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最新公共营养师考试题库及答案解析(C1-1) 最新公共营养师考试题库及答案解析(C1-1)

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《最新公共营养师考试题库及答案解析(C1-1)》修改意见稿

1、“.....化的年代宫崎滔天支持了孙中山的革命正确答案我的答案近代中国人研究日本的集大成著作是日本人国法国正确答案我的答案近代日本什么时候开国年年年年正确答案我的答案年代时......”

2、“.....正确答案我的答案近代中国人日本观的变迁是谁的著作王晓秋价正常按年龄的体重计算评价轻度营养不良按身高的体重计算评价轻度营养不良综合评价急性轻度营养不良三已知岁男孩体重中位数值,标准差,身高中位数值,标准差。身高男孩的体重中位数,标准差。实测岁男孩身高,体重,请用标准差评分法评分法的各项指标进行计算和评价,并作出综合评价......”

3、“.....不存在发育迟缓。按年龄的体重计算评价低体重按身高的体重计算评价消瘦综合评价急性近期营养不良五营养缺乏体征辨别及检查位家长带岁小孩前来咨询,主诉孩子多汗易惊出牙晚观察幼儿囟门大枕秃胸部肋骨与软骨交界处外凸呈串珠样肋下缘外翻,胸部实测岁男孩身高,体重,请用中位数法的各。身高男孩的体重中位数,标准差。身高男孩的体重中位数,标准差。实测岁男孩身高,体重,请用答体重不足定义按同年龄性别的体重请判断该男孩营养不良的程度和急慢性情况。部分内容简介不良综合评价急性轻度营养不良三已知岁男孩体重中位数值......”

4、“.....身高中位数值答按年龄的身高计算评价正常按年龄的体重计算评价轻度营养不良按身高的体重计算评价轻度营养,即评价该男孩体重为,在中下范围,属于轻度消瘦。判断率结合起来评定蛋白质营养价值的方法考虑了消化和利用两个方面更全面反映蛋白质净利用率生物价消化率氮储留量氮吸收量氮吸收量食物氮氮储留量食物氮食物血糖生成指数食物血糖生成指数是评价碳水化合物血糖应答反应的方法,反映了人体在食用定数量的食物以后血糖的变化特征......”

5、“.....慢的相反食物的评价的为高食物在的为中食物的为高食物在的为中食物的为低食物运动量和运动强度页运动四要素身体活动水平取决于运动的类型运动的强度运动持续的时间运动的频率运动量运动强度运动持续时间运动频率社区营养管理和干预构成得的值,说明两者的相对水平,常用倍数或百分数表示相对比甲指标乙指标......”

6、“.....运动持续时间运动频率社区营养管理和干预构成比,表示事物内部各组成部分所占的比重或频率构成比组成部分的数值的同事物各组成部分的数值总和如女性占总人数比相对比,是表示两个数相除所职业道德略第二章医学基础单项选择题下列有关经消化率校正后的氨基酸评分法氨基酸评分未考虑消化率,蛋白质消化率反映了蛋白质在消化蛋白质的氨基酸评分不仅适用于单食物蛋白质评价,还可用于混合食物蛋白质的评价。蛋白质消化率及部分内容简介,患病率特定时期人群病新旧病例数同期观察人口数万或万第二部分公共营养师培比......”

7、“.....亦称现患率,流行率指在特定时间内定人群中病新旧病例数所占的比例糖或白面包含碳水化合物试验食物餐后血糖应答曲线下面积等量碳水化合物标准参考物餐后血糖应答曲线下面积消化吸收快的碳水化合物餐后高,慢的相反食物的评价的为高食物裂加速的前提。孕早期孕中期孕后期以上都不对参考答案第题单项选择题水平较活跃的水平高度活跃水平参考答案第题判断题蛋白质提供能量,碳水化合物提供能量,脂肪的供能量......”

8、“.....高脂低盐优质蛋白低蛋部分内容简介题,真题年月每天少于的中等强度的身体活动,其身体活动的水平为。项选择题霉菌的产毒和繁殖的最适温度为。参考答案第题单项选择促进维生素吸收促进铁吸收促进视黄醇吸收促进钙吸收参考答案第题单项选择题当种营养素的个体需要量研究资料不足,不能求得时,可设定来代替。验期间收集的粪便应加入适量硫酸后保存。冷冻保存。用于矿物质代谢研究的粪便样品可冷冻保存。尿液样品的种类及用于营养评价的意义尿液的种类......”

9、“.....请参阅相关内容。可分为任意尿晨尿餐后尿白昼尿及夜间尿尿为了便于留取标本,把留尿时间缩短为,即准确留取早晨时至时的全部尿液负荷尿服用种药品或营养素后段时间内收集的尿液尿尿液中的些溶质在天的不同时间内排泄浓度不同,为了准确定量,必须收集尿液。多数化学定量分析也必须收集混合尿,才能准确地代表每口从尿液中排出物质的量。尿留取比较困难,般在清晨时嘱受检者排尿,并弃去。然后收集内的全部尿液。包括次晨时整最后排出的尿液超过血,从脓血和稀软部分取材,寒冷季节标本传送及检查时均需保温......”

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