1、“.....牛奶产量占世界牛奶产量的多半， 其中欧洲占，北美洲占，世界产奶量排名前位的国家除印度外 都是欧美国家。这些国家无论是奶业生产还是乳制品的加工水平都处于世界领先 地位。如年世界成年乳牛头均年产奶量的平均水平为，而美国为，荷兰为。 近年来发展中国家奶业发展速度较快，亚洲国家发展更快 年代以来，发达国家的奶业发展日趋平缓，且从年代中期开始，发达 国家奶类总产量逐年下降。而同期发展中国家奶业发展迅速，奶产量逐年增加， 亚洲发展中国家的增长速度更快。年发达国家奶类总产量比年减少 ，发展中国家则增长，亚洲发展中国家增长。这是由于发达 国家的奶业生产已经饱和，而发展中国家根据社会经济发展和人民生活改善的需 求致力发展奶业生产的结果。泰国年人均牛奶消费量不过，而啤酒和烈 性酒消费达到年人均。到年，全国人均饮奶，是年的倍......”。

2、“.....提高奶牛单 产水平，以保持奶产量的稳步增长战略。美国从年到年，奶牛总头数 从万头减少到万头，减少了，而头均年产奶量却由 增加到，提高了。发展中国家由于奶业生产力水平低，多年来，奶 业以粗放经营为主，特别是非洲，奶产量增长的靠的是头数增加。但亚洲 些奶业大国如印度和中国已逐渐重视奶业的集约经营，在头数增加的同时，强 调不断提高奶牛单产水平。仅在年代，除中国以外的亚洲国家奶牛头数和奶 牛单产水平分别增长和，印度分别增长和。 世界乳品市场竞争激烈，乳制品国际贸易极不平衡 年代以来，世界乳品市场直处于供过于求的状态，大多数乳制品出口 产品价格增长缓慢甚至下降。如以年的出口价格为，则年的牛奶 黄油奶酪的出口价格分别为年为国际 经济年鉴。在乳制品的国际贸易中，出口国主要是发达国家......”。

3、“.....年，奶粉的出口数量发达国家为万，发展中国家为 万，不到发达国家的同年，奶粉的进口量，发达国家为万，而 发展中国家为万，是发达国家的倍多，其他乳品的进出口状况也呈现 相同特点。在发达国家中只有个例外即日本，它是发达国家中惟的乳品纯进 口国。 市场风险分析 该项目市场风险主要源于市面上各种乳品的价格，及其他相似产品的价格。 第三章资源条件分析 资源可利用量 新疆有着辽阔的地域，适宜的气候，复杂多样的地貌和土壤，因而不仅风光 旖旎，而且特产资源十分丰裕。在群山峻岭绿洲戈壁之间，有着数不尽的粮 仓肉库油盆煤海。周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的 块宝地。在这块宝地上，拥有近万公顷耕地，多万公顷可垦荒 地。新疆日照长，光热资源丰富，昼夜温差大，水资源也较充足。这些都为发展 农业提供了良好的条件。 新疆的水资源极为丰富......”。

4、“.....新疆三大山脉的积雪冰 川孕育汇集为多条河流，分布于天山南北的盆地，其中较大的有塔里木河我 国最大的内陆河伊犁河额尔齐斯河流入北冰洋玛纳斯河乌伦古河 开都河等多条。许多河流的两岸，都有无数的绿洲，颇富十里桃花万杨柳 的塞外风光新疆有许多自然景观优美的湖泊，总面积达，平方公里，占全 疆总面积的以上，其中著名的十大湖泊是博斯腾湖艾比湖布伦托海 阿雅格库里湖赛里木湖阿其格库勒湖鲸鱼湖吉力湖阿克萨依湖艾西 曼湖。新疆境内形成了独具特色的大冰川，共计万余条，总面积万多 平方公里，占全国冰川面积的，冰储量亿立方米，是新疆的天然固 体水库。 资源开发价值 通过对各项资源的利用，带动水力电力煤炭的发展，最重要的是带动了 其畜牧业发展，使乳品有更大的价值和利用空间，提高畜牧人民的收入，改善百 姓的生活......”。

