1、“.....小杂粮在国外市场价格高出其它作物数倍，并普遍低于国际市场价格，其中荞麦豆类价格仅为国际市场价格，具有很强市场竞争力。从世界范围看，小杂粮栽培面积较小，生产规模小，产量有限，同时由于小杂粮生产地域性和劳动密集型等特点，产量水平暂时不可能超过小麦玉米大豆等大宗作物，在很段时间内优质小杂粮产品都将供不应求。而我国小杂粮产区多是经济不发达地区，生产条件差，农民收入很低，因而发展能出口有竞争力有明显价格优势劳动密集型产业杂粮产业，将有助于改善产区农民生活条件，增加农民收入，提高农民粮食生产积极性。同时，加入后，规范国际贸易渠道，也将有利于我国小杂粮出口市场由日韩东南亚向西欧北欧和拉美市场挺饲料等加工业也将迎来更大发展，国内外市场对小杂粮产品需求将不断增加，巨大市场空间给杂粮生产带来无限前景，而杂粮产业当中潜在巨大经济效益，也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富项富民产业。五杂粮符合当前大众消费需要，发展其生产和流通将有广阔市场前景据调查......”。

2、“.....但作为主食大米和小麦，其蛋白质存在明显缺陷即缺乏赖氨酸，很易造成各种氨基酸之间不平衡，导致蛋白质消化吸收率下降，利用率也不高。而些杂粮如莜面等富含氨基酸构成更接近人体对蛋白质需要模式。在脂肪和碳水化合物方面，除薯类外，所有杂粮均高于小麦和大米，有甚至高出倍。研究表明，各种米面中脂肪均以饱和脂肪酸为主，必需脂肪酸含量较高。必需脂肪酸在促进人体组织细胞生成，调节脂质代谢尤其是胆固醇代谢，防止射线引起皮肤损伤等方面有突出作用。在重要无机盐中，质生活水平提升后，健康革命随之沓来。绿色食品是近几年市场上被追捧对象，绿色革命悄悄来临。怎么变绿为金，是我们追逐目标。会宁气候干燥，植被生长周期较长，昼夜温差较大，些农作物经济作物具有特色鲜明地理差异。尤其是具有高原特色小杂粮等驰名中外。杂粮也叫粗粮，富含各种营养成分，既是传统口粮，又是理想营养保健食品，随着城乡人民生活水平提高，杂粮及其加工制品愈来愈受到人们青睐。在现代保健食品中以小杂粮加工保健食品越来越多......”。

3、“.....据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食营养成分分析，每克荞麦面粉含蛋白质克，高于大米克，与小麦面粉克相似含脂肪克，高于大米克和面粉克含碳水化合物克，热量为千焦耳。荞麦蛋白质以球朊蛋白为主，是可溶性含有人体必需种氨基酸，属完全蛋白质富含禾谷类粮食中较少赖氨酸，其含量为毫克克，是大米倍，为小麦面粉倍。性味甘凉，有开胃宽肠，下气消积功效。可用于大便秘结，湿热腹泻等。外用还可以治疗烫火伤。另，因其含有丰富矿物质，特别是磷铁镁，对于维持人体造血系统正常生理功能具有重要意义。小米所含营养成分与大米相比，蛋白质脂肪维生素含量比大米高，还有丰富尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。性味甘咸凉，有补虚损健脾肾，清虚热，除湿利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱食不消化反胃呕吐等症有滋阴液养肾气作用，可治消渴口干腰膝酸软等症，并可除湿热止泄痢利小便治身体烦热小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫火灼伤等。因此，大力发展小杂粮生产，促进流通......”。

4、“.....减轻国家粮食安全压力，增强国有粮食企业经营效益，促进整个农业可持续发展无疑都具有重要意义。第二章项目背景小杂粮生产适应我国中西部地区特别是干旱丘陵山区严酷生态环境相，生产力稳定，且对减少水土流失保护生态环境有积极作用我国杂粮主要产区中西部地区特别是干旱半干旱区生态环境严酷，降水稀少且分布不匀，水土流失严重，土壤贫瘠，自然灾害频繁。杂粮抗旱耐瘠抗逆性强，且多为大秋作物，与旱区秋季雨热同季气候特点相适应，可以充分到大冲击和压力，反而又迎来次难得机遇。目前，我国杂粮出口呈现出波浪形向前发展态势。芸豆年出口量为万吨至万吨，主要出口到日本古巴意大利土耳其南非巴基斯坦伊拉克红小豆年出口量为至万吨，主要出口到日本韩国马来西亚台湾菲律宾等国家和地区荞麦年出口量为至万吨，主要出口到日本韩国荷兰朝鲜意大利蚕豆年出口量为至万吨，主要出口到埃及日本意大利也门印尼绿豆年出口量为至万吨，主要出口到日本香港菲律宾越南等国家和地区。小杂粮在国外市场价格高出其它作物数倍......”。

5、“.....其中荞麦豆类价格仅为国际市场价格，具有很强市场竞争力。从世界范围看，小杂粮栽培面积较小，生产规模小，产量有限，同时由于小杂粮生产地域性和劳动密集型等特点，产量水平暂时不可能超过小麦玉米大豆等大宗作物，在很段时间内优质小杂粮产品都将供不应求。而我国小杂粮产区多是经济不发达地区，生产条件差，农民收入很低，因而发展能出口有竞争力有明显价格优势劳动密集型产业杂粮产业，将有助于改善产区农民生活条件，增加农民收入，提高农民粮食生产积极性。同时，加入后，规范国际贸易渠道，也将有利于我国小杂粮出口市场由日韩东南亚向西欧北欧和拉美市场挺饲料等加工业也将迎来更大发展，国内外市场对小杂粮产品需求将不断增加，巨大市场空间给杂粮生产带来无限前景，而杂粮产业当中潜在巨大经济效益，也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富项富民产业。五杂粮符合当前大众消费需要，发展其生产和流通将有广阔市场前景据调查，我国人均从主食中获得蛋白质，但作为主食大米和小麦，其蛋白质存在明显缺陷即缺乏赖氨酸......”。

