1、“.....由于肉类本身物质特性限制，肉类工业机械化自动化程度还是难以与饮料等工业比拟。在个别工艺环节仍然离不开以手工为主工艺操作。因此，研究新型肉类加工机械设备是机械制造领域继续努力方向。另方面，利用高新技术如高压处理欧姆加热静电杀菌磁力杀菌抗生酶杀菌辐射保鲜贮藏等技术以改善肉质特性和提高原料终产品卫生学品质为目，已成为未来肉类工业发展方向。此外，现代肉类工业还积极将信息化技术应用于科研开发生产销售服务等各个环节。副产品加工向精深加工发展，并利用微生物发酵酶工程以及生物制药领域中其它先进技术，拓宽其利用途径和提高使用价值。从原料生产开始，到餐桌全面质量控制，即在洁净土地上，用可持续生产方式，生产安全食品，达到开发有机食品，用以保护自然经济和社会和谐发展。这也是未来食品发展方向。综上所述，肉类工业未来发展不是仅局限于单元领域操作上，而是更加注意与此相关各种因素系统化协作调控全新发展格局......”。

2、“.....需要不断更新产品和提高产品质量及技术含量。可以产生品牌效应在项目建设中始终把原料生产与良好养殖生态建设结合体，生产安全无公害肉牛，肉类加工通过体系建立与完善，新产品和独特风味产品超前开发与优质标准生产加以现代商品销售技术和操作，创造出优质品牌，从而可以提高产品销价，获取较大利润。市场可以不断扩大本项目产品为人类日常必需品及习惯消费品，所以，其产品可销往全世界。又由于牛繁殖率低，基础群体有限等问题，限制了肉牛生产速度，牛肉产量将永远不能满足日益增加人口以及人们生活水平提高后不断增加需要量。牛肉产品市场可以遍及全世界。近期欧美市场看好由于年欧洲疯牛病和口蹄疫病影响，使得欧洲肉牛基础群体减少，有关专家预计欧洲牛肉生产需年左右才能恢复到年以前水平。所以，认为现在是牛肉进入欧美市场好时机。第二析正常生产年份利润税关键危险点控制管理技术。利用管理指导产品设计，并建立贯穿于产品加工始终，这不仅与产品卫生性和可贮性紧密相联......”。

3、“.....确定监控手段，确保产品安全卫生及营养品质得以充分保证。从而转变了传统肉制品世世代代凭感官经验判断来控制产品质量落后生产方式，其方法体系将自动化和信息管理集为体，组成了测控管体化，对实现肉类等食品加工生产现代化标准化提供了可靠控制方法。现代肉类加工企业以此研究结果为指导，实现整个生产车间保持低温环境如美国芝加哥奥斯卡迈亚公司等众多发达国家肉类加工企业完全实现了全部车间低温操作环境，极大地促进了产品品质提高。二产品用途本项目主产品牛肉系列制品，为人类日常消费品，副产品通过精加工可为人类食品用品及药品。产品用途见下表二产品特点与优势原料安全无公害在苏北鲁南地区由农民分散养殖生产，产品名称用途分割冷冻冷却牛肉产品宾馆及大众肉食消费风味牛肉制品大众配餐小吃消费皮革制品大众穿戴玩具消费牛血干制加工制品饲料药品化妆用品牛骨骨糊骨粉骨胶骨髓制品营养强化剂食品添加剂医药原料饲料原料内脏器官鲜冻加工制品餐馆大众肉食......”。

4、“.....没有任何工业污染，饲喂不用饲料添加剂，属于天然牛肉食品，没有残毒残药，只要加工达标，肉及肉制品质量项目概述项目名称肉牛产业化建设与肉牛精加工二公司名称待定三投资总额与注册资本总投资额肉牛生产及牛肉加工项目不含配套的配合饲料加工所需投资总需投资万元人民币。其中固定资产投资万元人民币，生产流动资金万元人民币。检测免疫效果监测疑难病症诊断及治疗公司兽医防治技术人员技术培训。把村级兽医防疫员作为项目区肉牛疾病防治基本技术力量，实行肉牛生产保险，使农民生产有保障，以提高农民养牛积极性。肉牛育肥及肉类加工市场销售体系由总公司在东海县建立个占地亩，育肥牛舍万平方米人工草场亩现代肉牛育肥场。收购农民出栏杂交架子牛和地方企业育肥未达到肉牛收购进行屠宰前终端育肥。公司新建或采取折价购买入股兼并方式把地方现有牛肉屠宰加工厂收购作为本公司资产，通过机械设备更新，厂房增扩建......”。