5、“..... 主要建设内容为生产主车间清洗池蓄水池沉淀池室泵房洗箱间 成品库包装间等辅助工程有配电室地泵房仓库门卫综合办公楼等。 拟建设班处理鲜奶吨生产三种产品生产线 吨时超高温瞬时灭菌袋装消毒奶包括花色牛奶生产线条 杯时四联杯装酸奶包括凝固型及搅拌型酸奶生产线条 班处理吨鲜奶的速溶奶粉含全脂脱脂加糖及调配奶粉生产线 条。 占地面积约，车间面积约冷藏库面积约为拼装冷库， 锅炉房面积约，变电室面积约，废水处理池面积约，其他辅 助设施面积约。 产品方案 本项目的设计能力按每班个小时每天两班计，速溶奶粉全脂奶粉 脱脂奶粉加糖及调制奶粉班处理鲜奶吨，年处理量为吨按年至少 天计算酸奶凝固和搅拌型每班吨，年处理量为吨巴氏奶每 班吨，年处理量为吨。 第五章厂址也 可达到国际标准塔壁采用空气锤子自动定时分部敲打塔壁，避免了塔壁的 积粉......”。

6、“.....保证了流化床的正确使用塔下边配置三段两次干燥流化 冷却床，除在此完成喷涂卵磷脂外，实现奶粉的第二次附聚第二次清除细粉和 把产品降低到包装的温度，取消了凉粉间和晾粉车，减少了建筑面积和产品由于 过长时间暴露在空气中而产生的二次污染。另外，还采用了塔顶冷水圈降温技术， 采用了风门自动调控技术和高压泵的自动变频调速技术。酸奶灌装机采用了杯小时的塑杯成型灌装封切机。该机采用了 德国气动控制系统，日本可编程控制器及温控光电系统，美国集中供油 自动润滑系统，瑞典阿法拉伐管件和弯头。全自动完成塑杯的成型灌装封口 打码切边及自动清洗系统。 巴氏奶采用全自动双头塑袋软包装机。生产能力袋小时， 充填精度。该机使用聚乙烯单膜或复合膜，自动完成制袋计量填充封 口日期打印全过程该机设有紫外线杀菌灯和多种安全装置......”。

7、“..... 浓缩和干燥装置采用了参数自控和监测装置。对干燥塔最关键的出粉 含水量这参数，通过对排风温度的直接控制进行间接控制。对高压泵的出口压 力蒸汽总压塔的进风温度塔内温度塔内负压浓奶加热器温度流化床 二三段温度清洗系统的酸碱浓度和酸碱热水温度个指标进行监 测浓缩设备对杀菌温度末效出口浓度物料出料量冷却水温度和物料平衡 罐液位实行自控对物料瞬间流量二三效蒸汽压力效热压泵入口压 力蒸汽源压力实行监测报警功能。 采用原位清洗技术，设备和管路不拆卸清洗，减少了物料和设备 易损件的损耗，减少了设备和工艺管路的污染机会，保证了产品质量。 采用四段板式超高温杀菌成套设备，可同时对生产酸奶采用 秒的杀菌制度，对生产巴氏奶采用的秒的杀菌制度和均质工作。 该设备是具有高度自动控制和安全保护措施，并可于系统配合进行设备自动 清洗。 采用落差式粉仓集粉......”。

8、“.....避免了正压或负压风送至粉仓破坏颗粒的问题另外，也避免 了用粉车直接晾粉的二次污染问题，如果再配上自动包装机就实现了从鲜奶到出 奶粉整个过程的连续和封闭生产。 第七章原材料燃料供应 主要原材料供应方案 原料乳要求班供应吨鲜奶 原料乳要求 采用健康乳牛挤出的新鲜天然乳汁 不得使用产前日内的胎乳和产后天内的初乳 乳中不得有肉眼可见的杂质 具有新鲜牛乳的滋味和气味，不得有外来异味，如饲料味苦味涩味 腥臭味等 为均匀无沉淀的流体，呈浓厚粘性者不得使用 色泽为白色或稍带微黄色，不得有红色绿色或者显著黄色 酸度不超过 不得添加任何化学物质和防腐剂 乳脂肪含量，全乳固体 用做酸奶的原料乳中不得检出有抗生素。 燃料供应方案电力该项目总装机容量为，设计负荷为变压器台......”。

9、“.....在当地选用顿时蒸汽锅炉 台，采暖期启动台，非采暖期可轮换检修，保证生产生活用热 供水该项目平均用水量顿时的自来水管线或自备深井眼 第八章总图运输与公用辅助工程 总图布置方案 总图布置原则 总平面方案系根据厂区总平面图及生产线的工艺技术要求，经综合考虑整个 场地的地形地貌气象条件及厂区建筑布局，按照生产线工艺流程需要，按照 有关现行设计规程规范的要求进行布置。 符合地方建设规划要求，功能分区明确，布置合理整齐。 合理组织运输，缩短运输距离，便于相互联系，避免人流物流交叉与干扰。 满足厂区生产安全卫生防火要求，满足地上地下工程管线的敷设要求。 符合企业发展规划及项目场地现状，合理利用土地资源 根据场址的地形地势特点及地质条件，因地制宜，着意于建筑环境的协调以 及自然环境的美化......”。