1、“.....到九十年代中期，由于美国核桃产量快速提高，跃成为世界核桃出口大国，使我国核桃出口量降到了世界核桃出口量左右。核桃制品在国际市场上日益走红欧美和日本澳洲等核桃生产或进出口国，目前约有核桃干果用于加工核桃仁食用，另干果主要用于核桃系列深加工产品生产。在超级市场上核桃产品种类很多，而深加工产品价格也特别高。以德国市场为例，加工产品有核桃油系列，包括保健功能油色拉油调味油等多种品种有核桃蛋白功能食品系列，包括以核桃粉为原料加工食品，如即食粉冰淇淋饮料核桃饼干与蛋糕布丁等几十种产品以核桃油为原料生产有医药保健品，化妆品，还有核桃生产酒醋酱等，且销售价格很高，如核桃风味油马克，折合人民币元。我国核桃产品市场结构及存在问题与分析中国虽然是世界核桃生产大国和主要出口国之，但长期以来国内消费者主要以直接食用果仁为主，深加工产品较少，核桃出口也主要是干果和果仁。使用民间传统工艺加工核桃油，不仅油色深，易酸败变哈和沉淀，销售价格低，难以批量进入市场消费......”。

2、“.....往往用作饲料和肥料等用烘焙粉碎工艺制作核桃全粉，虽然香味较浓，但口味较差，并容易走油变哈和结块变质。三本项目产品市场分析本项目产品具有价格竞争优势。本项目所生产产品从核桃果干燥环节就注重技术升级，提高产品科技含量。对核桃仁加工和琥珀核桃生产打下了坚实基础。使用油炉干燥核桃果，无论直接出售干果，还是通过加工出售核桃仁，其价格竞争优势明显。无烟核干果，在北京市场，售价高达元吨，而有烟核桃干果却只能卖∼元吨，其价格差距在∼元之间利用无烟果加工核桃仁售价达元吨，比有烟干果加工核桃仁高出∼元。本项目具有内在品质好优势。使用无烟干果加工核桃仁，其品质得到提高。白头路比重由过去提高到∼，时间缩短天，受到欧美客商和消费者喜爱。本项目产品具有资源优势。与技改生产线同时实施核桃基地种植有万亩三台核桃，属高嫁接核桃苗，三年后开花，五年后挂果，八年后进入盛果期。从永续利用资源来看，可满足公司生产需要。本项目具有营销竞争优势......”。

3、“.....包括市场定位价格策略产品渠道方案，绿色营销战略计划市场网络建设等竞争性促销方案，并利用高技术产业化加工附加值高特点，投入相对更多人财物力用于市场开，可治疗肾囊风等。核桃果实青皮﹕是因青皮含有单宁，可制栲胶，用于染料制革纺织等行业二是用于医疗，青皮含有些药物成分，在中医验方中，称为青龙衣，可治疗些皮肤病及骨神经痛等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫，其残渣含有蛋白质等营养成分，可做家畜饲料。核桃壳﹕核桃壳是提取甘磷和生产化学活性碳最好原料。目前，国内化学活性碳需要量很大，还得依靠进口。还可用核桃壳炼制成药用炭针剂炭净化炭及电镀炭等品种。用核桃壳化学活性碳再制型改性炭是电镀业回收金属铬最佳炭种，售价很高年代初元╱吨。价值高﹕核桃仁是种营养价值极高食品，其味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点重要配料，为我国传统食品加工原料。据分析，核桃仁含油量平均为∼，最高达，比大豆油菜籽花生和芝麻含油量均高。蛋白质含量般为左右，最高可达，高于鸡蛋鸭蛋蛋白质含量，为豆腐倍......”。

4、“.....而且核桃仁还含有丰富维生素及钙铁磷锌等多种无机盐。核桃油中脂肪酸主要是油酸和亚油酸，约占总量，因此容易被消化，吸收率高。仁中蛋白质也因其真实消化率和净蛋白比值较高而被誉为优质蛋白质。保健与医疗用品﹕核桃作为保健果品早已被国内外所认识。我国人民称它为万岁子长寿果，国外称它为大力士食品营养丰富坚果。我国医药文献载有许多核桃用于食疗吃法，对各种年龄人都有不同程度保健作用。妇女妊娠期常吃核桃仁，可促使婴儿身体发育良好，头顶囱门能提前健康地闭合。核桃仁中丰富营养对少年儿童身体和智力发育大有裨益，对老年人也有助于健康长寿。核桃仁中维生素可防治细胞老化和记忆力及性机能等减退。核桃仁油中丰富亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇形成，并使之排出体外，对预防和治疗老年人心血疾病有良好作用。美国法国等对核桃仁保健作用也非常重视，如美国宇航员食谱里列有核桃饼法国人在冬季个月里每周吃次核桃每人∼粒，进行保健。核桃食品﹕核桃以其丰富营养和独特风味，名列四大干果之首......”。

