产业，已被广大农民认可。但在目前市场经济体制下，因产供销链条未形成，有些地方盲目发动农民种蘑菇，就会出现‚要想富种蘑菇，蘑菇多了无销路‛菇贱伤农恶性循环现象......”。

6、“.....食用菌营养价值高，水份大，易腐坏变质，子实体内酶活动又会使菇体改变颜色，降低商品价值，所以难以长期保存。因此，本项目是从保护菇农利益和产业长期发展角度出发，通过项目建设，形成食用菌原料生产栽培加工转化产业链条，以提高产品附加值实现农民增收企业增效目标。四是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业需要中共中央国务院关于做好农业和农村工作意见中指出‚在调整和优化农业生产结构中，首先要扩大优质农产品，二是积极发展畜牧业，包括开发优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势‛，要求‚发展农产品深加工，实现转化增值，努力开发新产品，加强专用原料品种开发，向基地化专业化方向发展。‛发展食用菌产业，常年提供各类档次食用菌符合农产品多样化高品质发展方向。利用纤维素降解营养丰富优质廉价下床菇渣作饲料发展畜牧水产业等，符合发展畜牧业开发优质饲料要求。食用菌产量提高，使加工业低成本原料数量和品种增多，有利于提高农产品转化，提高附加值......”。

7、“.....利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸杆原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼气肥料，举四得。第三章项目建设条件项目区概况地区位臵及区域范围娄底市位于湖南省正中部，是湖南省几何中心，地理坐标为东经，北纬，下辖娄星区涟源市冷水江市新化县双峰县和市经济开发区，全市东西宽公里，南北长公里，总面积平方公里，人口万人。娄底地理位臵优越，交通便利，自古以来就是湖南省主要战略腹地和南北通达东西连贯要衢，东邻湘潭长沙南傍衡阳，北接益阳，西南与邵阳北连洛湛铁路沪昆铁路在北交汇，和国道上瑞高速及建设中二广高速组成贯穿东西南北公路交通网络，使娄底成为我国江南重要交通枢纽和物资集散地。二社会经济发展状况二十世纪九十年代以来，娄底市经济发展迅速，投资环境日益完善。娄底工业从小到大，由弱转强，形成了以冶金建材能源化工机械为骨干工业支柱产业，涌现出了涟钢金竹山电厂锡矿山闪星锑业金信化工等骨干企业。年，全市生产总值为亿元，增长......”。

8、“.....连续年保持‚两位数‛增长态势。其中，第产业增加值亿元，增长第二产业增加值亿元，增长第三产业增加值亿元，增长。全市三次产业比重由年调整为，其中二三产业比重比上年分别提高和个百分点，三次产业竞相发展，达到历史最好水平。按常住人口计算，人均为元，增长。娄底市农业建设在国家农业政策扶持下，产业化进程加快，呈现出基地建设规模化区域经济特色化龙头企业集群化产品质量标准化产品销售市场化等显著特点。三自然资源状况气候资源娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区。热量丰富，温度适宜，四季分明冬季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱，年平均日照时间小时，东部多于西部。无霜期天。气温年平均气温，年极端高温，年极端低温优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势‛，要求‚发展农产品深加工，实现转化增值，努力开发新产品，加强专用原料品种开发，向基地化专业化方向发展。‛发展食用菌产业，常年提供各类档次食用菌符合农产品多样化高品质发展方向......”。

9、“.....符合发展畜牧业开发优质饲料要求。食用菌产量提高，使加工业低成本原料数量和品种增多，有利于提高农产品转化，提高附加值。从农业综合开发和农业生产环境建设观点看，利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸杆原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼气肥料，举四得。第三章项目建设条件项目区概况地区位臵及区域范围娄底市位于湖南省正中部，是湖南省几何中心，地理坐标为东经，北纬，下辖娄星区涟源市冷水江市新化县双峰县和市经济开发区，全市东西宽公里，南北长公里，总面积平方公里，人口万人。娄底地理位臵优越，交通便利，自古以来就是湖南省主要战略腹地和南北通达东西连贯要衢，东邻湘潭长沙南傍衡阳，北接益阳，西南与邵阳北连洛湛铁路沪昆铁路在北交汇，和国道上瑞高速及建设中二广高速组成贯穿东西南北公路交通网络，使娄底成为我国江南重要交通枢纽和物资集散地。二社会经济发展状况二十世纪九十年代以来，娄底市经济发展迅速，投资环境日益完善......”。