5、“.....并以南京农业大学食品科学系技术力量为后盾和依托，建设成个肉牛育肥与屠宰加工相配套，集肉类加工皮革加工附产品综合加工体化，销售网络完善现代企业。年产销吨优质鲜冻牛肉产品和吨风味牛肉精加工制品，同时开展皮革加工与副产品深加工，力争年成为江苏省外向型畜牧龙头企业。养殖技术教育培训体系公司内设技术教育培训部，以南京农业大学动物科学学院作为教学培训中心，有计划地对公司内部管理人员技术人员工人及养殖农产进行技术培训文化教育经营理念及职业教育。逐步提高项目基地农产和公司内部技术人员工人队伍技术水平和理论水平，建立支有生产经营管理技术和经验生产经营管理和技术工人队伍。二建设目标生产目标以生产出口产品为总目标，年生产育肥杂交肉牛万头，岁肉牛出栏体重达到，每头牛平均产肉量达到。生产条件肉牛育肥生产条件达到优质牛肉生产环境，包括无特定动物疫病，饲喂饲料无残毒残药无激素和抗生素等。肉牛屠宰与牛肉加工条件达到标准，建立完善质量卫生保证体系。产品质量目标生产产品全部达到出口产品质量要求......”。

6、“.....内销。预期经济效益年销售收入万元人民币年均利润万元人民币年均纳税万元人民币投资回报率投资利税率估算期内净现值万元人民币内部收益率投资回收期年。八项目负责人谢剑锋九对项目支持可以得到高等院校技术支持本项目建设和生产发展可以得到南京农业大学动物科学学院生物技术与环境资源学院大力支持，在生产技术上有保障。可以得到政府业务主管部门大力支持作为农业结构战略性调整中主要发展产业，政府把农村发展杂交肉牛生产作为当前农业生产发展重要任务和主要扶持发展产业方向，本项目可得省各级科技部门，省农业厅市县各级农牧部门在产业技术推广及社会生产设施建设方面大力支持。可以得到各级政府对产业发展协作和支持苏北养收分析项目建成年利润为万元，税收为万元，其中产品经营税万元，企业所得税万元，见表......”。

7、“.....总利润万元，税收万元，年均利润万元，税收万元。第四节投资效益分析投资回报率与投资回收期投资回报率分析投资回报率万元万元投资利税率分析投资利税率万元万元二项目生产损益分析项目建设期为年，从第二年开始进行生产，第三年达到生产能力，第四年偿还全部投资后企业仍有利润，第十二年累计利润偿还全部投资后利润为万元，可见投资经济效益比较高，见表。表项目生产损益分析年度建设期达产期第年第年第年第年第年第年第年上年结余欠投资万元当年新增投资万元固定资产投入万元生产流动资金投入万元，年总产肉牛头年总销售收入万元年总生产成本万元生产管理费用万元产品销售税金万元固定资产折旧万元固定资产维修基金万元摊销利润总额万元所得税万元年利纯润累计利润万元三偿还投资能力分析利用利润和年折旧基金偿还投资，从年开始投产到第年，每年平均可用于偿还投资资金平均为万元，偿还全部投资期限为年，见表......”。

8、“.....当年新增投资万元当年偿还投资额万元偿还投资资金来源当年纯利润万元。，当年折旧与摊销基金，四现金流量分析项目投资周期内净现值为万元，说明项目投资具有经济效益，见表。表现金流量分析单位万元序号项目第年第年第年第午第年第年第年第年第年第年第年第年现金流入销售收入回收固定资产余值。回收自有资金现金流出固定资产投入。生产流动资金投入经营成本现金流量净现值累计净现值五内部收益率分析采用内差法分析项目内部收益率为，超过基准收益率，说明项目投资有效，见表。表内部收益率分析表年份净现金流量万元贴现率净现值万元贴现率净现值万元第年第年第年第年，第年第年第年第年第年第年第年第年合计第九章项目不确定性与风险分析第节不确定性分析盈亏平衡分析盈亏平衡点万元头二头项究，认为本项目经济效益比较明显，具有较高投资回报率，且其耐受市场变化能力较强，投资保险系数较大，风险小利润大，对社会经济发展拉动作用也比较明显。二建议通过上述分析，认为本项目建成可达到农民增收，企业增效，财政增长目......”。

9、“.....投资资金回收可靠，建议有关部门给予立项，并对项目建设给予大力支持。项目可研编制人姓名职务单位张加志党委书记东海县石湖乡党委谢剑峰董事长连云港耀达牧业有限公司陈文辉副乡长东海县石湖乡政府陶文达副董事长连云港耀达牧业有限公司产设施建设方面大力支持。可以得到各级政府对产业发展协作和支持苏北养牛业直是分散个体生产经营，缺乏产业发展龙头企业，严重制约了苏北养牛业产业化发展。政府正在大力扶持发展养牛龙头企业。本项目建设正好顺应当前政府发展养牛业龙头企业需要，预计在产业组织建设，投资环境协调，养牛农产发动和杂交牛生产基地建设，牛源生产和提供等方面，将得到各级地方政府政策人力物力大力支持。综上述建议，本项目可以投资建设。由于本项目需要数十万农户参与，需要依靠地方政府。在政府业务主管部门高等院校支持下，通过公司认真组织实施和严格现代企业管理制度，以及建立个适合养牛生产产业运作机制，实现项目建设预期目标是完全可行。可以采取基地县建立分公司，实施集团企业生产经营模式......”。