5、“.....并把它作为厚重而高雅礼品，如瑞典露西亚女神节，扮装女神送给大家食物，其中定要核桃欧美国家圣诞节，都要互相馈赠核桃我国自古以来也把核桃视为贵重礼品。核桃作为食品原料在我国也是由来已久，以核桃为主辅原料食品种类达多种，依其用途大致可分为类﹕家常食品。如简单带青皮烧吃，鲜核桃仁加蒜捣泥做饺子或烙馅饼，猪肉炖核桃仁等。风味小吃。如捻酥庐江烧卖核桃饼百果蜜糕等。主食或糕点馅料。如汤圆心核桃馍元宵等。烹调菜点。我国核桃仁用于菜点历史很久，当代菜谱里核桃仁菜点也不少。如青辣椒炒核桃仁桃肉猪头糕桃仁鸡等。加工食品。如核桃粉核桃仁罐头琥珀核桃仁玉香核桃仁等。核桃饮料。如核桃乳核桃花生乳等。利用高新技术产业化开发核桃类绿色功能食品是我国功能食品开发中项重要突破，这些风险都可以采取有效物理和化学防治方法消除。第二节加工技术分析绿色贸易壁垒，顺利进入绿色信道，为绿色产品营销创造了广阔市场......”。

6、“.....年进口贸易量约在万吨左右。德国最多，达万吨，其次是加拿大日本英国澳大利亚。我国核桃是传统出口商品，在国际市场上享有盛誉。六十年代，我国核桃出口量占世界核桃市场∼，到九十年代中期，由于美国核桃产量快速提高，跃成为世界核桃出口大国，使我国核桃出口量降到了世界核桃出口量左右。核桃制品在国际市场上日益走红欧美和日本澳洲等核桃生产或进出口国，目前约有核桃干果用于加工核桃仁食用，另干果主要用于核桃系列深加工产品生产。在超级市场上核桃产品种类很多，而深加工产品价格也特别高。以德国市场为例，加工产品有核桃油系列，包括保健功能油色拉油调味油等多种品种有核桃蛋白功能食品系列，包括以核桃粉为原料加工食品，如即食粉冰淇淋饮料核桃饼干与蛋糕布丁等几十种产品以核桃油为原料生产有医药保健品，化妆品，还有核桃生产酒醋酱等，且销售价格很高，如核桃风味油马克，折合人民币元。我国核桃产品市场结构及存在问题与分析中国虽然是世界核桃生产大国和主要出口国之......”。

7、“.....深加工产品较少，核桃出口也主要是干果和果仁。使用民间传统工艺加工核桃油，不仅油色深，易酸败变哈和沉淀，销售价格低，难以批量进入市场消费，而且剩余核桃蛋白不可能合理开发利用，往往用作饲料和肥料等用烘焙粉碎工艺制作核桃全粉，虽然香味较浓，但口味较差，并容易走油变哈和结块变质。三本项目产品市场分析本项目产品具有价格竞争优势。本项目所生产产品从核桃果干燥环节就注重技术升级，提高产品科技含量。对核桃仁加工和琥珀核桃生产打下了坚实基础。使用油炉干燥核桃果，无论直接出售干果，还是通过加工出售核桃仁，其价格竞争优势明显。无烟核干果，在北京市场，售价高达元吨，而有烟核桃干果却只能卖∼元吨，其价格差距在∼元之间利用无烟果加工核桃仁售价达元吨，比有烟干果加工核桃仁高出∼元。本项目具有内在品质好优势。使用无烟干果加工核桃仁，其品质得到提高。白头路比重由过去提高到∼，时间缩短天，受到欧美客商和消费者喜爱。本项目产品具有资源优势......”。

8、“.....属高嫁接核桃苗，三年后开花，五年后挂果，八年后进入盛果期。从永续利用资源来看，可满足公司生产需要。本项目具有营销竞争优势。现已初步拟定了套市场营销方案，包括市场定位价格策略产品渠道方案，绿色营销战略计划市场网络建设等竞争性促销方案，并利用高技术产业化加工附加值高特点，投入相对更多人财物力用于市场开核桃仁加工和冷贮保鲜，采用油炉干燥没有任何污染物排放。再加之集中运销，对农产品废弃物可集中处理，避免了对环境造成污染，同时，项目建设主要是基地和分色车间建设，因此项目建设不会对现有生态环境产生影响。第十二章结论本项目是云南建设绿色经济强省有机组成部分，是农业产业化具体化，核桃资源注入高技术后，能极大地增加附加值，变资源优势为经济优势。二本项目引进油炉无烟果干燥设备，工艺比较独特，为核桃产品质量提供了强有力保证。三核桃生态基地建设，能促进退耕还林，保护生态环境，涵养水源。核桃制品深加工，增加农民收入，培育地方财政......”。

9、“.....年产品销售收入万元，交纳销售税金及附加万元，实现利润万元，交所得税万元后，企业净利润万元。税前财务内部收益率，税后财务内部收益率，远高于基准收益指针，投资利润率和投资利税率分别达到和。项目有较强抗风险性，盈亏平衡点为。企业偿还债务能力强，投产后年个月零天就可还清贷款。总之，该项目是个绿色项目，经济效益社会效益生态效益都有较好，因此该项目可行。核桃粉和核桃油在内在品质上有明显差别。新工艺保留了天然核桃仁中全部营养保健功能成分和生物活性物质，并进步通过科学精制，把所得到油脂和脱脂蛋白制成各种类型高级核桃油速溶活性核桃蛋白粉及系列新产品，在彻底解决了传统生产核桃油和核桃粉长期存在油质量差有沉淀易变色易变哈易走油陈化劣变保质期短难储藏和价值偏低等根本性问题同时，还提高了核桃资源综合利用率，获得更高加工工艺与技术工艺附加值，促使资源优势尽快转化为商品优势。项目产业带动关联性强有利于县域经济发展。核桃功能制品开发项目开展，必将有力地促进云南核桃产业快速发展......”。