6、“.....导致蛋白质消化吸收率下降，利用率也不高。而些杂粮如莜面等富含氨基酸构成更接近人体对蛋白质需要模式。在脂肪和碳水化合物方面，除薯类外，所有杂粮均高于小麦和大米，有甚至高出倍。研究表明，各种米面中脂肪均以饱和脂肪酸为主，必需脂肪酸含量较高。必需脂肪酸在促进人体组织细胞生成，调节脂质代谢尤其是胆固醇代谢，防止射线引起皮肤损伤等方面有突出作用。在重要无机盐中，统优质饲草。小杂粮营养价值高，还含有特殊营养素，是食品工业重要原料源。比如大麦是啤酒工业原料，荞麦莜麦蛋白质含量高，富有多种氨基酸且配比合理，其亚油酸黄酮苷酚类及特有等营养素有降血脂降血糖，软化血管和防治地方病等调治效果，被誉为美容，健身防病保健食品原料。绿豆小豆豌豆蚕豆芸豆黑豆等食用豆类，蛋白质含量不仅比禾谷类粮种高倍，而且氨基酸齐全，化学得分值高，又由于含有核酸胡萝卜素膳食纤维维生素等，是食品工业原料源。合理开发这些杂粮生产和加工可以带动整个畜牧业和食品工业产业升级......”。

7、“.....我国出口到国外土特产品中，小杂粮是大宗产品。无论是出口日本荞麦绿豆小豆，还是出口到港澳台新马泰黑豆小豆，以及出口到法国意大利加拿大豆类谷穗谷子和糜子等，无不是小杂粮。作为我国传统出口商品，在国际市场上，杂粮具有明显价格优势和资源优势。近些年我国杂粮出口总量占粮食出口总量左右。据统计，年全国出口粮食万吨，创汇亿美元，其中小杂粮出口万吨，占出口粮食总量，创汇亿美元，占出口粮食创汇总额。在正常情况下，出口吨杂粮经济价值约相当于出口吨大宗粮食。世纪年代中期，我国杂粮曾因质量下降无序竞争等原因，出口量有所下降，但近几年来，特别是我国加入世界贸易组织之后，小杂粮出口非但没有受到大冲击和压力，反而又迎来次难得机遇。目前，我国杂粮出口呈现出波浪形向前发展态势。芸豆年出口量为万吨至万吨，主要出口到日本古巴意大利土耳其南非巴基斯坦伊拉克红小豆年出口量为至万吨......”。

8、“.....主要出口到日本韩国荷兰朝鲜意大利蚕豆年出口量为至万吨，主要出口到埃及日本意大利也门印尼绿豆年出口量为至万吨，主要出口到日本香港菲律宾越南等国家和地区。小杂粮在国外市场价格高出其它作物数倍，并普遍低于国际市场价格，其中荞麦豆类价格仅为国际市场价格，具有很强市场竞争力。从界范围看，小杂粮栽培面积较小，生产规模小，产量有限，同时由于小杂粮生产地域性和劳动密集型等特点，产量水平暂时不可能超过小麦玉米大豆等大宗作物，在很段时间内优质小杂粮产品都将供不应求。而我国小杂粮产区多是经济不发达地区，生产条件差，农民收入很低，因而发展能出口有竞争力有明显价格优势劳动密集型产业杂粮产业，将有助于改善产区农民生活条件，增加农民收入，提高农民粮食生产积极性。同时，加入后，规范国际贸易渠道，也将有利于我国小杂粮出口市场由日韩东南亚向西欧北欧和拉美市场挺进，而出口量增加又能大力推动小杂粮生产发展。济进步发展，以小杂粮为原料食品医药酿造饲料等加工业也将迎来更大发展......”。

9、“.....巨大市场空间给杂粮生产带来无限前景，而杂粮产业当中潜在巨大经济效益，也将使其生产经营真正成为当地农民脱贫致富项富民产业。五杂粮符合当前大众消费需要，发展其生产和流通将有广阔市场前景据调查，我国人均从主食中获得蛋白质，但作为主食大米和小麦，其蛋白质存在明显缺陷即缺乏赖氨酸，很易造成各种氨基酸之间不平衡，导致蛋白质消化吸收率下降，利用率也不高。而些杂粮如莜面等富含氨基酸构成更接近人体对蛋白质需要模式。在脂肪和碳水化合物方面，除薯类外，所有杂粮均高于小麦和大米，有甚至高出倍。研究表明，各种米面中脂肪均以饱和脂肪酸为主，必需脂肪酸含量较高。必需脂肪酸在促进人体组织细胞生成，调节脂质代谢尤其是胆固醇代谢，防止射线引起皮肤损伤等方面有突出作用。在重要无机盐中，各种杂粮钙第章前言位于甘肃省中部，白银市南端，总流域面积平方公里，全县辖个乡个镇，万人口，其中农业人口万人，属黄土高原丘陵沟壑区，温带季风性气候，境内海拔在米之间。国道线线横跨东西......”。